Fasule me perime. Fasule të kuqe me perime: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Historianët thonë se pjatat me fasule ishin të njohura në Greqinë e lashtë, Romën e lashtë dhe Amerikën parakolumbiane. Në ditët e sotme, ky produkt mbetet i preferuari në mesin e të gjitha kategorive të popullsisë. Mjekët dhe nutricionistët po ashtu shprehin vetitë e dobishme të bishtajoreve dhe rekomandojnë që të gjithë t'i përfshijnë ato në dietën e tyre. Nga ky artikull mund të mësoni se si të gatuani fasule të shijshme me perime dhe si të bëni përgatitje të mrekullueshme për dimrin që po vjen.

Dëm apo përfitim?

Çdo ndjekës i një stili jetese aktive dhe një diete të shëndetshme di për përfitimet e fasuleve. Kjo bimë ka shumë proteina, e cila është pothuajse po aq e mirë sa proteina që gjendet tek peshku apo mishi. Fasulet përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve. Të rriturit dhe fëmijët, vegjetarianët dhe bodybuilders, të moshuarit dhe atletët profesionistë e hanë atë me kënaqësi. Përveç kësaj, enët të tilla si fasule me perime, gatuajshumë e lehtë. Nuk është për t'u habitur që shumë amvise e duan këtë produkt të gjithanshëm dhe kënaqin të dashurit e tyre me shije të reja origjinale.

Megjithatë, mund të dëgjojmë një mendim krejtësisht të kundërt për këtë bimë. Fasulet e papërpunuara dihet se përmbajnë sasi të vogla të substancave toksike që mund të çojnë në helmim serioz. Prandaj, për të shmangur telashet, duhet ta hani vetëm pas trajtimit të kujdesshëm të nxehtësisë. Gjithashtu, të gjithë e njohin një fenomen të tillë si fryrja e shtuar, e cila shfaqet pas konsumimit të këtij produkti në sasi të mëdha. Sidoqoftë, kuzhinierët me përvojë dinë një sekret që ndihmon për të shmangur pasojat e pakëndshme. Për ta bërë këtë, thjesht thithni fasulet në një tretësirë sode për një kohë të gjatë dhe gjithashtu shtoni barishte të tilla si kopër, kripur ose nenexhik në pjatën e përfunduar.

Duke ditur pasojat e mundshme të përdorimit të këtij produkti më të dobishëm, mund t'i minimizoni ato dhe të shijoni shije të mrekullueshme. Dhe ne do të jemi të lumtur të ndajmë me ju se si të përgatisni siç duhet fasulet e kuqe me perime. Recetat për këto pjata do të diversifikojnë menunë tuaj të zakonshme dhe do t'ju befasojnë me lehtësinë e përgatitjes.

fasule të ziera

Për këtë pjatë na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 200 gram fasule të thata,
• një qepë e madhe,
• dy domate të mëdha,
• një kungull i vogël ose kungull i njomë,
• kripë, piper i zi, barishte dhe dy thelpinj hudhër.

Për t'i bërë fasulet të buta, ato duhet të ngjyhen mjaftueshëmsasia e ujit për disa orë ose edhe gjatë natës. Pastaj uji duhet të kullohet dhe produkti i përgatitur të gatuhet për një orë. Në këtë kohë, mund të bëni perime të tjera: qepën e prisni në gjysmë unaza dhe e skuqni në vaj luledielli, domatet i prisni në kubikë dhe kungull i njomë në feta të holla. Shtoni të gjithë përbërësit në tigan tek qepët, ziejini në zjarr të ulët për gjysmë ore. Në fund shtoni hudhrën e grirë, kripën, erëzat dhe pastën e domates. Fasulet me perime janë gati, mund t'i ftoni të gjithë në tryezë.

Sallatë me fasule, kërpudha dhe arra

Kjo pjatë origjinale është e përshtatshme si për përdorim të përditshëm ashtu edhe për tryezën festive. Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• një kanaçe me fasule të konservuara,
• kërpudha dhe arra të thata - 100 gram secila,
• një piper zile,
• zarzavate, kripë dhe erëza për shije.

Për salcën:

• një lugë mustardë,
• uthull vere,
• vaj vegjetal,
• piper i zi.

Thithni kërpudhat e egra në ujë, ziejini dhe pritini në copa të vogla. Kulloni ujin nga kavanoza, përzieni fasulet me përbërës të tjerë. Përgatisim dressing-in dhe e hedhim sipër sallatës. Mirë oreks!

Fasule me perime në tenxhere të ngad altë

Nëse jeni një pronar i lumtur i një mrekullie moderne të teknologjisë, atëherë keni mundësinë të kënaqni familjen tuaj me pjata interesante dhe të shëndetshme. Fasulet me perime mund të gatuhen në një tenxhere të ngad altë në shumë mënyra. neNe ju ofrojmë një recetë interesante. Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• dy shumë gota fasule të kuqe të thata,
• gjysma e specave të kuq dhe të verdhë,
• një lugë pastë domate natyrale,
• një karotë e madhe,
• dy qepë,
• kripë, paprika dhe borzilok për shije,
• pesë shumë gota ujë.

Si të gatuajmë fasule me perime duke përdorur një tenxhere të ngad altë? Për ta bërë këtë, si zakonisht, mbushni produktin e thatë me ujë gjatë natës në ujë të ftohtë. Hidhni vaj në një tenxhere, vendosni qepët e grira, specat dhe karotat e grira. Pas kësaj, vendosim tenxheren e ngad altë në modalitetin "Pjekje" dhe skuqim perimet për 15-20 minuta. Shtoni fasulet, erëzat dhe ujin në tigan dhe vendoseni në modalitetin "Buckwheat". Sapo uji të avullojë, do të bjerë një bip, i cili do t'ju ftojë ju dhe të gjithë familjen tuaj në tryezë.

Fasule me perime për dimër

Në vendin tonë, përgatitjet e fasules nuk janë aq të njohura në popullatë sa kastravecat apo specat e konservuar. Është për të ardhur keq! Siç e dini, ky produkt është një depo e vitaminave natyrale, një burim proteinash dhe fibrash. Nëse mësoni se si të bëni përgatitje të tilla, fasulet me perime do të bëhen ndihmësi juaj kryesor në kuzhinë. Nga produkti i përfunduar mund të bëni sallata, zierje, t'i shtoni supave dhe pjatave me mish.

Përgatitja: sallatë

E veçanta e kësaj recete është se nëse dëshironi, mund t'i ndryshoni përbërësit sipas dëshirës tuaj. Gjëja kryesore është që të gjitha perimet janë në proporcion të barabartë - 500 gram. Përbërja e përafërt e produkteve që do të nevojiten për këtëmarule:

• piper i ëmbël zile,
• domate,
• fasule,
• qepë,
• kungull i njomë,
• patëllxhan.

Për t'i dhënë një shije të veçantë sallatës sonë, merrni kripë, një kokë hudhër dhe piper djegës djegës.

Filloni përgatitjen e përgatitjes "Fasule me perime për dimër". Lani mirë të gjitha perimet dhe thajini me një peshqir letre. Qepën e presim në gjysmë rrathë dhe specin në rripa të hollë. Kungulli i njomë dhe patëllxhani duhet të qërohet, të hiqen farat e mëdha, të priten në feta të gjera një centimetër. Fasulet me perimet dhe hudhrat i vendosim ne nje tenxhere te madhe me uje dhe i ziejme ne zjarr te ulet. Mos harroni të përzieni sallatën tuaj të ardhshme dhe sigurohuni që sasia e ujit të mos ulet. Pas një ore, i zhvendosim perimet në kavanoza të përgatitura dhe i mbyllim me tapë. Sigurohuni që t'i ktheni enët me kokë poshtë dhe t'i mbuloni me një batanije që të mund të ftohen. Nëse keni bërë gjithçka siç duhet, atëherë së shpejti do të keni mundësi t'i trajtoni mysafirët tuaj me një sallatë të shijshme me bishtaja dhe perime. Shpresojmë që ju dhe familja juaj të shijoni recetat tona me fasule.