Snacks origjinale: recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Përgatitja e ushqimeve të shijshme dhe të lehta nuk është e vështirë, pasi edhe përbërësit më të përballueshëm mund të bëhen një rostiçeri e lehtë që do të duket e mrekullueshme në tryezë. Por jo gjithmonë për meze mund të përdorni receta të thjeshta. Ndonjëherë ndodh që një rast dhe një ngjarje të kërkojë shumë më tepër origjinalitet. Në raste të tilla, është e nevojshme të shkohet përtej ushqimeve klasike dhe të testuara me kohë.

Dhe për të mos humbur fytyrën në një moment vendimtar dhe për të qenë të sigurt për pjatat që janë përgatitur, mund të përdorni një përzgjedhje të ushqimeve më të mira origjinale. Recetat e testuara dhe të miratuara nga amvisat do t'ju ndihmojnë shpejt dhe pa asnjë vështirësi për të krijuar pjata të plota festash.

Meze me kërpudha të mbushura

Përbërësit:

• Majonezë - katër lugë gjelle.
• Kampinjonë të mëdhenj - njëzet copë.
• Majdanoz - një tufë.
• hudhra - katër thelpinj.
• Vezë - katër copë.
• Kripë - gjysmë lugë çaji.
• Kopra - një tufë.
• Vaj - pesëlugë gjelle.
• piper i bluar - disa majë.
• Djathë i fortë - katërqind gram.
• Qepë - dy koka.

Hapi gatim

Ka një numër mjaft të madh recetash origjinale për ushqime në tryezë. Kampionët e mbushur janë një prej tyre. I përbërë nga produkte të thjeshta, ky meze origjinal do të kënaqë mysafirët me shijen e tij pas përgatitjes. Së pari duhet të përpunohen kërpudhat. Pritini me kujdes kërcellet e kampionëve të mëdhenj. Vendosni kapakët në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Kriposni pak dhe vendoseni në sobë. Ziejeni për pesë minuta pasi të keni vluar ujin. Të ziera për një meze të lehtë origjinale, nxirrni kapelet nga uji dhe vendosini në një pjatë.

Këmbët e mbetura duhet të priten imët. Përbërësi tjetër për t'u përgatitur për rostiçeri origjinale janë qepët. Pasi ta ndajmë nga lëvozhga dhe ta kemi larë nën rubinet e presim qepën. Vezët e pulës, të palosur në një tenxhere të vogël, derdhni ujë dhe gatuajeni pasi të ziejnë për shtatë deri në nëntë minuta. Vezët do të jenë të ziera fort, por jo të ziera shumë. Më pas ftohni vezët në ujë të ftohtë, hiqni lëvozhgat prej tyre dhe copëtoni. Kaloni thelpinjtë e hudhrës përmes shtypjes së hudhrës. Fërkojeni djathin e fortë përmes një rende. Pritini zarzavatet e lara në copa më të vogla.

Produktet përgatiten veçmas, sipas kësaj recete për një rostiçeri origjinale dhe festive (një foto e pjatës së përfunduar është paraqitur më lart). Tani ata duhet t'i nënshtrohen trajtimit termik. Në një tigan me vaj të nxehur në zjarr kaurdisim qepën për rreth shtatë minuta. Pastajshtojmë këmbët e kërpudhave të grira, i spërkasim me kripë dhe piper të zi, i përziejmë dhe i kaurdisim edhe për dhjetë minuta të tjera. Në një pjatë të madhe, do t'ju duhet të përzieni të gjithë përbërësit e mbushjes për rostiçeri origjinale në tryezën festive.

Transferoni këmbët e kampionit të skuqura me qepë nga tigani në enët. Shtoni gjithashtu vezë të grira dhe hudhër. Shtoni kripë dhe piper shtesë dhe përzieni mirë. Përgatitja e mbushjes ka përfunduar. Është e nevojshme të mbushni çdo kapak kampione me të. Më pas vendosni pak majonezë mbi të gjitha kërpudhat e mbushura dhe vendosni djathin e grirë në një rrëshqitje.

lyejeni me vaj rezistent ndaj nxehtësisë dhe vendosni kapele të mbushura në të. Furra, e cila u ndez paraprakisht, gjatë kohës së kaluar për përgatitjen paraprake të rostiçeri origjinale, u ngroh deri në dyqind gradë. Piqni kampionët në këtë temperaturë jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta. Nëse përdorni mikrovalë, do t'ju duhet gjysma e kohës. Pas pjekjes, hiqeni formën dhe kur shërbeni meze origjinale, mbi tavolinë spërkatni kampionët e mbushur me barishte.

Meze vezësh, harengë dhe panxhar

Lista e përbërësve:

• Paxhar i zier - dyqind gramë.
• Majonezë - katër lugë gjelle.
• Hrengë pak e kripur - njëqind e pesëdhjetë gramë.
• Kripë për shije.
• Qepë të njoma - katër copë.
• Vezë të ziera - dymbëdhjetë copë.
• Peper - në fund të thikës.
• Majdanoz për dekorim - disa degë.

Gatimi i një rostiçeri

Ky rostiçeri origjinale dhe festive do të marrë më pak se gjysmë ore për t'u përgatitur. MegjithatëNë tryezë, ajo duket shumë e ndritshme dhe mbresëlënëse. Përveç kësaj, meze ka një shije pak pikante dhe pikante. Panxhari zihet derisa të jetë gati paraprakisht. Përgatitja e pjesës tjetër të përbërësve nuk do të marrë shumë kohë. Ziejini vezët pas zierjes për tetë deri në nëntë minuta, ftohen dhe hiqeni lëvozhgën. Pastaj, sipas recetës për rostiçeri origjinale (mund të shihni një foto të saj në formë të përfunduar më poshtë), ato duhet të priten për së gjati në dy pjesë. Hiqni me kujdes të verdhat nga gjysmat dhe vendosini në një pjatë pa e dëmtuar proteinën.

Shpëlajini qepët e njoma dhe prijini në unaza. Grini harengën e kripur lehtë sa më imët. Qëroni panxharin e gatuar më parë, fërkoni në rende më të vogël dhe vendoseni në një tas të madhësisë së duhur. Lëngu i tepërt i panxharit është i dëshirueshëm për t'u shtrydhur. Gjithashtu panxharit të grirë shtoni qepë të njoma, të verdhat e pulës dhe copa harenge. Kriposni përbërësit, vendosni majonezë dhe piper. Përziejini me lugë derisa të bëhet një masë homogjene rozë.

Me një mbushje të shijshme të përgatitur sipas recetës së rostiçeri origjinale, mbushni gjysmat e vezëve të pulës për të bërë sllajde. Një rostiçeri të tillë mund ta servirni në një version më festiv. Vendosni gjethet e marules në një pjatë dhe shtroni mbi to gjysmat e vezëve të mbushura. Vendosni një gjethe majdanozi të larë në qendër të mbushjes. Ju gjithashtu mund t'i vendosni vezët direkt në pjatë dhe ta shërbeni meze origjinale në një mënyrë më të thjeshtë.

Meze me shkopinj gaforre

Lista e produkteve:

• hudhra - tre thelpinj.
• Shkop gaforre - pesëqind gramë.
• Majonezë - tetëlugë gjelle.
• Djathë i fortë - treqind gram.
• Arra - një gotë.

Përgatitja e ushqimeve

Prania e të gjitha llojeve të sallatave dhe ushqimeve origjinale në tryezën moderne të festave nuk do të habisë askënd. Përgatitja e kësaj pjate zgjat vetëm pesëmbëdhjetë minuta. Fillimisht duhet të hapni paketimin e shkopinjve të gaforreve dhe, pa i lënë të shkrihen, grijini menjëherë në rende me vrima të vogla. Më pas grijeni djathin në të njëjtën mënyrë. Thajini arrat në mikrovalë. Me një fuqi prej shtatëqind vat, koha e pjekjes do të jetë tetë minuta.

Prisni arrat e thata në një blender. Shtypni thelpinjtë e qëruar të hudhrës përmes presës së hudhrës. Në një tas bashkojmë arrat e grira, djathin e grirë dhe hudhrën. Nga masa e përftuar rrotulloni me duar topa në madhësinë e një arre ose pak më shumë. Pas kësaj, rrokullisni mirë të gjithë topat në shkopinj gaforre të grira. Këshillohet që rostiçeri i përgatitur të vendoset në frigorifer dhe të lihet aty derisa të mbërrijnë të ftuarit.

Meze e lehtë për ditëlindjen origjinale

Çfarë ju nevojitet:

• Petulla të gatshme - njëzet copë.
• Havjar i kuq - njëqind gram.
• Filetë harenge - 400 gram.
• Gjalpë - gjysmë paketë.
• peshk i kuq - 300 gram.
• Patate - një kilogram.
• Qepë e gjelbër - tufë.
• Kripë - një lugë çaji.
• Ajkë kosi - dy lugë gjelle.

Recetë hap pas hapi

Petullat me rostiçeri mund të bëhen në shtëpi ose të blihen nga dyqani. Gjëja kryesore është se ata nuk janëe embel. Prisni lëkurën e zhardhokëve të patates, lani dhe ziejini derisa të zbuten. Kulloni ujin, shtoni kosin, kripën dhe vajin. Më pas, duke përdorur një matës patate, grijini patatet me pjesën tjetër të përbërësve në një pure të butë. Më pas, ju duhet të hiqni lëkurën nga peshku i kuq dhe të hiqni të gjitha kockat prej saj. Më pas priteni fileton e harengës dhe peshkun në feta.

Shpëlajeni dhe shkundni një tufë qepë të njoma. Vendoseni petullën në një dërrasë prerëse dhe mbi të shtroni një shtresë të barabartë me pure patatesh. Më pas, përgjatë skajit të petullës, vendosni feta harengë dhe disa pendë qepë jeshile. Rrokullisni petullën me mbushjen në formë roleje. Me harengë dhe qepë, ju duhet të gatuani vetëm dhjetë petulla. Pjesa tjetër e petullave do të jetë me peshk të kuq dhe havjar.

Në të njëjtën mënyrë si në versionin e parë, në petull ju duhet të rrafshoni një shtresë me pure patatesh, në të cilën, përgjatë skajit të petullës, vendosni feta peshku të kuq dhe vendosni havjar të kuq pranë atë. Rrokullisni me kujdes petullën në formë roleje. Rezultati duhet të jetë dhjetë petulla me secilën nga mbushjet. Si rezultat, të gjitha petullat duhet të priten me kujdes në copa. Trashësia e secilës pjesë duhet të jetë një centimetër e gjysmë.

Shpërndani të gjitha pjesët në një pjatë të madhe, duke përzier maja, ose ndani peshkun dhe harengën veçmas. Vendoseni në frigorifer për rreth një orë. Kur të jetë e ftohtë, gjella do të shijojë më mirë. Duke shërbyer në tryezën festive, mund të dekoroni një meze të pazakontë me disa degë kopër të freskët. Një meze e tillë petullash do të dekoroj çdo tryezë festash.

Meze tartletash me kampione dhe fileto pule

Kërkohetpërbërësit:

• Tartlets - njëzet copë.
• Kampione - 400 gram.
• Majonezë - gjashtë lugë gjelle.
• Filetë pule - 700 gram.
• Vezë - pesë copë.
• Vaj - tre lugë gjelle.
• piper i bluar - tre majë.
• Qepë - dy koka.
• Kripë - gjysmë lugë çaji.
• Majdanoz - disa degë.
• Ullinj.

Mënyra e bërjes së tartleteve

Ndër fotot e shumta të ushqimeve origjinale, mund të zgjidhni ato që ju pëlqejnë dhe ato që dëshironi t'i shërbeni në tryezën tuaj të pushimeve. Një nga këto ushqime mund të jetë tartlets mbushur. Për përgatitjen e tyre, fillimisht duhet të përgatiten disa produkte. Zieni ujin me kripë në një tenxhere të vogël, zhytni fileton e pulës në të dhe gatuajeni për njëzet e pesë minuta. Mishi duhet të jetë plotësisht i zier. Pas gatimit e vendosim në një pjatë. Kur mishi të jetë ftohur e presim shumë imët.

Zieni vezët e pulës pasi të ziejnë, saktësisht tetë minuta. Më pas ftoheni në ujë të ftohtë, qëroni dhe copëtoni imët. Qëroni llamba, shpëlajini dhe prijini në kubikë. Hiqni filmin e sipërm nga kërpudhat dhe pritini në copa. Hidhni vaj në një tigan dhe pasi të ngroheni, skuqni kërpudhat me qepë deri në kafe të artë. Tani ju duhet të kombinoni të gjitha produktet e përgatitura hap pas hapi në një pjatë.

Vendosni kampionët dhe qepët e skuqura në një tas nga tigani. Vendosni këtu edhe copat e pulës dhe vezëve. Shtoni piper të bluar dhe kripë sipas shijes tuajdhe përziejini lehtë. Në fund, shtoni majonezë në mbushje dhe përzieni mirë. Më pas, mbetet të mbushim të gjitha tartletat me një lugë të plotë të mbushjes së përgatitur dhe t'i vendosim në një pjatë të madhe. Dekorimi i gjellës do të përbëhet nga gjethe majdanozi dhe ullinj. Ky meze origjinal ndër të tjera është edhe shumë i kënaqshëm.

Snack origjinal peshku në kriker

Produktet e nevojshme për gatim:

• Krakera të kripura - 16 copë.
• Sardele e konservuar - 300 gram.
• Misër i konservuar - 100 gram.
• Qepë e kuqe një copë.
• Domate qershi - pesë copë.
• Djathë krem - pesë lugë gjelle.
• Kstraveca - dy copa.
• Majdanoz - tre degë.

Gatim sipas recetës

Për të përgatitur një rostiçeri origjinale sipas kësaj recete, fotografia e së cilës mund të shihet më poshtë në tekst, nuk keni nevojë të blini produkte të shtrenjta dhe të hollë. Gjithashtu kërkon shumë pak kohë. Ju duhet të filloni përgatitjen e patesë duke hapur kavanozët me sardelet e konservuara dhe duke i transferuar copat e peshkut në një tas. Shtoni kremin e djathit tek sardelet dhe i grini me blender. Qëroni dhe copëtoni kokën e qepës së kuqe.

Shtojeni qepën dhe misrin në patën e zier me sardele dhe djathë dhe përziejini mirë. Më pas, shpërndani krisurat e kripura në fund të një pjate të madhe të sheshtë. Mbi çdo krisur vendoseni patën dhe vendoseni në frigorifer për dyzet minuta. Shpëlajini dhe thani domatet qershi, kastravecat e freskëta dhe degëzat e majdanozit. Kastravecat priten në gjysmë unaza. Dhe domate qershifeta. Ndani gjethet e majdanozit nga degëzat.

Pasi të ftohet pateja, nxirreni meze nga frigoriferi dhe zbukurojeni me perime dhe barishte të përgatitura. Kastravecat dhe domatet duhet të futen me kujdes në kodrën e pastës së peshkut. Dhe thjesht shpërndani gjethet e majdanozit në një pjatë. Ky meze origjinal mund të shërbehet në një version më të thjeshtë, nëse hiqni perimet dhe barishtet. Në këtë formë është perfekt për mëngjes dhe për një darkë të lehtë me familjen.

Meze pudre me kivi, mish pule dhe mollë

Përbërësit e rostiçeri:

• Kivi - tetë copë.
• Mishi i bardhë i pulës - 600 gram.
• Mollë - katër copë.
• Kripë - një lugë çaji.
• Djathë i fortë - 150 gram.
• Vezë - tetë copë.
• Majonezë - 100 gram.
• Karota të stilit korean - 200 gram.

Si të gatuaj një meze të lehtë

Të armatosur me këtë recetë për ushqime origjinale, ju mund të përgatisni një pjatë të ndezur dhe të shijshme për tryezën festive. Përbërësi i parë që duhet gatuar është mishi i pulës. Duhet të lahet dhe të zihet derisa të gatuhet për rreth njëzet minuta. Hiqeni nga uji i vluar dhe lëreni të ftohet plotësisht. Më pas e presim imët në copa. Vezët e pulës në këtë recetë duhet të gatuhen pasi të kenë vluar ujin për saktësisht dymbëdhjetë minuta. Më pas hidhni ujë të ftohtë, ftoheni mirë, hiqni lëvozhgën dhe grijeni.

Meqenëse meze do të përbëhet nga shtresa, duhet të merrni menjëherë një tas sallatë të bukur dhe të madhe dhe të vendosni një shtresë me copa pule në fund. Më pas keni nevojë për mishaplikoni një shtresë të pastër majonezë. Përbërësi tjetër është kivi. Ato duhet të priten për së gjati, në rrathë. Lërini dy kivi të grirë për shtresën e sipërme dhe pjesën tjetër e vendosni në një tas sallate. Përsëri një shtresë majonezë, mbi të cilën shtroni një shtresë vezë pule të grira. Një shtresë tjetër majonezë duhet të mbulohet me një karotë koreane, e cila gjithashtu lyhet me majonezë.

Shtesa tjetër e mezeve origjinale do të jenë mollët. Ata duhet të qërohen dhe të pritet thelbi me fara. Më pas grijeni dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në një tas sallatë. Më pas, aplikohet një shtresë majonezë, mbi të cilën shtrohet shtresa e fundit e djathit të fortë të grirë. Dekorimi i këtij rostiçeri origjinale të fryrë do të jenë rrathë kivi të përhapur në të gjithë sipërfaqen. Dërgo tasin e sallatës për një orë në frigorifer në mënyrë që shtresat të ngjyhen pak, dhe në të njëjtën kohë të ftohen. Ky meze i bukur dhe origjinal do të zërë vendin që i takon në tryezën festive.

Një tjetër meze e lehtë për pushime

Përbërësit:

• mustardë franceze - lugë gjelle.
• salsiçet e gjahtarit - gjysmë kilogram.
• Misri i konservuar - një kavanoz standard.
• piper bullgar - gjysmë kilogram.
• Vezë të ziera - gjashtë copë.
• Kstraveca të freskëta - 400 gram.
• Qepë - 150 gram.
• Kripë - një lugë çaji.
• Majonezë - 300 gram.

Gatim

Për të përgatitur këtë rostiçeri origjinale festive, një recetë me foto, në përgjithësi, nuk nevojitet. Pavarësisht nga lehtësia e përgatitjes, meze është e ndritshme dheshumë e shijshme. Të gjitha produktet duhet të grimcohen dhe të përzihen. Ju mund të filloni me çdo përbërës, për shembull, të gjuetisë salcice. Ato mund të priten në kubikë ose rrathë sipas dëshirës. Lani kastravecat e freskëta dhe specat me mish dhe pritini në kubikë të vegjël.

Prisni qepët e qëruara dhe të lara në gjysmë unaza të holla. Qëroni vezët e ziera fort dhe, nëse është e mundur, grijini ato sa më hollë. Hapni një kavanoz me misër të konservuar dhe kalojini këtë të fundit në një kullesë. Lëngu i tepërt duhet të largohet, nuk është i nevojshëm në këtë pjatë. Vendosini të gjitha produktet për rostiçeri festive me radhë në një tas të thellë. Më pas përgatisni salcën. Pse hidhni kripë në një tas të vogël, shtoni majonezë, si dhe mustardë franceze.

Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe erëza të tjera në salcë. Përziejini mirë. Kaloni salcën e përgatitur në një tas me produktet e përgatitura dhe përzieni në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi të gjithë përbërësit. Rostiçeri origjinal është gati. Por, para se të shërbeni në tryezën festive, duhet të ftohet në frigorifer për të paktën gjashtëdhjetë minuta. Kur ftohet, bëhet edhe më i shijshëm dhe nuk qëndron kurrë në tryezë pa u ngrënë. Kënaqni mysafirët tuaj me një rostiçeri të shijshme dhe të shijshme festash.