Shawarma "U Zakhara": adresa, rishikimet, rekomandimet dhe shpërndarja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sipas Petersburgerëve të vërtetë, shawarma-n e duhur mund ta shijoni vetëm në kryeqytetin verior. Dihet që vendet ku gatuhet më e shijshme, shumë shpejt bëhen ikonike. Qytetarët vijnë këtu nga zonat më të thella, sjellin edhe mysafirët e tyre për të shijuar delikatesën. Një nga vendet kaq interesante ku mund të mblidheni me një shoqëri dhe të hani ushqim të përzemërt autentik është shawarma "At Zakhara". Edhe pse në pamje ky institucion nuk është i jashtëzakonshëm, por, sipas rishikimeve, ata bëjnë shawarma hyjnore të shijshme në të. Pjata shërbehet në peceta me logon e kompanisë. Ky artikull përmban informacione rreth veçorive të shawarma "At Zakhara" (Shën Petersburg). Këtu mund të gjeni adresën e institucionit, si dhe të lexoni komentet e vizitorëve për të.

Pak histori

Ekziston një version që emri "shawarma" u shfaq në Shën Petersburgfalë armenëve që hapën tezgat e para me këtë pjatë kombëtare në qytet. Në Moskë, ku kjo kamare është e zënë nga dagestanët, një bukë e sheshtë me mish quhet "shawarma". Dihet se shawarma e Shën Petersburgut përgatitet në një mënyrë të veçantë. Për shembull, në qytetin në Neva, nuk është e zakonshme të shtoni lakër, qoftë të freskët apo turshi, në këtë pjatë. Nuk do të gjeni në të karotat koreane, të cilat shpesh gjenden në shawarma, e cila përgatitet në qytete të tjera. Në Shën Petersburg, një sallatë për shawarma zakonisht përbëhet nga domate, tranguj, qepë, të derdhura me salcë hudhre. Nëse u besoni komenteve, kjo salcë në shawarma të Zakharit përgatitet aq shijshëm saqë shumë vizitorë besojnë se është bekuar nga vetë Zoti Zot. Disa amvisa përpiqen ta bëjnë vetë këtë salcë, duke përzier kefirin dhe majonezën (me erëza) në një raport një me një.

Shawarma "U Zakhara" (Shën Petersburg): njohje

Nuk është sekret që për shumë njerëz fjala "shawarma" zakonisht lidhet me ushqimin e shpejtë të stacionit me cilësi mjaft të ulët. Kjo shoqatë zhduket, duhet vetëm të vizitohet shawarma "At Zakhar". Sa herë që vini në këtë bistro komode, nuk do ta gjeni kurrë bosh, pa vizitorë të ulur në tavolina ose të rreshtuar në një radhë të vogël në shpërndarës. Shawarma "At Zakhara" është një nga vendet super të njohura për banorët e zonave të afërta.

Pamja e përgjithshme dhe e brendshme e institucionit janë të zakonshme, por a është kjo gjëja kryesore? Sipas rregulltarëve të institucionit, është shumë më e rëndësishme që pronari i kafenesë (ai është gjithashtu kuzhinier) Zakhar (emri i tij është Farhad në vendlindje) të dijë të gatuajë të tilla.shawarma e shijshme dhe e kënaqshme, të cilën nuk do të mund ta shijoni në asnjë nga institucionet e qytetit. Sipas rishikimeve, në këtë kafene 24 orëshe, të gjithë punonjësit punojnë me shpirt dhe ndërgjegje. Pagesa këtu pranohet ekskluzivisht me para në dorë. Gjatë stinës së ngrohtë, tarraca verore është e hapur.

Vlerësimi

Vlerësimi i përgjithshëm i institucionit - 4, 5 nga 5 pikë. Vizitorët vlerësuan gjithashtu:

• kuzhinë - 5 pikë;
• interior - 4 pikë;
• sanitare - 4 pikë;
• stafi - 5 pikë.

Vendndodhja

Shaverma "U Zakhara" ndodhet në lagjen Krasnogvardeisky të Shën Petersburgut (rrethi Malaya Okhta), brenda një distancë në këmbë nga Sheshi Zanevskaya, midis oborreve komode të gjelbëruara. Pranë ka një stacion autobusi "Metro" Novocherkasskaya "". Shawarma "At Zakhara" adresa: Shën Petersburg, Novocherkassky Avenue, 39.

Përshkrimi institucioni

Shumë besojnë se shawarma e Zakhara (në Novocherkasskaya) është më e shijshmja në Shën Petersburg. Kështu ndodhi që si banorët ashtu edhe të ftuarit e kryeqytetit verior e kanë trajtuar prej kohësh këtë pjatë si një lloj simboli të qytetit. Njohësit thonë se pjata më e mirë për sa i përket shijes së saj, e cila ka fituar një popullaritet kaq të madh, mund të gjendet në shawarma të U Zakhara (shih adresën më lart). Institucioni u hap më shumë se dhjetë vjet më parë dhe gjatë ekzistencës së tij fitoi favorin e banorëve të qytetit dhe vlerësimin e tyre të madh.

"U Zakhara" quhet shawarma e vërtetë referuese. Vizitorët vijnë këtu për një shawarma jashtëzakonisht të shijshme që vlerëson freskinë e produkteve të përdorura dhecilësia e salcës. Shawarma këtu mund të porositet si në bukë pita ashtu edhe në një pjatë. Nëse dëshironi, mund të hahet me birrë të freskët - Nevsky dhe Vasileostrovsky. Në kafenenë "U Zakhara" vizitorët mund të porosisin, përveç shawarmës së shijshme, një hot-dog të shijshëm, si dhe të shijojnë kafe gjallërues dhe çaj aromatik. Shawarma dhe hot dogët shërbehen me peceta me logo të kompanisë. Siç sigurojnë njohësit, shija dhe cilësia e produkteve të institucionit janë të pandryshuara prej disa vitesh. Shijimi i shawarmës lokale rekomandohet për të gjithë njohësit, sepse në krahasim me të të gjitha opsionet e tjera janë të zbehta.

Informacion i dobishëm

Institucioni i përket kategorisë: "Fast food", "tarraca". Punon rreth orës dhe shtatë ditë në javë. Mysafirëve u ofrohen pjata të kuzhinës orientale dhe të autorit. Në listën e lehtësive dhe shërbimeve:

• dreka biznesi;
• kafe për të shkuar;
• tarrace verore.

Nuk ofrohet asnjë informacion në lidhje me shërbimin e dorëzimit në shawarma të U Zahara. Shuma e faturës mesatare është 150-250 rubla.

E brendshme

Në një institucion, as ambienti i brendshëm, as pajisjet teknike dhe as gjendja e tualetit nuk do të bëjnë përshtypje të veçantë te mysafiri. Për njohësit e zgjedhur, ata sqarojnë se ky institucion nuk është një restorant - është një kafene mjaft e thjeshtë, por jashtëzakonisht e pastër, ku mund të futeni për të pasur një vakt të shpejtë, të lirë dhe shumë të shijshëm. Dekorimi i objektit karakterizohet nga thjeshtësia dhe komoditeti. Kafeneja është e ngrohtë brenda, vizitorët shpesh vijnë këtu për t'u ngrohur. Ne dy sallat ka mobilim shume te paster (karrige dhe tavolina), ka nje te rregulluartualet. Secila prej sallave është e pajisur me TV (vizitorët u japin përparësi të veçantë transmetimeve sportive).

Rreth kontigjentit

Autorët e rishikimeve vërejnë se vizitorët e institucionit nuk janë ekskluzivisht jugorë, domethënë, kafeneja nuk i përket kategorisë "për të tyren". Gjithashtu në mesin e të ftuarve të kësaj kafeneje rrallë ka njerëz që vrapojnë këtu për të rrëmbyer diçka në lëvizje dhe për të nxituar. Vizitorët janë kryesisht çifte, përveç kësaj, këtu vijnë njerëz shumë të mirë dhe të veshur pasur, të cilët vijnë për shawarmën e famshme në makina të shtrenjta.

Rreth stafit

Punonjësit e institucionit janë jugorët që duken shumë të rregullt, veshin përparëse të bardha si bora dhe gjithmonë buzëqeshin me dashamirësi ndaj mysafirëve. Sipas njohësve, kuzhinierët vendas janë shumë përgjegjës për cilësinë e pjatave të tyre, kështu që mysafirët mund të jenë gjithmonë të sigurt për freskinë e shkëlqyer të ushqimit dhe të mos kenë frikë nga helmimi, siç ndodh shpesh në objekte të tilla në stacionet hekurudhore. Vizitorët duan të shikojnë veprimin e kuzhinierëve vendas, të cilët punojnë shumë qartë dhe shpejt. Në të njëjtën kohë, të gjithë punonjësit në anën tjetër të banakut u buzëqeshin pa ndryshim mysafirëve dhe u urojnë atyre një oreks të mirë.

Rreth çmimit

Politika e çmimeve të institucionit është e këndshme: kostoja e shawarma në bukë pita është 120 rubla, në një pjatë - 240 rubla. Më shpesh, të ftuarit preferojnë të porosisin shawarma në një pjatë, pasi ky ambient është i shkëlqyeshëm në gatimin e patateve, të cilat shërbehen me salcë speciale, siç sigurojnë autorët e komenteve, me të vërtetëshije hyjnore.

Detajet e menysë

Përveç shawarmës, kjo kafene përgatit mish të pjekur në skarë dhe hot-dog të shijshëm me porosi. Nëse dëshironi të relaksoheni, këtu mund të porosisni një shishe birrë, çmimi i së cilës nuk ndryshon nga ai i blerë në dyqan.

Sipas komenteve, shawarma, e cila është bërë nga Zakhara's, nuk është aspak e yndyrshme. Produkti tradicionalisht ka formën e një katrori. Mishi përdoret pa vena, yndyrë dhe lëkurë. Salca e cila nuk kursehet këtu, sipas mendimit të disa të ftuarve, dallohet nga hudhra e tepërt, por shumë njerëzve e pëlqejnë shumë. Nëse dëshironi, mund të kërkoni të zvogëloni sasinë e salcës. Perimet dhe mishi në pjatë në përmasa të barabarta. Duhen rreth 3 minuta për të gatuar.

Të ftuarit vërejnë se pasi kanë ngrënë nuk ndiejnë kurrë rëndim në stomak, nuk ka ndjenjën e të ngrënit të tepërt. Domatet, kastravecat dhe qepët në shawarma janë gjithmonë të freskëta, pita është e shijshme dhe krokante, buka e pitës nuk është e skuqur, e ngjashme me një petull. Të ftuarit shpesh porosisin shawarma në një pjatë, marrin lavash me vete më rrallë, zakonisht kur ndjejnë mungesë kohe dhe shpresojnë të hanë në makinë. Shpesh, banorët e porteve të tëra bëjnë blerje kolektive, duke urdhëruar fqinjët që shkojnë në kafenenë "At Zakhara" për t'u sjellë atyre produkte vendase.

Përvojat e mysafirëve

Sipas rishikimeve, shawarma "U Zakhara" është një nga institucionet më të mira rajonale që përgatit një pjatë orientale që pëlqehet nga shumë njerëz. Autorët vërejnë praninë këtu të një kontigjenti të mrekullueshëm, një atmosfere të mirë shtëpiake dhe ushqim hyjnor. Shawarma në një pjatë dhe klasike nëbukë pita, me pulë apo mish tjetër, vizitorët e quajnë shumë të shijshme. Shqyrtuesit e quajnë me admirim këtë pjatë, të përgatitur në kafenenë "At Zakhara", "rrotull hyjnor crispy", brenda së cilës ka pulë të skuqur të butë, perime të freskëta dhe salcë të shijshme. Shumë të ftuar pranojnë se u pëlqen lëngshmëria e delikatesës lokale të kalitur bujarisht me salcë. Ky efekt arrihet për faktin se buka e pitës që kornizon gjellën nuk skuqet këtu në përpjekje për të krijuar një kore. E lagur në salcë, bëhet e shijshme dhe e butë.

Njohësit rekomandojnë të porosisni shawarma "U Zakhara" me patate - kjo pjatë ka një shije jashtëzakonisht të këndshme. Të tjerë pranojnë se preferojnë versionin tradicional - pa patate. Salca në gjellë ka një thartirë të këndshme, pita zakonisht është e përgatitur mirë dhe e mbushur dendur në mënyrë që të mos dalë asgjë prej saj.

Të ftuarit lavdërojnë gjithashtu kafenë e zier me cilësi të lartë, e cila është e rrallë për vende të tilla. Shumë të ftuarve u pëlqejnë pecetat e markës, të cilat janë shfaqur së fundmi në ambiente. Kafeneja quhet një vend i mrekullueshëm për drekë. Disa të ftuar u vjen keq që Wi-Fi nuk funksionon këtu. Shumë shpesh, autorët e komenteve pranojnë se janë mysafirë të rregullt të institucionit.

Për shumë vite, vërejnë autorët e rishikimeve, shija e shawarmës lokale nuk ka ndryshuar fare, por porcionet janë bërë shumë më të vogla. Disa vizitorë shprehin mendimin se sasia e porcionit për çmimin që duhet të paguani për pjatën mund të jetë më e madhe. Në të tjeratinstitucione si kafeneja "At Zakhara", me të njëjtat çmime, shawarma është shumë më e madhe. Por për shijen e mrekullueshme të ëmbëlsirës, të ftuarit janë gati të falin porcionet e vogla në të cilat shërbehet në ambjent.