Ushqime të dobishme për kyçet: listë, receta dhe rregulla ushqimore

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Jo të gjitha ushqimet janë të njëjta. Ka ushqime që forcojnë sistemin imunitar. Ushqimi që ndihmon në luftimin e kapsllëkut ose diarresë. Dhe ka ushqime që janë të mira për kyçet. Çfarë ushqimesh është në këtë listë? Cilat janë ushqimet më të mira për të shmangur? Kjo është ajo që shpesh i intereson njerëzit që kanë përjetuar tashmë dhimbje kyçesh.

Nuanca të rëndësishme në të ushqyerit

Që nyjet të jenë të shëndetshme, para së gjithash, njeriu duhet të heqë qafe peshën e tepërt në mënyrë që të zvogëlojë ngarkesën në gjymtyrë. Ju gjithashtu duhet të hani siç duhet. Çfarë do të thotë kjo:

• Vaktet që përmbajnë proteina duhet të jenë të pranishme në dietën ditore.
• Është e dëshirueshme që yndyrnat shtazore të zëvendësohen me ato bimore.
• Gjatë ditës duhet të pini mjaftueshëm lëngje - deri në 2,5 litra në ditë. Sigurohuni që të pini jo vetëm pije, por edhe ujë të pastër.
• Ushqimet e mira për kyçet duhet të forcohen me vitamina dhe minerale thelbësore, por jo të larta në kalori.
• Sasia e kripësduhet të jetë në minimum. Nëse trupi i toleron mirë algat, atëherë ato mund të zëvendësohen me alga deti të thata dhe të bluara. Analogu më i dobishëm i kripës.
• Për gatim përdorni vetëm enë sm alti. Nuk shkatërron vitaminat që përmbajnë ushqimet.
• Hani mish dhe peshk në formë të pjekur ose të zier (skuqja nuk rekomandohet, pasi një ushqim i tillë i bën më shumë trupit dëm sesa mirë).
• Menyja duhet të përmbajë më shumë fruta dhe perime (të freskëta dhe të thata, të ziera, të pjekura ose të ngrira).
• Minimizoni ushqimet e skuqura, të ëmbla, të yndyrshme, të tymosura dhe pikante. Një shumëllojshmëri erëzash dhe ngjyrash hiqen plotësisht.
• Nëse organizmi ka nevojë për ëmbëlsira, atëherë ato mund të zëvendësohen me fruta të thata, reçel, pelte. Dhe pijet e gazuara - komposto dhe pelte.
• Gjatë gatimit të perimeve dhe frutave nuk duhet të zihen shumë në zjarr, më mirë të mos i gatuani pak për të ruajtur më shumë cilësi të dobishme.
• Hani vetëm ushqime natyrale. Domethënë pa konservues dhe kimikate.
• Pini jo më shumë se 2 filxhanë kafe në ditë dhe pini vetëm pije alkoolike të cilësisë së mirë dhe gjatë festave.

Dietat janë kundërindikuar

Me sëmundjet e kyçeve, nuk mund të vdisni nga uria. Dhe disa njerëz shkojnë në dieta të rrepta për një humbje të mprehtë në peshë, e cila shkakton një ndërlikim të sëmundjes. Ju gjithashtu duhet të pini ujë të mjaftueshëm. Do të ndihmojë në largimin e toksinave nga trupi në kohën e duhur.

Çfarëushqime të mira për kyçet

Absolutisht çdo pjatë përmban substanca thelbësore ose jo të shëndetshme. Për funksionimin e mirë të kyçeve, ekziston një listë e produkteve të dobishme: lehtësojnë dhimbjet, rivendosin ligamentet dhe kërcin. Gjithashtu përdorimi i tyre është edhe parandalimi i sëmundjeve të kockave.

Ushqime të mira për kyçet:

• Në radhë të parë është përdorimi i kale detit, roli i tij në ruajtjen e shëndetit të kërcit është i madh.
• Peshku dhe frutat e detit janë të pasura me fosfor dhe jod.
• Qumështi dhe produktet e qumështit sigurojnë kalcium për trupin, që do të thotë kocka të forta.
• Akullorja e vërtetë me gjalpë është e mirë për përmbajtjen e saj të kalciumit dhe yndyrës.
• Vezët e pulës, mishi i kuq, gjuha pasurojnë trupin me hekur dhe ndihmojnë në largimin e fosforit të tepërt prej tij.
• Çaji jeshil ngadalëson shkatërrimin e kërcit dhe redukton inflamacionin.
• Vajrat e ullirit dhe të rapes, si dhe qershia, ndihmojnë në largimin e proceseve inflamatore.
• Produkte që përmbajnë vitaminë C. Ato nxisin formimin e indit lidhës (agrume, shalqi, domate, lakër, etj.).
• Fasulet, drithërat dhe krundet janë burime të shkëlqyera energjie.
• Ngrënia e susamit, lajthive, farave, karotave mbron qelizat e kërcit.
• Xhelatina (dhe pjatat që përdorin xhelatinë: pelte, marmelatë, pelte e kështu me radhë) është thelbësore për lubrifikimin e kërcit dhe të kyçeve.
• Fruta dhe perime të pasura me magnez (karrota, kungull, hurma, rrush i thatë dhetë tjera), kontribuojnë në shërimin e kyçeve dhe sistemit nervor.
• Produktet e sojës përmbajnë fibrat dhe proteinat e nevojshme për funksionimin normal të trupit.

Që produktet që janë të dobishme për nyjet të jenë të dobishme, duhet të përgatiten siç duhet, të monitorohet kombinimi i tyre gjatë përpilimit të menusë dhe gjatë gatimit. Është e rëndësishme që ato të plotësojnë mirë njëri-tjetrin.

Ushqime të pashëndetshme

Ne shikuam ushqimet e shëndetshme për kockat dhe kyçet. Por ka ushqim, përkundrazi, që është i dëmshëm për kyçet (duke shkatërruar kërc dhe ligamente). Këto ushqime duhet gjithashtu të njihen për të reduktuar sasinë e tyre në dietë. Disa mund të zëvendësohen me homologë më pak të dëmshëm.

Lista e ushqimeve të padëshiruara:

• Shkopinjtë e gaforres, akullorja me cilësi të ulët, djathi i përpunuar duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta. Ato përmbajnë një përmbajtje të lartë të fosforit inorganik, i cili prish lëvizjen e kyçeve. Këto produkte mund të zëvendësohen: mish gaforre, akullore kremoze dhe djathra të vërtetë. Ato janë thjesht shumë të dobishme për trupin.
• Pjata të përgatitura duke pirë duhan ose marinim. Ato përmbajnë kripëra të dëmshme, të cilat provokojnë fillimin e zhvillimit të proceseve inflamatore. Mund të zëvendësohet me produkte të pjekura.
• Mishrat me yndyrë dhe lëngjet prej tyre. Ato shkaktojnë depozitimin e kolesterolit dhe mund të kontribuojnë në lëvizjen e dëmtuar të kyçeve.
• Në sasi të kufizuar ia vlen të hani ushqime me acid oksalik (lëpjetë, rrepkë, spinaq). Irriton mbaresat nervore dhe prishushqyerja e përbashkët.
• Produkte të përfunduara të dëmshme që përmbajnë ngjyra, një numër të madh erëzash dhe aromatizues. Ky është ushqimi i përditshëm i përditshëm (patate të skuqura, sode, krisur, e kështu me radhë). Këto ushqime shkaktojnë obezitet, duke rritur kështu ngarkesën në nyjet e gjurit.

Është e dëshirueshme të njihni ushqimet kryesore të dobishme dhe të dëmshme për kyçet. Menuja e duhur është çelësi i shëndetit të trupit. Por ka një faktor për t'u marrë parasysh. Menuja nuk duhet të përbëhet tërësisht nga produkte që janë të dobishme për sëmundjet e kyçeve, përndryshe dieta do të jetë e varfër. Mungesa e lëndëve ushqyese do të ndikojë në performancën e organeve të tjera. Këshillohet që thjesht të reduktoni konsumin e ushqimeve që mund të shkaktojnë sëmundje të kyçeve.

Cilat pjata janë të shëndetshme? Tani le ta kuptojmë. Të dish se cilat ushqime janë të mira për kyçet dhe kërcin nuk mjafton, është e rëndësishme të jesh në gjendje të përgatisësh siç duhet ushqimin prej tyre. Është e nevojshme që përbërësit të ruajnë të gjitha vetitë e tyre pas përpunimit.

Ushqime të pasura me xhelatinë

Pjatat më të zakonshme që janë të mira për nyjet janë pelte dhe aspiku i peshkut. Jo më pak e nevojshme për trupin dhe veshin, e përgatitur nga kokat e peshkut. Pijet e frutave, kompostot dhe pelte mund të përgatiten nga manaferrat, por me një sasi të vogël sheqeri. Mishi dhe perimet piqen më së miri pa erëza me pak kripë.

Si të gatuajmë pelte për kyçe? Së pari ju duhet të vendosni se nga çfarë do të përgatitet. Mund të bëhet nga mishi i yndyrshëm i shpendëve. Është ideale për këtë pjatë të përdorni një gjel të vjetër ose mish derri (është më mirë të merrni pjesë ku ka më shumëpërmban ind kërc - këmbë, bisht).

Përbërësi kryesor i përzgjedhur zihet për të paktën 4 orë me gjethe dafine dhe kripë. Lejohet përdorimi i erëzave të tjera, por në një sasi të arsyeshme. Lëngu është shumë i yndyrshëm dhe përmban përfitimet kryesore të kësaj pjate.

Nëse pelte është përgatitur nga mishi, atëherë copat e saj vendosen në pjata dhe derdhen me lëng mishi. Pjata e përfunduar duhet të vendoset në të ftohtë për t'u ngurtësuar. Është e domosdoshme të mbani mend se mishi me pelte është një ushqim i rëndë dhe me kalori të lartë që kontribuon në formimin e kolesterolit. Prandaj, këshillohet ta hani këtë pjatë jo më shumë se një herë në 2-3 muaj. Nëse një person ka probleme me peshën, atëherë është më mirë të gatuaj aspik nga peshku ose pelte frutash.

Supë me kungull dhe hudhër

Qepa për supë skuqet në një tenxhere në vaj susami derisa të gatuhet, më pas shtohen thelpinjtë e hudhrës dhe kungulli i prerë në kubikë. Kur të bëhet e butë, i shtohet ujë dhe përmbajtja e tiganit shtypet në gjendje pureje. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni pak qumësht dhe të zieni jo më shumë se 5 minuta. Numri i përbërësve merret sipas dëshirës.

Cookies

Bollguri dhe kosi merren në përmasa të barabarta. Mund të shtoni pak mj altë (hikërror) ose copa frutash të thata. Formoni biskota nga brumi i përfunduar dhe piqini në 180 gradë deri në 25 minuta.

Këshilla

Duke ditur se cilat ushqime janë të mira për kyçet dhe kërcin, mund të gatuani një shumëllojshmëri pjatash. Gjëja kryesore nuk ështëia vlen të zihen komposto nga manaferrat e shëndetshme ose të zihen perimet e pjekura në zjarr.

Sigurisht që për trajtimin e ushqyerjes së duhur nuk do të mjaftojë, duhen mjekime. Nëse produktet përdoren për parandalim, atëherë mjeku mund të ndihmojë me zgjedhjen e vitaminave të veçanta për të ruajtur shëndetin e kyçeve. Dhe gjithashtu rekomandohet për efektivitetin e trajtimit të hiqni dorë nga alkooli dhe pirja e duhanit.

Kur të shkoni te mjeku?

Për të hequr qafe dhimbjet e kyçeve, nuk duhet vetëm të njihni produktet që janë të dobishme për kyçet dhe ligamentet, por edhe të përpiqeni të udhëheqni një mënyrë jetese fizikisht aktive. Ndiqni dietën dhe mos e teproni. Nëse ndodh një dëmtim, për shembull, një gju, madje jo i rëndë, por shfaqet siklet, duhet të kontaktoni menjëherë një traumatolog.