Sallata "Mao Zedong": receta, përshkrim

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është sallata Mao Ce Dun? Si duket pjata? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Sot, sallatat e shijshme dhe të shëndetshme janë aq të njohura sa mund të quhen me siguri pjata kryesore në tryezë pas supës dhe pjatës kryesore. Dhe sallata Mao Ce Dun është një prej tyre. Ne kemi mbledhur recetat më të mira për këtë pjatë që nuk kërkojnë shumë kohë të lirë dhe asnjë aftësi kulinare.

Me mëlçi

Si të gatuajmë sallatën Mao Ce Dun me mëlçi? Receta mund të përmbajë edhe mëlçi viçi, derri dhe pulë. Kjo sallatë është shumë e shijshme, me kalori të lartë dhe të kënaqshme. Për ta përgatitur duhet të keni:

• dy qepë të mëdha;
• 40g arra;
• vaj luledielli;
• dy karota të mëdha;
• tre thelpinj hudhre;
• 300-500g mëlçi;
• kripë, piper;
• 3-4 vezë;
• majonezë.

Ngrohim pak në një tiganvaj perimesh. Skuqini në të veçmas qepën e prerë në gjysmë rrathë, mëlçinë e prerë në rripa (mos e thani shumë), karrotën e grirë në rende të trashë.

Më pas, tundni lehtë vezët me kripë dhe skuqni disa petulla. Ata duhet të rrotullohen dhe priten në shirita. Pas arrave në një tigan të thatë, skuqini dhe grijini trashë, copëtoni hudhrën.

Tani përzieni të gjithë përbërësit, piper, kripë, rregulloni me majonezë dhe përzieni. Lëreni sallatën e përfunduar të qëndrojë.

Recetë klasike

Dhe si të përgatisim sallatën që po shqyrtojmë me mish dhe karrota? Për tre ose katër racione të gjellës duhet të blini:

• 200g karrota;
• 200g mish;
• tre vezë;
• dy ose tre qepë;
• majonezë;
• pak qumësht;
• 3 thelpinj hudhër;
• një çift arti. l. miell (mundësisht thekër);
• salcë soje.

Pra, po përgatisim një sallatë me mish dhe karota "Mao Ce Dun". Pritini mishin në rripa të hollë dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë (1-3 minuta), duke e spërkatur me salcë soje. Më vete, skuqni karotat e grira dhe qepët e grira në një rende të trashë. Rrihni vezët me kripë, miell dhe qumësht derisa të keni një brumë të trashë për petullat.

Skuqni petullat e holla me vezë dhe i prisni në rripa. Përzieni majonezën me hudhrën e shtypur dhe salcën.

Me karkaleca

Pak njerëz dinë të gatuajnë një sallatë të tillë Mao Ce Dun. Receta e karkalecave është shumë e thjeshtë. Karkalecat janë një nga ato ushqime deti që shkojnë shumëprodukte të tjera. Ky është një përbërës i shkëlqyer për sallatat.

Është shumë e rëndësishme që të jeni në gjendje të zieni karkaleca siç duhet. Kripa dhe erëzat i shtohen ujit të ftohtë dhe më pas karkalecat vendosen në ujë të vluar aromatik. Sallatat me ushqime deti janë me kaloritë më të ulëta dhe rekomandohen nga nutricionistët në një shumëllojshmëri dietash.

Përfitimet e karkalecave

Pse shumë njerëz preferojnë recetën e sallatës së karkalecave Mao Zedong? Sepse për shkak të përbërjes kimike, karkalecat janë shumë të dobishme për trupin e njeriut. Shumë thonë se ushqimi më i mirë për vajzat janë sallatat me perime dhe ushqimet e detit.

Karkaleca dihet se përmban shumë proteina të vërteta. Trupi i njeriut konsumon proteina jo vetëm për rritjen dhe rikuperimin e muskujve, por edhe për forcimin e lëkurës. Në Kinë, prej kohësh besohet se karkalecat përmbajnë energji yang, e cila për parimin mashkullor është një burim vitaliteti. Dhe shkencëtarët thonë se karkalecat janë të nevojshme për një person, sepse ato përmbajnë jod, magnez, kalium, bakër, zink, natrium.

sallatë e ngrohtë

Pra, ne po përgatisim një sallatë të ngrohtë, të shijshme dhe të shëndetshme Mao Ce Dun. Është shumë e pazakontë dhe e lehtë për t'u krijuar. Në mënyrë që të merrni tre porcione sallate, duhet të keni në dorë:

• 300g karkaleca;
• 150g petë;
• 300g mish i grirë;
• një tufë cilantro;
• gjysmë filxhani salcë kosi;
• 2 lugë gjelle. l. lëng limoni;
• 100g salcë soje;
• djegës;
• kripë.

Gatijini petët derisa të zbuten në ujë të vluar me kripë. Ne te njejten kohe ziejme edhe karkalecat ne uje me kripe, i qerojme pasi te ftohen.

Më pas, skuqni mishin e grirë pa vaj në një tigan, shtoni zarzavate dhe karkaleca. Kjo është ajo ku cilantro funksionon më mirë. Tani përgatisni salcën: përzieni kosin, lëngun e limonit, salcën e sojës dhe specat djegës të grimcuar. Dërgojeni salcën tek karkalecat e grira në tigan dhe vazhdoni të ziejini.

Kur salca të vlojë, shtoni petët, përzieni dhe ziejini në zjarr të ulët për 7 minuta. Shërbejeni sallatën të ngrohtë. Hani atë me shkopinj. Nga rruga, ju mund ta dekoroni pjatën me feta qershie ose mandarine. Kush e quajti këtë sallatë me emrin e politikanit kinez nuk dihet. Amvisat kanë nuancat e tyre në recetat e krijimit të saj.

Sallatë deti

Dihet që sallata Mao Ce Dun me lakër nuk përgatitet. Prandaj, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani një sallatë shumë të shijshme "Deti". Përbërësi kryesor i tij është alga deti. Kjo është arsyeja pse shumë nuk guxojnë ta bëjnë atë. Në fund të fundit, ky produkt, megjithëse i dobishëm, nuk është për të gjithë. Përgatiteni: lakra bëhet e panjohur në këtë pjatë.

Kështu që ju duhet të keni:

• kërpudha të konservuara;
• një kanaçe me alga deti;
• një pako me shkopinj gaforre;
• një qepë;
• majonezë.

Prisni të gjithë përbërësit, përzieni dhe rregulloni me majonezë. Në ditët jo të agjërimit, mund të shtoni një vezë në gjellë. Dhe në postim, vendosni kallamarin në sallatë, pastaj atëshijon edhe më mirë.

sallatë pule

Tashmë e dini që sipas recetës tradicionale përgatitet kryesisht sallata Mao Ce Dun me vezë të fërguara. Ju prezantojmë një sallatë të shijshme pule me shtresa të emërtuara sipas një figure të famshme politike në Kinë. Produktet që duhet të keni për ta krijuar atë:

• 300 g fileto pule;
• tre karota;
• dy thelpinj hudhre;
• dy qepë të mëdha;
• katër vezë;
• majonezë, barishte.

Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere, vendoseni të vlojë. Zhytni fileton e pulës në ujë të vluar, gatuajeni derisa të zbutet. Më pas e nxjerrim mishin, e ftojmë dhe e presim në copa të vogla.

I trazojmë me hudhër të grirë dhe majonezë. Më pas, preni qepën e qëruar në gjysmë unaza dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal. Qëroni dhe lani karotat, grijini në rende të imët. Rrihni vezët e papërpunuara me majonezë, skuqni 3-4 petulla të hollë nga përzierja që rezulton. Kur të jenë ftohur, pritini në rripa të ngushtë.

Vendoseni sallatën në një tas ose pjatë të madhe sallate në shtresa të tilla: mish turshi, qepë të skuqura, rrjetë majoneze, karrota, rrjetë majoneze përsëri, omëletë të copëtuar. Spërkateni pjesën e sipërme të enës me barishte të copëtuara të lara dhe majonezë. Mirë oreks!