2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ëmbëlsira pa mastikë del të jetë po aq e shijshme dhe e bukur sa ëmbëlsira duke përdorur produktin e përmendur. Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë delikatesë. Ne vendosëm t'ju prezantojmë disa receta të thjeshta dhe të përballueshme.
Ëmbëlsira pa mastikë: foto dhe receta
Ëmbëlsirë më e lehtë dhe më e shpejtë e bërë në shtëpi është pandispanja. Për ta bërë atë për tryezën e festave, mund t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- salcë kosi me përmbajtjen më të lartë të yndyrës - rreth 200 g;
- vezë të mëdha - 4 copë.;
- miell i cilësisë së lartë - të paktën 250 g;
- shurup sheqeri - përdorni sipas gjykimit;
- sodë buke (duhet të shuhet me uthull) - lugë ëmbëlsirë (merrni jo të plota);
- sheqer i vogël i bardhë - rreth 230 g;
- vaj luledielli - për lubrifikimin e formës.
Grumbullim brumë
Para se të piqni një kek pa mastikë, duhet të përgatisni brumin e biskotave. Për ta bërë këtë, grini veçmas sheqerin dhe të verdhat e vezëve dhe më pas shtoni salcë kosi me yndyrë dhe lërini mënjanë për disa minuta. Ndërkohë vazhdoni me përpunimin e proteinave. Ftohen paraprakisht duke i vendosur në frigorifer dhe më pas i kaurdisim me mikser derisa të marrin majat e qëndrueshme. Pas kësaj, proteinatpërhapeni tek të verdhat dhe përziejini mirë. Më pas soda e tavolinës së shuar dhe mielli shtohen në të njëjtin enë.
Procesi i pjekjes
Për të bërë një tortë të bukur pa mastikë, duhet të përdorni një formë të veçantë rezistente ndaj nxehtësisë. Lyehet me vaj (luledielli, i rafinuar) dhe më pas shtrohet i gjithë brumi. Enët e mbushura vendosen në furrë të nxehur më parë dhe përmbajtja piqet për një orë.
Sapo biskota të skuqet dhe të bëhet me gëzof, nxirret dhe ftohet. Pas kësaj, produkti pritet në tre ëmbëlsira të barabarta.
Produkte krem
Torta e dasmës pa fondant kërkon vetëm krem me gjalpë. Për ta gatuar vetë, na duhen produktet e mëposhtme:
- krem me yndyrë të lartë - 500 ml;
- sheqeri i grimcuar nuk është shumë i trashë - 200 g;
- reçel luleshtrydhe ose manaferra të freskëta për shije;
- kikirikë të pjekur ose feta bajame - opsionale.
Përgatitja e kremit
Përpara se të formoni tortën e dasmës pa mastikë, rrihni shumë kremin e trashë. Për ta bërë këtë, ato ftohen paraprakisht, dhe më pas vendosen në një tas të thellë dhe të ngushtë, ku më pas derdhet sheqeri i grirë i imët. Ky produkt më së miri përzihet me mikser.
Në fund duhet të merrni një krem të ajrosur dhe shumë me gëzof.
Si të formësojmë dhe të shërbejmë?
Ëmbëlsira pa mastikë formohen shpejt dhe lehtë. Për ta bërë këtë, një nga ëmbëlsirat vendoset në një pjatë të madhe ëmbëlsirash, dhe më pas ngjyhet në shurup sheqeri. Pas kësaj lyhet me krem gjalpi dhe shtrohen kokrrat e freskëta (mund të përdorni reçel).
Pasi e kanë mbuluar produktin me një tortë të dytë, ata bëjnë të njëjtën gjë me të. Pas veprimeve të përshkruara, duhet të merrni një tortë mjaft të gjatë. Mbulohet tërësisht me gjalpë dhe më pas vazhdohet me dekorimin.
Anët e ëmbëlsirës spërkaten me kikirikë të pjekur ose feta bajame dhe sipër lyhet me reçel luleshtrydhe.
Nëse një delikatesë e tillë synohet për dasmë, atëherë mund të bëhet shumëkatëshe.
Bëni një tortë të shijshme pa fondant "Tiramisu"
Tiramisu është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe delikate që do t'ju marrë një kohë minimale për t'u përgatitur.
Për të bërë një tortë të tillë në shtëpi, na duhen:
- Djathë Mascarpone (i butë) - 250 g;
- sheqer pluhur - 3 lugë të mëdha;
- pluhur kakao - 4 lugë të mëdha;
- shkopinj (biskota) "Savoyardi" - 1, 5 pako;
- vezë të pagatuara - 3 copë.;
- kafe e fortë (e zezë) pa sheqer – 400 ml;
- ndonjë konjak - 3 lugë të mëdha.
Përgatitja e kremit
Kremi për një kek të tillë përgatitet shumë shpejt. Djathi Mascarpone i butë kombinohet me të verdhat e vezëve dhe sheqer pluhur. Më pas u shtohet kremi i rrahur lehtë. Nga ripërzierja e përbërësve fitohet një krem jo shumë i trashë, por jo i lëngshëm. Duhet t'i ngjajë konsistencës së kosit me yndyrë dhe jo të përhapet.
Si të formohemi?
Formoni tortën "Tiramisu" mundësisht në një stendë të madhe tortash. Përkëto shkopinj Savoiardi (biskota) zhyten në mënyrë alternative në kafe të zezë të fortë pa sheqer, së cilës i shtohen paraprakisht disa lugë konjak. Më pas shtrohen bukur në një enë dhe lyhen me kremin e përgatitur më parë. Pas kësaj mbushja mbulohet sërish me biskota etj.
Kur të gjitha shkopinjtë të jenë shtruar mbi tortë, ëmbëlsira e formuar lyhet plotësisht me pjesën tjetër të kremit. Për më tepër, pjesët anësore të saj lihen të hapura. Në fund, spërkateni tortën me pluhur kakao duke përdorur një sitë të vogël.
Sillni ëmbëlsirën në tryezë
Tani e dini se është mjaft e mundur të përgatisni një tortë pa përdorur mastikë. Pasi të jetë formuar plotësisht delikatesa e bërë në shtëpi, vendoset në frigorifer dhe mbahet në të për të paktën gjashtë orë.
Torta Tiramisu e gatuar siç duhet është shumë e butë dhe e butë. Nuk duhet të pritet me thikë. Duhet të konsumohet me lugë të zakonshme.
Recommended:
Si të bëni një lustër pasqyre për një tortë: përbërësit, një recetë me një përshkrim, veçoritë e gatimit
Si të bëni një lustër pasqyre për një tortë me çokollatë me shtimin e ngjyrave? Artikulli ka receta për lustrim, i cili është i përshtatshëm për një tortë me çdo mbushje. Kjo majë me shkëlqim me pasqyrë do të zëvendësojë fondatin proverbial, do t'i shtojë personalitet një dhuratë të ëmbël dhe do të befasojë edhe gustatorët sentimentalë
Si i dekorojnë tortat si plastelina? Si të dekoroni një tortë përveç mastikës? Si të dekoroni një tortë mastike sipër në vjeshtë?
Ëmbëlsira të bëra në shtëpi janë shumë më të shijshme, më aromatike dhe më të shëndetshme se ato të blera në dyqan. Në të njëjtën kohë, shumë janë të interesuar se si ta dekorojnë tortën sipër. Deri më sot, ka një numër të madh mënyrash për të dekoruar ëmbëlsirat. Shumica e tyre janë mjaft të thjeshta dhe mund të bëhen lehtësisht në shtëpi
Si të bëni një tortë të bukur me zambakë? Klasa master për krijimin e zambakëve nga mastika
A keni ndonjë ide për të bërë një tortë me zambak? Atëherë ju jeni saktësisht në vendin e duhur! Zambaku është një lule misterioze, mahnitëse dhe unike. Lulet e zambakut kanë një ngjyrë të jashtëzakonshme, ndaj do të jenë një dekorim i mrekullueshëm për çdo tortë. Dhe mastika e njohur mund të ndihmojë në zbukurimin e tortës me zambakë
Tortë me mastikë marshmallow: receta të shijshme, veçori gatimi dhe ide interesante për të dekoruar një tortë
Sot, ëmbëlsirat e zbukuruara me fondant po fitojnë gjithnjë e më shumë popullaritet në mesin e ëmbëlsirave. Ka shumë mënyra për ta përgatitur atë. Një nga opsionet më të lehta për të bërë mastikë është krijimi i këtij produkti nga marshmallows. Cilat janë recetat për ëmbëlsira me fondante marshmallow? Çfarë dihet për mënyrën e dekorimit të tyre? Si të përgatisni mastikë torte marshmallow në shtëpi? Cilat sekrete të punës me këtë material duhet të mbajnë mend ëmbëlsirat shtëpiake?
Tortë për një djalë 4 vjeç: një përshkrim me një foto, receta për ëmbëlsira të shijshme dhe ide interesante dekorimi
Festimi i Ditës së Emrit po afrohet? Nuk dini çfarë torte të gatuani për një djalë 4 vjeç? Jeni përballur me zgjedhjen për të gatuar vetë dhe për të blerë një ëmbëlsirë të blerë në dyqan? Ne do t'ju ndihmojmë të bëni zgjedhjen e duhur dhe do t'ju tregojmë se çfarë lloj torte mund të gatuani për ditëlindjen e fëmijës suaj
