Receta me fasule të kuqe të konservuara: supë, borscht, sallata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Fasulet e kuqe janë ndoshta bishtajoret më shumëngjyrëshe që ekzistojnë. Ka një guaskë mjaft të dendur dhe mish delikat që lëshon një shije arrë. Kjo shumëllojshmëri fasulesh është më e pasura me substanca të dobishme dhe përfshin pothuajse të gjitha mineralet jetike për trupin tonë. Fibra që përmban ju mban të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë pasi keni ngrënë një pjatë me fasule.

Ngopja e shpejtë është për shkak të karbohidrateve komplekse. Prandaj, nutricionistët rekomandojnë fasulet e kuqe për obezitetin. Kjo shumëllojshmëri bishtajore ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular dhe nervor të një personi. Përdorimi i rregullt i tij do të forcojë sistemin imunitar dhe do të rrisë hemoglobinën. Ka një shumëllojshmëri recetash me fasule të kuqe të konservuara. Ata do t'ju ndihmojnë të gatuani shumë pjata të shijshme dhe origjinale nga ky produkt i shëndetshëm.

Recetë për borscht me fasule të kuqe të konservuara

Përbërësit:

1. Paxhar - 900 gram.
2. fasule të konservuara - 350 gram.
3. patate - 800 gram.
4. Marinadë me kastravec - 5 lugë gjelle.
5. Lakër e bardhë - 600 gram.
6. Qepë e gjelbër - 30 gram.
7. Paste domate - 3 lugë gjelle.
8. Ujë - 5 litra.
9. Kripë e tryezës - 1 lugë gjelle.
10. hudhra - 30 gram.
11. Qepë - 300 gram.
12. Vaj vegjetal - 3 lugë gjelle.

Borscht gatim

Borshti i kuq i pasur dhe i shëndetshëm pa mish do t'u përshtatet të gjithëve pa përjashtim: si vegjetarianëve ashtu edhe atyre që janë në dietë. Mungesa e mishit në asnjë mënyrë nuk do të ndikojë në shijen e pjatës së parë të përfunduar. Do të dalë po aq “e ndritshme” pasi fasulet e kuqe përbëhen nga proteina me cilësi të lartë, të ngjashme me ato që gjenden në mish.

Përgatitja e perimeve

Mund të vendosni menjëherë një tenxhere me ujë për t'u ngrohur. Gjëja tjetër që duhet të bëni është të qëroni panxharin dhe patatet dhe më pas t'i lani mirë. Hiqni lëkurat nga hudhra dhe qepa. Më pas prisni gjethet e jashtme të kokës së lakrës dhe shpëlani qepët e njoma nën rubinet.

Për të gatuar borsch sipas recetës me fasule të kuqe të konservuara, duhet të copëtoni të gjitha perimet e përgatitura një nga një. Presim panxharin në copa të mesme. Pritini patatet në mënyrë të rastësishme në kubikë. Pritini imët lakrën e bardhë dhe qepën e grini imët në gjysmë unaza. Në një pjatë kaloni nëpër shtypjen e kokëshudhra dhe shtoni këtu një pjesë të gjelbër të grirë shumë hollë të një qepe të re. Pasi të kenë përfunduar të gjitha hapat përgatitore për gatimin e borschit sipas recetës me fasule të kuqe të konservuara, mund të filloni ta gatuani.

Zeji dhe ziej perime

Por së pari duhet të vendosni një tenxhere mjaft të thellë në nxehtësi mesatare dhe të ngrohni vajin vegjetal në të. Më pas vendosni panxharin dhe qepët. Ziejini për rreth dhjetë minuta dhe derdhni marinadën e kastravecit mbi perimet. Pas përzierjes së plotë, vazhdoni procesin e fikjes në një temperaturë minimale për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Tani, në përputhje me recetën për një pjatë me fasule të kuqe të konservuara, zhytni kubet e patateve në një tenxhere me ujë të valë. Ulni nxehtësinë në mesatare dhe ziejini për pesëmbëdhjetë minuta. Më pas vendosni lakrën e grirë tek patatet gjysmë të ziera dhe vazhdoni t'i gatuani së bashku për dhjetë minuta të tjera.

Më pas, duhet të ktheheni te panxharët dhe qepët e ziera në një tenxhere dhe t'u shtoni fasule të kuqe të konservuara. Përziejini mirë, mbyllni kapakun fort sipër dhe fikni zjarrin. Pasi lakra dhe patatet të jenë zier për kohën e treguar në recetë me fasule të kuqe të konservuara, perimet e ziera nga tenxherja duhet të transferohen në tigan. Përziejini butësisht dhe gatuajeni për dhjetë minuta.

Më pas shtoni qepë të reja dhe hudhra të përgatitura. E ndjekur nga pasta e domates, kripë sipas shijes dhe piper i bluar nëse dëshironi. Përziejini, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejnë për rreth pesëminuta. Fikni zjarrin, lëreni të mbuluar për dhjetë minuta dhe hidheni në enë. Kjo recetë konfirmon se nuk është aspak e vështirë të bësh borscht pa mish nga fasulet e kuqe të konservuara. Dhe do të jetë po aq e shijshme dhe e pasur.

Supë me mish pule dhe fasule të kuqe të konservuara

Përbërësit e kërkuar:

1. fasule të konservuara - 500 gram.
2. Pule - 1 kilogram.
3. patate - 3 copë.
4. Kopër - 4-5 degë.
5. hudhër - 2 thelpinj.
6. Karota - 2 copa mesatare.
7. Fletë dafine - 2 gjethe.
8. Qepë - 1 kokë.
9. piper bullgar - 1 copë e madhe.
10. Kripë - 1 lugë ëmbëlsirë.
11. Vaj - 5 lugë gjelle.
12. Domate - 2 copë.
13. Ujë - 4,5 litra.
14. piper i bluar - 3-4 majë.

Gatim supë me fasule të kuqe të konservuar me pulë

Menjëherë duhet të vendosni në sobë një tenxhere të mbushur me ujë. Më pas shpëlajeni tërësisht trupin e pulës dhe uleni në lëngun e zier. Është e nevojshme të monitorohet formimi i shkumës dhe të mblidhet në kohë me një lugë të prerë. Ulni zjarrin, mbulojeni me kapak dhe ndërkohë që mishi është duke u gatuar, përgatisni përbërës të tjerë për supë.

Përgatitja e perimeve

Qëroni dhe grijeni qepën. Pritini patatet në copa të vogla pasi t'i qëroni. Pritini domatet me mish në kubikë dhe karotat në kubikë. Pritini membranat e piperit dhe pastroni nga farat dhe më pas priteni në rripa. Perimet mund të priten nëdëshira juaj: më e madhe ose më e vogël. Mjafton të qëroni hudhrat dhe t'i shtypni thelpinjtë me thikë. Shpëlajeni koprën dhe grijeni imët. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni pak qepën në të derisa të jetë e tejdukshme. Më pas vendosni karotat, hudhrat, gjethet e dafinës dhe vazhdoni procesin e skuqjes deri në kafe të artë.

Më pas shtoni specin zile, përzieni dhe shtoni domatet pas pesë minutash. Piper, kripë pak dhe ziej për shtatë minuta të tjera. Hiqni hudhrën dhe gjethet nga tigani. Fikni zjarrin dhe lërini perimet e ziera nën kapak.

Përzieni përbërësit

Pasi pula ka zier për dyzet minuta, duhet hequr nga tigani, mishi ndahet nga kockat, pritet ose bëhet copa dhe kthehet në lëngun e zier. Së bashku me mishin në tigan, duhet të ulni copat e patateve. Pas rreth njëzet minutash, shtoni fasule të kuqe të konservuara.

Pas pesë minutash, hiqni perimet e ziera nga tigani dhe shtoni koprën. Shijoni, përzieni dhe ziejini për rreth dhjetë minuta. Hiqeni nga soba dhe lëreni të piqet pak nën kapak. Provojeni dhe shikoni vetë se edhe kuzhinieri më i papërvojë mund ta bëjë këtë supë të shëndetshme nga fasulet e kuqe të konservuara.

Sallatë me fasule të konservuara dhe pulë

Lista e produkteve:

1. Filetë pule - 450 gram.
2. Djathë Kostroma - 150 gram.
3. piper i bardhë - 3 majë.
4. Fasule të konservuara - 300 gram.
5. Majonezë - 3 ëmbëlsiralugë.
6. Domate - 3 copë.
7. Marule - 150 gram.
8. Kripë - 1 lugë çaji.

Gatim sipas recetës

Një sallatë kaq e lehtë dhe e shijshme me fasule të kuqe dhe pulë të konservuar mund të shërbehet si pjatë e dytë për drekë, e përveç kësaj, është e mirë edhe për darkë. Mishi piqet fillimisht. Lani gjoksin e pulës dhe vendoseni në një tas. Shtoni ujë në mënyrë që mishi të mbulohet për tre centimetra dhe vendoseni në zjarr të fortë. Pasi të prisni shfaqjen e shkumës në sipërfaqe, hiqeni menjëherë. Pasi të vlojë, shtoni gjysmë luge çaji kripë. Gatuani në zjarr të reduktuar për rreth tridhjetë minuta.

Tani nuk ka asnjë nxitim dhe mund të filloni të përgatisni pjesën tjetër të përbërësve të përfshirë në recetën e sallatës së konservuar me fasule të kuqe. Lani mirë gjethet e marules. Lani domatet e dendura të përzgjedhura dhe pritini në feta ose kube. Hapni fasulet dhe vendosini në një kullesë. Fërkojeni djathin Kostroma përmes një rende. Pasi mishi i gatuar të jetë ftohur, e presim në copa të vogla. Tani ju duhet të merrni një tas më të madh dhe të vendosni të gjitha produktet e përgatitura në të një nga një.

Gjoks pule, domate, djathë, gjethe marule dhe fasule të konservuara të aromatizuara me majonezë. Më pas spërkatni me piper të bardhë dhe kripë. I përziejmë butësisht dhe më pas i kalojmë në një tas sallatë. Kjo recetë sallate me fasule të kuqe të konservuara dhe gjoks pule është gati për t'u shërbyer për darkë. Disa gjethe të plota marule të vendosura në fund të një tasi sallate do ta japin atëpamje me e bukur. Nëse dëshironi, mund të shtoni krutona gjatë gatimit. Përveç kësaj, nëse merrni fasule pikante, për shembull, në salcë djegës, atëherë sallata me fasule të kuqe të konservuara dhe pulë do të ketë një shije më pikante dhe më të pasur.

Garnitura me sallam dhe fasule të konservuara

Çfarë ju nevojitet:

1. Shuxhuk i zier - 300 gram.
2. Kstraveca - 2 copë.
3. Majonezë - 90 gram.
4. Fasule të konservuara - 300 gram.
5. Vezë - 3 copë.
6. Majdanoz - 3 degë.
7. Bukë - 200 gram.
8. Vaj luledielli - 3 lugë gjelle.
9. Kripë - 0,5 lugë.

Mënyra e gatimit

Doni diçka të lehtë, të shijshme, të butë, por të shpejtë? Pastaj një pjatë anësore me fasule të kuqe të konservuara nga një kavanoz me perime, vezë, krutona shtëpi dhe sallam është pikërisht ajo që ju nevojitet. Për ta përgatitur atë, duhet të përgatisni veçmas secilin përbërës. Së pari përgatiten krutonët e bërë në shtëpi. Me feta buke duhet te prisni koret me thike te mprehur mire. Grini tulin e mbetur në copa të vogla, me madhësi rreth një centimetër. Ngrohni një lugë e gjysmë vaj në një tigan dhe skuqni gjysmën e fetave të bukës në të derisa të bëhen krokante. Transferoni krisurat e përfunduara në një pjatë. Përgatitni një pjesë të dytë të krisurave të bëra vetë.

Gatijini vezët e freskëta të pulës për tetë minuta, duke shtuar gjysmë luge çaji kripë. Pastajftohen në ujë të ftohtë, i qërojmë nga lëvozhga dhe i presim në kubikë të vegjël. Më tej - më e lehtë. Hapni fasulet e konservuara dhe kullojini në një kullesë. Lani kastravecat e freskëta dhe i prisni në kubikë ose shirita. Shpëlajini degëzat e majdanozit, shkundni dhe copëtoni imët. Suxhuku i zier mund të pritet në feta ose kubikë sipas dëshirës. Përgatiten të gjitha produktet e sallatave me fasule të kuqe të konservuara, sallam dhe përbërës të tjerë, për të shërbyer si pjatë anësore.

Ka dy mënyra për të përfunduar montimin e pjatës. E para është të kombinoni të gjitha produktet në një enë të madhe, t'i përzieni dhe t'i rregulloni në tasa ose tasa të vegjël sallate. Opsioni i dytë është një sallatë e shtruar në shtresa në një tas të madh. Fillimisht vendosim kastravecat në fund, i kriposim dhe i lyejmë pak me majonezë. Më pas vijnë vezët, sërish kripa dhe majoneza. Pastaj fasule të konservuara, mbi të cilat aplikohet majonezë. Sallata plotësohet me një shtresë sallami të zier, majonezë, krutona shtëpie dhe majdanoz.

Mund të dekoroni edhe me degë të tëra majdanozi. Suxhuk për garniturë mund të përdoret dhe gjysëm i tymosur. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me krisur duke përdorur të blera në dyqan, por me shije të ndryshme.

Ka shumë pjata me fasule të kuqe të konservuara: nga supat e para të nxehta deri te mezetë e ftohta. Ju duhet të zgjidhni bazuar në preferencat tuaja. Por gjëja kryesore është të merrni fasule të shijshme dhe të buta. Nëse fasulet nuk janë të shijshme, atëherë mund të prishin edhe pjatën më komplekse.