Sallata me pulë dhe kirieshki: përzgjedhje përbërësish, recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat krokante me mish pule dhe kirieshka përgatiten shpejt dhe janë të shijshme. Një meze e tillë e ftohtë nuk e ka humbur popullaritetin e saj për disa vite. Sallata e famshme e Cezarit është larg nga një prej këtyre përfaqësuesve. Le të shohim disa variacione të kombinimit të suksesshëm të këtyre dy produkteve.

Me pulë të tymosur dhe tranguj turshi

Përbërësit:

• ½ kg mish pule;
• djathë - 150 g;
• paketë kirieshek;
• nja dy turshi;
• karotë.

Sallata me kirieshki dhe pulë të tymosur përgatitet kështu:

1. Prisni mishin në çdo pjesë, por ato duhet të jenë të vogla.
2. Karotat e grira skuqen lehtë në vaj luledielli.
3. Djathë dhe kastraveca të prera në rripa të hollë.
4. Të gjithë komponentët lidhen.
5. Pjata është e kalitur me salcë të bardhë. Për ta bërë këtë, mund të përdorni majonezë të rregullt ose ta përzieni në pjesë të barabarta me salcë kosi.
6. Spërkatni thërrimet e bukës së fundit.

sallatë Obzhorka me pulë dhe kirieshki

Për treqind gramë gjoks pule duhet të gatuani:

• qepë;
• karota;
• kastravec turshi;
• paketë e krisur.

Teknologjia e gatimit:

1. Mishi pritet në rripa dhe skuqet në vaj luledielli. Gjatë procesit të gatimit duhet shtuar kripë dhe erëza.
2. Qepët priten në gjysmë dhe grihen imët, karotat - në rripa. Perimet skuqen pak.
3. Kastraveci pritet në të njëjtat copa si karota.
4. Të gjithë përziejnë dhe shtojnë majonezë.
5. Para servirjes, meze të ftohtë spërkatet me kirieshki.

Variant sallate me gaforre me pule

Përbërësit:

• 200g gjoks pule;
• njëqind gram mish gaforre;
• 100g misër;
• djathë - 150 g;
• 2 copë vezë të ziera;
• llambë;
• chive;
• gjelbër;
• paketë kirieshek.

Udhëzime për përgatitjen e sallatës së shijshme të gjoksit:

1. Qepët priten në shirita të hollë dhe turshiten. Për ta bërë këtë, derdhni ujë (30 ml), uthull (10 ml) në një enë të thellë, derdhni një sasi të vogël kripë dhe sheqer. Perimet vendosen në marinadë për pesëmbëdhjetë minuta.
2. Pulë e zier dhe gaforre të prera në copa katrore, hudhra dhe barishte - imët.
3. Djathi dhe vezët fërkohen.
4. Të gjithë përbërësit përzihen dhe shtohet majoneza.

sallatë e ngrohtë

Përbërësitpjata:

• ¼ kg fileto pule;
• 100 g kërpudha të freskëta, kampionët janë idealë;
• nja dy vezë të ziera;
• djathë - 100 g;
• paketë e krisur.

Sallata me pulë, kampione dhe kirieshka përgatitet në sekuencën e mëposhtme:

1. Produktet janë copëtuar në feta arbitrare.
2. Mishi zihet dhe kërpudhat skuqen.
3. Rreshti i parë do të jetë pulë dhe majonezë.
4. E ndjekur nga kërpudhat dhe salca e bardhë.
5. Vezët dhe majoneza vendosen sipër.
6. Shtesa e fundit e krutonëve dhe djathit të grirë.
7. Meqenëse sallata është e ngrohtë, mjafton ta ngrohni në mikrovalë për gjysmë minutë përpara se ta shërbeni.

Sallatë: fasule, pulë, kirieshki

Nga çfarë përbëhet meze:

• 200g mish pule;
• 100 g secila misër dhe fasule;
• gjelbër;
• paketë e krisur.

Sallatë e shijshme shumë e lehtë për t'u përgatitur:

1. Mishi zihet derisa të zbutet, më pas pritet në kubikë dhe futet në një enë të thellë.
2. Shtoni fasule, barishte të copëtuara dhe majonezë.
3. Spërkateni pjatën me krutona.

sallatë me lakër

Përbërësit:

• ¼ kg fileto;
• ½ kanaçe me ullinj pa koriza;
• njëqind gram lakër;
• paketë krikerash;
• karafil hudhër.

Gatuaj në sekuencën vijuese:

1. Lakra pritet në rripa të holla, ullinjtë priten në feta, mishi pritet rastësisht, hudhra ështëi vogël.
2. Të gjithë përbërësit bashkohen së bashku dhe shtohet majoneza.

Sallatë delikate me lakër kineze (Pekin)

Përbërësit e kërkuar:

• 200g gjoks pule të tymosur;
• 100 gram misër dhe fasule;
• 150g lakër;
• paketë krikerash;
• gjelbër.

Si të përgatisim një sallatë:

1. Mishi pritet në copa të vogla katrore, lakra në rripa.
2. Të gjitha produktet kombinohen dhe derdhen me majonezë.
3. Spërkateni me krutona përpara se ta shijoni.

Sallatë pikante me karota koreane

Përbërësit:

• 200g pulë të tymosur;
• llambë;
• 100 g secila karrota dhe misër;
• paketë kirieshek.

Si të përgatisni një rostiçeri të shijshme:

1. Pulë e prerë në kubikë, qepë në gjysmë unaza.
2. Të gjitha produktet janë të përziera.
3. Shto së fundi majonezë dhe krutona.

Sallatë e thjeshtë Cezar

Përbërësit:

• tre domate qershi;
• ¼ kg fileto pule;
• 100 g lakër kineze;
• djathë - 150 gram;
• paketë e krisur.

Udhëzime gatimi:

1. Lakra pritet në rripa të hollë, domatet priten në gjysmë, mishi i zier pritet në kubikë të mesëm.
2. Për salcën, përzieni disa thelpinj hudhër të grirë, majonezë, barishte të copëtuara dhelëng limoni (5 ml).
3. Sallata transferohet në një tas sallate, derdhet me salcë, sipër me djathë të grirë dhe krutona.

Sallata me vitamina me perime

Nga çfarë përbëhet paraja e ftohtë:

• 200g fileto;
• 100g misër;
• kastravec;
• domate;
• piper zile;
• chive;
• disa qepë të njoma;
• paketë kirieshek.

Si të bëni një sallatë shumëngjyrëshe:

1. Perimet priten në rripa të holla, zarzavate dhe hudhra - imët.
2. Filetoja e zier pritet në copa katrore.
3. Të gjitha produktet janë të çiftëzuara, salca e sallatës është e kripur dhe piper.
4. Pjata është e kalitur me vaj ulliri.
5. Spërkatni krutonët e fundit.

sallatë me patate

Pjata përbëhet nga produktet e mëposhtme:

• 150g gjoks pule;
• kastravec turshi;
• domate e freskët;
• një patate e madhe;
• nja dy vezë;
• 100g bizele (të konservuara);
• gjelbër;
• karafil hudhër;
• paketë kirieshek.

Procesi i gatimit:

1. Patatet, vezët dhe mishi zihen derisa të jenë gatuar plotësisht.
2. Të gjithë përbërësit janë prerë në copa të vogla katrore.
3. Patatet shtrihen në fund të tasit të sallatës dhe derdhen me majonezë.
4. Sipër kastravec, më pas mish pule dhe salcë e bardhë.
5. Shtesa tjetër e pikave polka.
6. Edhe sipër vezëve dhe majonezës.
7. Pas kësaj vjen radha e domates.
8. Zbukuroni sallatën me barishte dhe kirieshka.

Sallatë me mish me pulë dhe proshutë

Lista e produkteve të kërkuara:

• ¼ kg gjoks pule;
• 200g proshutë;
• djathë - 100 gram;
• tre gjethe marule;
• paketë kirieshek.

Duhet ta përgatisni sallatën sipas rendit të mëposhtëm:

1. Mishi i zier dhe proshuta priten në feta katrore dhe skuqen së bashku.
2. Produktet e mishit derdhen në një tas sallate dhe u dërgohet djathi i grirë. Si dhe gjethe marule, të grisura më parë me dorë.
3. Për salcën, përzieni majonezën (60 ml), thelpin e hudhrës së copëtuar dhe lëngun e limonit (5 ml). Përziejeni dhe aromatizoni pjatën.
4. Spërkatni krutona sipër.

sallatë krokante ananasi

Përbërësit e gjellës:

• 200g gjoks pule;
• 100g ananas;
• djathë –100 g;
• paketë kirieshek.

Sallata përgatitet si më poshtë:

1. Gjoksi pritet në copa të mëdha katrore, skuqet derisa të piqet plotësisht, me kripë dhe piper.
2. Mishi transferohet në një tas sallate, shtohen ananasi të grira hollë, djathi i grirë dhe majoneza.
3. Spërkatni krutona sipër gjellës.

sallatë e shijshme me portokall

Nga çfarë përbëhet meze:

• 200 g gjoks;
• portokalli mesatare;
• dy domate;
• djathë - 100 g;
• gjelbër;
• paketë kirieshek.

Sallata e pazakontë përgatitet shumë lehtë:

1. Mishi i zier pritet në copa katrore dhe transferohet në një tas sallate.
2. Domate - vija,djathi - fërkohet dhe dërgohet në gji.
3. Portokalli qërohet nga të gjitha filmat, pritet rastësisht dhe vendoset në një tas sallate.
4. I kalitur me majonezë, i përzier, i spërkatur me krutona dhe barishte të copëtuara sipër.

Këshilla të dobishme

Bukuria e sallatave me pulë dhe kirieshka është lehtësia e përgatitjes. Le të njihemi me disa hollësi që do të ndihmojnë në përmirësimin e rezultatit.

1. Siç e dini, fileto është mish i butë, por i thatë. Por këmbët janë më lëngjet. Ju mund të zgjidhni ndonjë nga këto pjesë të pulës për gatim.
2. Para se të filloni të gatuani mishin, duhet të hiqni lëkurën, yndyrën dhe venat. Dhe gjithashtu nëse ka kocka.
3. Ushqimet e nxehta duhet të ftohen përpara se të shtohen në sallatë. Nëse përzieni përbërës me temperatura të ndryshme, atëherë kohëzgjatja e pjatës zvogëlohet shumë. Sigurisht, ky rregull nuk vlen për sallatat e ngrohta.
4. Sallatat me pulë dhe kirieshka janë të shijshme dhe madje të lëngshme nëse shtoni mish të tymosur, por mezeja bëhet më pak e shëndetshme.
5. Rimbushni një pjatë të tillë, është e nevojshme pak para se ta servirni. Nëse kirieshki laget, shija e meze të ftohtë do të përkeqësohet.

Sallatat me pulë dhe kirieshka janë të përzemërta dhe kombinimi i produkteve të ndryshme jep një shije të re. Gatuaj me kënaqësi.