Kafja "Jacobs Milicano": histori dhe modernitet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Për më shumë se 600 vjet, njerëzit kanë pirë këtë pije hyjnore - kafe. Që në shekullin e 14-të, ajo filloi të rritet në Jemenin jugor. Më vonë ky produkt u shpërnda në vendet e Lindjes. Pija u bë e njohur pasi banorët e Kostandinopojës e provuan, hapën edhe kafenenë e parë.

Pak histori

Europianët mësuan për pijen në shekullin e 17-të. Kafeja filloi marshimin e saj nëpër Evropë nga Italia dhe ishte një pije ekskluzivisht e aristokratëve, më vonë konsumi i saj u rrit, produkti fitoi popullaritet të jashtëzakonshëm dhe, pavarësisht kostos së lartë, filloi të konsumohej së bashku me fisnikërinë më të lartë dhe shtresat e mesme të shoqërisë.

Sot, më shumë se njëqind lloje kafeje janë të njohura për njerëzimin. Themeluesi i kompanisë Jacobs ishte Johann Jacobs, i cili fillimisht hapi një fabrikë të përpunimit të frutave në Gjermani. Një biznesmen solid u ngrit në këmbë pas Luftës së Dytë Botërore.

Shije dhe aroma

Kafja "Jacobs Milicano" është një produkt i gjeneratës së re. Është një pije natyrale e sublimuar e tretshme. Ai kombinon kafen e bluar të çastit dhe shumë të hollë.

Përmbajtja e kafesë së menjëhershme - 85%. Në të njëjtën kohë, kryhet një shkallë mesatare (vjeneze) e pjekjes. Falë kësaj, kafeja e bluar ruan shijen e saj dhearomë që shfaqet në momentin e zierjes. Risia "Jacobs Milicano" bën të mundur përgatitjen e shpejtë të kafesë së menjëhershme dhe shijimin e shijes së pasur të kafesë së bluar.

Shija dhe aroma e tij ndihmojnë në ruajtjen e paketimeve të veçanta. Bëhet fjalë për enë të buta me kapëse, kavanoz qelqi dhe thasë – pako që ruajnë të gjitha vetitë e dobishme të produktit.

Përparësia kryesore e kafesë "Jacobs Milicano" është shpejtësia e përgatitjes së saj dhe njëkohësisht konsumatorit i pëlqen produkti për aromën unike që shfaqet menjëherë me hapjen e kapakut.

Pija është e ulët në kalori, por e lartë në proteina. 100 g të produktit përmban: 14,50 g proteina, 2,23 g yndyrë, 9,20 g karbohidrate, përmbajtja kalorike - 115,25 kcal (482 kJ). Përqindja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në produkt: 55,9% proteina, 8,6% yndyrna, 35,5% karbohidrate.

Cilësia e frutave

Jacobs përdor Arabica me cilësi të lartë si lëndë të parë. Kjo bimë ka një aromë të theksuar që të kujton jaseminin. Një parakusht për korrjen e Arabica është që puna të kryhet me dorë. Kjo shkon shumë për të marrë kafe të nivelit të lartë.

Cilësia ndikohet edhe nga shkalla e pjekurisë së kokrrave. Në prodhimin e pijeve përdoren vetëm fruta absolutisht të pjekura. Kokrra për prodhimin e kafesë ndodhet në mes të kokrra të kuqe, kështu që duhet të ndahet nga tuli. Kjo bëhet në dy mënyra - e thatë dhe e lagësht.

KurNë metodën e lagësht, procesi i ndarjes së kokrrës nga tuli ndodh pas njomjes së manave në ujë. Në të njëjtën kohë, pija, gati për t'u pirë, do të ketë një aromë të butë. Me metodën e thatë kokrrat thahen në diell dhe më pas ndahen kokrrat me makinë.

Tani në prodhimin e kafesë Jacobs përdoren fruta robusta dhe arabica, të sjella nga plantacione që kanë certifikata të cilësisë. Kombinimi i aromës së tortës së vajrave esencialë Robusta dhe Arabica i jep pijes një shije unike.

Përcaktimi i përmasave gjatë përzierjes së kokrrave në procesin e prodhimit të "Jacobs Milicano" bëhet nga specialistët e kompanisë, duke krijuar gjithnjë e më shumë shije të reja. Pjekja e fasuleve për kohën e duhur në një temperaturë të caktuar luan një rol të madh në hapjen e tyre.

Teknologji

Pjekja e fasuleve, e cila bën të mundur zbulimin e plotë të aromës së tyre, është bërë për më shumë se një shekull. Produkti nxehet në 250 gradë dhe më pas ftohet me ujë ose ajër. Kjo krijon aromën dhe shijen unike të kafesë Jacobs.

Tani kjo markë është në pronësi të "Kraft Foods" - prodhuesi i kafesë "Jacobs" në Rusi. Në vitin 2000, Kraft Foods ndërtoi një fabrikë që prodhonte përzierje kafeje dhe paketim të pijeve të çastit. Fabrika aktualisht po përdor teknologjinë më të avancuar, kështu që produkti është i cilësisë më të lartë.

Çdo kokrrizë e kafesë së menjëhershme Jacobs Millicano përmban kafe të bluar natyrale të pjekur brenda. Grimcat e kokrrave të bluara në dyshherë më të vogla se kokrrat e tretshme. Përmbajtja e tij në kapsula është 15%.

"Jacobs Milicano" - komente të dashamirëve dhe adhuruesve të kafesë

Shumë fansa të pijes energjike të zezë besojnë se ajo ka një shije dhe aromë të patejkalueshme. Ky është një kombinim i mirë i kafesë së çastit dhe kafesë së bluar. Risia është bërë e njohur. Kafeja "Jacobs Milicano", çmimi i së cilës është brenda 500 rubla për 100 g, është në dispozicion për të gjitha segmentet e popullsisë.

Aroma e tij unike magjeps sapo hapni kapakun e kavanozit. I përshtatshëm për t'u përgatitur, nëse blini, atëherë vetëm "Jacobs Milicano", sipas dashamirëve dhe dashamirësve të kafesë.

Ndër të gjithë gamën, kjo shumëllojshmëri është një linjë më vete. Disa njerëz pëlqejnë shijen e thartë dhe të fortë të kafesë së bluar të sapokrijuar, ndërsa të tjerëve pëlqejnë shijen delikate, elegante dhe delikate të kafesë së çastit, dhe adhuruesit e Arabica ndjejnë një thartirë të lehtë dhe një amëz të këndshme. Por të gjithë e vlerësojnë këtë pije të mrekullueshme gjallëruese.