2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Larda është një produkt i veçantë. Ka një shije të pazakontë dhe origjinale. Ekspertët rekomandojnë përdorimin e këtij produkti në sasi të vogla çdo ditë.
Sigurisht që nuk është e vështirë të blesh sallo në ditët e sotme. Mjafton të vizitoni repartin e mishit në treg. Por opsioni më i mirë është të gatuani produktin në shtëpi. Le të ndalemi në veçoritë e zgjedhjes së tij, vetitë e dobishme dhe si të gatuajmë sallo të zier me erëza në një qese. Trajto veten dhe të dashurit.
Përfitimet e produktit
Vitet e fundit vihet re se ky produkt ka cilësi të pazëvendësueshme për trupin e njeriut.
Së pari, ka shumë kalori "të gjata" në yndyrë. Falë kësaj vetie, trupi do të jetë në gjendje të rivendosë forcën dhe energjinë për një kohë të gjatë. Mjafton të hash disa copa dhe mund të ngopesh për disaorë.
Së dyti, ky produkt përmban shumë acide të dobishme që janë të përfshira në metabolizmin e kolesterolit dhe funksionimin e hormoneve.
Së treti, ky produkt është i domosdoshëm për ndërtimin dhe funksionimin e qelizave në trupin e njeriut.
Së katërti, substancat që përmbahen në yndyrë largojnë në mënyrë aktive toksinat. Kjo është arsyeja pse është rostiçeri më i mirë kur merrni alkool. Salo definitivisht parandalon procesin e dehjes dhe redukton ndjeshëm efektet e tij negative në trupin e njeriut.
Së pesti, për të marrë të gjitha cilësitë e dobishme, proshuta e zier me erëza në një qese (në një tenxhere të ngad altë) konsiderohet më e mira. Versionet e tymosura dhe të skuqura nuk rekomandohen të përdoren shumë shpesh.
Së gjashti, moderimi është i nevojshëm në çdo biznes. Në mënyrë që yndyra të jetë e dobishme, jo e dëmshme, ajo mund të hahet deri në tridhjetë gramë në ditë për ata që udhëheqin një mënyrë jetese të ulur. Për njerëzit, jeta e të cilëve është e lidhur me përpjekje të rënda fizike, shërbimi mund të rritet në pesëdhjetë.
Si të zgjidhni produktin e duhur gjysëm të gatshëm
Për të gatuar proshutë të shijshme të zier me erëza në një qese, ju duhet një gjysmë i gatshëm dhe i freskët. Le të ndalemi pak se si ta zgjedhim atë.
Rregulli i parë. Salo duhet të blihet me lëkurë. Është shtresa nën të (rreth dy centimetra e gjysmë) që është më e dobishme.
Rregulli i dytë. Yndyra e freskët dhe e butë do të dalë nëse produkti gjysëm i gatshëm në prerje ka një nuancë të bardhë ose rozë. Nuk rekomandohet të blini të verdhë,është nga një kafshë e vjetër. Nëse yndyra është e butë, atëherë ka shumë të ngjarë të jetë e ndenjur.
Rregulli i tretë. Yndyra duhet të zgjidhet e dendur, elastike dhe uniforme. Nëse është shpuar, atëherë tehu i thikës duhet të hyjë me pak rezistencë.
Rregulli i katërt. Për gatim, rekomandohet të merret sallo me vija mishi. Ka shije më të mirë.
Rregulli i pestë. Nuk rekomandohet të blini yndyrë mashkullore. Ajo rezulton më e ngurtë dhe e dendur.
Rregulli i gjashtë. Kur zgjidhni një produkt gjysëm të gatshëm, është e domosdoshme të nuhasni atë për të përcaktuar freskinë.
Snack "Pushime"
Së pari ju duhet të zgjidhni një copë të bukur dhe të barabartë me një shtresë mishi. E grijmë me kripë, hudhër dhe erëza origjinale. Fashoni dhe lëreni për disa ditë nën shtypje, duke u kthyer vazhdimisht. Sa më mirë të marinohet, aq më e shijshme do të jetë salloja e zier me erëza në qese. Fotografia tregon se si të shtrëngoni siç duhet yndyrën me fije.
Vendosni yndyrën në një qese dhe mbështilleni fort. Gatuani në një tenxhere të ngad altë për një orë e gjysmë, duke vendosur modalitetin "Shuarje". Pasi të ketë kaluar koha, nuk rekomandohet të merrni menjëherë produktin. Saloja duhet të shërbehet e ftohur, e prerë në feta të holla.
Roll i gatuar në lëkurat e qepës
Ne ofrojmë një recetë të shkëlqyer për sallo të zier me erëza në një qese. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe rezulton shumë e shijshme.
Merrni një copë proshutë melëkurë e hollë dhe venat e trasha të mishit. Fërkojeni me hudhër të copëtuar dhe erëzat tuaja të preferuara. Tani le të shkojmë te shëllirë. Shkrihet një gotë kripë në një litër ujë, vendoset në gaz dhe lëreni të vlojë. Hidhni lëvozhgën e qepës në tenxhere. Ziejeni gjithçka në zjarr të ulët për pesë minuta dhe vendosni yndyrën. Lëreni për disa orë ose gjatë natës në shëllirë. Më pas, merrni, qëroni, fërkoni me hudhër të freskët, mbushni me gjethe dafine, piper të zi dhe mbështilleni në një qese. Gatuani në një tenxhere të ngad altë në modalitetin "Shuarje" për pesëdhjetë minuta. Pjata është gati.
Derri origjinal i zier me erëza në një paketë
Për të marrë një rezultat të shkëlqyeshëm, do t'ju duhet të ndërhyni.
Lardha duhet të jetë rozë me vija të holla mishi. Bëni një shëllirë nga një litër ujë dhe një gotë kripë. Shtoni gjethen e dafinës dhe kokrrat e piperit. Lëreni të ziejë dhe ftoheni. Hidheni yndyrën në shëllirë dhe lëreni për disa ditë. Më pas, merrni atë, grijeni me hudhër dhe piper të zi të sapo bluar. Vendoseni pjesën e punës në një qese dhe fashoni. Gatuani në një tenxhere të ngad altë në modalitetin "Shuarje" për pesëdhjetë minuta. Më pas nxirreni produktin dhe vareni në një zonë të ajrosur. Si rezultat, yndyra do të thahet mirë dhe do të thahet. Nëse duhet ta përshpejtoni këtë proces, atëherë mund ta pini pak.
Derri me lëng i zier me erëza në një paketë
Pjata e përgatitur sipas kësaj recete është e butë. Receta është shumë e thjeshtë.
Kilogram gjoks me një shtresë të trashë mishi të prerë në pesë pjesë identike. Fërkojeni secilën prej tyre tërësisht me hudhër, kripë dhe piper të zi. Lëreni salon të marinohet gjatë natës. Të nesërmen, mbështilleni fort secilën pjesë në një qese të veçantë dhe lidheni. Gatuani në një tenxhere të ngad altë për një orë e gjysmë deri në dy. Pasi të ketë kaluar koha, mos e hapni kapakun dhe lërini copat të ftohen plotësisht. Proshutë e zier me lëng me erëza në pako është gati.
Si përfundim, le të flasim për mënyrën e ruajtjes së duhur të produktit. Të bësh këtë është e lehtë. Salo e përgatitur sipas recetave të sugjeruara më sipër mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Për ta bërë këtë, duhet të mbështillet me letër pergamene ose petë. Nëse keni nevojë ta mbani produktin për një kohë të gjatë, atëherë rekomandohet ta vendosni në ngrirje.
Recommended:
Qengji i zier me patate në tenxhere të ngad altë: receta
Qingji është një lloj mishi që ka nevojë për një teknologji të veçantë gatimi. Kuzhinierët rekomandojnë përdorimin e barishteve dhe erëzave për t'i dhënë pulpës një aromë të këndshme. Ky produkt mund të kombinohet me perime të ndryshme. Ky artikull flet për mënyrën e gatimit të zierjes së qengjit me patate në një tenxhere të ngad altë shpejt dhe të shijshme
Si të përgatisni verë të zier në shtëpi? Erëza për verë të zier. Cila verë është më e mira për verën e zier
Vera e zier është një pije alkoolike ngrohëse. Shërbehet në dimër në të gjitha lokalet me reputacion. Por për të shijuar këtë pije nuk është e nevojshme të shkoni në një restorant. Mund ta gatuani lehtësisht vetë. Si të gatuaj verë të zier në shtëpi do të diskutohet në detaje në artikull
Receta të lehta: misër i zier në tenxhere të ngad altë
Duke filluar nga gjysma e dytë e verës, misri del në shitje. E lëngshme, e ëmbël dhe e ndritshme, thjesht dëshironi ta hani. Kjo është vetëm për të gatuar kallinj misri në sobë, do t'ju duhet të shpenzoni shumë kohë. Por me ardhjen e asistentëve të kuzhinës, kjo është bërë më e lehtë për t'u bërë. Misri i zier në tenxhere të ngad altë përgatitet lehtësisht dhe shpejt
Gjuha e viçit: sa duhet gatuar në tenxhere me presion, në tenxhere të ngad altë, recetë
Gjuha e zier e viçit konsiderohet një delikatesë e shkëlqyer që është e mrekullueshme për vaktet e përditshme dhe menutë e festave. Jo të gjithë e gatuajnë këtë pjatë kur zbulojnë se sa kohë gatuhet. Por ka mënyra të përshtatshme që çdo zonjë mund të trajtojë. Sa kohë duhet të gatuhet gjuha e viçit në tenxhere me presion? Kjo është diskutuar në artikull
Biskotë me çokollatë në ujë të vluar në tenxhere të ngad altë: përbërës, recetë hap pas hapi me foto, nuanca dhe sekrete të pjekjes në tenxhere të ngad altë
Sot, ka një larmi të madhe recetash për pasta të shijshme, të cilat përgatiten duke përdorur shumë tenxhere. Kjo mrekulli moderne po ndihmon miliona kuzhinierë të krijojnë biskota magjike dhe produkte të tjera të pjekura në një kohë të shkurtër. Dhe pikërisht sot do të flasim në detaje se si të gatuajmë një biskotë me çokollatë me ujë të valë në një tenxhere të ngad altë
