Këmbët e pulës në një qese pjekjeje: opsione dhe veçori gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Këmbët e pulës në një qese pjekjeje janë një vakt i mrekullueshëm. Përgatitet thjesht dhe pa shumë kohë. Përgatitet me perime, kërpudha, oriz ose hikërror, majonezë ose salcë soje, salcë kosi, mj altë dhe erëza të ndryshme. Një pjatë e tillë aromatike dhe me lëng mund të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për drekë ose darkë.

Recetë për hudhra dhe erëza

Duhen përbërësit e mëposhtëm për ta bërë atë:

1. 30 mililitra salcë soje.
2. 6 shkopinj pule.
3. hudhër - 1 thelpi.
4. 3 gram piper i bluar.
5. Paprika (e njëjta).
6. 50 mililitra vaj luledielli.
7. 5 gram barishte Provence.
8. Kripë.

Këmbët e pulës në një qese pjekjeje me hudhër dhe erëza gatuhen kështu.

Kinçet duhet të lahen dhe të thahen me peshqir letre. Veshja e sojës kombinohet me vaj vegjetal. Hudhra duhet të shtypet. Përziejini me erëza dhe kripë. Grini masën që rezulton e pjesës së poshtme të këmbës. Hidheni sipër veshjen dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 30 minuta. Pastaj mishi duhet të vendoset në një mëngë pjekjeje. Vendoseni në furrë të parangrohur. Këmbët e pulës në një qese zihen në furrë për 40 minuta. Në procesin e pjekjes, mund të prisni me kujdes mëngën në mënyrë që të formohet një kore në sipërfaqen e enës.

Bufkë në salcë kosi

Për këtë pjatë do t'ju duhet:

1. Paprika e grimcuar - dy lugë çaji.
2. hudhra e tharë (1 majë).
3. 50 gram salcë kosi.
4. Kripë (një majë).
5. Dullakë - 8 copë

Si të bëni këmbët e pulës në një qese pjekjeje me salcë kosi? Mishi duhet të lahet, të fshihet me peshqir letre. Spërkateni me erëza dhe kripë. Përhapni kosin mirë nga të gjitha anët. Pastaj këmbët vendosen në mëngë. Pjata piqet në furrë në temperaturë afërsisht 180 gradë për 30 minuta. Gjatë procesit të pjekjes, qesja duhet të pritet. Më pas në sipërfaqen e pjatës do të shfaqet një kore e shijshme.

Butqe pule me patate

Përbërja e ushqimit përfshin përbërësit e mëposhtëm:

1. Lëng limoni (lugë çaji).
2. Degëz trumze.
3. Zardhokët e rinj të patates me peshë 1 kg.
4. Kopkë të mëdhenj - 4 copë
5. 50 mililitra vaj luledielli.
6. hudhër (2 thelpinj).
7. Kripë dhe erëza.

Këmbët e pulës në një qese pjekjeje sipas kësaj recete janë gatuar kështu.

Patateshpëlaj, pastroj, prerë. Përziejini me kripë dhe vendoseni në një mëngë. Këpucët vendosen sipër. Hudhra duhet të shtypet. Përziejini me kripë, erëza, vaj dhe lëng limoni. Masa që rezulton i shtohet pjesës tjetër të produkteve. Pakoja duhet të mbyllet dhe të tundet mirë. Pjata piqet në furrë për dyzet minuta. Një çerek ore pas fillimit të pjekjes, mëngët duhet të priten.

Këmbët e pulës me salcë mj alti

Përbërja e gjellës përfshin përbërësit e mëposhtëm:

1. Kripë.
2. hudhra (pesë thelpinj).
3. 6 lugë gjelle mj altë të lëngshëm.
4. Gjashtë shkopinj daulle.
5. Speca të shtypura.
6. Sojë soje - 5 lugë gjelle.
7. Erëza për gatimin e pulës - sipas shijes.

Furra duhet të nxehet paraprakisht. Këpucët shpëlahen dhe thahen. Spërkateni me pak kripë, piper dhe erëza. Lëreni për disa minuta. Mj alti kombinohet me salcë soje. Shtoni hudhrën e grirë. Shkopinjtë mbulohen me një shtresë marinimi me mj altë-sojë, të vendosur në një mëngë. Hidhni salcën e mbetur. Më pas pakoja mbështillet me kujdes në mënyrë që të mos prekë këmbët e pulës. Ena piqet për 40 minuta. Një çerek ore para përfundimit të gatimit duhet shpuar mëngët.

Recetë me kërpudha

Për këtë pjatë do t'ju duhet:

1. Ajkë kosi - 4 lugë gjelle.
2. Krem me yndyrë të lartë - 100 mililitra.
3. 150 gram kërpudha të freskëta.
4. Pesë shkopinj pule.
5. Trafran i Indisë, kerri - gjysmë lugë çaji secili.
6. 100 gram djathë i fortë.
7. Vaj luledielli -lugë gjelle.
8. Kripë dhe piper.

Këmbët e pulës në një qese për pjekje me kërpudha përgatiten kështu.

Ballaqet shpëlahen, thahen, spërkaten me kripë dhe erëza. Paloseni në një mëngë. Shtoni vajin, kampionët e grirë. Hidhni në të një përzierje kremi dhe salcë kosi. Gatuani në furrë për gjysmë ore. Pastaj paketa duhet të pritet dhe të spërkatet përbërësit me një shtresë djathi të fortë. Ena duhet të mbahet në furrë derisa të formohet një kore.

Butqe pule me salcë majoneze

Përbërja e ushqimit përfshin produktet e mëposhtme:

1. hudhër - 4 thelpinj.
2. Kripë.
3. Dy lugë salcë majonezë.
4. 8 shkopinj daulle.
5. Erëza.

Këmbët e pulës të pjekura në një qese pjekjeje me majonezë përgatiten kështu. Shanks janë larë, tharë. Spërkateni me erëza, kripë dhe hudhër të grirë. Shtoni salcën e majonezës. Komponentët janë të përziera tërësisht.

Ushqimi vendoset në mëngë (duhet të bëni disa vrima në të). Gatuani këmbët e pulës në një qese në furrë për 40 minuta.