Receta: petë e shijshme me mish me vezë

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Artikulli do të shqyrtojë disa opsione për të gatuar bukë mishi me një vezë. Kjo pjatë do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e tryezës festive. Gjithashtu, rrotulla mund të gatuhet pa arsye. Rezulton e shijshme, mjaft e bukur dhe origjinale.

Receta e parë: petë mishi

Gjithçka bëhet në këtë rast mjaft thjesht. Prandaj, edhe një fëmijë mund të gatuajë bukë mishi me një vezë në furrë. Në fund të fundit, këtu ju duhet vetëm të fshehni mbushjen në mish të grirë dhe kaq. Pjata është plotësisht gati. Procesi i përgatitjes së një meze të tillë do të zgjasë rreth tridhjetë minuta.

Për gatim do t'ju duhet:

• qepë;
• 350 gram mish derri të grirë;
• karafil hudhër;
• kripë;
• 2 vezë pule;
• piper.

Recetë hap pas hapi për bukë mishi me vezë

1. Përgatitni së pari të gjithë përbërësit.
2. Për ta bërë këtë, grijeni imët qepën. Për këtë mund të përdorni një blender ose një mulli mishi. Falë këtyre pajisjeve, qepën do ta grisni aq imët sa vështirë se do ta ndjeni në mish të grirë.
3. Më pas lidhni sa më sipërKomponentët. Më pas hidhni një thelpi hudhër (të prerë paraprakisht) në të njëjtin vend. Kriposeni dhe piperni gjellën sipas shijes.
4. Më pas vendosni mishin e grirë në një fletë petë. Prej tij, bëni një katror ose drejtkëndësh të trashë rreth një centimetër.
5. Vendosni vezët e pulës të ziera paraprakisht në mes të saj. Më pas rrotullojini ato.
6. Dërgojeni produktin që rezulton në furrë. Mishi me një vezë piqet për rreth njëzet deri në tridhjetë minuta. Shpalosni folenë rreth 10 minuta para përfundimit të kohës së gatimit dhe më pas produkti do të formojë një kore.
7. Kur peta e mishit me vezë të jetë gatuar, lëreni të ftohet pak. Pastaj prerë.

Receta e dytë: role me kërpudha

Ky produkt gjithashtu mund të përgatitet shpejt. Pika kryesore e kësaj roleje janë kërpudhat. Ato i japin meze një shije të re.

Për gatim do t'ju duhet:

• 100 gram thërrime buke dhe bukë (thërrime);
• 2 lugë gjelle. lugë gjelle gjalpë;
• 700 gram mish viçi;
• vezë;
• 200 ml krem ose qumësht;
• llambë;
• 3 vezë të ziera;
• 200 gram kërpudha të freskëta (kampinjonë).

Gatimi i një pjate

1. Së pari, prisni qepën në kubikë të vegjël.
2. Më pas merrni kërpudhat. Pritini ato në feta.
3. Skuqini qepën dhe kërpudhat në një tigan me vaj derisa të zbuten. Ky proces do të zgjasë afërsisht njëzet minuta.
4. Merrni një tas, vendosni thërrimet e një buke në të. Më pas hidhni kreminzbutni pak bukën. Dërgo mishin e grirë në një tas.
5. Thyejeni vezën në një tas të veçantë, shtoni erëza dhe kripë.
6. Më pas vendosni mishin e grirë në film ngjitës. Niveloni atë rreth gjithë perimetrit në mënyrë që gjerësia të jetë e njëjtë nga të gjitha anët. Përhapeni kërpudhat në mënyrë të barabartë mbi mishin e grirë, si dhe qepët. Pasi shtrojmë vezët e ziera të qëruara. Pastaj ngrini filmin ushqimor dhe rrotulloni gjithçka në një rrotull. Lyejeni me vezë.
7. Vendosni produktin që rezulton në formë. Spërkateni bukën e mishit me thërrimet e vezëve nga krisurat e grimcuara. Sipër vendosni gjalpë (nja dy kube). Vendoseni produktin në një furrë të parangrohur. Piqni për gjashtëdhjetë minuta. Gjithçka, buka e mishit me vezën është gati. Dekoroni me gjelbërim.

Receta e tretë: rrotull me gjoks

Një pjatë kaq e gjithanshme, pavarësisht se përgatitet thjesht, duket shumë e shijshme. Prandaj, mund të vendoset në mënyrë të sigurt në tryezën festive.

Për të bërë bukë të grirë me vezë, do t'ju duhet:

• 2 llamba;
• 1 kilogram mish i grirë;
• 150 gram gjoks të tymosur;
• vezë (5 copë);
• erëza për mish;
• disa (dy ose tre) feta bukë gruri të ndenjur;
• kripë;
• 50 gram kopër ose majdanoz.

Rrotull gatimi

1. Luteni bukën në qumësht fillimisht.
2. Ziloni katër vezë.
3. Grumoseni mishin e grirë, shtoni bukë në të. Shtoni një vezë të papërpunuar atje. Kriposni masën, shtoni erëza dhe barishte (imeti copëtuar).
4. Më pas merrni gjoksin, e prisni në copa të vogla. Skuqini në një tigan të nxehtë për disa minuta. Në tigan hidhni qepët e grira hollë. Kur kjo e fundit të bëhet e butë, fikim zjarrin. Më pas përzieni qepën me mishin e grirë.
5. Më pas ndajeni mishin e grirë në dy pjesë (përafërsisht të barabarta).
6. Mbuloni pjesën e poshtme të enës së pjekjes me fletë metalike. Vendosni gjysmën e mbushjes mbi të. Përgjatë saj shtroni gjoksin, vezët e ziera dhe të qëruara. Shtypini ato lehtë në mënyrë që secila të jetë në një "fole" të caktuar.
7. Më pas vendosim pjesën tjetër të mbushjes sipër. Rrafshoni dhe lëmoni produktin në mënyrë që të marrë formën e një roleje. Më pas mbulojeni me fletë metalike. E dërgojmë në furrë të parangrohur në dyqind gradë për tridhjetë minuta. Më pas hapeni folenë dhe dërgojeni produktin të piqet për dhjetë minuta të tjera.