2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
A mendoni se po kthehemi në kohët e vjetra kur njerëzit hanin "kullotë"? Dhe këtu nuk është. Ju vetëm duhet të vlerësoni dhe përdorni gjithçka që na jep Nëna Natyrë. Në fund të fundit, ndonjëherë as nuk keni nevojë të shkoni posaçërisht në treg për perime dhe barishte të rritura për gatim. Dhe mjafton vetëm të bëni një shëtitje në natyrë jashtë qytetit dhe të grumbulloni barishte "vitamina" atje. Në verë, kjo nuk do të jetë e vështirë. Mblidhni gjethet e quinoas për një sallatë freskuese ose fidane të rinj rodhe për reçel. Dhe pjata të tilla si supa me hithër, kotelet tërfili, koktej lëpjetë, shumë nuk i dinë fare. Bëjini vetes ndonjëherë ditët e agjërimit të gjelbëruara, duke e ngopur trupin me energjinë e verës. Ky artikull do të përqendrohet në hithra, një bar jeshil thumbues.
Përfitimet e hithrës
Hithra përmban një sasi të madhe substancash të dobishme, duke filluar nga vitaminat, elementët gjurmë dhe duke përfunduar me proteina, acide të ndryshme dhe niseshte. Është shumë domethënëse që ka më shumë karotinë në të sesa në gjemba të detit dhe madje edhe në karota. Dhe acidi askorbik përmban një vëllim të dyfishtë në krahasim me rrush pa fara e zezë. “Djegia” e hithrës ndihmon në trajtimin e shumë sëmundjeve, si p.shçrregullime të mëlçisë dhe traktit biliar, çrregullime menstruale, diabeti mellitus, hemorroide e shumë të tjera. Duhet theksuar se nuk duhet përdorur gjatë shtatzënisë dhe atyre që vuajnë nga tromboflebiti dhe variçet, pasi trashet gjaku. Përveç përdorimit të brendshëm të gjetheve, domethënë përgatitjes së pjatave të ndryshme dhe pirjes së zierjeve nga hithra, përdoret gjerësisht për trajtimin e jashtëm. Një infuzion i fortë do të jetë një ilaç i shkëlqyeshëm për djegiet, ulcerat dhe plagët, dhe dhimbjet në muskuj dhe nyje do të zhduken pas një banje me një fshesë hithre. Zierjet e rrënjëve do të lehtësojnë problemet e lëkurës (aknet, vlimet, skuqjen e lëkurës).
Paratrajtimi i hithrës
Sigurisht, për ta mbledhur do të duhet të vishni doreza, përndryshe do të keni djegie në duar. Por në pjata, mos kini frikë nga "djegia" e tij. Në supë me hithër ose merak, bie pesë minuta para gatishmërisë. Gjatë procesit të gatimit, hidhësia do të largohet, por shija e freskët do të mbetet. Dhe kur të përgatisni një sallatë, përdorni gjethe jeshile të përvëluara me ujë të valë ose të ziera për 2-3 minuta, më pas vendosen në ujë të ftohtë. Ju ftojmë të përgatisni një pjatë të parë freskuese verore - pure supe me hithër. Ai përmban një grup minimal produktesh. Duke e përdorur atë si bazë, ju mund ta përditësoni recetën e supës me shije të reja falë përbërësve shtesë. Hapësira e imagjinatës është e madhe këtu.
Supë me hithra. Receta gatimi
1. Prisni imët qepën (1 copë) dhe skuqeni në një tenxhere të thellë në gjalpë ose vaj vegjetal.
2. Hidhni kubikë patate (5 copë) në enë dhevazhdoni zbardhjen për 5-7 minuta.
3. Shtoni gjethet e freskëta të hithrës (400 g) në perime, përzieni dhe derdhni 1 litër lëng mishi (pule ose derri). Supa vegjetariane me hithra kërkon ujë.
4. Pas 10-15 minutash zierje, fikni zjarrin.
5. Pasi e lini të ftohet pak, rrahim masën me blender, kripën dhe ziejmë sërish.
6. Shërbejeni të spërkatur me arrëmyshk dhe barishte (kopër, majdanoz). Shumë shpesh, sidomos nëse supa e hithrës nuk gatuhet me lëng mishi, gjella zbukurohet me gjysmë veze të zier. Shijoni aromën e gjelbërimit!
Recommended:
Çfarë mund të zëvendësojë arrëmyshk në pjata të ndryshme?
Shumë njerëz, kur janë të dhënë pas pjekjes, përpiqen të gjejnë dhe të gatuajnë diçka të pazakontë për të befasuar miqtë dhe të afërmit ose thjesht eksperimentojnë dhe zhvillojnë. Ndonjëherë ndodh që përbërësit e nevojshëm për këto pjata të mos gjenden në shtëpi dhe është e vështirë të sigurohet ushqimi në dyqane, ndaj duhet t'i zëvendësoni. Një nga këta përbërës është arrëmyshk. Në këtë artikull do të kuptojmë se për çfarë shërben? Çfarë mund të zëvendësojë arrëmyshk? Në çfarë lloj ushqimi përdoret?
Supë me domate. Supë me pure domate: recetë, foto
Në Rusi, domatet filluan të rriten jo shumë kohë më parë, jo më shumë se 170 vjet më parë. Sot është e vështirë të imagjinohet një pjatë e kuzhinës sllave pa to
Pure molle me qumësht të kondensuar për dimër: Pure Nezhenka
Ju ftojmë të miqësoheni me receta të thjeshta për të bërë salcë molle në shtëpi. Kjo pure është e përshtatshme për ata që tashmë janë të lodhur nga versioni standard i reçelit të mollës. Gjëja më interesante është se fëmijëve tuaj patjetër do ta pëlqejnë. Salca e mollës me qumësht të kondensuar për dimër është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Dhe mund ta përdorni si mbushje për byrekë, petulla dhe pasta të tjera
Recetë pure për dritën e hënës. Si të vendosni pure në dritën e hënës
Nëse vendosni të filloni distilimin, atëherë së pari duhet të zbuloni recetën e puresë për dritën e hënës, pasi kjo është gjëja më e rëndësishme në këtë biznes. Ka shumë opsione të ndryshme që ju lejojnë të merrni një pije me një shije origjinale
Arrëmyshk si ta përdorim? Arrëmyshku dhe vetitë e tij të dobishme
Arrëmyshku është një erëz jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Ky produkt përdoret shpesh në konservimin ose pirjen e duhanit të mishit dhe produkteve të peshkut, salcice. Gjithashtu ka shumë veti medicinale. Prandaj, është më mirë të mësoni më shumë se çfarë është arrëmyshk, si ta përdorni atë për të mirën e trupit
