Sallata me misër të konservuar: një recetë e thjeshtë, përzgjedhje përbërësish, salcë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shkenca e Kulinarisë u ofron mikpritësve një përzgjedhje të madhe sallatash të thjeshta me misër të konservuar. Ky produkt është i lehtë për t'u përdorur, i pasur me vitamina dhe shije të shkëlqyer. Çdo pjatë bëhet më e ndritshme dhe më e pasur nëse i shtoni kokrra të verdha të ndezura. Sallatat me misër të konservuara janë perfekte për një tryezë festive apo të përditshme. Produkti shkon mirë me frutat, perimet, mishin, gjë që ju lejon të krijoni kryevepra kulinare tepër të shijshme.

Sot ne do të ofrojmë disa opsione - më të kënaqshme dhe me shumë kalori, dhe më dietike dhe të dobëta. Sallatat me misër nuk kërkojnë aftësi të veçanta kulinare ose përvojë të madhe gatimi. Edhe një zonjë fillestare mund të trajtojë recetat për sallatat e misrit të konservuar. Shkenca është e thjeshtë. Nëse dëshironi të merrni një mundësi diete, atëherë shtohen perime të lehta, si piper zile, kastravec ose domate. Nese njenëse dëshironi të merrni një sallatë më të kënaqshme dhe të shijshme, atëherë shtoni fasule, mish të zier, sallam, oriz, proshutë dhe ushqime të tjera me kalori.

Fasule të kuqe, misër, krisur

Nëse jeni duke vendosur se cilën sallatë të bëni nga misri i konservuar, ju këshillojmë t'i kushtoni vëmendje kësaj recete. Produktet e paraqitura dhe përshkrimi i procesit të gatimit nuk janë zgjidhja e fundit. Kjo recetë është e mirë sepse gjithmonë mund të ndryshohet dhe plotësohet. Për më tepër, një sallatë e tillë nuk kërkon trajnim të veçantë gatimi ose përvojë kulinare. Edhe një amvise fillestare do ta përballojë përgatitjen e kësaj pjate.

Lista e përbërësve të kërkuar

Për të përgatitur katër porcione të kësaj sallate të lehtë të konservuar me misër, përdorni përbërësit e mëposhtëm:

• 340g misër i ëmbël i konservuar;
• 4 thelpinj hudhër;
• 140g krutona;
• 320g fasule të kuqe të konservuara;
• majonezë;
• tufë e madhe majdanoz;
• kripë - opsionale.

Përshkrimi i procesit të gatimit

Kjo sallatë e lehtë me misër e konservuar bëhet në pak minuta. Receta nuk përfshin gatimin paraprak ose ndonjë përpunim kompleks të përbërësve. Thjesht hapni një kavanoz me misër, derdhni lëngun, transferojeni përmbajtjen në një tas sallate. Bëni të njëjtën gjë me fasulet e kuqe. Shtoni hudhrën e grirë në fasule. Tani është koha për të përulurpres kopër aromatike. Shtoni zarzavate në sallatë, e rregulloni me majonezë. Kripa shtohet sipas nevojës dhe me kërkesë të zonjës. Në vend të majonezës, gjithmonë mund të merrni salcë kosi ose të bëni salcë kosi-majonezë.

Sallata "Gjuetar"

Ky është një emër interesant që i është dhënë një sallate të lehtë për t'u përgatitur me sallam të tymosur dhe misër. Përveç kësaj, ka tranguj turshi pikant dhe djathë aromatik. Mishi i tymosur i jep gjellës një aromë të shijshme dhe të ndritshme, dhe kastravecat e kripur i japin shijes pikante.

Çfarë ju nevojitet

Përbërësit e mëposhtëm janë për 3-4 porcione sallate. Mundohuni të gjeni djathë të fortë të shijshëm dhe aromatik, si dhe sallam të tymosur të papërpunuar me cilësi të lartë.

Përbërësit:

• 220g misër i ëmbël i konservuar;
• 180 gram sallam i tymosur;
• 210g djathë i fortë;
• katër tranguj turshi;
• 100g bizele të konservuara;
• kripë;
• majonezë;
• qepë e kuqe e ëmbël;
• piper i zi i bluar;
• kopër ose majdanoz.

Si të gatuaj

Ashtu si receta e parë e sallatës me misër dhe krutona, versioni i sallamit të tymosur nuk kërkon një investim të gjatë. Të gjitha produktet thjesht duhet të priten. Ne nxjerrim bizele të konservuara dhe misër nga kanaçe. Shtoni në tasin e sallatës, por pa lëng. Aty dërgojmë edhe djathë të fortë, i cili më parë ishte grimcuar në një rende të imët. Pastrimi i Kuqesqepë e ëmbël. E presim në kubikë të vegjël. Por nëse ju pëlqen të ndjeni një shije më të pasur qepe në gjellë, atëherë mund ta prisni qepën në gjysmë unaza.

Prisni sallamin e tymosur të papërpunuar në rrathë dhe më pas prisni secilin rreth në shirita të gjatë të hollë. Të njëjtën gjë mund ta bëni edhe me kastravecat turshi. Ashtu si në recetën për sallatën me misër dhe krutona, sallata me sallam u lejon amvisave të eksperimentojnë me salcat dhe salcat. Mund të jetë majonezë me yndyrë të bërë në shtëpi, majonezë pa yndyrë e blerë në dyqan, salcë kosi, si dhe salca të ndryshme dhe kombinime gatimi për salcën e sallatës.

Pulë, vezë, misër dhe kastravec

Sjellim në vëmendjen tuaj një tjetër recetë të provuar për sallatën me misër të konservuar. Do të duhet pak më shumë kohë për të gatuar këtu sesa në dy opsionet e para. Por pjata do të dalë më e kënaqshme dhe me kalori. Ju gjithashtu mund të ndryshoni listën e përbërësve duke shtuar ose zbritur ushqime që janë të pazakonta ose të pakëndshme për ju (për shembull, për shkak të dietës).

Lista e produkteve

Sallata me misër të konservuar, pulë dhe kastravec është perfekte për mbledhje miqësore ose darka familjare të ditëve të javës. Produktet janë të dizajnuara për 3-4 porcione.

Produkte:

• 220 g fileto pule;
• 170g misër i ëmbël i konservuar;
• një majë kripë;
• dy vezë;
• tre tranguj të freskët;
• një dy lugë majonezë;
• zarzavate kopër.

Gatim

Le të fillojmë gatimintë kësaj sallate të thjeshtë dhe të shijshme misri të konservuar me dy tenxhere. Të dyja janë të mbushura me ujë. Në të dyja vendosni një lugë kripë. Vetëm në njërën dërgojmë vezët e pulës të ziejnë, dhe në tjetrën gatuajmë gjoksin e pulës. Këto dy procese konsiderohen si më të gjatat në përgatitjen e kësaj pjate.

Ndërsa uji po zien në sobë, ne po përgatisim pjesën tjetër të përbërësve. Hapni një kanaçe me misër të konservuar, duke lënë një boshllëk të vogël, kullojeni lëngun. Transferoni misrin në një tas sallate. Nga një kastravec i freskët, prisni skajet nga dy skajet, më pas prisni në shirita të gjatë. Çdo rrip, nga ana tjetër, është grimcuar në kube. Shtoni kastravecin në misër. Aty dërgojmë edhe një majë kripë dhe kopër të grirë hollë.

Tanxherja e parë me vezë pule duhet të jetë në zjarr për 13 minuta. Fileto e pulës zihet pak më gjatë - 25 minuta.

Kur të dy produktet të jenë gati, duhet të ftohen. Vezët e ftohta të pulës qërohen, priten rastësisht në copa të vogla. E presim fileton e zier të pulës në të njëjtat kubikë të vegjël. I bashkojmë të gjithë përbërësit e kësaj sallate të thjeshtë misri të konservuar, i rregullojmë me majonezë ose salcë kosi, i përziejmë.

Shkopa misri dhe gaforre

Ndoshta, ky është opsioni më i famshëm i rostiçeri për tryezën festive midis amviseve ruse. Sallata me shkopinj misri të konservuar dhe gaforre përgatitet sipas disa linjave të kuzhinës, duke përdorur përbërës të ndryshëm shtesë. Çdo amvise ka versionin e saj të "gaforres", që është më shumëthjesht i pëlqeu familja dhe mysafirët. Dikush shton mollë jeshile ose ananas të thartë në një sallatë të tillë, dikush vendos një sasi të madhe lakër Pekini të grirë imët. Madje ka edhe opsione me djathë të shkrirë dhe sallam të tymosur. Por sot do të sjellim në vëmendjen tuaj, si të thuash, një recetë klasike ose një bazë që mund të plotësohet dhe diversifikohet gjithmonë.

Përbërësit:

• 420g shkopinj gaforre;
• pesë vezë;
• një majë kripë;
• majonezë;
• 220g djathë;
• 260 gram misër i ëmbël i konservuar;
• 4 thelpinj hudhër;
• dy degë të mëdha kopër.

Mënyra e gatimit

Zieni vezët e ziera fort, ftohini dhe pritini në kubikë. Shkrijmë shkopinjtë e gaforreve pa përdorur një furrë me mikrovalë, heqim filmin prej tyre dhe gjithashtu i grijmë në copa identike. Pritini koprën shumë imët. Grini djathin me një rende të imët. Për shtypjen e hudhrës, mund të përdorni një thikë ose një thërrmues të veçantë. Hapni një kanaçe misri, kullojeni lëngun brenda.

Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të madh. Shtoj pak kripë dhe majonezë.

Receta e dytë e gaforres

Ekziston një tjetër opsion i zakonshëm që shfaqet shumë shpesh në tryezat festive të amvisave ruse. Kjo është një sallatë me oriz, shkopinj gaforre, misër dhe tranguj. Të gjithë përbërësit e tjerë mbeten të pandryshuar, si në listën e mësipërme. Kuzhinierët me përvojë thonëFillimisht, orizi nuk ishte i pranishëm në recetën e kësaj pjate. Por amvisat ruse, për të kursyer pak dhe për ta bërë gjellën më të kënaqshme dhe ushqyese, filluan të shtonin kokrra orizi të ziera. Këshilla kryesore është të mos e teproni me orizin, përndryshe do të ndjeheni sikur thjesht po hani qull.

Karota, misër, djathë

Një tjetër kombinim interesant përbërësish. Përmbajtja kalorike e një sallate të tillë është rreth 280 Kcal për njëqind gram produkt. Lista e përbërësve më poshtë është për 4-5 porcione:

• 320g djathë i fortë;
• një karotë;
• 4 thelpinj hudhër;
• 340g misër të konservuar;
• një majë kripë;
• majdanoz;
• majonezë.

Si të përgatisni një sallatë me karota dhe misër të konservuar

Prisni djathin me një rende të imët. Dhe e përdorim për të grirë karotat. Kaloni hudhrën përmes një shtypëse. Sallatës i shtojmë misrin pa lëngun me të cilin ishte në kavanoz. I përziejmë përbërësit me shtimin e kripës dhe një sasi të madhe barishtesh të freskëta. Hidhni disa lugë majonezë në sallatë dhe përzieni përsëri përmbajtjen e pjatës.

Disa receta përdorin karota të marinuara të stilit korean në vend të karotave të zakonshme të freskëta. Nëse ju pëlqejnë më shumë sallatat e shijshme, me shije pikante orientale, atëherë kjo karotë është e përkryer për gatim.

Salmon, misër dhe mollë

Siç thamësipër, misri i konservuar është një produkt i gjithanshëm që shkon mirë jo vetëm me perimet, barishtet dhe mishin, por edhe me peshkun. Për gatim, mund të përdorni salmon ose troftë pak të kripur. Ky opsion sallate është perfekt për festat, banketet dhe mbrëmjet gala me një tryezë me meze.

Për të përgatitur një sallatë, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• 280g salmon i konservuar;
• qepë;
• 180g djathë;
• pesë vezë;
• palë mollë;
• 2 lugë gjelle (lugë gjelle) lëng limoni;
• piper i zi i bluar;
• kripë.

Gatim

Kjo pjatë përdor salmon të konservuar. Mos harroni të kulloni lëngun pas hapjes së kavanozit. Nuk kërkohet për gatim. Peshku në kavanoz është aq i butë sa mund ta grini me një pirun të rregullt.

Zieni vezët e ziera fort, derdhni ujë të ftohtë, ftohuni dhe shijoni. Sipas recetës ndajini të bardhat nga të verdhat.

Qepët qërohen dhe priten në gjysmë unaza shumë të holla. I dërgojmë rrathët e qepëve në një pjatë të vogël, ku shtojmë edhe një lugë gjelle uthull 9%. Për të hequr plotësisht hidhësinë nga qepa, duhet ta mbani në uthull për rreth 25 minuta.

Me një rende të imët bluajmë djathin. Bëni të njëjtën gjë me të bardhat e vezëve. Grini të verdhat në një pjatë të veçantë me pirun, siç bëmë me salmonin.

Mollët i lajmë mirë, i presim lëkurën dhe e presim tulin me një rende shumë të imët. Transferoni mollën në një pjatë të vogëlku shtoni lëng limoni. Kjo bëhet që masa e mollës të mos errësohet.

Filloni procesin e montimit të sallatës. Kjo do të jetë një sallatë me shtresa, kështu që ne i shtrojmë produktet në shtresa të vogla të holla në një pjatë të sheshtë të përgatitur paraprakisht. Shtresat do të shkojnë në këtë rend:

• salmon i konservuar i pure me pirun;
• qepë turshi në uthull (pa lëng);
• pak kripë;
• e verdhë veze pure,
• pak piper i zi i bluar;
• majonezë;
• masa molle;
• djathë;
• majonezë;
• misër i ëmbël i konservuar;
• të bardhat e vezëve;
• pak kripë përsëri;
• majonezë.

Sallata mund të përhapet në rrafshin e pjatës ose të bëjë një kodër të vogël. Për dekorim, rekomandohet të merrni disa shirita troftë pak të kripur. Ato mund të vendosen në çdo mënyrë, ose mund të bëni, për shembull, një shportë. Nëse i përdredhni shirita të hollë të gjatë peshku dhe i lidhni me hell nga poshtë, do të merrni trëndafila të bukur të bukur. Midis endjeve të koshit mund të shpërndani vezë, kokrra shege ose gjysma të vezëve të thëllëzave të ziera.

Gjithashtu i mrekullueshëm për dekorim është majdanozi. Degët dhe gjethet mund të përdoren si shtesë për trëndafilat e peshkut. Perimetri i koshit “sallatë” mund të zbukurohet me krem djathi. Kaloni disa lugë djathë në një shiringë pastiçerie ose në një qese plastike të zakonshme. Prisni skajin e qeses, dekorojini skajet me djathëenët. Meqë ra fjala, nga djathi i tillë mund të bëhen edhe trëndafila (si në tortë) duke dekoruar një sallatë me misër.