2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Është e vështirë të imagjinohet një person që do të qëndronte indiferent ndaj proshutës krokante aromatike me shtresa yndyre. Përveç nëse një vegjetarian i bindur nuk i pështyhet me një shikim në një pjatë me këtë delikatesë. Por për çdo mishngrënës, proshuta e skuqur është një delikatesë e shkëlqyer.
Për fat të mirë, ky është rasti kur nuk duhet të shkoni në një restorant për të shijuar shijen tuaj të preferuar. Ju mund të skuqni proshutë të shijshme në shtëpi. Dhe si ta bëjmë këtë, tani do ta zbulojmë.
Si të zgjidhni proshutën?
Kur shkoni në dyqan, mbani mend disa rregulla të thjeshta. Në proshutën e mirë nuk duhet të ketë më pak shtresa mishi se ato të yndyrshme, por kërkohet edhe një shtresë yndyre. Mund të blini një copë të tërë dhe feta të gatshme. Nëse ju pëlqejnë feta shumë të holla, jepni përparësi opsionit të dytë - nuk ka gjasa që ju të jeni në gjendje të prisni proshutën në shtëpi në mënyrë të barabartë dhe të hollë. Edhe pse një thikë e mirë e mprehtë mund të arrijë rezultate të mira.
Bakoni nuk duhet të përmbajë kocka, por lëkura është krejtësisht e pranueshme. Ajo jep një ide se shtresa është prerë nga vendi i duhur - nga ana e derrit. Nëgatimin, mund ta bëni sipas gjykimit tuaj, ta prisni ose ta lini sipas dëshirës. Në shumicën e rasteve rezulton mjaft i butë dhe nuk e prish aspak shijen dhe strukturën e pjatës.
Nëse keni fatin të zgjidhni një copë të mirë, mund të bëni lehtësisht proshutën e skuqur më të shijshme prej saj. Fotot e paraqitura në këtë artikull tregojnë qartë se ushqimi rezulton shumë i bukur.
Enë esenciale
Detyra kryesore që duhet të kryhet kur skuqni proshutën është të nxirrni yndyrën e tepërt. Më besoni, edhe nëse pjesa juaj e mishit ka më shumë se yndyrë, nuk do të keni nevojë për yndyrna shtesë.
Proshuta e skuqur gatuhet më së miri në një tigan të thatë. Enët e gatimit që nuk ngjiten do ta bëjnë punën në mënyrën më të mirë, ndaj duhet t'i jepni përparësi. Nëse keni në dispozicion një tigan ose wok prej gize, rezultati do të jetë po aq i mirë.
Mund ta skuqni proshutën në një tigan me gaz, do të dalë edhe më aromatike.
Keni frikë se proshuta do të ngjitet? Lyejeni sipërfaqen me një sasi minimale vaj ulliri pa aromë, kjo do të mjaftojë derisa yndyra të fillojë të shkrihet nga copat.
Rregullat e pjekjes
Së pari e ngrohim mirë tiganin. Proshuta e skuqur, receta e së cilës ne ofrojmë për vetë-zbatim, gatuhet më së miri në nxehtësi mesatare-të lartë. Nëse dëshironi të parandaloni spërkatjen e yndyrës, mbulojeni tavën me rrjetë, por jo me kapak. Nën një kapak normal, proshuta do të zihet, joskuq.
Koha e ngrohjes
Për sa kohë duhet gatuar proshutën e skuqur? Receta e propozuar nga ne këshillon të përqendroheni në ngjyrën dhe erën e vijave të përfunduara. Koha e gatimit varet nga madhësia, trashësia e copave, lloji i tavës dhe intensiteti i zjarrit. Sapo të shihni ngjyrën joshëse të artë dhe nuhatni aromën hyjnore, e dini: proshuta është gati.
Si të përdorim proshutën e skuqur në gatim
Ka shumë receta që përdorin këtë përbërës. I shtohet lazanjave, picave, tavave, zierjeve, pjekjes dhe shumë recetave të tjera. Ju mund të vendosni proshutë të skuqur midis simiteve të hamburgerit ose ta shtoni në një hot dog. Kjo do t'i japë ëmbëlsirës një aromë gustator edhe nëse ka relativisht pak proshutë.
Proshutë me qepë (të skuqura) mund t'i shtohet supave, drithërave, pjatave anësore me perime. Disa njerëzve u pëlqen ta hanë ashtu, me një sallatë me perime të stinës, bukë të freskët, turshi shtëpie. Proshuta shkon mirë me djathin. Copat e grira të thekura imët mund të përzihen me çedër të grirë ose mocarela për të formuar një kore aromatike aromatike për çdo pjatë të pjekur.
Sfera e aplikimeve të këtij komponenti është jashtëzakonisht e gjerë.
Mos kini frikë të improvizoni! Dhe disa receta të thjeshta me proshutë, do t'i shqyrtojmë më tej.
Receta me vezë të fërguara dhe proshutë të skuqur
Fotografia më poshtë është një nga simbolet kryesore jo vetëm të kuzhinës kombëtare amerikane, por të gjithë mënyrës së jetesës amerikane. Pajtohem, ju keni vënë re më shumë se një herë se si heronjtë e tuaj të preferuar jashtë shtetitfilma a e hanë ata këtë gjellë për mëngjes?
Ka shumë variacione në temën e proshutës së skuqur dhe vezëve. Ju thjesht mund t'i skuqni këto produkte në një tigan. Mund të vendosni proshutë në kallëpe për kek kek, të futni një vezë në secilën prej tyre dhe ta piqni në furrë. Ju mund të shërbeni proshutë të skuqur dhe vezë të ziera në një simite. Me një fjalë, vetëm një fushë e paploruar për eksperimente!
Për të përgatitur dy racione për mëngjes, do t'ju duhen 4 feta proshutë dhe 4 vezë. Skuqni proshutën derisa të gatuhet, transferojeni në tasat për servirje. Skuqni vezët në yndyrën e mbetur. Gjatë servirjes, mund ta dekoroni pjatën me barishte dhe ta spërkatni me djathë të grirë.
Petullat me proshutë
Një tjetër pjatë që mund të quhet me siguri një klasik për kuzhinën perëndimore, që të kujton petullat tona të zakonshme. Për të bërë petulla, hidhni një filxhan miell në një tas, shtoni një majë kripë dhe pluhur pjekjeje. Hidhni 0,5 lugë. sode dhe 3 lugë gjelle. l. Sahara. Përzieni përbërësit e thatë.
Përzieni veçmas lëngun: një gotë qumësht, një vezë, 4 lugë gjelle. l. lëng limoni. Përziejini të dyja pjesët dhe gatuajeni brumin. Petullat zakonisht janë më të mëdha se petullat, por mund t'i gatuani si të doni. Për shembull, brumi mund të hidhet direkt mbi proshutë (të skuqur). Dhe mund të shërbeni shirita aromatike të skuqura me petulla të zakonshme të rrumbullakëta.
Kjo pjatë mund të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për mëngjes, rostiçeri pasdite ose "jashtë kutisë". Shërbejini petullat me proshutë të skuqur me salcë djathi ose ketchup.
Recommended:
Pulë e skuqur. Recetë e pulës së skuqur me foto
Në njëfarë mënyre është bërë zakon t'u kushtohet vëmendje pjatave me pulë. Për disa arsye, të gjithë harruan pulat e reja. Por pulat e skuqura, jo vetëm që konsiderohen si një delikatesë, por edhe mishi i tyre është më dietetik dhe i butë, edhe nëse është më pak se i një zogu të rritur. Edhe gjinjtë, të cilët të gjithë i fajësojnë për thatësi dhe pa shije, tek pulat janë të buta dhe të lëngshme. Pra, është koha për të vrapuar në treg për pulat e pulave dhe për të gatuar diçka të shijshme
Proshutë e skuqur: kalori dhe veti të tjera
Proshuta e skuqur nuk shfaqet vetëm në tavolinë në filmat amerikanë. Në vendin tonë, shumë gatime përmbajnë edhe këtë përbërës aromatike, por mjaft kalori. Para se të gatuani ose provoni njërën prej tyre, duhet të zbuloni të gjitha vetitë e këtij produkti
Krap i pjekur në furrë. Krap i skuqur në një tigan. Krap i skuqur në salcë kosi. Krap në brumë
Të gjithë e duan krapin. Kë të kapim, kë të hamë dhe kë të gatuajmë. Ne nuk do të flasim për peshkimin, sepse sot ju mund ta "kapni" këtë peshk në dyqan, por ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani atë
Proshutë - çfarë është? Si të gatuaj proshutë në shtëpi?
Proshutë është një produkt që ka qenë i njohur për njerëzimin për shumë shekuj. Përmendja e tij si një përbërës i përdorur për përgatitjen e shumë pjatave mund të gjendet në traktatet kineze që datojnë në shekujt 10-13. Dhe sot e kësaj dite, proshuta është një produkt shumë i dashur nga gustatorët. Por sa dinë njerëzit e zakonshëm për të? Këtu, për shembull, proshutë Parma - çfarë është ajo?
Gatimet e kuzhinës Transkarpate: receta dhe tradita të kuzhinës
Historikisht, përfaqësues të shumë kombësive jetojnë në Evropën Lindore. Prandaj, kuzhina Transcarpathian mund të quhet me siguri ndërkombëtare. Kuzhinë unike dhe origjinale e bazuar në përbërës tipikë për sllovakët, hungarezët, hebrenjtë, rutenët dhe rumunët
