Si është çokollata? Çokollata: përfitimet dhe dëmet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Si është çokollata? Tani do të flasim për llojet e tij. Ne do të shikojmë gjithashtu përfitimet e çokollatës dhe mënyrën se si të zgjedhim një delikatesë të tillë.

Shikime

Së pari, le të shohim varietetet e kësaj delikatesë të dashur.

Pra, si është çokollata? Qumështore. Ai përmban qumësht pluhur, lecitinë, liker çokollate dhe gjalpë kakao. Kur zgjidhni, duhet të kontrolloni përbërjen, pasi shpesh përdoren përbërës artificialë (jo natyralë) për të bërë çokollatë me qumësht.

Anketimet sociologjike janë kryer më shumë se një herë, si rezultat i të cilave u bë e ditur se kjo specie e veçantë është më e popullarizuara.

E bardhë

Si është çokollata? E bardha. Është një përzierje e ëmbël e proteinave të qumështit, sheqerit dhe gjalpit të kakaos. Nuk përmban as pluhur kakao dhe as liker çokollate. Shumë shpesh, një delikatesë e tillë përgatitet nga yndyrat bimore të hidrogjenizuara. Për ta përmbledhur, rezulton se çokollata e bardhë nuk ka asnjë lidhje me çokollatën, e cila është bërë nga kakao. Vërtetë, kjo delikatesë përmban gjalpë kakao (pak), falë të cilit pllaka bëhet e bardhë.

çokollatë e zezë (e hidhur)

Cila çokollatë është më e shëndetshme? Sigurisht, e zezë. Ai përmban më shumë se 50% kakao. ATNjë çokollatë e tillë ka tanine, është e pasur me antioksidantë dhe flavonoide. Shkencëtarët kanë zbuluar se kjo delikatesë është veçanërisht e dobishme për vajzat gjatë PMS. Kjo çokollatë ka një shije të pasur dhe aromë të pasur.

Dallimi kryesor midis çokollatës së zezë është se ajo ka një maksimum kakao të grirë dhe një minimum sheqeri. Për shkak të përbërjes së tij origjinale, ka shijen më delikate pa papastërti. Britanikët, meqë ra fjala, zbuluan se çokollata e zezë jep një nxitje të energjisë, kështu që është mirë ta hani atë në mëngjes.

Përfitimet e ëmbëlsirave

Çfarë të mirë është çokollata? Tani le t'i hedhim një vështrim më të afërt kësaj teme.

• Disa kafshata nga kjo trajtim në ditë është vërtetuar se ndihmojnë në luftimin e sindromës së lodhjes kronike.
• Çokollata besohet të jetë një mënyrë e shkëlqyer për të parandaluar sulmet në zemër dhe goditjet në tru.
• Përpara provimit, këshillohet ta përdorni për të përmirësuar kujtesën.
• Ai ka një efekt pozitiv në performancën, përmirëson aktivitetin e trurit.
• Ky lloj trajtimi, sipas shkencëtarëve, normalizon presionin e gjakut dhe shpëton nga depresioni.
• Çokollata është e mirë për dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve. Ai përmban vajra esencialë nga kokrrat e kakaos, të cilat mbulojnë sm altin, duke parandaluar shumëzimin e baktereve.
• Një fakt interesant që dua të prek, ka të bëjë me gratë shtatzëna. Është e dobishme për një grua në pozicion të konsumojë çokollatë, atëherë fëmija i saj, kur të lindë, do të jetë më rezistent ndaj stresit dhe i gëzuar.

Trajtime të dëmshme

NeNe folëm për përfitimet shëndetësore të çokollatës. Tani le të flasim për ndikimin e tij negativ në trup. Në të kaluarën është folur shumë për rreziqet e çokollatës. Disa njerëz besonin se një trajtim i tillë është shkaku i peshës së tepërt ose puçrrave. Konfirmimi i këtyre fakteve nuk u gjet, përkundrazi u shfaqën prova përgënjeshtuese.

Prandaj, çokollata mund të jetë e dëmshme vetëm për ata që vuajnë nga alergjitë, diabetikët dhe njerëzit e trashë. Qytetarët e tjerë mund ta konsumojnë këtë produkt, por gjithmonë duhet të dini se kur duhet ta ndaloni. Në fund të fundit, teprica nuk i ka sjellë dobi askujt. Çokollata nuk do të dëmtojë shëndetin tuaj nëse është bërë sipas standardeve të duhura dhe nga lëndë të para të mira. Si të gjeni ëmbëlsirën perfekte? Për këtë do të flasim më pas.

Zgjedhja e çokollatës së duhur

Si të zgjidhni çokollatën? Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur blini një ëmbëlsirë të tillë? Tashmë e kemi kuptuar se çfarë është çokollata dhe tani do të shqyrtojmë veçoritë e zgjedhjes së saj.

Kriteret:

• Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është përmbajtja e kokrrave të kakaos. Për shembull, në çokollatën e zezë të mirë ato duhet të jenë më shumë se 50%. Tani supermarketet ofrojnë një delikatesë të ngjashme me 70, 80 dhe madje 90%.
• Një tjetër gjë e rëndësishme është përmbajtja e gjalpit të kakaos në çokollatë. Ndonjëherë zëvendësohet me yndyrna bimore, ndaj lexoni përbërjen për të zgjedhur një produkt cilësor.
• Nëse keni një dhëmb të ëmbël, por dëshironi të humbni peshë, atëherë është më mirë të zgjidhni çokollatën poroze. Pavarësisht se pllaka është e njëjtë me atë standarde (e cila peshon 100 gram), masa e saj është më e vogël - vetëm 75 gram (pjesa tjetër është vrima).
• Kur studioni etiketën,kushtojini vëmendje aromatizuesve, zgjidhni çokollatën, e cila nuk përfshin esencën e vaniljes, por vaniljen. Sigurisht, një produkt i tillë do të kushtojë pak më shumë, por shija e tij është thjesht e pakrahasueshme.

• Çokollata e mirë duhet të përmbajë lecitinë, dhe përveç gjalpit të kakaos, nuk duhet të ketë yndyrna të tjera bimore.
• Nëse blini një produkt vendas, atëherë kushtojini vëmendje emrit të dokumentit rregullator në përputhje me të cilin është prodhuar. Opsioni më i mirë është GOST 6534. Cilësia më e lartë garantohet nga kërkesat strikte të këtij dokumenti rregullator. Nëse vëreni shkronjat TU, atëherë duhet të jeni të kujdesshëm, pasi jo të gjitha standardet mund të përmbushen, por vetëm kushtet teknike.
• Veçoria e çokollatës së mirë është se ajo shkrihet shpejt. Pika e shkrirjes 32 gradë. Kjo do të thotë, nëse vendosni një copë në gojë, por ajo nuk shkrihet shumë (dhe siç e mbani mend, temperatura e trupit të njeriut është 36,6), atëherë mendoni nëse ia vlen të hani një delikatesë të tillë.

Së fundi, do të doja të flisja se si ta shijoni siç duhet çokollatën. Pra, rri duarkryq, relaksohuni, pini një kafshatë, por mos nxitoni ta vendosni në gojë. Fillimisht mendoni se si ai erdhi tek ju, nga mund të vinte, ndjeni se si ndihet në prekje. Më pas silleni në hundë, shijoni aromën e tij. Kur t'i keni bërë të gjitha këto, vendosni një copë në gjuhë, mos e përtypni, ndjeni shijen e saj me receptorët tuaj. Pastaj ngadalëcopë-copë, e shpërndani. Ky është një ritual kaq interesant. Duke ngrënë një copë në këtë mënyrë, do të jeni plotësisht të kënaqur me të. Mundohuni të hani çokollatë të tillë. Besoni se do t'ju pëlqejë!

Përfundim i vogël

Tani e dini se çfarë është çokollata. Ne shqyrtuam llojet e tij në detaje. Shpresojmë që informacioni i dhënë në artikull të jetë i dobishëm për ju në jetë! Nëse pyeteni se çfarë është çokollata, mund të tregoni në detaje për llojet e saj, si dhe të shpjegoni se cili është ndryshimi i tyre.