Uiski Bowmore: përshkrim, histori, lloje të markave dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Hapen portat e mëdha të kasafortës numër 1, punëtorët ngrinë në pritje, një makinë e ngarkuar largohet ngadalë nga magazina dhe shishet që tingëllojnë me gëzim në pjesën e pasme, të cilat do të shkojnë në të gjitha pikat e globit. Para syve të publikut - provë e mëtejshme se ndërmarrjet e modës së vjetër mund t'i rezistojnë konkurrencës.

Makina e përmendur solli në doke një nga pijet më prestigjioze dhe më të shtrenjta të markës, pikërisht uiski Bowmore. Fushata promovuese e distilerisë përmend se ajo ishte e para në Skoci dhe mbetet distileria më e vjetër funksionale në ishull. Uiski Bowmore ka fituar një reputacion për një histori të pasur dhe të larmishme, me hidhërimin e humbjeve të Luftës së Dytë Botërore, shijen e ujërave të kripura të atdheut të distiluesve dhe kujtimet e Skocisë së vjetër.

Pjesë nga historia e formimit

Nuk ka asnjë provë dokumentare që distileria ishte organizuar në të vërtetë në 1779. Pronari i parë dihet se ka qenë John P. Simson, një tregtar. Megjithatë, ai nuk qëndroi gjatë në postin e tij dhe fabrika shkoi te koloni gjerman Mutter, zëvendëskonsulli i Perandorisë Osmane.perandoria, Portugalia dhe Brazili nga konsullata e Glasgout. Ai ndryshoi drejtimin e ndërmarrjes, solli risi në procesin teknologjik, bleu një avullore për të transportuar grurë nga kontinenti skocez dhe shishe eksporti. Është ai që konsiderohet si një nga menaxherët më të suksesshëm të kompanisë, i cili përmendet me dinjitet në faqen e distilerisë.

pronarët e mëvonshëm

Duhet të theksohet gjithashtu se në vitin 1925 kompania u mor nga J. B. Sheriff & Co., pronari i ri që zgjeroi ndjeshëm prodhimin, prezantoi disa linja të reja teknologjike. Gjatë Luftës së Dytë Botërore, Islay u bë shtëpia e disa mijëra ushtarëve dhe një bazë për riparimin dhe mirëmbajtjen e nëndetëseve ishte vendosur pikërisht atje. Fabrika u mbyll pasi shumica e punëtorëve ishin të punësuar në prodhimin e luftës.

Më vonë, tashmë në 1945, ish-pronari ishte në prag të shkatërrimit të plotë, sepse procesi duhej të korrigjohej që në fillim. Në vitin 1950, distileria u mor nga William Gregor & Sons. Kompania aktualisht është në pronësi të Morrison-Bowmore Distillates, e cila nga ana tjetër është pjesë e një shqetësimi madhor për prodhimin dhe furnizimin e pijeve nga Japonia të quajtur Suntory. Ish-fabrika tani është një fabrikë e teknologjisë së lartë që ofron vende pune për shumicën e popullsisë së Ayla.

Çmimi dhe dërgesa

Në shtator 2007, një shtëpi ankandi në Londër nxori në shitje uiski Bowmore Vault Edition nga vitet 1960vjet me çmimin 10 mijë paund. Kostoja ishte për shkak të rrallësisë, por nuk shkonte në asnjë krahasim me lotin e dytë. Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky doli në treg për 29,400 £. Nga rruga, pronari u gjet shumë shpejt. Çmimi i uiskit Bowmore të moshës 12 vjeç arrin 220-250 dollarë, 16 vjeç - 300 dollarë. Borboni i vjetër do të duhet të porositet veçmas duke plotësuar një formular kontakti nga furnizuesi ose duke ia dërguar përfaqësuesit zyrtar. Çmimi i uiskit Bowmore Islay Single M alt 25 vjeç mund të arrijë në 500 dollarë. Nga ana tjetër, kostoja e një pijeje më të thjeshtë, e cila quhet thjesht “Numri 1” me ekspozim 24 muajsh, do të kushtojë 25-40 dollarë. Bourbon ofrohet në të gjithë botën, produktet janë plotësisht të certifikuara dhe teknologjia dhe shija janë të patentuara.

Varietetet e produkteve

Aktualisht, karta kryesore tregtare e Bowmore përfshin një grup prej 5 varietetesh kryesore, përkatësisht:

• Bowmoe 1 Uiski i vjetëruar 24 muaj;
• Bowmore 12 vjeç;
• Bowmore 16 vjeç;
• Bowmore 18 vjeç;
• Bowmore 25 vjeç.

Përveç kësaj, në varësi të një ngjarje ose festë të caktuar popullore, një datë të rëndësishme, lëshohet edhe një botim i kufizuar. Zakonisht një grumbull i tillë përfshin jo më shumë se disa mijëra shishe, të cilat porositen paraprakisht.

Teknologjia e prodhimit

Ndryshe nga shumica e distilerive, Bowmore nuk e fsheh se si prodhojnëburbon. Nuk ka asnjë sekret. Shumica dërrmuese e pijeve janë m alte të vetme, pasi gruri dhe thekra nuk rriten në Islay. Teknologjia përfshin procedurën e distilimit dhe distilimit të dyfishtë, e cila është gjithashtu mjaft e zakonshme në prodhimin e uiskit. Ekspozimi bëhet në fuçi druri me konjak dhe raki, përparësi i jepet pyjeve angleze.

Kompania në tërësi mbron një politikë proteksionizmi dhe përpiqet të kufizojë veten në përdorimin e lëndëve të para ose të papastërtive të huaja. Receta për uiski të përfunduar është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe nuk përfshin përbërës shtesë përveç emulsioneve natyrale. Në të njëjtën kohë, produktet e fabrikës rezultojnë të jenë shumë të shtrenjta dhe statusore. Çmimi i Bowmore Whisky 12 vjeç është përtej fuqisë blerëse të shumicës së blerësve mesatarë, kështu që kompania ka ndryshuar kurs shumë kohë më parë dhe kapaciteti i saj është vetëm 2 milionë shishe në vit.

Veçoritë e lëndëve të para

Për shkak se klima në MB është kaq kaotike, një varietet drithi nga territore të ndryshme mund t'i japë një pije karakteristika krejtësisht të ndryshme, siç mund të ndodhë me verën. Bowmore Whisky përmban elb Islay, i cili është pjesë e Inner Hebrides. Meqenëse territori është i vogël, kokrrat janë të ngopura me ajër të kripur, jod, si dhe "tym" nga depozitat e torfe. Së bashku, kjo i jep pijes një shije të ëmbël shumë të pazakontë për uiski. Kështu, për shembull, elbi Skyland do të kishte një shije më të ndritshme dhe më të theksuar të distilimit, pasi do të krijonte kushte ideale për fermentim. Është gjithashtu e lavdërueshme që uiski Bowmore mbetet një produkt autentik. Kompania nuk do të kalojë në fuçi metalike dhe siguron fansat për cilësinë dhe origjinalitetin e alkoolit.

Paleta shijesh

Uiski Bowmore vlerësohet shumë nga dashamirët dhe njohësit e shijes reale të bourbonit. Nuk është zakon ta përzieni me akull ose kola, pasi kjo vetëm do të prishë paletën origjinale, mjaft të butë. Në fund të fundit, Bowmore Whisky është një frymë me edicion të kufizuar, me status të lartë, kështu që marka e shijes dhe shiriti për konkurrentët janë vendosur lart. Theksin dërrmues në aromë e zënë nuancat "smoke", prej druri. Shija është lehtësisht e dallueshme si një nuancë vanilje, kokosi, agrume delikate. Nëse e “rrokullisni” lëngun me gjuhë, atëherë qiellza do të djegë shijen e thartë të distilatit, të “aromatizuar” me duhan.

Uiski Bowmore ka një gamë lehtësisht të dallueshme, të pasur dhe një shije specifike të patejkalueshme.

Të dhënat e jashtme të uiskit

Lëngu ka një ngjyrë të butë të artë. Sa më e vjetër të jetë pija, aq më e ndritshme bëhet nuanca e verdhë e alkoolit. Meqenëse kompania përdor kryesisht elbin, uiski ka sediment minimal, është pothuajse plotësisht transparent, ka një erë të ndritshme, të pasur, por pa tym etilik. Çdo shishe Bowmore është e zbukuruar me shenjën "Numri 1", që tregon mbishkrimin përkatës në kasafortë përpara se të hyjë në prodhim. Përveç kësaj, kompania përdor karakteristikat e vetafont dhe një enë klasike e gjatë uiski.

Çuditërisht, ata që kanë fatin të mbajnë në duar uiski Bowmore 25-vjeçar do të befasohen nga ngjyra e pasur dhe kafe e lëngut. Në të njëjtën kohë, edhe një pije e tillë e thartë dhe e vjetër nuk ka sediment, gjë që tregon saktësi gjatë plakjes dhe distilimit.

Kërcënimi i falsifikimit

Çdo alkool i shtrenjtë dhe me status është në rrezik të falsifikimit. Fatkeqësisht, ky kërcënim nuk e ka anashkaluar as uiski Bowmore. Përpara se blerësi të vendosë të blejë një shishe, duhet të njiheni me atë se si duket një shishe e vërtetë alkooli. Përndryshe, konsumatori rrezikon të blejë një zëvendësues me cilësi të ulët. Sigurisht, duhet të kontaktoni drejtpërdrejt distributorin zyrtar, i cili mund të dorëzojë. Shishja do të vijë në një kuti të veçantë me një mbushës, nuk duhet të shqetësoheni për sigurinë. Duhet të kontrolloni menjëherë praninë e akcizës, si dhe faktin që kontejneri është i vulosur. Pas kësaj, duhet t'i kushtoni vëmendje aromës dhe shijes së pijeve. Nuk duhet të "jap" etil.

Uiski Bowmore është një përfaqësues klasik i "gardës së vjetër" me sharmin e tij të papërshkrueshëm. Kjo pije është fryt i punës së shumë njerëzve të zgjuar që prodhojnë produkte, duke përfshirë edhe ruajtjen e reputacionit të një marke kaq të vjetër.