2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Siç e dini, kërpudhat janë shumë ushqyese dhe të shijshme dhe përmbajnë shumë substanca të dobishme. Nga ky lloj “produkti” pyjor përgatiten ëmbëlsira të ndryshme, të cilat mund të shërbehen si pjatë kryesore dhe si pjatë anësore për mish apo perime. Për të përgatitur pjata të tilla, duhet të dini se si të pastroni saktë kërpudhat.
Pastrimi i kërpudhave
Në botë ka shumë përfaqësues të ngrënshëm të këtij "produkti" pyjor dhe për çdo specie përdoren metoda të ndryshme të përgatitjes së lëndëve të para. Por ka parime të përgjithshme që vlejnë për të gjitha llojet. Për të ditur se si të pastroni siç duhet kërpudhat, informacioni i mëposhtëm mund të jetë i dobishëm:
- Nëse mbledhja e "mishit të perimeve" kryhet në mënyrë të pavarur, duhet të pastroni frutat nga toka, bari dhe degëzat menjëherë në vend.
- Para pastrimit të kërpudhave, duhet të lahet mirë. Dhe kjo vlen për çdo lloj produkti. Kjo mund të shpjegohet me faktin se bakteret që shkaktojnë botulizëm, të cilat jetojnë kryesisht në tokë, mund të futen në sipërfaqen e frutave. Siç dihet, shufra e këtyre sporeve nuk vdes gjatë termikepërpunimi, kështu që është më mirë të parandaloni që ky "armik" i rrezikshëm të hyjë në ushqimin tuaj.
- Kërcelli i kërpudhave duhet hequr dhe lëkura mund të hiqet. Kampionët e mëdhenj zakonisht kanë një shtresë të trashë të sipërme në kapak dhe është mirë ta hiqni atë. Dhe lëkura e frutave të rinj është e hollë dhe nuk mund ta hiqni atë.
- Në kërpudhat e vjetra, është më mirë të prisni shtresën e poshtme nën kapelë dhe të pastroni mirë këmbët.
- Gjithashtu, para se të pastroni kërpudhat, është mirë të keni parasysh një informacion të tillë. Llojet lamelare ngjyhen mirë para gatimit, kështu që shija e hidhur mund të hiqet dhe krimbat (nëse janë vendosur brenda frutave) mund të hiqen. Është më mirë të mos i nënshtroni kërpudhat tubulare "procedurave" afatgjatë të ujit, pasi ato thithin mirë lëngun. Ato janë mjaft të lehta për t'u shpëlarë;
- Shtesa e sipërme e kapakut të frutave mund të hiqet me thikë duke i prerë skajet dhe duke e tërhequr lëkurën.
Informacion shtesë
Ndoshta ky informacion do të jetë gjithashtu i dobishëm:
- Para se të pastroni kërpudhat, duhet të vishni doreza për të mbrojtur lëkurën e duarve nga errësimi.
- Pas vjeljes, frutat nuk duhet të qëndrojnë për një kohë të gjatë, koha maksimale është 3 orë. Kjo periudhë do të reduktohet nëse kërpudhat janë korrur pas shiut. Nëse nuk është e mundur të përpunohen menjëherë produktet, atëherë është më mirë t'i vendosni në një enë me ujë pak të kripur.
- Për të mbajtur pamjen e freskët të kërpudhave të qëruara, duhet t'i mbani ato pak në një tretësirë të acidifikuar me lëng limoni.
- Ata që duan të përgatisin "produkte" pyjore për tharje mund të jenë të interesuar në pyetjen e mëposhtme: "A duhet të pastrohen dhe lahen kërpudhat?" Në këtë rast, rekomandohet pastrimi i frutave nga mbeturinat, prerja e këmbëve dhe është e padëshirueshme të kryhen procedura me ujë.
- Mund t'i thani kërpudhat në frigorifer, në mënyrë që të ruani lëngshmërinë e frutave. Për ta bërë këtë, mund të shpërndani fletë letre dhe të vendosni lëndët e para të pastruara mbi to (mundësisht në raftet e fundit) në një shtresë. Pas dy javësh, lëndët e para duhet të lihen në fije dhe të vendosen në një vend të thatë.
Kërpudhat mund të përdoren në gatimin e pjatave të ndryshme. Ato gjithashtu mund të korren për dimër në disa mënyra (turshi, tharje, konservim). Sigurisht, në çdo rast, është e rëndësishme të dini se si të pastroni kërpudhat në mënyrë korrekte, pasi cilësia dhe siguria e produkteve varen nga kjo.
Recommended:
Si të pini vodka siç duhet dhe të mos e ktheni një festë në pije alkoolike
Autori deklaron se teksti i shënuar është shkruar prej tij jo vetëm në mendjen e tij të mirë, por edhe në kujtesën e tij të matur. Autori tërheq vëmendjen edhe për faktin se artikulli ka të bëjë me kulturën e të pirit, dhe jo për mënyrat për të pirë sa më shumë vodka. Së fundi, autori paralajmëron: abuzimi me alkoolin do të shkatërrojë në tokë jo vetëm shëndetin tuaj, por edhe jetën tuaj
Si të organizoni siç duhet një pushim kafeje. Shembull i një menuje standarde
Nëse planifikoni të mbani një konferencë, ekspozitë, seminar, turne, takim biznesi, trajnime ose prezantime, atëherë nuk mund të bëni pa një pushim kafeje. Është e nevojshme të mendoni për të gjitha detajet e organizimit të ngjarjes. Në këtë artikull, do të mësoni nuancat e mbajtjes së një pushimi kafeje dhe shumë më tepër
Si të pastroni makaronat siç duhet dhe të shijshme? Këshilla dhe truket
Ky artikull ofron rekomandime se si të gatuajmë makarona të mbushura "Gaca". Pjatat e reja, falë origjinalitetit, prakticitetit dhe shijes së mrekullueshme, me siguri do t'i pëlqejnë të gjithëve
Si duhet të jetë kafeja e mëngjesit? Si ta gatuajmë siç duhet?
Kafja e mëngjesit është pija më e njohur. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme me moderim. Dhe përveç kësaj, kafeja forcon. Epo, ia vlen të flasim se si të zgjidhni pijen e duhur dhe si ta gatuani atë më mirë
Kallamar: si të pastroni dhe gatuani siç duhet?
Oh, ky kallamar… Shumë njerëz dinë t'i pastrojnë dhe gatuajnë këta përfaqësues të faunës detare. Teorikisht… Por, sapo vjen puna tek praktika, fillojnë problemet. Gurutë e gatimit kanë natyrisht sekretet e tyre. Ne nuk jemi një nga ata, por, siç thonë ata, ne do të ndihmojmë në çdo mënyrë që mundemi
