Kekë me xhenxhefil për kreshmë: një recetë me një foto. Recetë me xhenxhefil me mj altë me kreshmë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Buka me xhenxhefil për kreshmë, recetën e së cilës do ta shqyrtojmë më vonë, është një ëmbëlsirë e shijshme dhe delikate, përgatitja e së cilës nuk kërkon shumë mund dhe kohë. Një delikatesë e tillë mund të bëhet me siguri edhe gjatë Kreshmës së Madhe Ortodokse. Në fund të fundit, ai nuk përmban produkte të tilla të ndaluara si vezët, qumështi, etj.

Recetë hap pas hapi për kek me xhenxhefil pa mj altë

Përgatitja e një ëmbëlsirë të tillë është një kënaqësi. Në fund të fundit, nuk kërkon shumë përbërës dhe kohë të ndryshme.

Cilat produkte ju nevojiten për të bërë një kek me xhenxhefil pa yndyrë shumë të shijshme? Receta për këtë delikatesë përfshin përdorimin e përbërësve të mëposhtëm:

• miell gruri (mundësisht shoshitur disa herë) - 1 filxhan;
• vaj vegjetal pa aromë - ½ filxhan;
• rrush i madh pa fara - ½ filxhan;
• arra të qëruara - ½ filxhan;
• sheqer i bardhë - gotë e plotë;
• ujë i ngrohtë i zier -gotë e plotë;
• mj altë i freskët (mundësisht i lëngshëm, jo i ëmbëlsuar) - 2 lugë të mëdha;
• kakao (opsionale) - 2 lugë të mëdha;
• pluhur për pjekje - lugë e vogël;
• kanellë e bluar - një majë (përdoreni sipas dëshirës).

Gatimi i bazës

Receta e paraqitur për kek me xhenxhefil pa mj altë pëlqehet veçanërisht nga ata që pëlqejnë të shijojnë ëmbëlsirat delikate dhe të shijshme që fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj.

Për të bërë një delikatesë të tillë në shtëpi, duhet të gatuani bazën. Për ta bërë këtë, duhet të vendosni mj altë të freskët dhe sheqer të grimcuar në ujë të ngrohtë të zier. Pasi të ketë arritur tretjen e të dy përbërësve, duhet të derdhen me vaj vegjetal pa aromë dhe të përzihet gjithçka mirë.

Përpunimi i komponentëve të mbetur

Buka me xhenxhefil për kreshmë, receta kulinare e së cilës përfshin përdorimin e mj altit të freskët, përgatitet në faza. Pasi pjesa e lëngshme e bazës të jetë gati, është e nevojshme të filloni përpunimin e përbërësve të mbetur. Për ta bërë këtë, përzieni kanellën e bluar, kakaon, miellin e lehtë dhe pluhurin për pjekje në një tas të veçantë. Më pas, duhet të shtojnë arra të copëtuara dhe të pjekura, si dhe rrush pa fara të lara mirë.

Zërimi i brumit

Si ta gatuajmë brumin në mënyrë korrekte në mënyrë që të përftojmë një bukë xhenxhefili të butë dhe të butë? Receta për këtë ëmbëlsirë kërkon përdorimin e enëve të thella. Vendosni të gjithë pjesën e lëngshme të bazës në të dhe më pas derdhni pjesën e lirshme. Tjetra, të gjitha produktet duhet të përzihen plotësisht. ATsi rezultat, duhet të merrni një masë homogjene, konsistenca e së cilës i ngjan kosit të trashë.

Procesi i pjekjes në furrë

Si piqet buka me xhenxhefil për kreshmë? Receta për këtë ëmbëlsirë kërkon përdorimin e furrës. Ju duhet të merrni çdo enë pjekjeje dhe të lyeni fundin e saj me letër pergamene. Më pas, duhet të derdhni të gjithë brumin e gatuar në enët. Një ëmbëlsirë e vendosur në furrë të parangrohur duhet të piqet në temperaturën 200 gradë për 45 minuta. Gatishmërinë e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi mund ta kontrolloni me një kruese dhëmbësh prej druri.

Të shërbejmë ëmbëlsirë në tryezë

Para se të servirni një bukë me xhenxhefil pa yndyrë me mj altë për një tryezë festive ose të zakonshme familjare, duhet të ftohet plotësisht në temperaturën e dhomës. Më pas, ëmbëlsira duhet të spërkatet me sheqer pluhur dhe të pritet në copa. Rekomandohet t'u shërbehet mysafirëve të ftuar së bashku me çaj të fortë dhe të ëmbël.

Recetë për kek me xhenxhefil për kreshmë me reçel dhe çaj

Për të përgatitur një bukë xhenxhefili të butë dhe të shijshëm, mund të përdorni absolutisht çdo produkt. Më sipër folëm se si të bëni një ëmbëlsirë të tillë me mj altë dhe fruta të thata. Megjithatë, në këtë rubrikë dëshiroj t'ju prezantoj një recetë, falë së cilës mund të gatuani një tortë me reçel dhe çaj.

Kështu që na duhet:

• miell gruri (mundësisht shoshitur disa herë) - 2 gota;
• çaj i zi i përgatitur fort - 2 gota plot;
• sheqer i bardhë - gotë e plotë;
• pluhur për pjekje - lugë e vogël;
• bollgur - 4 të mëdhalugë;
• reçel molle e trashë - 2/3 filxhan;
• vaj luledielli pa aromë - 2 lugë të vogla.

Bërja e bazës

Receta e paraqitur për kek me xhenxhefil pa yndyrë në çaj është e mirë për t'u përdorur kur vërtet dëshironi të shijoni ëmbëlsirën dhe nuk ka asnjë grup standard produktesh në frigorifer. Në këtë rast, ju rekomandojmë të bëni një tortë të shijshme që përfshin përdorimin e një sasie të vogël përbërësish pa dhjamë.

Së pari ju duhet të krijoni çaj të zi të fortë dhe më pas të shpërndani sheqerin e bardhë në një gotë. Më pas, duhet të shtoni reçel të trashë molle, bollgur, miell gruri dhe pluhur pjekjeje në produktet. Pasi të keni përzier të gjithë përbërësit, duhet të merrni një masë me konsistencë të trashë kosi. Për më tepër, copat e mollëve nga reçeli duhet të jenë të dukshme në të.

Gatim në tenxhere të ngad altë

Si përgatitet buka me xhenxhefil pa dhjamë? Receta në tenxhere të ngad altë është veçanërisht e popullarizuar në mesin e amvisave moderne. Në fund të fundit, me ndihmën e kësaj pajisjeje, ju mund të bëni lehtësisht dhe shpejt një ëmbëlsirë të butë dhe delikate që do t'u tërheqë të gjithë anëtarëve të familjes suaj.

Pra, pasi baza të jetë përzier siç duhet, duhet të futet në enën e pajisjes. Në këtë rast, tasi duhet të lubrifikohet me yndyrë bimore. Përndryshe, buka me xhenxhefil do të ngjitet shpejt në pjata.

Pasi të keni përfunduar hapat e përshkruar, duhet të mbyllni multigatuesin dhe të instaloni menjëherë programin e pjekjes. Gatimi i kek me xhenxhefil duhet të zgjasë rreth 55 minuta. Gjatë kësaj kohe ajo duhetrritet në vëllim, bëhet i harlisur dhe i butë.

Shërbimi i duhur

Përcaktimi i gatishmërisë së ëmbëlsirave me reçel është mjaft i lehtë. Për ta bërë këtë, duhet të ngjitni një kruese dhëmbësh të pastër dhe të thatë në të dhe më pas ta kontrolloni. Nëse copat e brumit nuk ngjiten me të, atëherë ëmbëlsira mund të hiqet në mënyrë të sigurt nga pajisja. Përndryshe, trajtimi termik duhet të vazhdojë për ca kohë.

Pasi buka e xhenxhefilit të jetë gatuar plotësisht, duhet të hiqet nga tasi dhe të vendoset në dërrasë ose mbajtëse për kek. Kur të jetë ftohur plotësisht e spërkasim me sheqer pluhur dhe e presim në copa. Një ëmbëlsirë e tillë rekomandohet të paraqitet në tryezë së bashku me një filxhan kafe të zezë ose çaj.

Përmbledh

Siç mund ta shihni, është mjaft e lehtë dhe e thjeshtë për të bërë një bukë me xhenxhefil pa përdorur vezë, qumësht dhe përbërës të tjerë. Për më tepër, një ëmbëlsirë e tillë e dobët rezulton të jetë shumë më e shëndetshme se ajo që përgatitet duke përdorur përbërësit e përmendur. Mund të konsumohet edhe gjatë Kreshmës së Madhe Ortodokse.

Duhet të theksohet gjithashtu se buka me xhenxhefil mund të bëhet duke përdorur produkte të tjera. Dikush shton kajsi të thata ose kumbulla të thata në bazë, dikush përdor arra të ndryshme dhe dikush madje vendos fruta dhe manaferra të freskëta në brumë.

Por pavarësisht se çfarë përbërësish përdorni, ëmbëlsira në çdo rast do të dalë shumë e shijshme, e butë dhe e butë.