2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çfarë shkon me fasulet? Cilat produkte kombinohen më mirë me të? Cilat pjata mund të përgatiten prej tij? Në cilat vende dhe si përdoret? Përgjigjet për këto dhe pyetje të tjera do të gjeni në artikullin tonë.
Përshkrim
Para se të flasim për atë me çfarë shkojnë fasulet, le ta përshkruajmë pak këtë produkt. Fasulet janë një kulturë e vlefshme proteinike, barishtore, kryesisht njëvjeçare, ngjitëse ose shkurre e gjinisë së bishtajoreve, e zakonshme në gjerësi të ngrohta të të dy hemisferave të Tokës. Ka rreth 97 lloje. Frytet e fasules dhe bishtajave përdoren kryesisht për konsum, por ka edhe një pamje dekorative me lule të kuqe. Fasulet, për shkak të shpërndarjes së gjerë gjeografike, gjenden në kuzhinat e shumë popujve të botës. I konsideruar prej kohësh ushqimi i të varfërve.
Llojet dhe vështirësitë gjatë përdorimit
Ka shumë lloje fasulesh në varësi të madhësisë, ngjyrës dhe formës së fasules: fasule e zakonshme, fasule e zezë, fasule e kuqe, fasule e hënës, fasule vjollce, fasule me njolla, fasule e vogël dhe të tjera.
Përdoret gjerësisht në gatim për shkak të shijes, vlerave ushqyese dhe përfitimeve shëndetësore. në fasulepërmban vitamina B, kalcium, hekur, magnez dhe zink. Bishtajat përmbajnë vitamina A dhe C, kalcium. Sipas përthithjes së proteinave, fasulet barazohen me mishin dhe peshkun. Është e rëndësishme të dini se disa fasule janë helmuese kur janë të papërpunuara!
Produkti përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore. Pra, një zierje me bishtaja dhe lule pihet me dështim të zemrës dhe edemë, me gurë në veshka. Kultura përdoret edhe në kozmetologji, pasi ka një efekt shërues, rinovues, pastrues dhe rigjenerues.
Vështirësitë kryesore gjatë përdorimit të produktit janë një kohë e gjatë gatimi (për fasulet e pjekura) dhe rritja e formimit të gazit. Për të shmangur pasojat dhe për të përshpejtuar procesin e gatimit, rekomandohet që fasulet të njomni nga disa orë deri në gjysmë dite. Në të njëjtën kohë, sheqernat që nuk absorbohen në trupin e njeriut, oligosakaridet, shkatërrohen. Pas gatimit ose konservimit, frutat ruajnë vetitë e tyre të dobishme, vitaminat, aminoacidet dhe mineralet.
Dobishmëria dhe përhapja
Fasulet janë pak diuretike dhe me pak kalori. Për shkak të kësaj, përdoret shpesh në dieta për humbje peshe dhe është ideale për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. Aminoacidet që përmbajnë frutat forcojnë trupin, luftojnë aterosklerozën, ulin presionin e gjakut, parandalojnë krijimin e tumoreve kancerogjene, parandalojnë aneminë dhe forcojnë dhëmbët dhe kockat për shkak të magnezit dhe kalciumit në përbërje. Maska me bazë fasule përdoren në kozmetologji. Në Romën e lashtë, e bardha dhe pluhuri bëheshin nga pluhuri i fasules.
Fasulet janë të zakonshme në kuzhinat e shumë vendeve të botës: Gjeorgjisë, Armenisë,Meksikë, Itali, Spanjë, Indi, Japoni, Kinë, Kore, Ukrainë, Poloni. Nga ky produkt përgatiten supa, gatime anësore, sallata, meze të nxehta dhe të ftohta. E shtojnë në zierje, madje e përdorin në pjekje.
Çfarë shkon me fasulet?
Ky produkt është i përsosur në një duet me mish derri, qengji, kërpudha dhe erëza. Çfarë shkon me fasulet e perimeve? Me domate, karrota, qepë, hudhër dhe pothuajse të gjitha perimet e tjera. Për sa i përket ushqimit "miqësia" bishtajoret janë një produkt universal. Ato shkojnë me gjithçka, duke qenë edhe baza e gjellës edhe shtesa. Por nuk është e zakonshme të kombinohen varietete të ndryshme në një pjatë, për shkak të kohës së ndryshme të nevojshme për gatim. Fasulet kombinohen me produkte të tilla si gjalpi (perime dhe gjalpë) dhe salcë kosi. Këto produkte bëjnë një pure të thjeshtë, të shpejtë dhe të shijshme.
Në lindje, në Kinë dhe Japoni, fasulet, mishi i derrit dhe perimet konsiderohen si një kombinim i shkëlqyer. Por i shtohet edhe pelte, marmelata dhe ëmbëlsira, si dhe përdoret edhe si bazë për petët. Në Azi, veçanërisht në Tajlandë, bishtajat e gatuara në wok janë të njohura. Gustatorët vendas e dinë se bishtajat shkojnë mirë me pothuajse të gjitha perimet.
India është atdheu i njohur botërisht i fasuleve. Këtu, gatuhet në një kerri vegjetarian, i kombinuar me erëza pikante.
Në recetat e kuzhinës Kaukaziane, kjo bishtajore është shumë e zakonshme në përgatitjen e supës lobakhashu. Ajo shoqërohet mirë me perime të ziera në aizalan, duke bërë plakë fasule të bardhë dhedomate, dhe, natyrisht, në kazanët dhe lobio.
Në Itali, fasulet përdoren për të bërë supë minestrone, si shtesë në makarona, ose në sallata. Në Amerikën Latine, fasulet janë pjesë e shumë pjatave: burrito me fasule, oriz tradicional me fasule, supë me spec djegës dhe të tjera. Pa këtë produkt, është e vështirë të imagjinohet bograch hungarez, supë polake me fasule me salcice, paella spanjolle.
Në Rusi, fasulet filluan të përdoren në gatim në shekullin e 18-të. I shtohej supës me lakër, zihej ose bëhej diçka si sallatë me tranguj turshi. Në Ukrainë, ky lloj bishtajore i shtohet borschit, i mbushur në byrekë ose thjesht i zier me mish derri.
E kuqe
Çfarë shkon me fasulet e kuqe? Frutat e kësaj fasule janë në formë gjysmëhëne, me një sipërfaqe të lëmuar, me shkëlqim dhe një nuancë të kuqe. Fasulet shkojnë mirë me domatet, qepët e skuqura, mishin, hudhrën, arrat dhe djathin. Kjo varietet fasule është më e mira për konservim.
Silicon
Çfarë shkon me bishtajat? Këto janë fruta fasule të papjekura që hahen, janë më delikate në shije dhe gatuhen shumë shpejt. Ashtu si frutat e pjekura, edhe bishtajat përmbajnë substanca toksike. Por për neutralizimin e tyre mjaftojnë pesë minuta gatim. Fasule të tilla shiten të papërpunuara, të ngrira ose të konservuara, shkojnë mirë me kërpudha, hudhër, krem, salcë soje. Fasulet e farës janë "miq" të shkëlqyeshëm me perimet (patate, speca të ëmbël, hudhra, patëllxhan, domate, kunguj të njomë,), mishin (veçanërisht shpendët), mevezë, limon, makarona, madje edhe kërpudha.
Me çfarë kokrra bashkohen fasulet?
Asparagu ose bishtajat shkojnë shumë me oriz, hikërror ose quinoa, të kombinuara me perime të tjera, këto produkte bëjnë një pjatë të shijshme anësore. Fasulet janë perfekte me oriz, dhe së bashku me misrin, ananasin dhe specin e kuq, ju merrni një rostiçeri tradicionale meksikane.
Përfundim i vogël
Tani e dini se me çfarë fasule shkojnë mirë, si t'i gatuani më mirë dhe pse. Shpresojmë që ky informacion të ndihmojë çdo kuzhinier fillestar të përgatisë pjata të shijshme me fasule.
Recommended:
Çfarë shkon me thjerrëzat: opsionet më të mira për kombinimin e produkteve
Sot, njerëzit po mendojnë gjithnjë e më shumë për shëndetin dhe po i kthehen dietës së tyre drithërat dhe perimet, të harruara në mënyrë të pamerituar gjatë dekadave të fundit. Një ushqim i tillë është thjerrëzat. Ajo praktikisht nuk u shfaq në tryezën e një personi sovjetik dhe u zëvendësua me sukses nga hikërror, elb margaritar dhe bizele. Nuk është për t'u habitur që amvisat e reja dinë kaq pak se me çfarë shkojnë thjerrëzat, si t'i gatuajnë dhe t'i shërbejnë më mirë. Në artikullin tonë, ne do të shqyrtojmë opsionet më të suksesshme për përgatitjen e kësaj drithëra
Balyk peshku në shtëpi: receta gatimi. Çfarë lloj peshku shkon në balyk
Për përgatitjen e balykut të peshkut në shtëpi, përdoren varietete të mëdha peshqish të ndryshëm, të cilët karakterizohen nga një përmbajtje e lartë yndyre. Kjo pjatë është një delikatesë, kushton shumë para në dyqane. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz e blejnë atë për tryezën e festave. Nëse dëshironi të befasoni familjen dhe mysafirët tuaj, mund të gatuani lehtësisht balyk peshku në shtëpi. Por si ta bëjmë këtë?
Çfarë nuk shkon me kafenë? A është e dëmshme kafeja jeshile? A është e keqe të pish kafe me qumësht?
Pasi të lexoni artikullin, do të zbuloni pse kafeja është e dëmshme për njerëzit dhe kush nuk duhet ta pijë atë. Ndoshta është thjesht një mashtrim? Nëse shëndeti juaj në përgjithësi është i mirë, atëherë kjo pije nuk do t'ju dëmtojë aspak dhe shijen e saj mund ta shijoni sa të doni
Ranch - një salcë e përshtatshme për çdo ide kulinarie
Ranch është një salcë që asnjë amerikan nuk mund ta refuzojë. Dhe kjo nuk është rastësi, sepse ishte në Amerikë që u krijua për herë të parë ky produkt shumë i shijshëm dhe aromatik. Duhet të theksohet se në SHBA kjo salcë është po aq e popullarizuar sa majoneza në Rusi. Nga rruga, ky produkt është përbërësi kryesor i fermës. Për të bërë një salcë të tillë në shtëpi, vendosëm t'ju sjellim në vëmendje recetën e saj hap pas hapi
Çfarë është mj alti forbs? Ku po shkon, me çfarë përfitimesh janë të pajisura?
Mj alti ka qenë dhe mbetet një mjet efektiv për ruajtjen e shëndetit të mirë dhe zgjatjen e jetës në tokën e vdekshme. Në të vërtetë, bletët na kënaqin me dhuratat e tyre, punojnë për të mirën e shëndetit tonë. Midis shumëllojshmërisë së varieteteve, forcat e mj altit mbeten në respekt të veçantë. Përfitimet përcaktohen nga vetitë medicinale të luleve nga të cilat është mbledhur poleni
