2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mund të ketë arsye të panumërta pse keni zgjedhur një menu vegjetariane, por megjithatë nuk ka gjasa që të keni marrë vendimin të braktisni ushqimin e shijshëm në favor të atyre pa shije. Prandaj, recetat dhe këshillat se si të gatuani shpejt dhe shijshëm supë me lakër vegjetariane do t'ju vijnë në ndihmë. Mos harroni gjënë kryesore - çdo amvise bën supë me lakër në mënyrën e saj, dhe thjesht nuk ka asnjë recetë strikte për gatim. Imagjinata juaj dhe dëshira e sinqertë për të bërë një supë të pazakontë do t'ju ndihmojë të arrini rezultatet më të mira. Shkoni për atë!
Pse ka vegjetarianë?
Sot, çdo person është i lirë të zgjedhë cilin sistem ushqimor të ndjekë. Atëherë, pse kaq shumë zgjedhin rrugën e vështirë të shmangies së produkteve shtazore? A është e mundur të jetosh një jetë të plotë pa mish, peshk dhe qumësht? Mund! Plus, është shumë e shijshme për t'u ngrënë. Ushqim vegjetarianshpesh rezulton të jetë më ushqyes, origjinal dhe i larmishëm se ai i një mishngrënësi. Vetëm të ashtuquajturit veganë, të cilët hanë ekskluzivisht ushqime bimore, kanë kufizime të rrepta ushqimore. Lakto-vegjetarianët i lejojnë vetes produktet e qumështit, ndërsa vegjetarianët lakto-ovo hanë vezë. Dhe ka edhe frutatarë, të cilët, në përputhje me rrethanat, përqendrohen te frutat. Dhe makrobiotikët, të cilët kryesisht ushqehen me produkte të grurit. Por të gjitha ato janë të dobishme dhe lejohen supë me lakër vegjetariane.
Me dashuri për supë me lakër
Pjata kryesore tradicionale e kuzhinës ruse është, natyrisht, supa me lakër. Me shijen e tyre unike dhe dhjetëra receta gatimi. Tradicionale dhe e zier në lëng mishi ose shpendësh. Ndonjëherë - në peshk. Fillimisht, supa me lakër gatuhej në enë b alte, por sot kaluan në furra me shumë ose një sobë të zakonshme. Supa me lakër vegjetariane gjithashtu ka shije të mirë dhe është mjaft e shijshme, por ato ia kalojnë supës së zakonshme me lakër për sa i përket kohës së gatimit dhe thjeshtësisë së përbërësve të kërkuar. Përmbajtja e ulët kalori e gjellës e bën atë të domosdoshëm për menunë e dietës. I gjithë procesi i gatimit do të zgjasë jo më shumë se një çerek ore.
Miq për familje
Nëse jo të gjithë në familjen tuaj e pëlqejnë supë me lakër vegjetariane, atëherë pjata mund të modifikohet pak. Mos harroni se pjatat e para në restorantet e mira janë një lloj aperitivi dhe për këtë arsye nuk duhet të jenë të përzemërta dhe të trasha. Bëni një supë të lehtë me një supë aromatike dhe të këndshmeshije. Për një kompani të madhe, do t'ju duhet më shumë lakër dhe perime të tjera. Nuk ka nevojë të zihet mishi apo shpendët për lëngun. Shijen do ta japin perimet e freskëta, aroma e të cilave do të bashkohet në një. Mos harroni se supa duhet të dalë e ndritshme në mënyrë që të kënaqë familjen tuaj. Shtoni erëza për shije. Mos harroni të shtoni gjethe dafine. Mund të bëni indulgjenca të vogla dhe të shtoni një kub bujoni në lëng. Kjo do të shtojë pak më shumë kalori në supë, por shija do të bëhet më e pasur.
Çfarë ju nevojitet?
Pra, ne po përgatisim supë me lakër vegjetariane nga lakra e freskët. Është shumë e lehtë të zbatosh një recetë hap pas hapi me një foto, dhe gjithashtu mund t'i mësosh brezit të ri të gatuajë bazuar në një algoritëm të tillë. Supa me kreshmë është veçanërisht e rëndësishme për motin e nxehtë të verës, kur dëshironi një vakt të lehtë dhe në të njëjtën kohë të përzemërt. Për një tenxhere të vogël do t'ju duhet gjysmë piruni lakre, 4 patate, 4 domate të vogla, 2 qepë të mëdha dhe 1 karotë mesatare. Për tiganisje, përgatisni vaj vegjetal, gjethe dafine, kripë, barishte dhe erëza. Së pari, perimet duhet të zgjidhen, lahen dhe pastrohen. Vetëm pas kësaj mund të vazhdoni drejtpërdrejt në përgatitjen e supës.
Procesi filloi
Fillimi i gatimit të supës me lakër vegjetariane nga lakra e freskët. Fillimisht e lirojmë lakrën nga gjethet e sipërme. Patatet dhe qepët duhet të priten në kube. Domatet i përvëlojmë me ujë të vluar dhe sipër bëjmë një prerje në mënyrë tërthore. Tani qërimi i domateve është i lehtëzbres. Pritini imët tulin. Karotat mund të grihen ose të copëtohen në unaza. Lakra duhet të pritet në shirita të hollë në një kënd. Më pas duhet të vendoset në një pjatë dhe të shtypet lehtë me gishta në mënyrë që lakra të japë lëng. Supa me lakër vegjetariane nga lakra e freskët mund të gatuhet pa skuqur, por do të jetë më e lëngshme dhe më e shijshme me të. Hidhni vaj në një tigan, shtoni karotat e grira, domatet dhe qepët. Përziejini gjithçka, skuqeni dhe lëreni të piqet. Ndërkohë lëngu i lakrës zien në një tenxhere. Ne dërgojmë gjethe dafine dhe erëza atje. Më pas, vendosni unazat e karotave dhe patateve. Me një tepricë të përbërësit kryesor, supa me lakër vegjetariane nga lakra e freskët bëhet shumë më e shijshme. Receta lejon shtimin e perimeve në dy faza, në mënyrë që të ketë hapësirë të mjaftueshme. Në fund të fundit, nën ngrohje, ato ulen në vëllim.
Shërbimi në tryezë
Përcaktoni shkallën e gatishmërisë së gjellës sipas lakrës. Nëse nuk kërcitet në dhëmbë, atëherë është gati. Disa njerëz pëlqejnë vetëm perimet e forta, pasi kjo pyetje nuk është për të gjithë. Në total duhen 15-20 minuta për të përgatitur këtë supë të shijshme, aromatike dhe shumë verore. Tani është koha për të bërë servirjen origjinale të pjatës në tavolinë. Shërbejeni supë me lakër me perime në pjata. Një recetë me një foto do ta bëjë librin tuaj personal të gatimit të bërë në shtëpi të duket i mrekullueshëm, por mos i qëndroni të njëjtës listë përbërësish. Për aromë, supën mund ta dekoroni me petale kungulli të skuqura, arra të copëtuara ose krutona me hudhër kur e shërbeni. Është e shijshme dhe jo e dëmshme për figurën. Nëse familjarët tuaj janë mësuar të hanë supë me lakër me salcë kosi ose majonezë, atëherë përdorni salcë majonezë me pak yndyrë.ose majonezë e bërë në shtëpi bazuar në kos natyral, lëng limoni dhe mustardë. Këshilla nga kuzhinierë me përvojë - supë me lakër duhet të injektohet përpara se të shërbeni. Mesatarisht, koha e infuzionit mund të jetë deri në tre orë.
Recommended:
Ushqim për kreshmë: receta gatimi
Nga artikulli do të mësoni për katër agjërimet kryesore të krishtera, se çfarë lloj ushqimi duhet të merret në këtë kohë dhe nga cili është më mirë të përmbaheni. Ne do t'ju tregojmë se çfarë është ushqimi pa yndyrë dhe do të japim receta për përgatitjen e tij
Lëng lakër turshi. Përfitimet e lakër turshi dhe lëngu i saj për burrat dhe gratë, vetitë medicinale
Lëngu i lakër turshi në mjekësinë alternative përdoret për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Secili prej nesh e di që nga fëmijëria se ky është një ilaç shumë efektiv për krimbat dhe parazitët e tjerë. Por rezulton se shëllira e lakër turshi nuk është më pak e dobishme për njerëzit që janë mbipeshë, si dhe për gastrit, pankreatitin dhe probleme të tjera shëndetësore. Pra, çfarë është përdorimi i lëngut të lakër turshi? Interesante? Lexo më shumë
Supa vegjetariane: përbërës, receta të shëndetshme dhe të shijshme
Ka një numër të madh recetash të ndryshme pa shtuar mish, sipas të cilave pjatat janë të shijshme dhe të shëndetshme. Për shembull, supat janë pjatat e para që duhet të jenë të pranishme në menynë ditore. Cilat supa vegjetariane me siguri do të jenë të shijshme?
Kekë me xhenxhefil për kreshmë: një recetë me një foto. Recetë me xhenxhefil me mj altë me kreshmë
Buka me xhenxhefil për kreshmë, recetën e së cilës do ta shqyrtojmë më vonë, është një ëmbëlsirë e shijshme dhe delikate, përgatitja e së cilës nuk kërkon shumë mund dhe kohë. Një delikatesë e tillë mund të bëhet me siguri edhe gjatë Kreshmës së Madhe Ortodokse. Në fund të fundit, ai nuk përmban produkte të tilla të ndaluara si vezët, qumështi, etj
Recetë okroshka për kreshmë në variacione
Pjata më e nxehtë e verës është okroshka. Është e lehtë për t'u përgatitur, nuk shkakton ndjenjën e rëndimit, është plot vitamina dhe e pëlqejnë të gjithëve. Çdo amvise ka recetën e saj vulë për okroshka të ligët. Për vegjetarianët, ka edhe disa opsione për këtë pjatë
