Recetat më të mira për sallata origjinale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Doni t'i befasoni mysafirët tuaj me sallata origjinale që do t'ju kënaqin me shijen e shijshme dhe pamjen e shkëlqyer? Ne kemi përgatitur për ju disa receta për sallata të pazakonta dhe të shijshme me përbërës të shëndetshëm!

Sallatë kineze me fara susami dhe pulë

Kjo sallatë është tepër e lëngshme dhe aromatike. Çfarë e bën atë kaq të shijshëm? Furnizimi me karburant! Ajo i kombinon të gjithë përbërësit me aq mjeshtëri sa është thjesht e pamundur t'i rezistosh një porcioni shtesë! Ne ju rekomandojmë ta përgatisni këtë sallatë origjinale për një ditëlindje ose festë tjetër. Për të, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• karota (ju këshillojmë të merrni ato të mesme) - 1 copë;
• lakër e madhe kineze - gjysma;
• një tufë cilantro - e vogël;
• pupla qepe jeshile - 4-5 copë;
• fileto pule e ftohur - rreth 200-300 gram;
• susam bardh e zi - lugë gjelle secili;
• uthull vere e bardhë, vaj ulliri (ose misri), salcë soje - fjalë për fjalë dy deri në tre lugë gjelle nga secili përbërës do të mjaftojnë;
• vaj susami - një lugë e gjysmë çaji;
• rrënjë xhenxhefili - për shije (mjaftojnë 2 centimetra);
• kripë;
• nëse dëshironi, mund të shtoni një të vogëlsasia e shqemeve.

Kjo recetë origjinale e sallatës duhet të fillojë me salcë. Për të, në një tas të cekët, duhet të kombinoni uthull, vajra - susam dhe ulliri, salcë soje dhe kripë. Pas kësaj, përzierja duhet të përzihet mirë dhe të shtoni qepë dhe xhenxhefil të prerë në copa të vogla. Veshja duhet të përzihet përsëri dhe më pas të lihet për një kohë të injektohet.

Hapi tjetër është përgatitja e vetë sallatës. Fillimisht duhet të zieni fileton e pulës. Karotat duhet të grihen në rende më të madhe. Një opsion i shkëlqyeshëm është një rende për karotat koreane. Lakra e Pekinit (e cila, nga rruga, mund të zëvendësohet me lakër të bardhë të zakonshme) duhet të pritet hollë. Cilantro mund të copëtohet me thikë, ose thjesht mund ta grisni me duar. Ndani fileton e përfunduar në copa mjaft të mëdha. Në një tas sallate, duhet të përzieni mishin e pulës dhe perimet, të shtoni arra dhe farat e susamit. Përziejini dhe derdhni sipër dressing-un. Sallata origjinale për të cilën të gjithë me siguri do të çmenden është gati!

Sallatë me kërpudha dhe fasule

Po kërkoni një recetë të thjeshtë dhe origjinale sallate? Provoni të bëni një sallatë me fasule të kuqe, vezë dhe kërpudha. Lista e përbërësve është si më poshtë:

• fasule të kuqe të konservuara - kanaçe;
• vezë (për sallatë duhet të zihen dhe të ftohen) - 2 copë.;
• qepë (qepa më e mirë) - 1 pc.;
• kërpudha dhe djathë për shije.

Së pari, duhet të skuqni kërpudhat dhe qepët e copëtuara me madhësi mesatare. Vezët duhet të priten në kube të rregullta. Fasulet duhet të jenë me kujdesshpëlajeni në ujë të ftohtë. Të gjitha produktet duhet të përzihen në një tas, të shtoni kripë dhe piper. Mbarova!

Sallatë gustator me salmon dhe oriz

Po kërkoni një recetë për një sallatë origjinale në tryezën festive? Kombinimi i peshkut të tymosur, orizit dhe salcës origjinale është ajo që ju nevojitet! Për gatim do t'ju duhet:

• oriz i bardhë ose kafe - 200 gram;
• salmon i tymosur - 350-400 gram;
• vaj ulliri ose misri - 2-3 lugë;
• ndonjë arra (ato fillimisht duhet të copëtohen) - nja dy lugë;
• fara luledielli ose kungulli - dy lugë;
• një lugë çaji mj altë;
• piper dhe kripë, barishte - për shije;
• rekomandojmë të përmirësoni shijen e sallatës dhe të shtoni një majë qimnoni.

Kjo sallatë origjinale (foto më sipër) nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur. Së pari ju duhet të zieni orizin. Ndërsa është duke u gatuar, salmonin duhet ta prisni në copa të vogla. Arrat dhe farat duhet të skuqen në një tigan pa vaj. Ju lutemi vini re: ato duhet të përzihen vazhdimisht! Hapi tjetër është përgatitja e salcës së sallatës: duhet të përzieni vajin, mj altin, t'u shtoni erëza dhe të shtoni pak kripë. Vendosni orizin e ftohur, peshkun, arrat dhe farat në një tas sallatë. Pastaj gjithçka duhet të përzihet dhe të derdhet me salcë.

Sallatë me fëstëkë dhe portokall

Të duhet një sallatë e ëmbël origjinale për një ditëlindje apo ndonjë festë tjetër? Më pas përgatisni një pjatë që përfshin fruta me lëng, erëza aromatike dhe fëstëkë. kombinim i të gjithavepërbërësit e bëjnë këtë sallatë të thjeshtë një ëmbëlsirë të shijshme. Do t'ju duhet:

• tre portokall të mëdhenj;
• dy banane;
• fistik - 60-80 gram;
• gjalpë dhe sheqer pluhur - një lugë gjelle secili;
• kanellë - një lugë çaji pa një rrëshqitje;
• çokollatë me qumësht - 60 gram (ata që janë në dietë mund ta zëvendësojnë me çokollatë të zezë);
• kafe - 4 lugë gjelle;
• konjak - 75-70 ml.

Kjo sallatë origjinale do të marrë shumë pak kohë për t'u përgatitur. Ju duhet të filloni me portokall - ata duhet të qërohen, të hiqen filmat e bardhë të hidhur. Pritini portokallin në feta, çdo fetë e prisni në dy pjesë. Bananet duhet të priten në feta të holla. Uji, kafeja, kanella duhet të përzihen dhe të ziejnë në një enë të vogël, pastaj derdhni konjakun në të. Salca që rezulton duhet të derdhet mbi fruta, të shpërndahet mbi tas. Në një tigan ju duhet të kombinoni gjalpin, pluhurin, fëstëkët. Përziejini mirë dhe shpërndajeni mbi fruta.

Sallatë me makarona me mollë

Sekreti i shijes së pabesueshme të kësaj sallate origjinale qëndron në kombinimin e përbërësve të thjeshtë dhe salcës së lehtë. Për të ju duhet të merrni:

• marule ose spinaq - 200 gram;
• lëvozhga (mund të përdoret çdo makarona tjetër me madhësi mesatare) - 1,5 filxhanë;
• boronicë të thata - gjysmë gote;
• mandarina të konservuara - një kanaçe (mund t'i zëvendësoni me pesë mandarina të freskëta, sigurisht, të qëruara dhe të renditura në feta);
• mollë e madhe jeshile;
• kërcell i madhselino;
• 3 filxhan arra arra (arrat, lajthitë e thata ose të pjekura lehtë janë gjithashtu të shkëlqyera);
• djathë feta - për shije;
• lëng limoni - një lugë e gjysmë çaji.

Për salcën do t'ju duhet:

• çdo vaj vegjetal (rekomandojmë vaj ulliri ose vaj misri) - 4 lugë;
• uthull molle dhe vere e bardhe - dy luge secila;
• sheqer - i bardhë ose kafe - 3-4 lugë gjelle;
• lugë gjelle fara lulekuqe;
• paprika pak.

Receta origjinale e sallatës është e thjeshtë:

1. Makaronat duhen zier.
2. Është e nevojshme të përzieni të gjithë përbërësit për salcën në një blender.
3. Kulni makaronat, shpëlajini dhe shtoni disa lugë gjelle salcë. Më pas vendosini makaronat në frigorifer.
4. Nëse vendosni të bëni një pjatë me gjethe marule, grijini ato. Spinaqi mund të vendoset në një tas sallatë të tërë. Më pas në tas shtoni selino të grirë, mandarinat dhe boronicat.
5. Mollët duhet të priten në feta të holla, pasi t'i hiqni farat. Më pas spërkateni me pak lëng limoni dhe vendoseni në sallatë.
6. Të gjithë përbërësit në tasin e sallatës duhet të përzihen, hidhen sipër salcën dhe vetëm më pas shtoni makaronat e ftohura.
7. Pekanët duhet të thahen në një tigan të thatë - mjaftojnë disa minuta. I spërkasim mbi sallatë.

Pjata e përfunduar duhet të zbukurohet me djathë feta dhe të shërbehet!

Sallatë me rrush

Çfarë duhet të bëni për ata që shikojnë figurën e tyre, por duan vërtet të shijojnë një sallatë origjinale dhe të shijshme? Përgatitni një sallatë pa yndyrë me rrush dhe lakër. Ajo ka nevojë për produktet e mëposhtme:

• rrush - 200 gram;
• mollë të mesme - 2 copë;
• lakër e bardhë dhe marule - 100 gram secila;
• qepë të kuqe dhe limon 1 secila;
• vaj ulliri - disa lugë gjelle.

Gjethet e marules duhet të grisen, lakra - të copëtuar imët. Molla duhet të qërohet, të pritet në kubikë dhe të spërkatet me një sasi të vogël lëng limoni. Çdo rrush duhet të pritet në gjysmë, qepa duhet të pritet në gjysmë unaza të holla. Të gjitha produktet duhet të përzihen në një tas sallate dhe të kalojnë vaj. Sallata origjinale është gati!

Sallatë me avokado dhe portokall

Sekreti i suksesit të kësaj recete origjinale sallate është te përbërësit. Pjata rezulton të jetë e lehtë dhe e rafinuar, duke i dhënë një prekje freskie tryezës festive. Përveç kësaj, ai përmban një sasi të madhe të vitaminave. Për gatim ju nevojiten:

• një portokall i madh;
• një avokado;
• gjethe marule (ideale - Romano) - 300 gram;
• gjysma e një qepe të kuqe;
• uthull vere - 4 lugë gjelle;
• një lugë gjelle me mj altë dhe sheqer;
• një çerek lugë çaji paprika;
• gjysmë lugë çaji kripë deti;
• vaj ulliri - për shije;
• opsionale, mund të shtoni pak bajame të pjekura.

Nevojitet portokalli i qëruarçmontoni në feta, të cilat më pas duhet të priten në feta të holla. Në të njëjtat feta të holla, ju duhet të prisni avokadon, qepën - në copa të vogla. Marule, avokado, qepë dhe portokalli duhet të përzihen në një tas të thellë. Në një enë të veçantë, ju duhet të përzieni të gjithë përbërësit e tjerë - për salcë. Është shumë e rëndësishme ta ftohni, mund ta bëni në frigorifer. Përpara se ta servirni këtë sallatë origjinale në tryezën festive, hidhni mbi të salcën dhe përziejeni butësisht.

Sallatë perimesh me arra

Po kërkoni një recetë sallate të shijshme, origjinale dhe të lehtë? Provoni këtë sallatë të shijshme. Ajo ka nevojë për produktet e mëposhtme:

• 3 kastraveca mesatare;
• domate - 3 copë.;
• një qepë e kuqe;
• hudhër për shije;
• një majë piper të kuq të bluar;
• arra - 40-50 gram;
• një tufë e vogël barishtesh të freskëta;
• lugë gjelle uthull vere;
• dy deri tre lugë gjelle ujë të ftohtë;
• një majë kripë.

Receta për sallatën origjinale të festave është jashtëzakonisht e thjeshtë. Perimet duhet të lahen dhe thahen mirë. Pastaj ato duhet të priten: kastravecat - në rrathë, domate - në feta, qepë - në unaza. Edhe zarzavatet duhet të copëtohen. Hudhra bluhet më së miri në një blender, duke shtuar arra në të. Arrave dhe hudhrës shtoni uthull, përzieni dhe shtoni gradualisht ujin. Vendosni perimet në pjata me porcione, derdhni salcë sipër tyre. Sallata është gati!

Sallatë me pulë dhe ananas

Dëshironi të gatuani për ditëlindjen tuajsallatë origjinale? Receta për këtë sallatë me mish pule të butë dhe ananas me lëng është ajo që ju nevojitet. Lista e ushqimeve është e thjeshtë:

• një ananas i madh;
• fileto pule - 400 gram;
• një tufë e vogël zarzavate - cilantro është më e mira;
• 3-5 qepë të njoma;
• një ose dy grushte arra;
• majonezë e lehtë - 4 lugë gjelle (mund të zëvendësohet me kos natyral);
• gjysmë lugë çaji kerri;
• piper dhe kripë.

Përgatitjen e kësaj sallate e nisni me përgatitjen e filetos: duhet zier, ftohet dhe pritet në copa të vogla. Ananasi i larë duhet të pritet në dy gjysma. Hiqni tulin nga frutat dhe priteni në kube të rregullta. Pritini zarzavatet. Për të përmirësuar shijen dhe aromën e arrave, ato mund të skuqen në një tigan të thatë për tre minuta. Mos harroni të përzieni! Në një filxhan të veçantë, kombinoni karin, kripën dhe majonezën. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë, rregulloni dhe përzieni. Sallata e përfunduar duhet të hidhet në gjysmë ananas dhe të shërbehet.

Sallata me dardhe dhe kallamar

Ndër sallatat më origjinale në tryezën festive është një pjatë me kallamar, turshi dhe dardha. Ju duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• kallamar - 400 gram (të freskëta dhe të ngrira do të bëjnë);
• vezë të ziera - 4 copë.;
• dardha jeshile;
• një llambë;
• turshi - 100 gram;
• një karotë të freskët;
• një tufë e vogël majdanoz;
• kripëpër shije.

Kallamarët duhet të pastrohen dhe zihen dhe më pas të priten në shirita të hollë. Të verdhat e vezëve duhet të ndahen nga të bardhat dhe të thërrmohen. Ketrat grihen më së miri në një rende të trashë. Ju gjithashtu duhet të grini një dardhë, karota dhe tranguj. Qepa duhet të pritet në copa të vogla dhe të përvëlohet me ujë të valë. Rregulloni sallatën në një pjatë servirjeje në këtë mënyrë:

• gjysmë kallamar;
• përkulje;
• karotë;
• dardhë;
• gjysma e dytë e kallamarit;
• kastraveca;
• të verdha;
• proteina.

Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë dhe të kriposet sipas shijes. Ju lutemi vini re: para se të shërbeni, sallata me shtresa duhet të ngjyhet plotësisht, kështu që duhet të lihet për pak kohë. Përpara se ta shërbeni sallatën, zbukurojeni me degë majdanoz ose barishte të tjera.

Sallatë me karkaleca dhe lakër

Lakra e Pekinit është një përbërës në një numër të madh sallatash të lehta. Është shumë më e butë se lakra e bardhë. Një sallatë e tillë nuk do të lërë rëndim në stomak. Duhet:

• një kokë e vogël lakër kineze;
• karkaleca cilësore - 100 gram;
• një mollë - më mirë të merret e thartë;
• hudhër - 2-3 thelpinj;
• disa pendë qepë;
• uthull - 2 lugë gjelle;
• çdo vaj vegjetal - një lugë gjelle dhe 100 ml vaj për skuqje;
• 2-3 gram erëza karrote koreane;
• piper dhe kripë.

Për të përgatitur këtë sallatë, duhet të zgjidhni cilësi të lartëkarkaleca deti. Jepini përparësi produkteve bishti i të cilave është i përkulur, ngjyra është e barabartë. Ushqimet e detit nuk duhet të jenë kurrë ngjitëse. Por nuk duhet të blini karkaleca me njolla të zeza në guaskë, me ngjyrë rozë të zbehtë, me bisht të drejtë. Gjithashtu ia vlen të hiqni dorë nga produktet me kokë të zezë.

Gjëja e parë që duhet të bëni është të ngrohni vajin në një tigan, skuqni hudhrën në të, e cila duhet të grihet më parë, erëzat për karotat. Molla duhet të qërohet, të hiqet farat, të pritet në feta të holla. Karkalecat duhet të zihen dhe të ftohen. Duhet të lihen disa karkaleca për të dekoruar pjatën e përfunduar, pjesa tjetër duhet të pritet në disa pjesë. Lakra duhet të jetë e grirë hollë, e kombinuar me karkaleca dhe feta mollë. Më pas duhet të përzieni uthullën, vajin, hudhrën e skuqur, piperin dhe kripën në një enë të veçantë. Ky salcë duhet të përdoret si salcë sallate.

Sallatë me patate dhe salcë mustardë-mj altë

A keni nevojë për një recetë për një sallatë të lehtë për t'u përgatitur, por origjinale për një ditëlindje apo ndonjë festë tjetër? Provoni të bëni sallatë me patate me një salcë aromatike dhe shumë të shijshme. Ajo ka nevojë për produktet e mëposhtme:

• patate - 100 gram;
• gjethe marule;
• lakër soje dhe presh - 50 gram secila;
• mustardë - 50 gram;
• vaj ulliri ose tjetër vegjetal, mj altë - 50 gramë secili;
• ujë i ftohtë - dy lugë;
• lëng limoni - lugë gjelle;
• zarzavate të freskëta.

Patatet për këtë sallatë duhet të zihen derisa të gatuhen gjysmë. Prej saj ju duhet të prisni topa të vegjël, të cilët duhet të skuqen në vaj deri në kafe të artë. Mbi topat e përfunduar të patates me hudhër të grirë dhe kripë. Pastaj ju duhet të prisni unazat e qepës, skuqeni deri në kafe të artë. Gjethet e marules duhet të grisen me duar, të përzihen me lakër soje. Më pas, duhet të filloni përgatitjen e mbushjes: bashkoni mustardën, vajin, ujin, lëngun e limonit dhe mj altin, përzieni mirë. Në një tas sallate ju duhet të vendosni qepë, marule me lakër, derdhni salcën. Rregulloni topa patate dhe zarzavate.

sallatë ton me makarona

Kjo sallatë e ngrohtë nuk është vetëm e pazakontë, por edhe shumë ushqyese. Me siguri do t'i kënaqë mysafirët tuaj. Merrni produktet e mëposhtme:

• ton i konservuar - 350 gram;
• ullinj (domosdoshmërisht pa kore) - 20 copë;
• makarona - 250 gram;
• domate qershi - 150-200 gram;
• gjethe marule (mundësisht të mëdha) - 5-6 copë;
• kapers - dy lugë gjelle;
• hudhër - mjafton një thelpi;
• disa borzilok të freskët;
• vaj ulliri dhe lëng limoni - 1-2 lugë secila;
• gjysmë lugë çaji lëvore limoni;
• kripë deti.

Makaronat duhet të zihen në ujë me kripë, të kullohen. Vendoseni në një tas sallate dhe hidhni një lugë vaj, përziejini mirë. Duhet të hapet një kanaçe me ton, të kullohet pjesa më e madhe e lëngut. Vetë toni duhet të bëhet pure me pirun dhe t'i shtohet makaronave. Për veshjen, duhet të qëroni dhe copëtoni hudhrën, ta përzieni me vajin e mbetur, lëngunlimon, lëkurë, erëza dhe kripë. Sallata e përfunduar duhet të kalohet, të përzihet dhe të zbukurohet me domate qershi dhe borzilok.

Sallata me djathë dhe nenexhik

Kjo sallatë është sa e thjeshtë dhe e sofistikuar. Është ideale si për një tryezë festive ashtu edhe për një piknik. Përveç kësaj, ajo ka nenexhik, e cila do t'i japë gjellës një efekt freskues. Për sallatën, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• domate të mëdha - 3 copë.;
• brynza - 100 gram;
• një qepë;
• pak qepë jeshile;
• një grusht ullinj;
• nenexhik - për shije;
• mj altë - një lugë çaji;
• lëng limoni - mjaftojnë dy lugë gjelle.;
• piper dhe kripë për shije.

Filloni të gatuani sallatën me salcë. Për të, ju duhet të përzieni mj altë, vaj ulliri, lëng, nenexhik të copëtuar, qepë të njoma, piper dhe kripë. Domatet duhet të priten në rrathë shumë të hollë, unazat duhet të priten qepë. Perimet e përgatitura duhet të përzihen me ullinj, djathë të prerë më parë në kubikë të vegjël. Hidheni sallatën në një pjatë dhe dekorojeni me barishte.

Sallatë me karkaleca dhe shegë

Një tjetër sallatë me shije të shkëlqyer me përbërës të shëndetshëm për ata që duan diçka të ndritshme, të lehtë dhe të freskët në tryezën e tyre. Duhet:

• karkaleca të qëruar - 150 gram;
• një shegë e vogël;
• gjysmë lakër e kuqe;
• Sallatë frize (mund ta zëvendësoni vetëm me sallatë escarole) - për shije;
• shalot - 1 pc.;
• gjalpë - 20 gram;
• vaj vegjetal dhe verëuthull - disa lugë gjelle;
• piper rozë - lugë çaji;
• piper i zi (është më mirë të merrni bizele dhe t'i grini vetë) dhe kripë deti - për shije.

Ju duhet të skuqni karkalecat në gjalpë - për pesë minuta. Qëroni dhe copëtoni qepën. Më pas duhet të grisni gjethet e marules, të grini lakrën, t'i vendosni në një tas sallatë, duke shtuar qepën, kokrrat e shegës dhe karkalecat. Sallata duhet të jetë e kalitur, shtoni erëza, përzieni. Mirë oreks!