Qumësht për kapsllëkun: vetitë e dobishme, efektet në traktin gastrointestinal dhe vlerësimet e mjekëve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ushqyerja e plotë është e pamundur të imagjinohet pa produktet e qumështit. Në fund të fundit, ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave, proteinave dhe mineraleve të shëndetshme. Një ushqim i tillë është veçanërisht i nevojshëm për trupin e një fëmije në rritje. Megjithatë, shpesh mund të dëgjohet mendimi se qumështi nuk duhet të përdoret për kapsllëk, pasi ky produkt ka veti fiksuese. A është kështu? Le të përpiqemi ta kuptojmë.

Përfitim

Merrni parasysh vetitë e dobishme të qumështit. Ky produkt ka efektet e mëposhtme në trup:

• forcon sistemin imunitar;
• parandalon shfaqjen e sëmundjeve vaskulare;
• zvogëlon rrezikun e formimit të tumorit;
• normalizon nivelet e glukozës;
• promovon forcën e kockave;
• qetëson sistemin nervor.

Mjekët rekomandojnë përfshirjen e produkteve të qumështit në dietën tuaj çdo ditë. Refuzimi i plotë i një ushqimi të tillë mund të ndikojë negativisht në shëndetin.

Efekt pozitiv në traktin tretës

SiA ndikon qumështi në kapsllëk? A ka ky produkt veti laksative apo fiksuese? Për t'iu përgjigjur këtyre pyetjeve, duhet të kuptoni përbërjen e qumështit. Kjo pije përmban substancat e mëposhtme që ndërveprojnë me traktin tretës:

• proteina;
• yndyrna;
• laktozë.

Qumështi përmban një sasi të madhe proteinash - kazeinë. Kur kjo substancë hyn në trup, ajo mbështjell muret e traktit tretës dhe mbron indet nga efektet agresive të lëngut gastrik. Kjo ndihmon në eliminimin e urthit. Shumë njerëz që vuajnë nga gastriti me aciditet të lartë e dinë se pirja e një gote qumësht lehtëson dhimbjet e stomakut.

Dëm i mundshëm

A ndihmon qumështi me kapsllëkun? Me mbajtjen e jashtëqitjes, ky produkt mund të përkeqësojë situatën. Kur kazeina mbështjell muret e stomakut, përthithja e lëndëve ushqyese në organ zvogëlohet ndjeshëm. Si rezultat, kalimi i bolusit të ushqimit përmes traktit gastrointestinal ngadalësohet. Përveç kësaj, kazeina redukton lëvizshmërinë e zorrëve. Kjo çon në një vonesë në defekimin. Prandaj, në asnjë rast nuk duhet të abuzoni me qumështin për problemet me jashtëqitje.

Kaseina absorbohet mirë vetëm në fëmijëri. Kjo për faktin se në trupin e fëmijës prodhohet një enzimë e veçantë - proteinaza, e cila është e përfshirë në përpunimin e proteinave të qumështit. Megjithatë, tek të rriturit, kjo substancë nuk sintetizohet. Mjekët rekomandojnë që pacientët mbi 30 vjeç të konsumojnë qumësht në sasi shumë të moderuara. Është shumë më e dobishme për të rriturit që të përfshijnë qumësht të thartë në dietë.produktet: kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, kos, gjizë.

A mund të pi qumësht me yndyrë të lartë me kapsllëk? Një produkt i tillë mund të sjellë vetëm dëm. Shpesh pacientët gabimisht besojnë se ushqimet yndyrore kanë veti laksative. Megjithatë, lipidet e tepërta të qumështit treten dobët dhe mund të shkaktojnë kapsllëk.

Shumë njerëz vuajnë nga intoleranca ndaj sheqerit të qumështit - laktozës. Sipas statistikave mjekësore, kjo veçori vërehet në 18-20% të njerëzve. Në trupin e pacientëve, enzima laktazë prodhohet dobët, e cila zbërthen sheqerin e qumështit. Në raste të tilla, përdorimi i qumështit për kapsllëk duhet të braktiset plotësisht. Edhe një sasi e vogël e produktit mund të provokojë fryrje, mbajtje jashtëqitjes dhe dhimbje barku.

qumësht lope dhe dhie

Sa i dëmshëm është qumështi i lopës për kapsllëkun? Ky produkt është i pasur me kazeinë. Përveç kësaj, qumështi i gjedhit ka një përmbajtje të lartë yndyre. Kjo mund të shkaktojë mbingarkesë në zorrët dhe mbajtjen e jashtëqitjes. Prandaj, mjekët nuk rekomandojnë pirjen e qumështit të lopës të paholluar nëse keni probleme me jashtëqitje.

A mund të pi qumësht dhie për kapsllëk? Ky produkt bën shumë më pak dëm. Ai përmban një sasi të vogël të kazeinës dhe ka më pak gjasa të shkaktojë reaksione alergjike dhe mbajtje jashtëqitjes. Qumështi i dhisë përmban vetëm yndyrna lehtësisht të tretshme. Kjo pije është veçanërisht e mirë për fëmijët.

Megjithatë, qumështi i dhisë nuk duhet të jetëabuzimi për kapsllëkun. Me tepricë, ky produkt mund të shkaktojë lëvizje të vonuara të zorrëve dhe dhimbje barku.

Nëse qumështi i dhisë nuk është blerë në një dyqan, por nga individë, atëherë produkti duhet të zihet. Kjo do të ndihmojë në shmangien e infeksioneve me infeksione të rrezikshme si encefaliti i shkaktuar nga rriqrat dhe sëmundja e këmbëve dhe gojës.

Si ta përdorni produktin për kapsllëk

Një i rritur mund të ndalojë plotësisht pirjen e qumështit gjatë kapsllëkut. Kjo nuk do të ndikojë në gjendjen e trupit të tij në asnjë mënyrë. Qumështi mund të zëvendësohet lehtësisht me produkte të qumështit të fermentuar, të cilat janë shumë më të shëndetshme për stomakun dhe zorrët.

Megjithatë, shumë njerëz e duan këtë pije dhe nuk janë gati ta eliminojnë plotësisht nga dieta. Në raste të tilla, rekomandimet e mëposhtme nga mjekët do të ndihmojnë në uljen e dëmit nga pirja e qumështit:

1. Kur kapsllëk, lejohet vetëm qumësht i skremuar. Nëse pija ka një përmbajtje të lartë yndyre, atëherë duhet të hollohet me ujë. Kjo do të reduktojë përqendrimin e lipideve dhe kazeinës.
2. Kur jashtëqitja vonohet, mund të pini vetëm qumësht të nxehtë. Stimulon lëvizshmërinë e zorrëve. Një pije e ftohtë dobëson perist altikën.
3. Jo më shumë se 1 gotë qumësht lejohet në ditë. Rekomandohet të pihet në mëngjes me stomakun bosh. Është e dobishme të shtoni një lugë mj altë në qumështin e nxehtë të holluar ose të skremuar, ky produkt ka një efekt laksativ.

Qumësht për fëmijë

Nëse një i rritur me prirje për kapsllëk mund ta përjashtojë plotësisht qumështin nga dieta, atëherë fëmija ka nevojë për këtë produkt. Në fund të fundit, një organizëm në rritjekërkohet kalcium. Në mënyrë që kjo pije e shëndetshme të mos shkaktojë mbajtjen e jashtëqitjes tek një fëmijë, është e nevojshme t'i përmbaheni rekomandimeve të mëposhtme të gastroenterologëve pediatër:

1. Qumështi i lopës mund të përfshihet në menunë e bebes vetëm nga mosha 1 vjeç. Për foshnjat, është më mirë të përdorni formulat e gatshme të qumështit si ushqime plotësuese.
2. Fëmijëve duhet t'u jepet vetëm qumësht i pasterizuar nga dyqani që i është nënshtruar përpunimit të veçantë.
3. Përmbajtja e yndyrës së qumështit për fëmijët nuk duhet të kalojë 2,5%.
4. Qumështi i dhisë mund të përfshihet në dietë vetëm mbi moshën 3 vjeç.
5. Nëse foshnja vuan nga kapsllëku, atëherë qumështi duhet t'i jepet i holluar dhe i nxehtë. Një pije e tillë ndihmon në lëngëzimin e feçeve të forta.

Produkte të tjera qumështi

Çfarë mund të zëvendësojë qumështin me prirjen për kapsllëk? Mjekët rekomandojnë përfshirjen e produkteve të qumështit të fermentuar në menunë ditore:

• kefir;
• qumësht me gjizë;
• ryazhenka;
• gjizë.

Këto produkte janë prebiotikë natyralë. Ata mbushin zorrët me baktere të dobishme, të cilat ndihmojnë në normalizimin e tretjes. Rekomandohet gjithashtu përdorimi i pijeve të qumështit të fermentuar me bacil acidophilus dhe bifidobaktere: Acidophilus, Bifidok, Bifilife.

Kosi mund të hahet vetëm me kapsllëk, të provokuar nga spazmat e zorrëve. Nëse mbajtja e jashtëqitjes shkaktohet nga arsye të tjera, atëherë është më mirë të refuzoni këtë produkt. Kosi është mjaft i pasur me yndyrë dhe mund t'i përkeqësojë gjërat.

Klizma me qumësht

Mjekësia tradicionale rekomandon injektimin e qumështit në trup në formën e klizmave për kapsllëkun. Për procedurën, duhet të përdorni një produkt me një përmbajtje yndyre prej rreth 3%, të ngrohur në një temperaturë prej +36 gradë. Klizma e qumështit ndihmon për të zbrazur shpejt zorrët dhe për të përballuar edhe kapsllëkun shumëditor. Megjithatë, ky trajtim nuk duhet të përdoret shumë shpesh.

Mjekët konfirmojnë se klizmat e qumështit ndihmojnë me kapsllëkun. Me këtë procedurë, kazeina dhe yndyrat hyjnë në zorrë, duke anashkaluar stomakun dhe rrisin perist altikën. Megjithatë, ekspertët theksojnë se përdorimi i shpeshtë i klizmave të qumështit mund të çojë në disbakteriozë. Procedura mund të kryhet jo më shumë se 3-4 ditë. Përndryshe, sindroma e zorrës së dembelit mund të zhvillohet dhe vetëzbrazja do të jetë e vështirë.

Pacientët i përgjigjen pozitivisht përdorimit të klizmave të qumështit për kapsllëkun. Rishikimet raportojnë se kjo metodë i ndihmoi ata të zbraznin shpejt zorrët e tyre, si dhe të shpëtonin nga fryrjet dhe dhimbjet e barkut.

Në disa raste, kapsllëku i shpeshtë provokohet nga prania e parazitëve (krimbat, Giardia) në aparatin tretës. Me patologji të tilla, hudhra duhet t'i shtohet klizmës së qumështit. Kjo perime largon helmintet dhe protozoarët nga trupi.

Përfundim

Mund të konkludohet se qumështi për kapsllëk mund të pihet vetëm në sasi shumë të moderuara dhe në formë të holluar. Një i rritur mund të refuzojë plotësisht përdorimin e kësaj pije. Është shumë më e dobishme të përdorni kefir, qumësht të pjekur të fermentuar,qumësht i gjizë, gjizë dhe produkte të tjera të qumështit. Kjo do të ndihmojë në pasurimin e trupit me vitamina dhe baktere të dobishme, si dhe në normalizimin e funksionit të zorrëve.