Sallatë pule me kumbulla të thata dhe ananas. Receta dhe veçoritë e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ananasi është një produkt i gjithanshëm që shkon mirë me pothuajse të gjitha produktet, nga frutat, manaferrat dhe perimet, te mishi dhe peshku. Sot ju ftojmë të gatuani një sallatë pule tepër të shijshme dhe aromatike me kumbulla të thata dhe ananas. Pjata nuk është vetëm e lëngshme dhe e kënaqshme, por edhe mesatarisht e shëndetshme. Sallata është perfekte për një menu diete: nëse numëroni kalori dhe jeni të vëmendshëm në përgatitjen e ushqimit, zëvendësoni majonezën me kos të thjeshtë grek.

Lista e përbërësve të kërkuar

Për të përgatitur dy porcione sallatë pule me kumbulla të thata dhe ananas, do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

• 320g fileto pule pa lëkurë;
• një majë kripë;
• 120g kumbulla të thata;
• 60g salcë kosi me pak yndyrë;
• 210g ananas të konservuar;
• 45g majonezë;
• zarzavate për dekorim.

Veçoritë e gatimit të një sallate të shijshme meananasi

Faza e parë është mishi. Siç e dini, gjoksi i pulës është i thatë. Para se të përgatisni ndonjë pjatë, kuzhinierët rekomandojnë ta marinoni për 20-25 minuta. Kjo sallatë nuk bën përjashtim. Spërkateni fileton e pulës me erëza, lyeni me salcë kosi, shtoni kripë dhe lëreni të marinohet nën film ngjitës. Nuk rekomandohet larja e kosit nga mishi turshi - thjesht dërgoni gjoksin në tigan dhe skuqeni nga të dyja anët për 6-7 minuta. Filetoja e pulës duhet të jetë e lëngshme, e butë, me një kore të shijshme të artë.

Prerje

Është e rëndësishme që të gjithë përbërësit e sallatës së pulës me kumbulla të thata dhe ananasin të priten në të njëjtën mënyrë: jo vetëm që do të kemi një pjatë të bukur, por do t'i lëmë të gjithë përbërësit të zhyten në salcë. Pritini gjoksin e pulës dhe ananasin në kubikë të vegjël. Për të përgatitur një sallatë, është më mirë të merrni unaza ananasi - është më e përshtatshme t'i prisni në kubikë.

Le të kalojmë te kumbullat e thata. Duhet të derdhet me ujë të vluar për pesë minuta, më pas shpëlahet mirë nga pluhuri dhe papastërtia, zhytet sërish në ujë të vluar për 5-7 minuta, shpëlahet dhe pritet në kubikë të vegjël.

Mbledhja

Të gjithë përbërësit e përgatitur dërgohen në një tas sallate. Si salcë për sallatën e pulës me kumbulla të thata dhe ananas, rekomandohet të përdorni një salcë të bazuar në majonezë dhe salcë kosi. Adhuruesit e pjatave dietike mund ta zëvendësojnë majonezën me kos grek pa aromë. Tifozët e një kuzhine më të kënaqshme zakonisht rrisin sasinë e majonezës ose shtojnë salcë kosi me yndyrë. Shërbejeni sallatën në tasa të vegjël, të zbukuruar me një degëz.majdanoz.

Meqë ra fjala, sallata mund të shtrohet në shtresa, secila prej të cilave lyhet me salcë, në rendin e mëposhtëm: pulë - kumbulla të thata - ananas - zarzavate. Mund të shtoni një thelpi hudhër në salcë për pikante.

Produkte shtesë

Kjo recetë e thjeshtë mund të merret si bazë klasike dhe të plotësohet me produktet tuaja të preferuara. Ne ofrojmë një listë të vogël përbërësish që do të shkojnë mirë me produktet kryesore të pjatës.

Në një sallatë me pulë, kumbulla të thata dhe ananas, mund të shtoni:

• vezë të ziera,
• qepë ose qepë të njoma,
• djathë i fortë,
• marule,
• rrush i thatë,
• Lakra e Pekinit,
• arra,
• kampionë,
• kastravec i freskët,
• djathë i përpunuar.

Përfshirë vetëm një përbërës shtesë nga lista, ju mund të merrni një pjatë krejtësisht të re për shije. Mos kini frikë të eksperimentoni, shkruani recetën për këtë sallatë të mrekullueshme në librin tuaj të gatimit. Do të jetë gjithmonë një shpëtim nëse ju duhet të përgatisni shpejt një pjatë të shijshme për një darkë festive ose të rastësishme të ditës së javës.

Mos harroni të përdorni shumë zarzavate - nuk ka qenë kurrë e tepërt në asnjë sallatë. Për këtë recetë, është më mirë të merrni majdanoz ose borzilok aromatik, me ngjyrë dhe shije të ndritshme. Kopra ose cilantro nuk do të funksionojnë për këtë sallatë, pasi kanë një aromë shumë të fortë që mund të vrasë të gjitha shijet dhe aromat e tjera.