Sallatë e shijshme me fasule të kuqe të konservuara: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat janë rostiçeri më popullor në botë. Ato janë bërë nga një shumëllojshmëri përbërësish, mund të jenë të ngrohtë dhe të ftohtë, të përzemërt dhe dietalë, të përditshëm dhe festiv. Këtu do të prezantohen vetëm sallatat e konservuara me fasule të kuqe. Sigurohuni që ky përbërës të kombinohet në mënyrë perfekte me shumë ushqime të ndryshme.

Sallatë me fasule dhe makarona

Përgatitja e kësaj pjate është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë, mesatarisht duhen rreth 40 minuta për ta krijuar atë. Kjo sallatë është një pjatë e shkëlqyer e pavarur dhe është ideale për njerëzit që duan një meze të lehtë dhe të shpejtë. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 100g makarona;
• fasule të konservuara;
• 150g proshutë;
• një kungull i njomë;
• një karotë;
• një piper zile;
• rukola, marule dhe zarzavate të tjera.

Në këtë rast, rekomandohet të përdorni një salcë të lehtë të bazuar nëvaj ulliri, barishte italiane dhe uthull balsamike.

Mënyra e gatimit

Për të mos u ngatërruar, për të bërë gjithçka shpejt dhe saktë, duhet të ndiqni me përpikëri udhëzimet hap pas hapi:

1. Pastroni dhe shpëlani perimet tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
2. Shpëlajeni marulen dhe rukolën, zhytni në lëng të ftohtë dhe lërini mënjanë për 10 minuta. Pas kësaj, vendosni produktet në një peshqir letre ose pecetë për të hequr lagështinë e tepërt.
3. Merrni një tenxhere, hidhni ujë në të, kripë pak, lëreni të vlojë. Më pas vendosni makaronat dhe ziejini derisa të zbuten. Pasi të keni mbaruar, spërkateni me vaj ulliri dhe përzieni.
4. Ndërkohë që makaronat janë duke u zier, kungull i njomë dhe karota i presim në rrathë, i skuqim në një tigan grill ose në një tigan të rregullt me pak vaj.
5. piper bullgar të prerë në kubikë, të futur në një tas. Në të njëjtin enë shtoni makaronat, marulen e grirë me dorë, karotat, kungulleshkat, fasulet e konservuara.
6. Prisni proshutën në kubikë të mesëm, shtoni në pjesën tjetër të produkteve.
7. Është koha për salcën e sallatës. Në një tas të vogël, përzieni vaj ulliri me uthull balsamike dhe barishte italiane.
8. Hidhni salcën në një tas, përzieni të gjithë përbërësit dhe vendoseni në pjata për servirje.

Kjo përfundon procesin e përgatitjes së një sallate të shijshme me fasule të kuqe të konservuara sipas recetës. Për ta bërë pamjen e gjellës më të paraqitshme, ajo mund të dekorohetdegë trumzë ose majdanoz.

Sallatë me fasule të kuqe të konservuara me foto dhe udhëzime hap pas hapi

Kjo pjatë mund t'i atribuohet kuzhinës klasike meksikane. Në fund të fundit, këtu përdoren një numër i madh përbërësish, të cilët përdoren shpesh në këtë vend. Më vete, vlen të përmendet një salcë mjaft pikante, ajo i jep sallatës pikante dhe aromë kombëtare meksikane.

Lista e produkteve

Për të përgatitur këtë sallatë shumë ushqyese dhe të shijshme, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• fasule të konservuara;
• misër i konservuar;
• 150g bizele jeshile;
• kërpudha turshi - 150g;
• dy qepë të vogla të kuqe;
• Lakër Pekini - 300 g;
• 100 g secila ketchup dhe majonezë;
• një lugë çaji salcë Tabasco (nëse nuk ju pëlqejnë pjatat shumë pikante, atëherë nuk mund ta përdorni fare ose të shtoni pak);
• një piper zile.

Kjo recetë nuk përdor produkte mishi, por nëse dëshironi, mund të vendosni një sasi të vogël fileto pule të skuqur këtu ose të merrni salsiçe gjuetie, të cilat gjithashtu skuqen në tigan.

Si të përgatisim një sallatë

Procesi i gatimit është jashtëzakonisht i thjeshtë, fillimisht duhet të merrni një tas të thellë, ku do të shtohen përbërësit kryesorë. Hapni kavanozët me fasule, misër, bizele dhe kërpudha, kullojeni lëngun e tepërt.

Fasule menjëherëtransferojeni në një enë. Nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë ato duhen grirë pak, duhet të jenë të njëjta ose pak më të mëdha se fasulet dhe bizelet.

Tani duhet të merrni lakrën kineze, ta shpëlani tërësisht, më pas ta prisni përgjysmë për së gjati, pastaj përsëri. Më pas, priteni këtë perime në shirita të hollë. Speci zile duhet të ketë të njëjtën formë të prerë.

Qepa e kuqe duhet të qërohet dhe të lahet nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe më pas të pritet në kubikë të vegjël. Skuqini në një tigan derisa pothuajse të gatuhet. Shtoni sasinë e nevojshme të ketchup-it dhe majonezës në tigan, vendosni menjëherë salcën e nxehtë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Mund të derdhni pak ujë, ziejini për 1-2 minuta.

Përzierjen e përftuar e derdhni bujarisht mbi sallatë dhe e përzieni tërësisht. Pas kësaj, rekomandohet që gjella të piqet pak, salca duhet të përthithet në përbërës, atëherë do të jetë vërtet e shijshme dhe lëng. Kjo sallatë e thjeshtë me fasule të kuqe të konservuara rekomandohet të shërbehet me krutona të thekur në një tigan të thatë.

Sallatë me krutona

Kjo pjatë me siguri do t'i kënaqë të gjithë ata që i duan produktet e mishit dhe sallatat klasike duke përdorur përbërës tradicionalë. Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë këtu, nuk keni nevojë të krijoni salca të reja dhe t'i gatuani ato, thjesht mund ta rregulloni sallatën me majonezë, përzieni gjithçka dhe shërbejeni. Mund të quhet një pjatë universale, sepse mund të shërbehet në një tryezë banketi, ose mund të përdoret si një vakt i përditshëm.

Lista e përbërësve të kërkuar

Për të përgatitur një sallatë me fasule të kuqe të konservuara dhe krutona, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• fileto pule - 400 g;
• fasule të kuqe në një kavanoz - 1 pc.;
• djathë i fortë - 100 g (nëse keni parmixhan, mund ta përdorni);
• disa domate të forta;
• croutons paketimi;
• marule ose marule ajsberg.

Majoneza e rregullt përdoret këtu si salcë sallate. Nëse dëshironi ta bëni pak më origjinal, atëherë këtë produkt mund ta përzieni me borzilok të tharë, hudhër të grirë dhe borzilok.

Procesi i gatimit

Megjithëse procesi teknologjik i sallatës me pulë dhe fasule të kuqe të konservuara nuk është aspak i ndërlikuar, megjithatë rekomandohet të ndiqni udhëzimet hap pas hapi, atëherë me siguri gjithçka do të dalë e drejtë dhe e shijshme:

1. Pula duhet të zihet derisa të gatuhet (nëse nuk ju pëlqen mishi i zier, atëherë mund të pritet dhe të skuqet në tigan). Pritini produktin e përfunduar në copa të vogla përgjatë fibrave, vendoseni në një tas të thellë.
2. Hapni një kanaçe me fasule të konservuara, kulloni lëngun dhe vendoseni në një enë me mish pule. Grini djathin e fortë në një rende të imët, lëreni mënjanë.
3. Merrni domatet, shpëlajini me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe më pas pritini në kubikë të mesëm. I vendosim edhe me pjesën tjetër të përbërësve.
4. Shpëlajini mirë gjethet e marules dhe më pas grijini ato në copa të vogla me duar. Hidheni te pjesa tjetër e produkteve.
5. Nëse bëni salcë me majonezë, atëherë futeninë një enë të veçantë, përzieni të gjithë përbërësit e nevojshëm, gjithashtu mund ta hidhni menjëherë këtë produkt në një enë dhe të përzieni gjithçka tërësisht.
6. Kur sallata është pothuajse gati, mbetet vetëm ta rregullojmë në pjata dhe ta spërkasim me krutona sipër.

Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me barishte.

Sallatë me sallam dhe fasule të kuqe të konservuara

Recetë e mrekullueshme e sallatës së ngrohtë për të befasuar mysafirët ose familjen tuaj. Me ndihmën e kësaj pjate mund të organizoni një darkë të vogël festive, sepse ka një pamje, aromë dhe shije të mrekullueshme. Për të përgatitur këtë pjatë për dy persona, duhet të merrni sasinë e mëposhtme të produkteve:

• sallam (rekomandohet të përdoret i tymosur i papërpunuar) - 100 g;
• gjethe marule - 100 g;
• një spec i madh zile;
• fasule të konservuara;
• dy domate të vogla;
• 40g djathë parmixhano;
• karafil hudhër.

Sllusja e sallatës këtu është një përzierje e salcës së sojës, uthullës balsamike, sheqerit dhe gjalpit. Salca është mjaft komplekse dhe kërkon rreth gjysmë ore për t'u gatuar, kështu që planifikoni kohën tuaj.

Përgatitja dhe gatimi i ushqimit

Së pari, duhet të përgatisni salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, merrni 40 ml salcë soje për 60 ml uthull balsamike, gjithashtu ju nevojiten 100 g gjalpë, 100 ml ujë dhe disa lugë çaji sheqer. Ziejeni këtë përzierje për rreth 30 minuta. Kur përzierja të jetë zvogëluar me rreth një të tretën, mund të jetëhiqeni nga zjarri, lëreni të ftohet për pak. Me uljen e temperaturës, gjalpi do ta tras lëngun edhe më shumë.

Zgjidhni zarzavatet me duar dhe vendosini në fund të pjatës. Pritini domatet e lara në feta, vendosini me kujdes rreth skajeve. Tani ju duhet të prisni sallamin në shirita dhe specat zile në kubikë. Vendosini këto dy produkte në një tigan, duke shtuar një pikë vaj vegjetal ose ulliri. Merrni një thelpi hudhër, priteni në 4 pjesë, vendoseni në një tigan. Nuk keni nevojë ta shtoni në sallatë, vetëm se gjatë trajtimit termik ajo do t'u japë shijen e saj produkteve kryesore.

Ndërsa përbërësit janë skuqur, presim djathin parmixhano në feta të holla. Nuk ka gjasa që shumë njerëz të kenë një makinë të veçantë prerjeje në shtëpi, kështu që mund të përdorni një qërues të rregullt perimesh. Me ndihmën e tij, ju mund të bëni copa krejtësisht të njëtrajtshme dhe të holla.

Hidhni gjethet e marules në një pjatë me një sasi të vogël salcë të ftohur. Hapni një kavanoz me fasule të konservuara, vendosini mbi zarzavate, më pas vendosni produktet nga tigani, vendosni disa copa djathi të prera hollë sipër. Hidhni salcën mbi gjithçka, dekorojeni me disa degë zarzavate dhe gjella është gati për t'u servirur.

Në këtë rast, është përdorur sallam i tymosur i papërpunuar, por nëse dëshironi, proshuta është gjithashtu e përsosur këtu. Nëse nuk ju pëlqejnë djathrat apo ushqimet me përbërës të tillë, atëherë mund të përdorni me siguri krisur të zakonshëm në vend të parmixhanit. Kjo është bukuria e gatimit, që ju vetë mund t'i ndryshoni recetat sipas kuzhinës tuajpreferencë.

Tani dini disa receta sallate origjinale dhe ushqyese të bazuara në fasule të kuqe të konservuara. Të gjitha këto pjata janë të testuara me kohë, mijëra njerëz nga qytete dhe vende të ndryshme i kanë pëlqyer tashmë. Mundohuni t'i gatuani ato dhe ju.