Uiski Black Velvet - një pije e re me një histori të gjatë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Whisky është një pije aq e vjetër sa është e pamundur të thuhet saktësisht se ku është atdheu i tij. Dy vende pretendojnë këtë titull: Irlanda dhe Skocia. Secila prej tyre ka vizionin e vet për origjinën e kësaj pije. Sot, jo vetëm këto vende e importojnë atë. Kështu, për shembull, një nga varietetet më të mira është uiski Black Velvet. Pjesë të ndryshme të botës kanë recetat dhe traditat e tyre të përdorimit.

Historia e pijeve

Skocezët besojnë se ata e trashëguan uiski nga misionarët e krishterë, të cilët zëvendësuan rrushin me elbin dhe morën një shije dhe aromë krejtësisht të re të pijeve të forta. Dhe në Irlandë ata mendojnë se ky është vetë "uji i shenjtë" që u krijua nga mbrojtësi i tyre Shën Patriku. Ndoshta skocezët janë më afër të vërtetës, qoftë edhe vetëm sepse alembiku u shpik në Skoci nga Robert Stein. Në fillim të udhëtimit të saj, kjo pije e fortë alkoolike ishte një drogë e përgatitur nga murgjit skocezë. Ata filluan ta përdorin atë në jetën e përditshme vetëm kur receta dhe teknologjia ranë në duart e fshatarëve. Përdoret atëherë dhe elbi, thekra dhe tërshëra. Për shembull, uiski modern Black Velvet është bërë nga thekra, elbi dhe m alti.

Teknologjia e prodhimit

Prodhimi mund të ndahet në gjashtë faza kryesore:

• Së pari thahet elbi. Më pas ngjyhet dhe kur mbin pas rreth 10 ditësh, thahet përsëri dhe në Irlandë për këtë përdoret tymi i nxehtë nga djegia e torfe, drurit të ahut ose qymyrit. Kështu bëhet m alti i elbit.
• Për të prodhuar lythin, m alti i grimcuar ngjyhet në ujë të nxehtë për 12 orë.
• Pasi maja shtohet në musht dhe lihet të fermentohet për dy ditë. Në dalje, ata tashmë marrin një pije alkoolike me një fuqi prej 5%.
• Pija që rezulton distilohet dy herë. Kështu përftohet uiski me forcë deri në 70%, i cili më pas hollohet në 50-63%.
• Ekstrakt.
• Filtrimi dhe mbushja në shishe.

Uiski kanadez me kadife të zezë

Jo vetëm Irlanda dhe Skocia importojnë llojet elitare të pijeve të tyre të preferuara. Whisky Black Velvet, ose "Black Velvet", filloi të prodhohej relativisht kohët e fundit - në mesin e shekullit të kaluar. Vendlindja e pijeve është Kanadaja. Uiski piqet në fuçi për dy vjet, pas së cilës përzihet me alkool misri dhe plaket përsëri në fuçi të mëdha lisi. Pas një kohe, filtrohet dhe hollohet me ujë deri në 40 gradë. Ky është varieteti më i ri, por sot importohet në më shumë se 50 vende të botës.

Black Velvet Reserve është një uiski që është vjetëruar në fuçi për të paktën 8 vjet. Më pas ajo mbushet në shishe. Vëllimi maksimal i kontejnerëve në të cilët shitet pija Black Velvet (uiski) është -1l. Çmimi i këtij alkooli është shumë demokratik dhe është vetëm 30 dollarë.

Kultura e pijes

Në Amerikë, borboni hollohet tradicionalisht me sode ose kola. Nëse nuk është i cilësisë shumë të mirë, atëherë është mjaft i pranueshëm. Por një pije e mirë si Black Velvet Whisky është më mirë të pihet mirë. Akulli gjithashtu nuk është i nevojshëm, pasi vetëm do të ndërhyjë në aromën.

Kjo është një pije e fortë alkoolike, ndaj e pinë kryesisht në mbrëmje. Më e mira nga të gjitha, është e kombinuar me një atmosferë të qetë shtëpiake, një karrige të rehatshme, një puro të mirë. Uiski nuk është i përshtatshëm për një atmosferë klubi nate.

Ndryshe nga konjaku, pihet pak i ftohur - deri në 18-20 gradë. Zakonisht shërbehen gota speciale me fund të trashë, por është e pranueshme, ose ndoshta më mirë, të pihet uiski nga gotat e verës, pasi kështu shfaqet më mirë aroma. Një gotë ose një gotë mbushet jo më shumë se një e treta. Burrat derdhen, por gratë nuk e bëjnë këtë sipas etiketës, ata duhet të kujdesen nga zotërinj. Duhet të theksohet se uiski përgjithësisht konsiderohet një pije jo femërore.

Snacking është më e mira me fruta. Mund të hollohet edhe me ujë mineral.

kokteje me bazë uiski

Për shkak të aromës së saj të këndshme dhe efektit ngrohës, e ashtuquajtura kafe irlandeze është një sukses i madh në të gjithë botën. Kafes së nxehtë natyrale i shtohen 50 ml uiski dhe sipër lyhet krem pana. Ky koktej është bërë për gati 100 vjet.

Përdoret Uiskigjithashtu në koktejin famëkeq të Manhatanit. Në të, alkooli përzihet me lëngje portokalli dhe kajsi në pjesë të barabarta. Zakonisht merrni 20 ml nga secili përbërës. Gota është zbukuruar me një qershi kokteji.

Kokteji Whisky-Cola nuk ka asgjë të përbashkët për sa i përket shijes me një pije të lirë në shishe me pak alkool që u shfaq në tregun tonë në fillim të viteve '90. Për të marrë një pije të shijshme, të ëmbël dhe aromatike, uiski përzihet me Coca-Cola ose Pepsi-Cola në një raport 1:1. Pini këtë koktej, ndryshe nga uiski i pastër, me shumë akull.

Kokteji "Whisky Sour" është shumë i popullarizuar në SHBA. Për ta përgatitur, përzieni 40 ml burbon, 20 ml lëng limoni dhe 20 ml shurup sheqeri. Kjo pije shërbehet me akull.

Tashmë shpikja jonë - kokteji Bogatyrskoe Zdorovye. Uiski, rumi, Drambuie dhe likeri i qershisë përzihen në pjesë të barabarta.

Uiski është një përbërës shumë i njohur në koktejet alkoolike. Kjo pije e vjetër konservatore mashkullore u bë disi magjike pjesë e kulturës së klubit. Megjithatë, shija e fortë e Coca-Cola, shija dhe aroma e agrumeve dhe një sasi e madhe akulli nuk ju lejojnë të ndjeni dhe vlerësoni të gjithë buqetën e shijeve të një borboni të vërtetë të mirë.