Çfarë duhet të hani pas helmimit dhe të vjellave: një menu e përafërt, ushqime të lejuara dhe të ndaluara

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë duhet të hani pas helmimit dhe të vjellave, duhet të dinë të gjithë. Askush nuk është i imunizuar nga ky problem. Ushqime të gatshme në supermarket, ushqim në restorant, ushqim ekzotik, peshk i tymosur ose i kripur - e gjithë kjo mund të provokojë helmim nga ushqimi. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të silleni në këtë situatë, çfarë duhet të hani dhe pini në ditët e para pas një patologjie të tillë.

Simptomat

Nëse ju kujtohet se çfarë duhet të hani pas helmimit dhe të vjellave, atëherë ngrihuni shpejt në këmbë pas çdo shqetësimi të tretjes. Gjëja kryesore është të ndiqni disa rregulla. Shenjat e para të helmimit shfaqen brenda dy deri në dymbëdhjetë orë.

Produktet me cilësi të dobët, ose më mirë, mikroorganizmat patogjenë në to fillojnë të çlirojnë toksina brenda gjysmë ore pasi janë në stomak. Intoksikimi shoqërohet me një lëshim të konsiderueshëm të kripës dhe lëngjeve në ezofag. Kjo çon në acarimqendër emetike, rrit perist altikën e traktit gastrointestinal. Shfaqen diarre dhe të vjella. Si rezultat, trupi humbet shumë lëndë ushqyese dhe lëngje.

Me helmimin nga ushqimi, ekziston rreziku që toksinat të shkatërrojnë intensivisht shtresat e mukozës së zorrëve dhe stomakut. Kjo kërcënon të dobësojë trupin, humbjen e proteinave, rritjen patologjike të metabolizmit. Për shkak të dëmtimit të shtresës mbrojtëse të zorrëve, substancat toksike thithen shpejt në gjak, gjë që çon në intoksikim edhe më të madh. Përveç të vjellave, të përzierave dhe diarresë, simptomat e helmimit përfshijnë marramendje, dhimbje barku, dhimbje koke, të dridhura dhe dobësi.

Vlen të kujtohet se helmimi nga ushqimi mund të shkaktojë çdo ushqim. Veçanërisht në mënyrë të paparashikueshme, sëmundja zhvillohet kur helmohet me mish të konservuar, peshk (përfshirë të kripur) dhe kërpudha. Në këtë rast, duhet menjëherë të kërkoni ndihmë të kualifikuar nga një mjek. Mjeku pas analizave të nevojshme do të mund të përcaktojë shkakun e intoksikimit dhe shkallën e dëmtimit të organizmit.

Veçoritë e sëmundjes

Nëse helmimi nga ushqimi është i lehtë, atëherë mund ta përballoni vetë. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të bëni një lavazh stomaku dhe të merrni sorbentë (të paktën qymyr aktiv), si dhe Regidron. Pas ndalimit të simptomave të dehjes, është shumë e rëndësishme të filloni të hani siç duhet. Nuk rekomandohet marrja e agjentëve fiksues pa recetën e mjekut. Nëse helmimi shkaktohet nga coli, diarreja është një nga mënyrat më efektive të trupit për të hequr qafe toksinat.

Nëse pranohetilaç "për diarre", trupi do të fillojë të grumbullojë toksina, pasi zorrët nuk do të pastrohen nga masat e grumbulluara në të. Ju lutemi vini re se E. coli shumohet shumë shpejt. Në këtë rast, ka një rritje të mprehtë të temperaturës së trupit në 39-40 gradë. Është e nevojshme të vazhdohet trajtimi në një situatë të tillë në një spital. Pikatarët me ilaçe do të ndihmojnë në eliminimin e agjentit shkaktar të sëmundjes dhe lehtësimin e simptomave të helmimit.

Në rast helmimi, duhet të pastroni stomakun. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse nuk ka të vjella dhe të përziera. Më pas duhet të pini të paktën 1 litër ujë (mund t'i shtoni pak permanganat kaliumi në mënyrë që tretësira të bëhet pak rozë) dhe të shkaktoni të vjella duke shtypur rrënjën e gjuhës me gishta. E gjithë kjo është e pakëndshme, por stomaku duhet të lirohet nga ushqimi me cilësi të ulët.

Modaliteti i pirjes

Pas helmimit në ditën e parë nuk keni nevojë të hani asgjë. Siç tregon praktika, është e vështirë të gjesh një pacient që dëshiron të hajë kur ka dhimbje të mprehta në bark, të përziera dhe të vjella. Për shkak të këtyre simptomave, shumë njerëz kanë një neveri edhe ndaj erës së ushqimit. Në këtë kohë, ju duhet të pini shumë lëngje, por duhet ta bëni siç duhet.

Racionet e ujit duhet të jenë të vogla. Ekspertët rekomandojnë përdorimin e metodës së pirjes me pika - disa gllënjka të vogla çdo pesë deri në dhjetë minuta. Kjo do të rivendosë ekuilibrin e ujit në një nivel të qëndrueshëm. Nuk këshillohet të pini shumë në të njëjtën kohë, pasi kjo mund të shkaktojë të vjella.

Për pije janë të përshtatshme ujë të zier me xhenxhefil të freskët ose një fetë limoni, ujë mineral pa gaz, zierje kamomili, infuzion trëndafili, komposto.nga frutat e thata. Simptomat e dehjes lehtësohen edhe nga çaji i zi jeshil ose i dobët. Gjëja kryesore është se ato janë të freskëta.

Përveç rimbushjes së lëngjeve të humbura, trupi duhet të rivendosë ekuilibrin mineral që është prishur për shkak të dispepsisë, të vjellave dhe djersitjes së madhe. Pija duhet të jetë mesatarisht e ngrohtë.

Shumë pije të shëndetshme në këtë gjendje mund të përgatiten në shtëpi. Një prej tyre është uji i orizit me vlera ushqyese dhe të shëndetshme. Për ta përgatitur duhet zier një lugë kokrra orizi në një gotë me ujë. Sapo orizi të jetë zier, lëngu duhet të filtrohet, të shtoni pak kripë dhe të ftohet në një temperaturë të rehatshme. Ky ilaç ndihmon kur pas një stomaku të mërzitur ka një ndjenjë urie. Për më tepër, është në gjendje të thithë toksinat në zorrë, të ndalojë diarrenë, por nuk ka një efekt fiksues aq të fortë sa ilaçet.

Le t'ju tregojmë se si të gatuani pelte nga niseshteja dhe manaferrat e ngrira. Pija është marrë me një shije shumë të ndritshme. Mund ta pini si të ftohtë ashtu edhe të nxehtë. Për tetë racione, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 250 g qershi.
• 250g luleshtrydhe të ngrira.
• Dy litra ujë.
• Katër lugë gjelle. lugë sheqer të grimcuar.
• Dy - dy lugë e gjysmë niseshte patate.

Hidhni 1,85 litra ujë në një tenxhere, vendosni manaferrat në të dhe lëreni përzierjen të vlojë. Sapo të ndodhë kjo, zvogëloni zjarrin. Ziejini manaferrat për pesë minuta dhe më pas hiqini me një lugë të prerë. Hidhni sheqerin në tigan.

Për këtëkohë në ujin e mbetur (të ftohtë) hollojmë niseshtenë. Përzieni butësisht infuzionin e manave dhe më pas derdhni niseshtenë e holluar në të në një rrjedhë të hollë. Gatuani për pesë minuta të tjera, duke e përzier vazhdimisht. Tani ju e dini se si të gatuani pelte nga niseshteja dhe manaferrat e ngrira.

Ushqime të ndaluara

Ditën e parë pas helmimit rekomandohet të mos hani asgjë dhe kur gjendja përmirësohet, kaloni në një meny diete.

Është e rëndësishme të lejoni trupin të pastrohet nga toksinat dhe organet e prekura të rikuperohen. Sa kohë do të zgjasë kjo? A do të zhvillohet helmimi në një sëmundje të sistemit tretës? Procesi i rikuperimit varet nga ushqimet që përjashtoni nga menyja. Rekomandohet të formoni një dietë me pjata që janë neutrale në shije. Është e dëshirueshme që ato të jenë në formë pureje ose të lëngshme.

Në javën e parë pas helmimit, ushqimet e mëposhtme duhet të përjashtohen rreptësisht:

• Pjata të skuqura.
• Ushqime pikante dhe të kripura.
• Produkte qumështi.
• Qumësht (kjo është e vërtetë edhe për fëmijët).
• fasule.
• Ushqim me yndyrë.
• Kërpudha.
• Hudhra, qepë, piper i kuq, rrepkë.
• Ushqime të shpejta dhe ushqime komode.
• Pije shumë të ëmbla dhe të tharta.
• Çaj dhe kafe e fortë.
• Akullore, krem pastiçerie, çokollatë.
• Alkool.

Edhe nëse simptomat e helmimit tashmë janë prapa, ia vlen të respektoni kufizime të tilla të paktën në javën e parë. Gjithashtu, mos i anashkaloni vaktet dhe hani shumë.porcione të mëdha. Nuk rekomandohet të hahet ushqim tipik për festa dhe pikniqe.

Dietë

Tani do t'ju tregojmë më në detaje se çfarë mund të hani pas helmimit dhe të vjellave. Kur simptomat e dehjes janë prapa, oreksi do të kthehet. Mjekët këshillojnë të filloni me lëngun e perimeve. Shërbimi i parë nuk duhet të jetë më shumë se gjysmë gote.

Nga ato që mund të hani pas helmimit dhe të vjellave, mund të rekomandoni në mënyrë të sigurtë, veçanërisht supë me drithëra dhe perime. Duhet t'i gatuani pa skuqur qepën. Perimet e ngrira ose të freskëta si lulelakra, kungull i njomë, patatet, karotat do të bëjnë mirë. Ja çfarë duhet të hani pas helmimit dhe të vjellave për të rikthyer shpejt shëndetin.

Është shumë e rëndësishme të kompensoni mungesën e vitaminave në trup. Për ruajtje më të mirë, vendosni perimet në ujë të vluar, jo të ftohtë. Tosti i bukës së bardhë ose krisurat mund të jenë një shtesë për supë.

Nga çfarë mund të hani pas helmimit dhe të vjellave, ekspertët përmendin gjithmonë drithërat e lëngshëm. Me ndihmën e tyre, do të jetë e mundur të filloni shpejt procesin e tretjes. Mund të jetë hikërror ose bollgur i gatuar në ujë. Një pjatë e tillë do të ndihmojë në rivendosjen e shpejtë të ekuilibrit mineral në trup. Kokrrat duhet të zihen. Për ta përthithur më mirë, shtypet në blender.

Nëse sistemi juaj tretës tashmë funksionon siç duhet, diversifikoni dietën tuaj me peshk dhe ushqime me mish me pak yndyrë, si tava, qofte. Çfarë duhet të hani pas helmimit dhe të vjellave për një të rritur? Duhet të theksohet se dieta duhet të ketë mjaft vitamina. Vlen të kujtohet se patatet e ziera në lëkurën e tyre ruajnë vitaminën C.dhe kaliumi. Është më mirë ta hani me pak kripë, por pa vaj vegjetal. Vezët janë të pasura me vitaminë E dhe mund të përdoren për të bërë një omëletë në furrë ose në avull.

Të gjitha vaktet në dietë duhet të jenë mjaftueshëm ushqyese në mënyrë që trupi të ketë forcën për t'u rikuperuar. Sidoqoftë, është më mirë të refuzoni ushqimet e rënda, të yndyrshme dhe me shumë kalori. Për një të rritur, vlera ushqyese e dietës në ditë duhet të jetë rreth dy mijë kalori.

Lëngje

Me kalimin e kohës, lëngjet e perimeve dhe frutave të bëra në shtëpi lejohen të hyjnë në menunë e dietës. Megjithatë, është e dëshirueshme që ato të hollohen me ujë. Ju mund të shërbeni biskota dhe tharëse me çaj dhe pije të tjera.

Gjatë gjithë dietës, regjimi i pijes së pacientit duhet të mbetet i bollshëm. Ju lutemi vini re se me një humbje të madhe të lëngjeve, gjaku fillon të trashet. Prandaj, duhet të merrni pije restauruese brenda një jave pas helmimit. Për të shmangur ënjtjen, sasia totale e lëngjeve gjatë ditës nuk duhet të kalojë dy litra.

Të rriturit duhet të ndjekin një dietë të veçantë pas helmimit me ushqim për 5-10 ditë. Gjatë kësaj kohe, më në fund puna e traktit gastrointestinal do të përmirësohet, tretja do të arrijë në normën e nevojshme fiziologjike.

Rekomandime për fëmijë

Një dukuri shumë e zakonshme është helmimi nga ushqimi tek një fëmijë. Trupi i brishtë i fëmijëve është më i ndjeshëm ndaj infeksioneve sesa një i rritur.

Dieta e një fëmije mund të përfshijë pothuajse të njëjtat pjata që ai është mësuar në kohë normale. Por është më mirë të përmbaheni ngae embel. Çfarë duhet të hani pas helmimit dhe të vjellave tek një fëmijë? Mund të rekomandojmë çaj me biskota. Gjysmë filxhani lëng mishi me perime ose gjysmë porcioni bollgur do ta bëjë këtë. Nuk mund të hani shumë në të njëjtën kohë.

Fëmijët janë në rrezik të lartë të alergjive ushqimore pas helmimit. Prandaj, në herën e parë pas shërimit, rekomandohet të hiqni dorë nga agrumet, ëmbëlsirat, domatet, çokollata.

Menyja për një fëmijë pas helmimit dhe të vjellave mund të përmbajë qofte pule dhe qofte të ziera në avull, omëletë me vezë, sufle peshku. Mishi i viçit, derri, salsiçet dhe salsiçet duhet të përjashtohen nga dieta për dy javë. Ju lutemi vini re se pas helmimit, fëmijët shpesh zhvillojnë kapsllëk. Për t'i shmangur ato, mund të jepni një sallatë me panxhar të grirë një herë në ditë.

Ju duhet të futni perime në meny kur nuk ka më çrregullime të jashtëqitjes. Mund të bëhen përjashtime për patatet e ziera me xhaketë. Mund të hahet pa kufizime.

Supë me perime

Le të marrim disa receta si shembull. Çfarë rekomandojnë mjekët për një të rritur dhe një fëmijë pas helmimit dhe të vjellave? Përgatitja e një ushqimi të tillë nuk është shumë e vështirë. Gjëja kryesore është të zgjidhni vetëm produkte të freskëta dhe sigurohuni t'i lani ato. Për shembull, mund të bëni një supë të lehtë perimesh me lëng pule. Për ta bërë këtë, merrni komponentët e mëposhtëm:

• 350g mish pule.
• Një kokë e vogël lulelakër.
• Karotë.
• Qepë.
• Dy patate.
• Dy gjethe dafine.
• Tufë majdanoz.
• Pesë bizele të ëmblapiper.
• Kripë (për shije).

Mishin e pulës e lani, e prisni në copa dhe e vendosni në një tenxhere. Shtoni në të gjethe dafine, qepë të qëruar, kokrra piper. Hidhni gjithçka me ujë dhe vendoseni në sobë të ziejë.

Ndërsa lëngu është duke vluar, qëroni karotat dhe patatet, lani dhe pritini në kubikë. Ndani lulelakrën në lule. Të gjitha këto janë lloji i ushqimeve që duhen ngrënë pas helmimit dhe të vjellave.

Pasi uji të vlojë, ulni zjarrin në minimum, hiqni shkumën. Mbyllni tenxheren me kapak, gatuajeni lëngun për 10 minuta të tjera. Pas kësaj, shtoni karotat, patatet në tigan dhe ndizni zjarrin me fuqi të plotë. Supa duhet të vlojë. Pas kësaj, zvogëloni përsëri zjarrin dhe gatuajeni për një çerek ore. Më pas vendosni lulelakrën në tenxhere. Gatuani edhe 10 minuta të tjera.

Në fund, shtoni majdanoz, kripë. Lëreni të ziejë dhe hiqeni tenxheren nga zjarri. Për supë janë të përshtatshme krikerat ose krutonët e freskët.

Qull orizi

Për të dytën në periudhën e rikuperimit, mjekët rekomandojnë të hani drithëra. Qull orizi i zier është më i miri.

Për ta bërë pjatën tamam si kjo, duhet të merrni oriz me kokërr të rrumbullakët, në të cilin ka shumë niseshte, për shembull, Krasnodar. Për qull të zier, merrni tre pjesë ujë ose qumësht për një pjesë të orizit. Shtoni kripë dhe sheqer sipas shijes.

Për një menu pas helmimit nga ushqimi, kjo pjatë është alternativa më e mirë. Për të marrë qull të zier, nuk kërkohet larja nga niseshteja e tepërt.

Ziejeni qumështin fillimisht. Për tu zierqulli i orizit duhet të përzihet. Ju mund të gatuani qull në ujë. Për ta bërë këtë, derdhni një pjesë të drithërave me tre pjesë ujë dhe gatuajeni në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore, duke e përzier vazhdimisht.

Ju thamë se çfarë të hani pas helmimit dhe të vjellave në mënyrë që trupi të rikuperohet më shpejt.

Parandalimi

Ka mënyra për të parandaluar ose zvogëluar gjasat e helmimit nga ushqimi. Për ta bërë këtë, hani vetëm ushqime të freskëta, lani duart tërësisht, ndiqni rregullat për ruajtjen e ushqimit.

Në ditët e sotme, pecetat e lagura përdoren shpesh nëse duhet të hani jashtë shtëpisë. Kjo nuk është një masë e mirë e higjienës. Dashuria për pastërtinë duhet të rrënjoset që në fëmijëri. Para moshës pesë vjeç, të rriturit duhet të ndihmojnë në larjen e duarve të fëmijës suaj për të zhvilluar një zakon të shëndetshëm.