Sa uiski eliminohet nga trupi? Sa gradë në uiski? kalori uiski

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çështja se sa gërryhet uiski është një shqetësim i veçantë për drejtuesit e automjeteve. Dhe gjithashtu ata që duhet të punojnë nesër. Për njerëz të ndryshëm, një parametër i tillë si "shpejtësia e kthjellimit" ndryshon. Nëse dy persona pinë të njëjtën sasi alkooli, atëherë i pari mund të vijë në vete pas disa orësh dhe i dyti do të ketë nevojë për një ditë.

Sa është moti i uiskit, si çdo pije tjetër alkoolike, varet nga një sërë parametrash personale, si mosha, gjatësia, pesha, gjinia, aftësia fizike, gjendja psikologjike. Mjedisi, si temperatura, gjithashtu ka një ndikim të fortë. Dihet se kur është shumë nxehtë, alkooli vepron më fort. Dhe, në përputhje me rrethanat, çështja e kalasë nuk duhet të anashkalohet.

Koha që uiski të thahet

Ka "kalkulatorë të veçantë të alkoolit" në rrjet. Këta kalkulatorë mund të llogarisin, bazuar në gjininë, gjatësinë, peshën dhe sasinë e alkoolit të konsumuar, sa uiski zhduket ngaorganizëm. Sigurisht, këta kalkulatorë nuk janë shumë të saktë, sepse të gjithë janë të ndryshëm. Por ata japin numra të përafërt nga të cilët mund të ndërtohet.

Mund të llogarisni, duke marrë si shembull 200 gram uiski, sa zhduket nga trupi duke përdorur shembullin e një njeriu me gjatësi mesatare nga 170 në 180 cm dhe me peshë 80 kg. Tek një mashkull i tillë, nëse është i shëndetshëm, koha e daljes së plotë nga trupi do të jetë 7.93 orë. Për të, numri i ppm do të jetë i barabartë me 0.95%. Nuk mund të vozitësh nëse vlera është më e lartë se 0,16%.

Sa gradë është uiski?

Një person që nuk është i njohur me një lloj pije alkoolike është i interesuar kryesisht për forcën e pijes. Është e lehtë të ngatërrohesh kur shikon shumëllojshmërinë e shiritit ngjitës në dyqan. Jo të gjitha shishet janë 40 vëllime.

Pra, sa gradë është uiski? Në pjesën më të madhe të uiskit të prodhuar, sasia e alkoolit varion nga 40-50 vol. Sidoqoftë, skoceza skoceze ose japoneze shpesh arrin 70% ABV! Ka dëshmi se është e lehtë të gjesh pije më të forta në distileri skoceze. Edhe pse është e pamundur t'i gjesh në shitje falas.

Uiskitë e përzier zakonisht përmbajnë më pak alkool sesa m altet e vetme. Teknologjia e plakjes dhe prodhimit është gjithashtu e një rëndësie të madhe. Disa prodhues në fushatën e tyre të marketingut fokusohen në forcën e pijeve dhe e reklamojnë atë si një produkt që është më i fortë se pjesa tjetër.

Scotch i fortë është mjaft i vështirë për t'u pirë, kështu që nuk duhet të përqendroheni në përmbajtjen e alkoolit në shishe, por në shijen e uiskit.

Me çfarëpi uiski?

A duhet të holloj shiritin skocez dhe me çfarë saktësisht? Bourbon dhe uiski me m alt të vetëm mund të pihen mirë. Para se të pihet, gota mbahet në duar në mënyrë që uiski të ngrohet dhe të zbulojë plotësisht cilësitë e tij aromatike.

Në Shtetet e Bashkuara, uiski pihet me kola, kështu që është një shpikje amerikane që është e njohur në të gjithë botën. Duhet të kihet parasysh se për shkak të glukozës që përmban kola, alkooli përthithet në gjak shumë më shpejt.

Sa zhduket uiski kur pihet me kola ose pije tjetër të ëmbël? Kjo gjithashtu varet nga shumë faktorë. Është e lehtë ta teprosh me një pije të tillë, sepse duket e dobët dhe e godet shpejt kokën.

Në Irlandë, uiski me kafe është i popullarizuar. Çdo kafe që është etiketuar "Irlandeze" në listën e kafesë duhet të ketë uiski në të. Zakonisht kafes i shtohen vetëm disa lugë.

Në kërkim të një përgjigjeje në pyetjen se me çfarë të pini uiski skocez, duhet t'i drejtoheni vetë banorëve të Skocisë, të cilët pinë uiski ekskluzivisht me ujë. Në çfarë proporcioni për hollimin e uiskit me ujë është preferenca personale e secilit. Zakonisht, shiriti hollohet me ujë me 20-30% të vëllimit.

Çfarë mund të ha?

Çfarë është zakon të hahet uiski në vende të ndryshme? Në Japoni, për shembull, skoceza hahet me sushi. Francezët nuk janë shumë larg japonezëve, të cilët e pinë atë me fruta deti. Në Gjermani shkon mirë me mishin, veçanërisht me salsiçet e famshme gjermane. Në Itali, makaronat tradicionale shërbehen si meze për skocez. Nuk rekomandohet të hani djathë, si djathënë gjendje të vrasë plotësisht shijen edhe të pijes më të mirë.

Në SHBA dhe Kanada, fruta të ndryshme, rrush, çokollatë, kifle shërbehen me burbon. Scotch skoce shërbehet me gjuhë viçi dhe gjellë të gjahut.

Çfarë hanë llojet e ndryshme të uiskit?

Uiski me një m alt shërbehet kryesisht me sallata të lehta vjeshte, pjata frutash, veçanërisht me rrush, puding me çokollatë ose cupcake. Një meze e lehtë do të jetë kanape peshku, tartlet të ndryshme, miniqebap në hell.

Arrat u përshtaten varieteteve me vaj. Një pjatë me mish me salcë kërpudhash do të jetë gjithashtu një meze e shkëlqyer.

Skoce e vjetër me nuanca frutash është e mirë për të ngrënë pulë të pjekur në skarë.

Uiski me qumësht

Duket se dy produkte absolutisht të papajtueshme. Sidoqoftë, ky kombinim është i popullarizuar. Është e vështirë të përcaktohet se kujt i lindi i pari ideja për të kombinuar këto dy pije. Me shumë mundësi, kjo përzierje e ka origjinën në New Orleans, ku emigrantët mbërritën në kërkim të një jete më të mirë dhe sollën me vete një pjesë të trashëgimisë së tyre kulturore. Milk punch është bërë i njohur jo vetëm në SHBA, por edhe jashtë saj.

Shkrini 100 gram sheqer në 100 gram ujë të vluar. Ky është shurup sheqeri. Për një koktej ju duhet 1/10 shurup, 4/10 uiski dhe 5/10 qumësht. Vendosni disa kuba akulli në një shaker, derdhni të gjithë përbërësit dhe përzieni plotësisht derisa i gjithë shakeri të mbulohet me ngricë. Hidheni në gotë. Spërkateni me arrëmyshk ose copëza çokollate.

Para se të pini skocez në kokteje të ëmbla, ia vlen të mbani mend se përmbajtja kalorike e uiskitpa aditivë është 235 kcal.

Kokteji më i njohur

Në Shtetet e Bashkuara, smoothie me mollë ose "Apple Jack" është veçanërisht i dashur dhe i favorizuar nga klientët. Emri i koktejit vjen nga i famshmi Jack Daniel's, i cili është baza për përgatitjen e "Apple Jack".

Për një koktej, jo vetëm lëngu i mollës, por edhe lëngu i qershisë ose portokalli është i përsosur.

A ndryshon përbërja e uiskit nga vendi në vend?

Po, është ndryshe. Në Irlandë, skocez bazohet në thekër dhe m alt. Në Skoci, elbi. Pija irlandeze është më e butë se skoceze. Në Kanada dhe Shtetet e Bashkuara, përbërësi kryesor për skotën është misri, të cilit i shtohen thekra dhe gruri. Teknologjia e prodhimit të uiskit është e ndryshme nga ajo që është adoptuar në atdheun e uiskit.

Scotch japonez është krejtësisht i ndryshëm në përbërje. Orizi, meli dhe misri përdoren si përbërës kryesorë atje. Sidoqoftë, teknologjia e prodhimit është e ngjashme me atë skoceze, dhe shija e skocezëve japoneze është shumë e ngjashme me atë skoceze. Përmbajtja kalorike e uiskit nuk ndryshon shumë në varësi të përbërjes së tij.

Cili është uiski më i famshëm?

Sigurisht, skocezja më e njohur, e njohur dhe e njohur në mbarë botën, prodhohet në Skoci. Sipas ligjeve të Skocisë, skoceza lokale duhet të bëhet dhe vjetërohet në vend. Jashtë Skocisë lejohet të hidhet në shishe, por vetëm.

uiski skocez ndahet nëtre lloje kryesore:

• m alty;
• kokrra;
• të përziera.

M alti (m alti) konsiderohet pija më cilësore, më e shijshme dhe për rrjedhojë më e shtrenjtë. Ka një aromë të pazakontë dhe të ndritshme dhe vetëm një shije të papërshkrueshme të natyrshme në të. Bazohet në m alt, pra elbi. Kokrra thahet mbi zjarr torfe dhe ky është një hap shumë i rëndësishëm në prodhim. Për distilim përdoren kube bakri, të cilët mbajnë një sasi të madhe esteresh në distilimin që rezulton. Distilimi bëhet dy herë. Uiski i m altit ndahet në m alt të vetëm, m alt të vulosur/të pastër, një fuçi, çerek fuçi.

Gruri nuk është aq popullor dhe i pëlqyer sa m alt skocez. Për përgatitjen e tij përdoret misri dhe gruri, të cilët janë më të lirë. Uiski që rezulton përdoret kryesisht për të bërë xhin ose vodka. Në Skoci, vetëm një kompani e prodhon këtë uiski për t'u shitur si produkt i pavarur.

Scotch më popullor është i përzier. Ajo përbën deri në 90% të të gjitha shitjeve skocez. Është një përzierje e varieteteve të m altit dhe grurit. Sa më shumë varietete m alti të përmbajë, aq më i lartë është cilësia dhe çmimi. Përzierjet individuale premium mund të përbëhen nga 60-70% uiski m alt nga 30 ose më shumë distileri. Më i zakonshmi është skoceza standarde e përzierjes, e cila përbëhet nga vetëm 10-15% varietete m alti.

Bourbon është pija e preferuar e Amerikës

SHBA është tregu më i madh për uiski. Teknologji për të bërë shirit ngjitës me juKolonët irlandezë dhe skocezë erdhën në Shtetet e Bashkuara. Megjithëse prodhimi i burbonit është disi i ndryshëm nga ai tradicional, ndryshimi kryesor është se ai ka një bazë drithërash. Burbon është bërë nga misri. Kjo drithëra është e lehtë për t'u rritur, jo modeste dhe shumë më e lirë se elbi.

Kështu, bourbon është një pije e bërë në Shtetet e Bashkuara nga drithërat. Përmbajtja e grurit duhet të jetë rreptësisht brenda 51-80%. Përdorimi i ngjyrave dhe aromave nuk lejohet dhe rregullohet rreptësisht me ligj. Ekspozimi kryhet vetëm në fuçi lisi të djegura. Ripërdorimi i këtyre fuçive është i ndaluar.

Historia e burbonit fillon në shekullin e 18-të, kur pastori baptist Edia Craig ndërtoi distilerinë e tij në lumin Kentaki. Pasi mori grupin e parë të produktit, ai vendosi ta shiste në New Orleans. Megjithatë, kishte disa probleme me transportin. Në dorë kishte vetëm fuçi në të cilat më parë ishte transportuar peshk. Prifti urdhëroi t'i digjnin nga brenda për të hequr shijen dhe erën e vazhdueshme të peshkut. Pas kësaj, uiski u derdh në fuçi dhe në anën e tij u shfaq emri "Bourbon. Kentucky". Në New Orleans, burboni u shit menjëherë. Gjatë rrugës, ai arriti të fitonte një shije të pazakontë, të ndritshme, e cila ra në dashuri me dashamirët e pijeve të forta. Vetë emri "bourbon" u shfaq, ka shumë të ngjarë, për nder të Qarkut Bourbon (Virginia). Ky emër u përfshi në nivelin legjislativ në vitin 1964.

Uiski nga alkooli shtëpiak

Për të bërë shirit ngjitës në shtëpikushtet që ju nevojiten:

• 2 litra alkool 45-50%;
• patate të skuqura lisi - rreth 150 gram;
• 20 ml farmaci 40% glukozë ose 2 lugë gjelle sheqer të rregullt;
• 1 lugë gjelle lugë sode;
• 10-14 litra ujë.

Alkooli më i fortë nuk rekomandohet, pasi nuk thith mirë substancat e drurit.

Atapat e thata të lisit duhet të jenë 8-10 cm të gjata, 2 x 2 cm. Duhet të zhyten në ujë të ftohtë për 24 orë, duke e ndërruar ujin çdo 6-8 orë. Pastaj ia vlen të holloni 1 lugë gjelle. një lugë sode në 5 litra ujë dhe derdhni patatinat me këtë tretësirë. Lërini në tretësirë për 6 orë. Hiqni patatet e skuqura nga solucioni dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. Vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe ziejini për 45 minuta. Kullojini dhe shpëlajini patatet e skuqura nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj ato duhet të thahen në diell për një ditë. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë mund t'i mbështillni patatet e skuqura në disa shtresa në fletë metalike dhe t'i thani në furrë për 2 orë në 150-160 gradë. Pas kësaj, shufrat duhet të karbonizohen pak në zjarr nga të dyja anët. Ftoheni në temperaturën e dhomës. Vendosni "patate të skuqura" që rezultojnë në një enë qelqi, shtoni glukozë ose sheqer, hidhni alkool nën qafë dhe mbyllni fort. Këmbëngulni në një vend të freskët. Mostra e parë mund të merret pas 3-4 ditësh. Koha e plakjes varet nga lisi dhe nga preferencat personale. Zakonisht duhen 2-7 muaj për t'u plakur.