Skuqe me çokollatë - të shpejta dhe të shijshme

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Si mund t'i kënaqni të dashurit tuaj? Sigurisht, një ëmbëlsirë e shijshme e bërë në shtëpi. Ato janë shumë të ndryshme dhe përgatiten në periudha të ndryshme. Por ndonjëherë ka shumë pak kohë, por dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe të ëmbël. Ne ofrojmë një pjatë të njohur - petulla me çokollatë. Për shkak të shpejtësisë së përgatitjes dhe shijes së çokollatës, kjo pjatë ka shumë adhurues. Le të shohim disa receta të ndryshme për këtë pjatë.

Petullat me çokollatë: receta 1

Për këtë pjatë na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• miell gruri - 150g;
• vezë - 1 pc.;
• kakao - 2 lugë gjelle. l.;
• kefir - 250 ml;
• sheqer - 2 lugë gjelle. l.;
• sode - 0,5 lugë;
• pluhur pjekjeje - 0,5 lugë;
• gjalpë - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë, çokollatë.

Këto petulla me çokollatë përgatiten si më poshtë: merrni një tas dhe përzieni në të miellin, sodën, pluhurin për pjekje, kripën dhe kakaon. Në një enë tjetër rrihni vezën me sheqerin dhe shtoni kefirin aty. Tani shtoni përbërësit e përzier në tas në pjesë të vogla. Brumi duhet të gatuhet derisa të zbutet dhe të zhduken gunga. Shkrijmë gjalpin në zjarr dhe e shtojmë në tëbrumë. Ngroheni një tigan dhe lyejeni me gjalpë. Për 1 petulla, duhet të keni rreth 1 lugë gjelle brumë diku. Për ta bërë gjellën edhe më të shijshme, mund të shkrini çokollatën në një banjë me avull dhe të lyeni me të petullat e gatshme. Një pjatë e tillë me siguri do t'i tërheqë të gjithë dhëmbët e ëmbël.

Petullat me çokollatë në 5 minuta

Kjo recetë është veçanërisht për njerëzit që nuk kanë shumë kohë, ajo ka nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• kefir - 400 ml;
• miell - 300 g;
• sheqer - 60g;
• kakao - 40 g;
• vezë - 1 pc.;
• sode - 2 g;
• lëng limoni - 5 ml;
• vaj vegjetal - 60 ml.

Le të kalojmë te procesi i gatimit. Në një tas të veçantë, përzieni plotësisht kefirin, lëngun e limonit, sheqerin dhe vezën, më pas shtoni të gjithë përbërësit e tjerë atje. Tani ju duhet të sillni gjithçka në një masë homogjene. Ngroheni tiganin, shtoni vaj dhe filloni të skuqni petullat. Gjatë procesit të gatimit, petullat duhet të rriten. Si rezultat, ju do të merrni një pjatë të ajrosur dhe shumë aromatike.

Skuqe me çokollatë: receta 3

Kjo pjatë është shumë e shijshme dhe e ajrosur, dhe aroma thjesht i tërheq të gjithë në kuzhinë. Për t'i bërë petullat edhe më të shijshme, ju sugjerojmë të shtoni disa përbërës të shijshëm. Pra, na duhet për salcën:

• sheqer - 1 filxhan;
• ujë - 50 g;
• gjalpë - 50 g;
• 35% krem - 0,5 filxhan;
• kripë.

Përtest:

• çokollatë e zezë - 40g;
• gjalpë - 30 g;
• miell - 1 filxhan;
• pluhur pjekjeje - 2 lugë;
• kakao - 3 lugë gjelle. l.;
• vezë - 1 pc.;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• qumësht - ¾ filxhan;
• kripë.

Për dekorim:

• banane - 2 copë;
• lëng limoni - 2 lugë gjelle. l.;
• arra të copëtuara - 1 grusht.

Do të bëjmë 8 porcione petulla. Le të kalojmë në procesin e gatimit. Marrim një tigan dhe aty përziejmë sheqerin dhe ujin, e vendosim në zjarr mesatar dhe e rrotullojmë tiganin që të tretet sheqeri. Detyra juaj është të merrni karamelin e përsosur. Kur ta hiqni karamelin nga zjarri, shtoni gjalpin aty dhe rrihni gjithçka mirë. Ngroheni kremin dhe ia shtoni karamelit, kripës. Mund ta përdorni menjëherë karamelin që rezulton ose ta ruani në frigorifer jo më shumë se 3 javë. Së pari ju duhet të shkrini çokollatën dhe gjalpin. Një furrë me mikrovalë ose një sobë konvencionale është e përshtatshme për këtë. Shtoni në të vezët, sheqerin dhe qumështin. Përziejini derisa të jetë e qetë. Tani përzieni miellin, kripën, pluhurin për pjekje dhe kakaon në një tas. Shtoni në përzierjen e çokollatës. Hidhni pak vaj në një tigan të nxehur më parë dhe filloni të skuqni petullat për 2 minuta nga secila anë. Për të dekoruar bananet i presim në rrathë dhe i hedhim sipër me lëng limoni. Dekoroni petullat me çokollatë dhe shërbejini në tryezë.