Kikirikët në sheqer: recetat më të lehta për shijet orientale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndonjëherë është mirë të ulesh para një laptopi ose ekrani televiziv për të parë një film interesant. Është dyfish e këndshme ta bësh këtë në rrethin e të dashurve dhe të afërmve. Do të keni kënaqësi të trefishtë për të parë një film nëse mësoni të gatuani kikirikë të shijshëm të veshur me sheqer në shtëpi.

Arra të shijshme

Ndoshta, për disa, një propozim i tillë mund të duket i çuditshëm, sepse ëmbëlsirat nuk janë produkti më i shëndetshëm dhe ka shumë mosmarrëveshje rreth ëmbëlsirave që kanë të bëjnë me dëmin ose përfitimin për trupin e njeriut. Por, e shihni, ndonjëherë dëshironi vërtet diçka të shijshme (megjithëse jo mjaft të shëndetshme). Të gjithë jemi njerëz dhe priremi të shfaqim disa dobësi të vogla. Për më tepër, arrat janë një produkt i vlefshëm për trupin. Ato japin forcë dhe ndihmojnë në forcimin e sistemit nervor.

Një mënyrë buxhetore për të diversifikuar netët familjare

Sot do të shikojmë recetën e kikirikëve me sheqer. Le të mësojmë se si ta gatuajmë këtë rostiçeri interesante në mënyrë që të mos paguajmë shumë në dyqan për një grusht arra. Vetë kikiriku është një produkt i lirë, ashtu si të gjithë përbërësit për t'i dhënë jetë recetës. Prandaj, kikirikëtsheqeri, nëse e bëni vetë, nuk do të godasë buxhetin e familjes. Por në momentin kur të gjitha familjet fillojnë të shijojnë me kënaqësi arrat e ëmbla, mirënjohja e tyre është e garantuar për ju.

Kini kujdes për reaksionet alergjike

Para se të gatuani arrat në sheqer, mbani mend nëse ju ose dikush në familjen tuaj ka reaksione alergjike ndaj arrave. Shumë as nuk dyshojnë se një reagim i tillë mund të ekzistojë dhe dikush mund ta harrojë këtë nuancë, i rrëmbyer nga delikatesat e gatimit.

Gjithashtu, kini kujdes nëse fëmijët tuaj fillojnë të hanë kikirikë të veshur me sheqer që keni bërë. Së pari jepni një ose dy gjëra dhe vetëm pas një ore e gjysmë trajtojini fëmijës me këtë delikatesë. Masa paraprake është e nevojshme për të shmangur mundësinë e një reagimi të dhunshëm të trupit ndaj këtij produkti.

Kikirikë në sheqer të djegur (në një tigan)

Ju jeni siguruar që kjo meze të lehtë të jetë plotësisht e sigurt për të gjithë familjen dhe për këtë arsye le të fillojmë të mbledhim përbërës dhe t'i përgatisim ato paraprakisht.

Blini arra pa lëvozhgë. Filmi që mbulon çdo bërthamë do të shkëputet vetë gjatë procesit të skuqjes.

Sigurohu që të kesh sheqer në kosha.

Pjekje kikirikë

Lani fasulet e kikirikut. Thani ato me një peshqir të pastër. Nuk ka rëndësi nëse përdorni letër apo pëlhurë. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë.

Spërkatni kokrrat e përgatitura në mënyrë të barabartë për të mbuluar pjesën e poshtme të enës. skuq,duke e trazuar mbi nxehtësinë mesatare. Koha e gatimit 12-15 minuta. Bërthamat e përfunduara thyhen lehtësisht dhe kanë një nuancë të artë brenda.

Përbërësit e trajtimit

Proporcione për gatimin e kikirikëve me sheqer:

• një filxhan kikirikë (fasule, pa lëvozhgë të sipërme);
• gjysmë gote sheqer;
• pesëdhjetë mililitra ujë të pastër të zier (një çerek filxhani).

Teknologji e gatimit

Së pari përgatisni shurupin për kikirikët e ëmbël. Për ta bërë këtë, përzieni sheqerin me ujë. Nuk është e nevojshme ta përzieni plotësisht, nëse ka kristale të patretur - është në rregull.

Skuqini arrat në një temperaturë të moderuar të ngrohjes së tiganit (metoda është përshkruar më sipër). Sapo kokrrat e kikirikut fillojnë të plasariten, hidhni me kujdes shurupin mbi to (deri në tas).

Për të përfunduar me kikirikë në sheqer, jo vetëm të shijshëm, por edhe të bukur, përzieni shumë butësisht përmbajtjen e tiganit me një shpatull. Arrat janë të brishtë, kështu që lëvizjet e pajisjes duhet të jenë sa më delikate të jetë e mundur. Ndërsa lëngu avullohet, një fudge e ëmbël do të fillojë të formohet në sipërfaqen e çdo bërthame. Do të duhen rreth pesëmbëdhjetë sekonda që kristalet e sheqerit të veshin arrat.

Fikni tiganin dhe ftoheni pa ndalur së përzieri. Në këtë pikë, bëni kujdes që produkti të mos e teproni. Është më mirë nëse kikirikët e përfunduar të nxehtë me sheqer i derdhni në një enë tjetër. Mos harroni të trazoni edhe këtu kokrrat, përndryshe shurupi mund të ngjitet së bashku dhe ta kthejë të gjithë delikatesën në një pllakë monolit arre. Një herëëmbëlsia do të ftohet plotësisht, mund të filloni ta shijoni.

Versioni i thjeshtuar

Kjo recetë ndonjëherë është më e mirë: kërkon më pak kohë dhe shijon po aq mirë sa kikirikët e pjekur.

Na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• gjysmë kilogram kokrra kikiriku;
• sheqer pluhur - sipas shijes.

Si do të gatuajmë

Kikirikë, të qëruar, derdhni ujë të nxehtë. Presim pesë minuta dhe kullojmë ujin nga bërthamat. E pastrojmë lëvozhgën e fryrë me duar dhe e thajmë duke përdorur çdo peshqir të pastër kuzhine (pëlhurë ose letër).

Nxehim një tigan me fund të trashë dhe shpërndajmë në mënyrë të barabartë bërthamat e përgatitura. Skuqini në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht dhe butësisht. Përgatitja termike e arrave zgjat 13-15 minuta. Sapo kokrrat të ndryshojnë ngjyrën e tyre në karamel, fikim zjarrin. I spërkasim arrat e nxehta me sheqer pluhur dhe i përziejmë shumë butësisht. Pra, arrat e ëmbla në sheqer pluhur janë gati. Vendosini ato në një pjatë të gjerë të sheshtë dhe mund të shijoni kikirikë të pjekur në shtëpi.