Sallata "Charm" dhe sallata të tjera nga mishi i zier i pulës

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndonjëherë dëshironi të hani diçka të lehtë, por ushqyese. Sallata "Charm" do të vijë në shpëtim. Produktet në pjatë janë ende të disponueshme për një person mesatar. Le të nxitojmë në dyqan. Dhe ne po testojmë përzgjedhjen e sotme të recetave të sallatës Charm. Atë që është veçanërisht për shijen tuaj, e lëmë dhe e futim në librin e kuzhinës familjare. Gjithashtu ju kujtojmë sallatat jo më pak të shijshme të pulës së zier që mund të bëhen rostiçeri juaj i preferuar.

Me pulë dhe kumbulla të thata

Sallata "Charm", e përbërë nga këto produkte, mund të bëhet një pjatë festive apo e përditshme e çdo familjeje. Me të vërtetë do të magjepseni. Shija e saj nuk do të lërë indiferent asnjë mysafir. Le të fillojmë, ndoshta. Lista e komponentëve të kërkuar:

1. Gjoks pule - 1 madhësi mesatare.
2. Vezë pule - 3 copë.
3. Kstraveca të freskëta - 1-3 copë, në varësi të madhësisë.
4. Kambulla të thata - 100-130 gram. Nëse dëshironi një shije më të ëmbël dhe më të pazakontë të gjellës, atëherë pjesa e këtij komponenti në sallatën Charm mund të rritet.
5. Arra - 90-120 gram. Numri i tyre gjithashtu mund të ndryshojë sipas preferencës personale.
6. Kripë për shije.
7. Majonezë. Nuk hedhim shumë salcë, pasi pula dhe kumbullat e thata do të japin lëng.

Të gjithë përbërësit e sallatës "Charm" janë mbledhur. Le të fillojmë të gatuajmë.

Kambullat e thata të para

Frutat e thata duhet të përgatiten me kujdes. Shpëlajini kumbullat me ujë të ngrohtë për të larë sa më shumë papastërtitë. Më pas lagni kumbullat e thata në një enë me ujë shumë të nxehtë. Pas 10 minutash, lani përsëri çdo kumbull. Shpëlajeni në të ftohtë. Shtrojini në një pjatë. Thajeni me peshqir letre për të hequr qafe lëngun e tepërt. Kumbullat e thata janë gati, mbetet vetëm t'i presim sipas rekomandimit të recetës.

Mënyra e përgatitjes së sallatës

Para se të zbatojmë recetën e sallatës Charm, do të gatuajmë ato përbërës që kanë nevojë.

Shpëlajeni gjoksin e pulës dhe mbusheni me ujë të ftohtë. Gatuani mishin derisa të gatuhet plotësisht. Vezët për sallatën Charm gjithashtu duhen zier për 10 minuta nga momenti i vlimit të ujit. Ftojini këta përbërës të zier.

Mishi i pulës ndahet në fibra me gjatësi të përshtatshme për ju. Vezët duhet të lirohen nga lëvozhga dhe të grimcohenduke përdorur një rende të trashë. Grini kumbullat e thata të përgatitura me thikë. Arrat mund të grimcohen në çdo mënyrë të përshtatshme për ju. Thërrmoni me një okllai ose copëtoni me thikë. Së pari, kastravecat duhet të lahen dhe të fshihen të thata. Tani i presim në shirita të vegjël. Nëse lëvozhga e perimeve është e butë, lëreni. Nëse lëvozhga është e ashpër, atëherë qërojini kastravecat.

Shtrimi në shtresa

Të gjithë përbërësit e gjellës janë të përgatitur. Mbetet vetëm t'i vendosim në tasin më të bukur të sallatës.

Mund të shtrohet me shtresa, por nëse kjo metodë nuk ju pëlqen, përzieni sallatën pa hezitim, sepse shija e saj nuk do të vuajë nga kjo procedurë.

Dhe për perfeksionistët, shtresimi:

1. Vendosni një shtresë të barabartë kastravecash në fund të pjatës.
2. Kripë pak fileton e zier.
3. Vezë pule të grira. kripë.
4. Majonezë. Vendosim mjaftueshëm që sallata të mos mbetet shumë e thatë, por mos harroni për kastravecat e freskëta pasi japin edhe lëng.
5. Kjo shtresë përbëhet nga kumbulla të thata që mbulojnë në mënyrë të barabartë kokën e majonezës së pjatës.
6. Shtesa e gjashtë do të jenë arra të grira. Sipas dëshirës, mund të shtoni zarzavate të përshtatshme për dekorim.

Sallata "Charm" me kumbulla të thata është gati. I japim një orë për të mbushur dhe vazhdojmë me provë.

Sallatë pule me fasule të konservuara

Nga fileto pule mund të gatuani më shumë se një sallatë të shijshme. Këtu është një shembull i një recete të thjeshtë. Çfarë na nevojitet:

• fileto pule - 400 gram;
• djathë i fortë - 50-70 gram(opsionale);
• fasule të konservuara - 1-2 kanaçe;
• domate të freskëta - 2-3 copë;
• crackers - 1-2 pako me çdo shije të përshtatshme;
• majonezë - për shije.

Si të gatuaj

Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet me gjethe dafine. Më pas hiqeni nga lëngu. Ftohu. Pritini në copa të vogla dhe çmontoni në fibra.

Në një tigan me një sasi të vogël vaji vegjetal, skuqni lehtë fijet e mishit të pulës. Ne nuk tërhiqemi nga procesi. Kriposeni mishin në proces. Grini djathin në rende, jo shumë imët. Lani domatet, fshijini dhe pritini në kubikë.

Sallatë me pulë dhe fasule të konservuara vendoseni në një tas sallatë në mënyrë arbitrare. Mish dhe domate, djathë, kripë. Tani hapni fasulet e konservuara. Kulloni lëngun prej tyre dhe shtoni fasulet tek pjesa tjetër e përbërësve. Ne prezantojmë majonezën për shije dhe çdo zarzavate. Llokoçis.

Para se ta shërbeni sallatën, spërkateni me krutona. Por dikujt i pëlqen më shumë kur krisurat janë pak të lagura në pjatë. Në këtë rast, 1/2 e tyre mund ta dërgoni në një tas sallatë gjysmë ore para se t'i shërbeni, dhe pjesën tjetër ta vendosni më vonë.

Pulë me fasule dhe misër

Dhe një tjetër sallatë shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur me fileto pule.

Lista e produkteve:

• gjinjë pule ose pjesë tjetër me mish - 300-500 gram;
• fasule - 1 kanaçe;
• misër i konservuar (kokrra) - 1 kanaçe;
• hudhër - 1-4 thelpinj;
• majonezë - 250 gram;
• 80-100 gram djathë i fortë;
• paketë e madhe krikerash me shije djathi;
• kripë - opsionale.
• gjelbër - opsionale.

Proces teknologjik

Përgatitja e një sallate të tillë është shumë e thjeshtë. Ne gatuajmë mishin e shpendëve me shtimin e një gjethe dafine dhe një sasi të vogël kripe. E lëmë të ftohet plotësisht, e presim në copa të vogla. Grini djathin në një rende të çdo fraksioni. Vendoseni mishin e pulës në një tas sallatë. Qëroni hudhrën dhe shtrydhni në mish.

Hapja e misrit dhe fasules së konservuar. Kullojeni lëngun nga të dy kavanozat. Hidhni kokrrat në një tas sallatë me pulë. Këtu dërgojmë edhe djathë të grirë. Nëse është e nevojshme, kriposeni sallatën e ardhshme, por mbani mend se krikerat janë gjithashtu mjaft të kripura.

Përhapni pak majonezë nga norma e treguar në listën e përbërësve. Hidhni të gjithë paketën e krisurave me shije djathi. I përziejmë përbërësit. Crackers thithin shumë mirë lëngun nga sallata, kështu që mund t'ju duhet të shtoni edhe pak majonezë. Mesatarisht, norma e treguar e salcës është e përshtatshme për normën e treguar të produkteve. Por çdo zonjë udhëhiqet nga preferencat e saj ose dëshirat e ngrënësve të saj. Lëreni sallatën të piqet për pesë minuta dhe vendoseni në tryezë.