Çfarë është mj alti i manaferrës?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo person ka nevojë për vitamina dhe mikroelemente për të ruajtur shëndetin e tij. Për ta bërë këtë, ne duhet të kemi gjithçka që na nevojitet në tryezë. Ose, në raste ekstreme, në çdo qytet dhe fshat ekziston një rrjet farmacish ku mund të blini çdo vitaminë apo suplement. Por pyetja është, a është e dobishme?

Fatkeqësisht, për të marrë disa vitamina, duhet të konsultoheni me një mjek me përvojë. Dhe ai, nga ana tjetër, mund të rekomandojë marrjen e tyre në kombinim me ndonjë shtesë tjetër. Vetëm në këtë mënyrë trupi juaj do të jetë në gjendje të marrë të gjithë kompleksin e elementëve të vlefshëm. Dhe përveç kësaj, e gjithë kjo nuk është aq e lirë sa do të donim.

Vitamina natyrale

Tani mendoni për faktin se nëna natyrë na i jep të gjitha vitaminat nëpërmjet manaferrave, frutave, perimeve dhe barishteve të ndryshme. Pra, pse po e torturojmë trupin tonë, duke mbushur pilula dhe bioadditiv të pakuptueshëm? Në fund të fundit, mjafton që ne të dimë se si dhe nga çfarë është e mundur të përgatisim një produkt që përmban një sasi të madhe të vitaminave të tilla të nevojshme për një person. Dhe na ndihmoni në këtë, për shembull, plaku i zi.

Ka edhe një plak të kuq, por është helmues për njerëzit, nuk bëjnë ilaçe prej tij dhe nuk e hanë. Pra, të kthehet në të zezë, ajo, si të gjitha të tillabimësia, lulëzon në stinë dhe më pas jep fryte. Ja çfarë na duhet për të bërë mj altin e manaferrës. Ne përdorim vetëm lule, ato janë të bardha dhe krem, shumë aromatike. Ato përmbajnë shumë substanca të dobishme, vajra esencialë, sheqer, taninë, vitaminë C dhe shumë elementë të tjerë.

Properties

Mj alti i lules së plakut është shumë i dobishëm për ftohjet (grip, bajame, sëmundje të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes), sepse ka veti diaforike dhe antibakteriale. Mund të merret si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit me moderim, por vetëm nëse nuk ka kundërindikacione ose intolerancë individuale ndaj përbërësve të përfshirë në mj altin e manaferrës.

Mund të përdoret në gatim, të shtohet në pjekje dhe gjithashtu të hahet për parandalim, një lugë çaji çdo ditë, duke ruajtur kështu imunitetin tuaj në stinën e ftohtë. Mj alti i lules së plakut është në gjendje të shërojë plagët nëse aplikohet një sasi e vogël në një vend të lënduar. Ato dekontaminohen dhe shtrëngohen mjaft shpejt.

Mirë të dihet

Ekziston një legjendë shumë interesante për plakun e zi. Dhe ajo thotë se kjo bimë ka veti unike që zgjasin jetën e njeriut dhe e mbajnë atë të ri. Mj alti i plakut lehtëson shumë mirë ënjtjet, trajtojnë pankreatitin.

Lehtësojnë dhimbjet e stomakut dhe me ndihmën e tyre ndihmojnë në rritjen e laktacionit për nënat me gji. Acidet që përbëjnë lulet kanë një efekt diuretik dhe largojnë lëngun e tepërtorganizëm. Kjo lejon përdorimin e manaferrës në mënyrë mjekësore për të pastruar veshkat.

Çfarë ju nevojitet?

Dhe tani që mësuam në detaje të gjitha vetitë e dobishme të kësaj bime, mund t'i kthehemi mënyrës së përgatitjes së mj altit nga manaferra. Kjo delikatesë shëruese është shumë e lehtë për t'u gatuar, por fillimisht duhet të përgatisni pajisjet që do të na duhen gjatë procesit:

• nga pjatat mund të përdorni një tigan me sm alt. Zgjidhni volumin që është më i përshtatshëm për ju;
• një lugë për të trazuar mj altin tonë nga manaferra, më mirë të përdoret prej druri, nuk oksidohet.

Sigurohuni që të shpëlani tërësisht të gjitha enët e përdorura, përgatitni enë ku do të kulloni përmbajtjen e tiganit.

Të gatuajmë mj altë vetë

Dhe së fundi, vetë receta e mj altit të plakut:

• Ujë - 1 litër.
• Sheqeri në raport me sasinë e lëngut 1:1.
• Kërkohet - acid citrik, 1 lugë çaji për 1 kilogram sheqer. Ose si të doni, mund të shtoni më pak ose më shumë - për shije. Në vend të kësaj mund të përdorni limon të freskët.
• Dhe, sigurisht, vetë lulet e bimës mjekësore - 300 gram.

Para se të vendosni tufë lulesh në një tigan, ato duhet të zgjidhen dhe lahen, duke hequr qafe gjethet e thata dhe insektet. Më pas i shtrojmë fort poshtë, i mbushim me ujë të ftohtë dhe i mbulojmë me ndonjë pjatë sipër. Vazoja me lule tani duhet të lihet për disa orë. Kjo mund të bëhet gjatë natës. Mëngjesi vijonSillni ujin në një valë dhe vlim për njëzet minuta. Pas kësaj, ju duhet t'i ftoheni dhe t'i lini të injektohen për disa orë të tjera. Kur supa të jetë ftohur, lulet duhet të shtrydhen, për këtë mund të përdorni një kullesë. Ne vlerësojmë sasinë e lëngut që rezulton, i kthejmë lulet në tigan dhe i vëmë sërish të ziejnë.

Më pas, shtoni sheqer në supë në një sasi të barabartë me vëllimin e lëngut. Përziejini gjithçka tërësisht dhe gatuajeni për një kohë të gjatë. Shurupi nuk duhet të ziejë fort. Mos harroni ta trazoni. Gatishmëria përcaktohet nga dendësia dhe zvogëlimi (rreth dy herë) i vëllimit të supës. Në fund, shtoni acid citrik ose limon. Ndërsa mj alti është duke u gatuar, ju duhet të përgatisni kavanoza ose ndonjë enë tjetër me kapak të ngushtë.

Gjithçka duhet të lahet mirë me ujë të valë dhe të sterilizohet. Dhe vetëm atëherë derdhni mj altin e përfunduar në kavanoza dhe mbylleni fort. Ruajeni mundësisht në një vend të freskët dhe të errët.

Përfundim

Epo, ne kemi përgatitur mj altin tonë të manaferrës. Përfitimet e tij janë thjesht të mëdha, do ta shihni vetë kur të vijë koha për ta përdorur atë për qëllimin e synuar. Provoni të piqni diçka me këtë ëmbëlsirë të shijshme. Mj alti shkon shumë mirë me akulloren nëse sipër i hidhni ëmbëlsirë. Mos harroni të trajtoni familjen dhe miqtë tuaj. Ndani me ta recetën për këtë delikatesë të pazakontë, më besoni, ata do t'ju jenë shumë mirënjohës.