Si të organizoni siç duhet një pushim kafeje. Shembull i një menuje standarde

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse planifikoni të mbani një konferencë, ekspozitë, seminar, turne, takim biznesi, trajnime ose prezantime, atëherë nuk mund të bëni pa një pushim kafeje. Është e nevojshme të mendoni për të gjitha detajet e organizimit të ngjarjes. Në këtë artikull do të mësoni nuancat e zbatimit të tij dhe shumë më tepër.

Çfarë është një pushim kafeje

Në anglisht, kjo ngjarje tingëllon si pushim për kafe dhe përkthehet si "pauzë kafeje". Zakonisht zgjat jo më shumë se dyzet minuta. Gjatë kësaj pauze, pjesëmarrësit, për shembull, të një ngjarjeje biznesi, mund të pushojnë, të pushojnë, të freskohen dhe të bisedojnë dhe të ndajnë përshtypjet e tyre në një atmosferë të relaksuar.

Si ndodh i gjithë ky veprim? Zakonisht, tavolinat vendosen në dhoma të caktuara posaçërisht. Pjesëmarrësit e ngjarjes hanë në këmbë. Vendosja e tryezës mund të jetë shumë e larmishme. E gjitha varet nga menyja e pritjes. Mund të organizoni tavolina kafeje, kokteji ose çaji me ushqime të nxehta dhe të ftohta.

Historia e shfaqjes

Një ngjarje e tillë si një pushim kafeje është ideja e amerikanëve. Arsyeja e kësaj ndërprerjejeishte nxjerrja e një produkti të ri - kafeja e menjëhershme. Një byro pan-amerikane u krijua për ta shpërndarë atë. Ai përbëhej nga furnizues të këtij produkti nga SHBA, Kanada dhe vende të tjera.

Fushata për të rritur kërkesën dhe konsumin e kafesë filloi në vitin 1936. Një fushatë PR u krijua për të promovuar produktin. Slogani reklamues ishte: "Bëni një pushim, pini një pije gjallërie dhe pushoni". Pas kësaj fushate, në leksikun e amerikanëve hyri koncepti i “pauzës së kafesë”. Organizimi i një eventi të tillë po kthehet në traditë. Tani çdo konferencë shtypi, takim biznesi, prezantim në Amerikë nuk kalon pa pushim kafeje.

Variantet

Mund të dallohen llojet e mëposhtme të pushimeve për kafe:

• Filozofik. Përfshin një punëtori dhe një pushim të shkurtër. Disa probleme filozofike diskutohen me një filxhan çaj aromatik ose kafe.
• Koktej me bufe. Pas negociatave, konferencave, e kështu me radhë, ka një pushim kafe-çaj me një meze të lehtë.
• Fest çaj në natyrë. Për një pushim kafeje, zakonisht zgjidhen dhoma ku ka një kafene, një mensë ose një bar me pajisjet e nevojshme (pjata, mobilje, sende shërbyese). Por ndonjëherë ngjarja mund të zhvillohet në ajër të pastër, në natyrë.

Këshilla për pushimin e kafesë

Përpara se të organizoni këtë ngjarje, lexoni disa këshilla. Shpresojmë që ata t'ju ndihmojnë. Nëse do të keni një pritje në verë, atëherë menyja duhet të përfshijë fruta, perime,pije joalkoolike (ujë mineral, lëngje), dhe nëse në dimër, është më mirë të servirni më shumë pjata me kalori (sanduiçe, sanduiçe, ëmbëlsira, biskota). Lani frutat dhe perimet paraprakisht. Sigurohuni që të vendosni peceta letre në tryezë.

Kafeja duhet të shërbehet në filxhanë me fosfor. Duhet të ketë disa lloje pijesh në magazinë. Në fund të fundit, disa të ftuar pinë të menjëhershme, të tjerët preferojnë natyrore, tokë. Këshillohet që t'i qaseni përgatitjes së pijeve individualisht. Dhe është më mirë të ftoni profesionistë që dinë shumë për të bërë kafe. Ose blini pajisje moderne - një aparat kafeje. Është e lehtë për t'u përdorur, kështu që edhe një person i papërgatitur mund të përballojë përgatitjen e llojeve të ndryshme të kafesë.

Çaj mund të shërbehet i zi ose jeshil. Nuk duhet të tërhiqeni me specie ekzotike, pasi të pranishmit në ngjarje mund të kenë alergji. Është gjithashtu e përshtatshme për të shërbyer çokollatë të nxehtë, produkte kakao.

Kafeja dhe çaji zakonisht konsumohen me sheqer, krem, qumësht, limon, ndaj kujdesuni paraprakisht për praninë e tyre në tryezë.

Një pushim i shkëlqyer dhe i organizuar me mjeshtëri kafeje mund të ndikojë pozitivisht në rezultatin e negociatave, një takim biznesi.

Në mënyrë që pjesëmarrësit të kenë vetëm një përshtypje pozitive pas ngjarjes suaj, ju duhet të mendoni për gjithçka deri në detajet më të vogla. Gjithashtu vlen të respektohen me përpikëri rregullat dhe etiketat.

Pse nevojiten këto ngjarje

Shumë i rëndësishëm kur mbani seminare biznesi, takime kreative, konferenca, negociata biznesi, prezantime,ekspozita dhe takime të tjera të korporatës.

Organizimi i pushimeve për kafe në ngjarje të tilla është i nevojshëm në mënyrë që pjesëmarrësit të mund të bëjnë një pushim, të pushojnë, të diskutojnë informacionin e marrë, të ndajnë përshtypjet e tyre për atë që dëgjuan dhe panë gjatë një filxhani kafeje.

Pas një pushimi të tillë, një person shpesh është gati të shikojë çështjet e diskutuara më parë në një mënyrë të re dhe më pas të marrë vendimin më të saktë.

Pushime kafeje mund të organizohen edhe për raste të tjera si p.sh. përvjetorë, fejesa, dasma, gara sportive dhe festime të tjera.

Menu për pushim kafeje

Mund të krijoni menunë tuaj. Gjithashtu kontaktoni një kompani hotelierike që organizon shpërndarjen e ushqimeve të gatshme ose produkteve për përgatitjen e tyre, si dhe ndihmoni në rregullimin e vendit të ngjarjes.

Prezantimi i një menuje standarde që mund të kënaqë shijen më të sofistikuar të çdo të ftuari:

• Ëmbëlsira (mini-torte, pufkë, briosh, tortë me djathë).
• Snacks të lehta (kanape, fruta, tartlets, perime).
• Pije freskuese (çajra të ndryshëm: të zi, bimor, jeshil; lloje dhe lloje të ndryshme kafeje; ujë mineral (i gazuar ose jo); lëngje frutash (të ndryshme).

Shembull i një menuje që përfshin pije alkoolike:

• Sandwich (p.sh. me gjoks pule, kastravec të freskët, majonezë të lehtë dhe marule).
• Embëlsira të freskëta (pufkë, kek, briosh, biskota, kek me kek).
• Fruta të freskëta(mollët jeshile, rrushi, dardha, ananasi, portokalli).
• Berries (luleshtrydhe, qershi, mjedra, boronica).
• Perime të pjekura (kastraveca, domate).
• Pije (ujë mineral, verë e kuqe, lëngje të ndryshme, çaj dhe kafe).

Pushimet e kafesë janë punë serioze dhe duhen marrë seriozisht.