Mannik në kefir në një tenxhere të ngad altë: një recetë hap pas hapi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pjekja në tenxhere të ngad altë është e freskët dhe e butë. Nuk do të rezultojë që pjata juaj të digjet ose të jetë e papërpunuar. Ëmbëlsirat përgatiten brenda një ore.

Edhe nëse duhet të shkoni diku, mund ta lini gatimin me shumë të ndezur. Kur pjata të jetë gatuar, do të kalojë automatikisht në modalitetin e mbajtjes së ngrohtë. Kjo metodë është shumë e përshtatshme për ata njerëz që kanë çdo minutë numërim. Në këtë artikull do të gjeni receta dhe foto të manës në kefir në tenxhere të ngad altë.

Recetë klasike

Për pjekje zgjidhni kefir 2, 5-5% yndyrë. Një pije me pak yndyrë nuk është e përshtatshme për të bërë një ëmbëlsirë, pasi është shumë e lëngshme. Përdorni vetëm ushqime të ngrohta.

Për të diversifikuar shijen e manës, shtoni fruta të thata, rrush të thatë ose fruta të ëmbëlsuara në mbushje. Mund ta prisni edhe tortën e përfunduar në gjysmë dhe t'i lyeni pjesët me krem ose reçel. Mbi pasta me sheqer pluhur, spërkatje ose krem pana.

Për gatim do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• gotë bollgur;
• 15-20 gram rrush të thatë;
• një gotë e bardhësheqer;
• tre vezë;
• 50 gram gjalpë;
• 1, 5 lugë të vogla pluhur pjekjeje;
• sheqer vanilje.

Hapat e gatimit të manës në një tenxhere të ngad altë në kefir:

1. Në një tas, derdhni kefirin mbi drithërat. Lëreni përzierjen për një orë.
2. Në një tas të veçantë, rrihni vezët me vaniljen dhe sheqerin. Përzierja duhet të jetë me ngjyrë të hapur.
3. Pas kohës, kombinoni përmbajtjen e kontejnerëve të parë dhe të dytë.
4. Shkrini gjalpin në gjendje të lëngshme, hidheni në masë. Përzier.
5. Shtoni gradualisht miellin, vazhdoni të përzieni deri në një masë të trashë homogjene. Shmangni gunga.
6. Vendosni fruta të thata të lara.
7. Lubrifikoni tasin me shumë tenxhere dhe derdhni masën që rezulton në të.
8. Gatuaj për një orë në modalitetin e vendosur "Pjekje".

Shërbejeni byrekun të ftohtë.

Recetë pa miell

Mannik në një tenxhere të ngad altë në kefir pa praninë e miellit rezulton të jetë origjinal dhe i ajrosur në shije. Shtoni rrush të thatë ose fruta të ëmbëlsuara në mbushje, duke zvogëluar sasinë e sheqerit dhe ëmbëlsira juaj do të bëhet me kalori të ulët.

Produktet e kërkuara:

• tre vezë;
• 200 gram bollgur;
• 200-250 mililitra kefir;
• 200g sheqer të bardhë;
• një lugë e vogël pluhur pjekjeje.

Hapat e gatimit:

1. Thyeni vezët në një tas, shtoni sheqer.
2. Në një enë të veçantë, përzieni drithërat me kefir. Lëreni për 30-40 minuta.
3. Kombinoni bollgurin me përzierjen e vezëve, shtoni pluhurin për pjekje.
4. Kapaciteti i furrës me shumë tenxherehidratoni me vaj. Hidhni masën.
5. Vendosni pajisjen në modalitetin "Pjekje", gatuajeni për një orë.

Ëmbëlsira është gati.

Recetë për kreshmë

Ky opsion ëmbëlsire është i përshtatshëm për ditët e agjërimit ose për vegjetarianët. Pavarësisht mungesës së vezëve si përbërës, torta nuk e humbet butësinë, butësinë dhe ajrosjen.

Për një mana në një tenxhere të ngad altë në kefir, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 100 gram sheqer të bardhë.
• Një gotë miell gruri të situr.
• Dy lugë të vogla pluhur pjekjeje.
• Gotë kos.
• Sheqer vanilje.
• Gotë bollgur.
• 100 mililitra vaj luledielli.

Recetë hap pas hapi për manën në kefir në një tenxhere të ngad altë:

1. Hidhni drithërat në një tas, derdhni kefir. Lëreni përzierjen për 40 minuta. Bollguri duhet të fryhet për t'i dhënë pastës ajrosje dhe shkëlqim.
2. Miellin rekomandohet ta shoshitni. Shtoni pluhur për pjekje dhe vanilinë në të.
3. Përzieni miellin me bollgur, shtoni sheqerin. Përziejini mirë.
4. Lyejeni enën e pajisjes me vaj, derdhni masën. Vendosni funksionin "Pjekje" për 40-60 minuta. Pas pjekjes lëreni kekun për 10 minuta.
5. Shërbejeni të ftohur.

Bukuritë mund t'i dekoroni me reçel ose çokollatë të shkrirë.

Recetë me gjizë

gjizë në këtë recetë rekomandohet të përdoret me një përqindje të lartë yndyre (5-9%). Gjiza me përqindje të ulët mund të mos ngjitet mirëkomponentët.

Produktet e kërkuara:

• tre vezë;
• gotë sheqer të bardhë;
• 150 mililitra kefir;
• 300-350 gram gjizë;
• një lugë e vogël pluhur pjekjeje;
• gotë bollgur;
• sheqer vanilje;
• vaj.

Maniku hap pas hapi mbi kefir në tenxhere të ngad altë përgatitet kështu:

1. Hidhni kokrra në një tas, derdhni kefir. Mos e prekni përzierjen për gjysmë ore.
2. Në një enë tjetër, bashkoni vezët, gjizën, vanilinë dhe sheqerin. Përziejini me një blender. Përzierja duhet të jetë e trashë dhe e lëmuar.
3. Kombinoni bollgurin me përzierjen e gjizës.
4. Lubrifikoni tasin me shumë tenxhere, spërkatni me bollgur. Hidheni masën.
5. Cakto funksionin "Pjekje" për një orë.

Shërbejeni të ftohur.

Recetë me kungull

Në këtë version të pjatës, në vend të kungujve të freskët mund të përdorni pure kungulli. Nëse zgjidhni një kungull të freskët, atëherë paraprakisht duhet pastruar, zier dhe pure. Për ta bërë këtë, ju gjithashtu mund të përdorni multicooker në modalitetin "Pjekje".

Përbërësit e kërkuar:

• 150 mililitra kefir;
• 220g bollgur;
• 100 gram sheqer të bardhë;
• dy vezë;
• 260-290 gram pure kungull;
• gjysmë luge të vogël sode;
• tre lugë të mëdha miell gruri;
• 50 ml vaj luledielli;
• gjysmë luge të vogël kanellë të bluar;
• uthullë.

Hapat e gatimit të manës së shijshme në kefir në një tenxhere të ngad altë:

1. Në një tas, përzienibollgur dhe kefir, hidhet në vaj.
2. Bëni pure kungulli.
3. Në një enë tjetër rrihni sheqerin dhe vezët, masën e dërgoni në një tas me bollgur, shtoni kanellën. Përziejini. Masën mos e prekni për një orë në mënyrë që drithërat të fryhen.
4. Hidhni miell dhe sodë të shuar me uthull ose lëng limoni. Përzier.
5. Përgatitni enën e tenxheres, njomni me vaj. Shtoni masën.
6. Pjek, duke vendosur modalitetin "Pjekje", ora. Prisni që pjekja të ftohet.

Ëmbëlsira është gati.

Gatim me reçel

Për këtë recetë, mund të përdorni reçel, marmelatë ose reçel të çdo shije. Mund ta prisni edhe kekun e ftohur dhe ta lyeni me reçel.

Produkte:

• 100 gram sheqer të bardhë;
• dy vezë;
• vanilinë;
• 200 gram reçel;
• gjalpë;
• dy gota bollgur;
• pluhur pjekjeje;
• dy gota kos.

Hapat e gatimit të një mane të shijshme kefiri në një tenxhere të ngad altë:

1. Hidhni kefirin në një tas, shtoni gradualisht bollgurin, përzieni mirë. Mbulojeni enën dhe lëreni për gjysmë ore.
2. Në një enë tjetër bashkoni vezët, sheqerin, sheqer vaniljen. Përziejini derisa të jetë e qetë.
3. Vendoseni masën që rezulton në një tas me bollgur dhe kefir. Hidhni pluhurin për pjekje, shtoni reçelin dhe përzieni për herë të fundit.
4. Përgatitni enët për tenxhere me shumë tenxhere duke lyer anët e enëve me vaj. Hidh brumin në të.
5. Gatuaj në modalitetin "Pjekje" derisa të gatuhet.

Shërbejeni të ftohtë.

Variant çokollate

Ky version i pjatës përdor çokollatë. Mund të përdorni një produkt të hidhur ose të qumështit. Nëse dëshironi të krijoni një efekt zebër në tortë, atëherë kombinoni çokollatën e bardhë dhe të zezë. Mund të shtoni edhe një lugë të vogël kafeje për të dhënë një shije origjinale.

Përbërësit e kërkuar:

• 500 mililitra kefir;
• sheqer vanilje;
• cokollatë;
• dy gota bollgur;
• dy vezë;
• gotë sheqer të bardhë;
• lugë e madhe pluhur kakao;
• 30 ml vaj luledielli;
• 8-10 gram pluhur pjekjeje.

Hapat për gatimin e manës në tenxhere të ngad altë në kefir:

1. Përzieni bollgurin me sheqerin, vaniljen, hidhni kefirin. Lëreni bollgurin të piqet dhe të fryhet.
2. Shkrini çokollatën në mikrovalë ose në bain-marie.
3. Kombinoni përzierjen me bollgurin, sheqerin, vezët, gjalpin, kakaon në një enë. Përziejeni, shtoni pluhurin për pjekje dhe përzieni përsëri mirë.
4. Masa duhet të jetë e lëngshme dhe homogjene, sigurohuni që të mos shfaqen gunga.
5. Lagini enët për tenxheren me vaj. Hidh brumin me çokollatë në të.
6. Cakto funksionin "Pjekje". Piqni një orë.
7. Pas gatimit, mos e hapni kapakun e pajisjes për dhjetë minuta.

Ëmbëlsira është gati. Dekoroni me krem pana ose sheqer pluhur.

Këshilla gatimi

Për mannik intenxhere e ngad altë pa kefir është bërë më pak kalorike, shtoni gjysmën e sheqerit në brumë ose zëvendësoni plotësisht sheqerin me fruktozë, stevia ose një zëvendësues tjetër. Bananet janë gjithashtu të përshtatshme - frutat do t'i japin ëmbëlsirës një shije të ëmbël.

Bëni një krem të shijshëm dhe të shëndetshëm nga gjiza Activia dhe zëvendësuesi i sheqerit. Manën e ndajmë në gjysmë, lyejmë të dyja gjysmat me krem. Lëreni të njomet pak. Një tjetër version i kremit siguron praninë e frutave të thata të copëtuara të përziera me gjizë.

Për ta bërë pjekjen më të shëndetshme, shtoni brumit dy lugë të mëdha krunde gruri së bashku me bollgur.

Ndajeni brumin në dy pjesë. Në njërën prej tyre shtoni nja dy lugë të vogla kakao. Alternoni masën e bardhë dhe të errët, duke krijuar modele të çuditshme.