Racion i thatë. Racionet e thata të ushtrisë ruse. Racion i thatë amerikan

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është një racion i thatë? Përgjigjen për pyetjen e parashtruar do ta gjeni në materialet e artikullit të paraqitur. Përveç kësaj, ne do t'ju tregojmë se cilat komplete individuale ushqimore janë të disponueshme sot, si dhe se si ato ndryshojnë në vende të ndryshme.

Informacion i përgjithshëm

Racionet e thata janë një grup produktesh që janë krijuar për të ushqyer personelin ushtarak, si dhe civilët, në kushte kur nuk ka asnjë mënyrë për të gatuar ushqim të nxehtë vetë. Si rregull, një dietë e tillë është krijuar për një person. Gjithashtu duhet theksuar se një grup i tillë mund të përfshijë produkte për një vakt ose për të gjithë ditën.

Kërkesat bazë për racionet e thata

Racionet e thata të ushtrisë ruse nga një grup i ngjashëm produktesh në vende të tjera mund të ndryshojnë ndjeshëm. Sidoqoftë, kërkesat e përgjithshme për ta janë të njëjta kudo:

• Mundësia e ruajtjes afatgjatë. Me fjalë të tjera, një grup i tillë nuk duhet të përfshijë produkte që kërkojnë kushte të veçanta ruajtjeje (për shembull, fruta të freskëta, perime, majonezë, salcë kosi, etj.).
• Thataracionet duhet të përfshijnë vetëm përbërës lehtësisht të tretshëm që nuk janë në gjendje të shkaktojnë reaksione alergjike, çrregullime të të ngrënit, etj.
• Paketimi i një grupi të tillë duhet ta mbrojë atë mirë nga çdo papastërti dhe uji.
• Ushqimet e përfshira në racionet e thata duhet të jenë të lehta për t'u përgatitur ose gati për t'u ngrënë.
• Racioni i thatë civil ose ushtarak duhet të ketë vlera të mjaftueshme ushqyese dhe energjetike.

Duhet të theksohet gjithashtu se në disa raste vendosen kërkesa të veçanta për një grup të tillë. Për shembull, për ushqimin e astronautëve, racionet e thata nuk duhet të përfshijnë produkte që mund të formojnë spërkatje dhe thërrime që janë të rrezikshme në kushtet e gravitetit zero.

Përbërja e dietave individuale

Çfarë përmban një racion standard i thatë? Përbërja e një grupi të tillë produktesh mund të jetë i ndryshëm. Por më shpesh ai përfshin komponentët e mëposhtëm:

• Produkte të thara dhe të thara në ngrirje (supa të thata të çastit, kafe të çastit, qumësht pluhur, etj.).
• Ushqime të konservuara (të tilla si qumësht i kondensuar, zierje, llak, etj.).
• Biskota (biskota të thata), krakera ose krisur.
• Aditivët e ushqimit dhe përmirësuesit e shijes (erëza të ndryshme, kripë, erëza, sheqer).
• Vitamina.

Inventar shtesë

Përveç ushqimit, një racion i thatë civil ose ushtarak përfshin gjithashtu pajisje të tilla shtesë si:

• enë tavoline të disponueshme;
• fondet,të cilat janë krijuar për të dezinfektuar ujin;
• produkte higjienike (çamçakëz, peceta dezinfektuese, etj.);
• Mjete për ngrohjen e ushqimit (p.sh. shkrepse, karburant të thatë, etj.).

Duhet të theksohet gjithashtu se as racionet e thata ruse dhe as amerikane nuk përfshijnë ujë. Lëngu i pirjes sigurohet veçmas ose merret në vend.

Cilat ushqime nuk lejohen në racione të thata?

Ka një sërë produktesh që janë rreptësisht të ndaluara të përfshihen në racionet e thata civile ose ushtarake. Këto përfshijnë sa vijon:

• Gjata që përmbajnë erëza ose erëza të nxehta, nitrite mbi 0,03%, kripë ushqimore mbi 0,8%, alkool, kokrra kajsie, pirosulfat natriumi, kafe natyrale, ëmbëlsira dhe vajra gatimi.
• Ushqime të palara, si dhe perime të rrudhosura dhe fruta ekzotike që mund të prishen shpejt.
• Të gjitha produktet që prishen që kërkojnë kushte të veçanta të temperaturës për të ruajtur sigurinë dhe cilësinë.
• Embëlsira që përmbajnë mbushje kremi dhe me përmbajtje të lartë kakao.
• Produkte ushqimore që nuk kanë dokumente që konfirmojnë sigurinë dhe cilësinë e tyre.

Fusha e aplikimit

Sot, racionet e thata ushtarake dhe civile mund të gjenden në shitje falas. Çmimi i kompleteve të tilla varion ndjeshëm dhe varet nga produktet që përfshihen në to.

Duhetveçanërisht vini re se konsumatorët kryesorë të dietave të tilla janë ushtarakët. Atyre u jepen racione të thata për ushqim në kushte fushore, kur nuk ka asnjë mënyrë për të vendosur një kuzhinë fushore të plotë.

Ndër të tjera, ky grup produktesh përdoret shpesh:

• Njerëzit që punojnë në turnin e natës ose në turn punojnë në kushte ku është e pamundur të gatuajnë ushqime të nxehta për veten e tyre.
• Ekuipazhet e fluturimit që kryejnë fluturime të gjata pa ndalesë, si dhe në fusha ajrore rezervë dhe alternative.
• Organizatat humanitare.
• Ekuipazhet e anijeve sipërfaqësore dhe nëndetëse.
• Shpëtimtarët.
• Gjeologë, turistë dhe anëtarë të ekspeditave të ndryshme.

Një grup racionesh të thata në forcat e armatosura të BRSS

Një sërë pagesa ditore në forcat e armatosura të BRSS për një person u miratua me Dekret të Këshillit të Komisarëve Popullorë të BRSS dhe Komitetit Qendror të Partisë Komuniste Gjithë Bashkimi të Bolshevikëve. Kështu, nga 1 qershori 1941, racioni i thatë i një ushtari rus përfshinte produktet e mëposhtme:

• krekera thekre - rreth 600 g (ose bukë kafe);
• qull i koncentruar meli - 200 g;
• pure e koncentruar e supës me bizele - 75g;
• diçka nga lista e mëposhtme: sallam Minsk gjysmë i tymosur - 100 g, djathë (brynza) - 160 g, vobla e tymosur/tharë - 150 g, fileto peshku e thatë - 100 g, harengë e kripur - 200 g, e konservuar mish - 113 g;
• sheqer i grimcuar - 35 g;
• çaj - 2g;
• kripë - 10 g.

Kit me racione të thata të ushtrisë në vitet 1980vjet

Në vitet tetëdhjetë, forcat e armatosura të BRSS përdorën racione të thata, të cilat përbëheshin nga mish i konservuar (250 g), dy kanaçe me mish të konservuar dhe perime - secila 250 g (d.m.th., qull oriz ose hikërror me shtim i një sasie të vogël mishi viçi), pako krikerash të zeza, një qese me çaj të zi, si dhe një sasi e madhe sheqeri të grimcuar.

Racionet e thata të ushtrisë ruse

Që nga viti 1991, "Dieta individuale" është përdorur në forcat e armatosura të Federatës Ruse. Ekzistojnë dy lloje të këtij grupi:

• IRP-B, domethënë një dietë individuale - luftarake. Ai përfshin 4 kanaçe (merak, mish i grirë ose pate, qull orizi ose hikërror me copa viçi dhe peshku), 6 pako bukë ushtarake (më shpesh krisur pa maja), 2 qese çaj të menjëhershëm me sheqer të grimcuar, koncentrat i thatë natyral. pije "Molodets", reçel frutash (zakonisht mollë), 1 tabletë multivitamina, 1 paketë kafeje të menjëhershme, 4 thasë me sheqer, salcë domate, 3 tableta Aquatabs të destinuara për dezinfektimin e ujit të pijshëm, 4 tableta alkool të thatë (ngrohëse portative), lugë, hapëse kanaçe, 3 peceta higjienike dhe shkrepse rezistente ndaj motit.
• IRP-P, domethënë një dietë individuale - çdo ditë. Ky grup ka numra të ndryshëm. Ai llogaritet për një ditë (mëngjes, drekë dhe darkë) dhe nuk është shumë i ndryshëm nga lufta. Megjithatë, racioni i paraqitur është pak më pak në përmbajtjen e kalorive dhe peshës. Shumë shpesh përdoret në aktivitetet e përditshme, kur nuk është e mundur të organizohet një kuzhinë në terren.

Pra, IRP-P (Nr. 4) përfshin artikujt e mëposhtëm ushqimor:

• bukë thekre ushtarake - 300 g;
• mish derri i zier - 250g;
• mish i grirë amator (i konservuar) - 100 g;
• qull elbi udhëtimi me copa viçi - 250 g;
• Qull hikërror sllav me copa viçi – 250 g;
• koncentrat pije - 25 g;
• reçel frutash (zakonisht mollë) - 90 g;
• sheqer i grimcuar - 30 g;
• çaj i menjëhershëm me sheqer - 32 g;
• ngrohtë (set me tableta alkooli të thatë dhe shkrepse të papërshkueshme nga uji) - 1 pc.;
• multivitamina në dragee - 1 pc.;
• paketë dhe hapëse kanaçe - 1 pc.;
• letër dhe peceta higjienike - 3 secila

Në varësi të numrit të racioneve të thata ditore, përmbajtja e tij mund të ndryshojë. Pra, seti i shtatë përfshin harengë të kripur, mish të zier me bizele, havjar perimesh, djathë të shkrirë, dy lloje biskotash, etj.

Përkundër faktit se numra të ndryshëm të IRP-P përfshijnë ushqime të ndryshme, racione të tilla në terren janë mjaft të larta në kalori. Kjo është arsyeja pse, gjatë një mëngjesi, drekë ose darke të plotë marshimi, një ushtar (ose një civil) është në gjendje të marrë mjaftueshëm për të vazhduar misionin e tij më pas. Në të vërtetë, falë racioneve të thata, nuk ka nevojë të organizohet një kuzhinë në terren, e cila kërkon shumë mund dhe kohë.

Racion i thatë amerikan MRE

Racionet ushtarake quhen MRE. Kjo është një shkurtim në anglisht që qëndron për vakt, gati për të ngrënë, që është, "Ushqim gati për të ngrënë". Si rregull, një grup i tillë paketohet në një qese me ngjyrë rëre të bërë prej plastike të trashë (përmasat e saj janë 25 × 15 × 5 cm). Ai tregon numrin e menysë (24 artikuj) dhe emrin e pjatës kryesore.

Racionet amerikane, si ato ruse, janë mjaft të larta në kalori (rreth 1200 kilokalori). Në varësi të menusë, mund të peshojë nga pesëqind deri në shtatëqind gram. Duhet të theksohet se ky grup është krijuar për një vakt. Përveç pjatës kryesore, ka një pije të çastit të nxehtë (kafe ose çaj), si dhe një të ftohtë, e cila është limonadë pluhur.

Paketa MRE nuk përfshin të parën. Megjithatë, ekziston një ëmbëlsirë në formën e biskotave, ëmbëlsirave, kifleve dhe biskotave. Përveç kësaj, ky grup mund të përfshijë djathë të butë dhe biskota.

Për të ringrohur ushqimin, paketa e racioneve amerikane përfshin një qese të veçantë që përmban një ngrohës kimik pa flakë. Për ta bërë atë të funksionojë, derdhni një sasi të vogël uji në të dhe më pas vendosni një qese me pije ose ushqim brenda.

Përbërja e njëzet e katër racioneve të thata amerikane

Më poshtë mund të shihni të gjitha llojet e racioneve individuale ushqimore të Ushtrisë Amerikane dhe disa vendeve të NATO-s. Racionet e thata, përveç produkteve të listuara, përfshijnë domosdoshmërisht përbërës të tillë si dy çamçakëz, kripë, disa fletë letre higjienike, një kuti shkrepse, një lugë plastike.dhe një pecetë të lagur.

1. Gjalp kikiriku, biftek kërpudhash, mish viçi, fasule perëndimore, kafe, krijesa, qumësht pluhur, limonadë karamele ose çokollatë, sheqer dhe piper i kuq.
2. Mollë të pjekura, bërxolla derri (me petë), kriker perimesh, djathë i butë, salcë e nxehtë, milkshake, sheqer, kafe dhe qumësht pluhur.
3. Shkopa patate, petë viçi, bukë gruri, djathë i butë, biskotë me çokollatë, salcë djegëse, pluhur limonadë, sheqer, kafe dhe qumësht pluhur.
4. Djathë i butë, mish pule fshati, biskota, petë gjalpi, salcë djegëse, biskota me reçel, kapuçino moka kakao, karamele, sheqer, kafe dhe qumësht pluhur.
5. Bukë gruri, gjoks pule të skuqur, biskota me çokollatë, gulash, musht molle, çaj me limon të ëmbël, pelte, kakao, karamele dhe erëza.
6. Oriz i zier, pulë me salcë, përzierje rrush të thatë me arra, djathë të butë, salcë djegëse, kriker perimesh, qumësht pluhur, kafe frutash, sheqer dhe qese çaji.
7. Oriz meksikan, pulë me perime pikante, djathë të butë, biskota, karamele, kriker perimesh, çaj limoni të ëmbëlsuar dhe salcë e nxehtë.
8. Filetë viçi, djathë i butë, gjevrek djathi, salcë barbekju, bukë gruri, salcë djegëse, limonadë, çaj limoni i ëmbëlsuar.
9. Gulash viçi, biskota perimesh, djathë i butë, salcë e nxehtë, milkshake, biskota me çokollatë, sheqer, kafe dhe qumësht pluhur.
10. Djathë i butë, makarona me perime, bukë perimesh, kek, piper i kuq, kakao, qumësht pluhur, kafe, sheqer, çokollatë ose karamele.
11. Spageti në salcë domate me perime,fruta të thata, karamele të forta, gjalpë kikiriku, kifle, çaj me limon dhe ëmbëlsues, krisur, erëza dhe musht molle.
12. Buroja me oriz dhe fasule, biskota frutash, kek, kriker, fruta të thata, salcë e shijshme dhe pikante, gjalpë kikiriku, çaj limoni me ëmbëlsues.
13. Bulqe të mbushura me djathë, salcë mollësh, kifle, gjalpë kikiriku, ëmbëlsira, çaj limoni të ëmbëlsuar, musht molle, krisur dhe erëza.
14. Cupcake, spageti me perime, gjalpë kikiriku, kikirikë të pjekur të kripur, krakera, fruta të thata, çaj me limon të ëmbël, erëza dhe musht molle.
15. Mish viçi meksikan me perime dhe djathë, oriz meksikan, limonadë, biskota me çokollatë, biskota me perime, djathë i butë, kafe, sheqer, salcë e nxehtë dhe qumësht pluhur.
16. Djathë i butë, karamele, petë pule, biskota perimesh, pure me mjedër-mollë, biskota fiku, salcë djegëse, kakao, sheqer, kafe dhe qumësht pluhur.
17. Petët kineze, viçi japonez, reçel, karamele, biskota me gjalpë kikiriku dhe djathë, sheqer, limonadë, bukë gruri, pluhur qumështi, kafe, çokollatë ose karamele, piper i kuq.
18. Gjoks gjeli me lëng mishi dhe patate të grira, çokollatë, gjevrek djathi, kriker, salcë djegëse, limonadë, sheqer, gjalpë kikiriku, kafe dhe qumësht pluhur.
19. Oriz i egër i gatuar, biskota, reçel, kakao, biskota me tërshërë, mish viçi me kërpudha, kafe, salcë djegëse, pluhur qumështi dhe sheqer.
20. Krakerë me gjalpë kikiriku, bukë gruri, djathë i butë, salcë e nxehtë, milkshake, karamele të forta, spageti me salcë mishi, kafe, sheqer dhe qumësht pluhur.
21. Cupcake,salcë e nxehtë, pulë e pjekur me djathë, pelte, kriker, sheqer, qese çaji, milkshake dhe qumësht pluhur.
22. Oriz me perime, biskota me tërshërë të mbuluar me çokollatë, sheqer, ëmbëlsira, djathë i butë, limonadë, bukë gruri, kafe, salcë e nxehtë dhe qumësht pluhur.
23. Prezel, salcë e nxehtë, makarona pule, gjalpë kikiriku, kifle, limonadë, bukë gruri, sheqer, kafe dhe qumësht pluhur.
24. Pure patate, mish viçi në furrë me lëng mishi, pelte, biskota të mbushura, kakao, biskota perimesh, sheqer, kafe, qumësht pluhur, karamele ose çokollatë, piper i kuq.

Set ushqimesh ukrainase

Çdo vend zhvillon racionet e veta individuale të thata për ushtrinë e tij. Ukraina lëshon IRP të ngjashme me ato ruse. Ky set është projektuar për tre vakte (pra mëngjes, drekë dhe darkë). Si rregull, ai përbëhet nga biskota me miell gruri, mish dhe perime të konservuar, koncentrat me lëng mishi, peshk ose mish të konservuar, reçel, sheqer të grimcuar, çaj të çastit, koncentrat pijesh frutash, përgatitje multivitamine Hexavit, lugë gjelle plastike, karamel, letër dhe peceta higjienike..

Racione të thata për fëmijë

Sipas kërkesave sanitare dhe epidemiologjike, racionet e thata për fëmijët duhet të përfshijnë produktet ushqimore të mëposhtme që nuk kërkojnë kushte të veçanta ruajtjeje:

• ujë mineral pa gaz (në shishe) - deri në 500 ml;
• nektarë dhe lëngje frutash, si dhe lëngje natyrale perimesh - deri në 500 ml;
• gati i fortifikuarpije industriale - 250 ml;
• pije me lëngje të buta - 200 ml;
• djathëra të fortë të ambalazhuar me vakum – 60-100g;
• arra të pakripura dhe të papjekura (shqeme, bajame, fëstëkë, lajthi) - 20-50 g;
• fruta të thata të paketuara me vakum - 50 g;
• biskota të thata, biskota, biskota, tharëse ose krisur;
• çokollatë e zezë ose e hidhur me përmbajtje të lartë kakao;
• pure frutash, perimesh dhe frutash të konservuara - 250 g;
• reçel, reçel dhe marmelatë - deri në 40 g;
• bukë thekre, bukë gruri dhe drithëra;
• drithëra të menjëhershme të vitaminuara për fëmijë - 160-200 g;
• drithëra për mëngjes;
• gulash viçi në salcë domate:
• sup pule i koncentruar, viçi;
• krem i thatë me pak yndyrë;
• enët anësore me perime dhe drithëra (të konservuara);
• qumësht i kondensuar - 30-50 g;
• qese çaj, kakao dhe pije kafeje.