2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pjatat anësore me perime plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e pjatës kryesore. Zakonisht shërbehen me shpendë, mish, peshk ose ushqim deti. Si rregull, ato përmbajnë disa lloje perimesh që mund të gatuhen paraprakisht. Publikimi i sotëm do të prezantojë receta origjinale, të thjeshta dhe të shpejta për përgatitjen e një pjate anësore komplekse.
Variant i pjekur në skarë
Perimet e gatuara sipas recetës së përshkruar më poshtë mund të jenë jo vetëm një shtesë e shkëlqyer për Barbecue, por edhe një pjatë krejtësisht e pavarur. Për të skuqur katër porcione, do t'ju duhet:
- Dy speca të kuq të ëmbël.
- Patëllxhan dhe kungull i njomë nga një.
- Katër domate të pjekura.
Ashtu si çdo pjatë anësore komplekse, ky opsion nuk ka të bëjë vetëm me perimet. Përveç kësaj, ju duhet të rezervoni lëngun e gjysmë limoni, vaj ulliri, kripë dhe erëza.
Përshkrimi i procesit
Të gjitha perimet lahen nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Specat lirohen nga farat dhe ndahen në tetë pjesë afërsisht identike. Është e përshtatshme për ta bërë këtë me një thikë të mprehtë kuzhine. Kungulleshkat e freskëta, domatet dhe patëllxhani priten në rrathë jo shumë të hollë. Spërkatni perimet e përgatitura në këtë mënyrë me tre lugë vaj ulliri.
Pas kësaj, ato kripen pak, spërkaten me erëzat tuaja të preferuara dhe skuqen në një raft teli nga të dyja anët. Perimet e gatshme shtrohen në një pjatë, derdhen me lëng limoni dhe dy lugë vaj ulliri të mirë. Kjo pjatë aromatike dhe jashtëzakonisht e shijshme me siguri do të gjendet në faqet e librit tuaj personal të gatimit, i cili përmban udhëzime se si të përgatisni gatime komplekse.
Opsion me bishtaja dhe kërpudha
Kjo recetë krijon një vakt të shijshëm dhe të ekuilibruar relativisht shpejt. Vetë procesi nuk zgjat shumë. Prandaj, në vetëm gjysmë ore mund të ushqeni me zemër të gjithë familjen tuaj. Është gjithashtu e rëndësishme që enët anësore komplekse të bazuara në bishtaja dhe kërpudha të jenë të pasura me fibra dhe proteina bimore. Dhe kjo kontribuon në normalizimin e sistemit të tretjes. Para se të filloni gatimin, sigurohuni që të keni:
- Tetëqind gramë bishtaja të ngrira.
- Dy qepë të mëdha.
- Një dy thelpinj hudhër.
- Dyqind gramë kampionë të freskët.
Ashtu si çdo gatim tjetër kompleks, ky opsion përfshin përdorimin e përbërësve shtesë. Në këtë rast, duhet të rezervoni paraprakisht një sasi të vogël perimesh me cilësi të lartëvajra, kripë dhe erëza. Ata që nuk i pëlqejnë shumë bizelet e gjelbra, mund t'u rekomandohet ta zëvendësojnë këtë perime me lakra brukseli ose bizele të reja. Nga kjo, pjata e përfunduar do të marrë një shije dhe aromë krejtësisht të ndryshme.
Algoritmi i veprimit
Bishtajat e ngrira vendosen në një tenxhere të mbushur me ujë të kripur, dërgohen në zjarr, vihen në valë dhe zihen për pesë minuta. Pas kësaj, hidhet sërish në një kullesë dhe pritet të kullojë lëngu i tepërt.
Qëpët e qëruara dhe të grira paraprakisht skuqen në një tenxhere. Kur bëhet transparent, aty shtohen pjata të holla me kampionë. Përziejini gjithçka mirë dhe vazhdoni gatimin derisa lagështia të jetë avulluar plotësisht. Pasi nuk ka mbetur lëng në tenxhere që lirohet gjatë trajtimit termik të kërpudhave, në të hidhen bishtajat e ziera dhe hudhra e grirë. E gjithë kjo kriposet, përzihet mirë dhe mbahet në zjarr për rreth pesë minuta.
Për t'i bërë më intensive pjatat komplekse të perimeve, vaji vegjetal mund të zëvendësohet me gjalpë. Në vend të kampionëve, mund të merrni çdo kërpudha tjetër.
Recommended:
Pjata anësore me pak kalori: receta me foto
Që nga fëmijëria, të gjithë jemi të bindur se një pjatë anësore është diçka e kënaqshme, e pasur me niseshte. Në shkolla, kopshte, fëmijëve tradicionalisht u shërbehen patate ose oriz me qofte ose qofte. Për një organizëm në rritje, ky është një kombinim mjaft normal, por ç'të themi për një person që udhëheq një mënyrë jetese të ulur ose është mbipeshë? Këtu do t'ju duhet të refuzoni pure patatesh, duke e zëvendësuar atë me enët anësore me kalori të ulët
Pjata të shijshme me perime - receta, veçori gatimi dhe komente
Vetëm dembelët nuk kanë dëgjuar për përfitimet e perimeve. Është burim i fibrave dhe vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve. Plus, ato janë thjesht të shijshme. Prandaj, pjatat me perime duhet të jenë në tryezën tuaj çdo ditë. Ekspertët e shëndetit rekomandojnë të hani të paktën 800 gram perime të freskëta dhe të ziera çdo ditë. Kjo ju lejon të zvogëloni përmbajtjen kalorike të dietës dhe të përmirësoni përthithjen e lëndëve ushqyese
Fasule me perime. Fasule të kuqe me perime: receta
Historianët thonë se pjatat me fasule ishin të njohura në Greqinë e lashtë, Romën e lashtë dhe Amerikën parakolumbiane. Në ditët e sotme, ky produkt mbetet i preferuari në mesin e të gjitha kategorive të popullsisë. Mjekët dhe nutricionistët po ashtu shprehin vetitë e dobishme të bishtajoreve dhe rekomandojnë që të gjithë t'i përfshijnë ato në dietën e tyre. Nga ky artikull mund të mësoni se si të gatuani fasule me perime në mënyrë të shijshme dhe si të bëni përgatitje të mrekullueshme për dimrin që po vjen
Thjerrëzat me perime: receta nga pjata e parë në të dytën
Ndryshe nga bishtajore të tilla si bizelet apo fasulet, thjerrëzat nuk janë një mysafir shumë i shpeshtë në tryezë në zonën tonë. Por është shumë i dobishëm dhe nuk ka efekte të tilla anësore si fryrje apo gazra. Përveç kësaj, shkon mirë me produkte të tjera, kështu që mund të gatuani shumë dhe pjata të ndryshme prej tij, nuk do të mërzitet së shpejti. Në të njëjtën kohë, thjerrëzat me perime janë ushqyese, gjë që është shumë e rëndësishme për agjëruesit dhe nuk përmban yndyrë, e cila është tërheqëse për ata që mbajnë figurë
Sa të shijshme për të gatuar perime? Receta të pjatave nga perimet. Perime të pjekura në skarë
Ushqyesit rekomandojnë të hani më shumë perime. Ato përmbajnë shumë vitamina dhe minerale që ndihmojnë në mbajtjen e sistemit imunitar në gjendje të mirë. Njerëzit që konsumojnë rregullisht perime janë më pak të prirur ndaj të gjitha llojeve të sëmundjeve. Shumë nuk dinë të gatuajnë perime në mënyrë të shijshme, dhe pjatat e zakonshme janë lodhur prej kohësh. Në artikullin tonë, ne duam të japim receta të mira që do të ndihmojnë në diversifikimin e gamës së pjatave për amvisat fillestare
