2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pule pelte del te jete shume e kenaqshme dhe e shijshme dhe me dizajnin e duhur eshte mjaft e bukur. Duhet të theksohet se një pjatë e tillë mund të përgatitet duke përdorur këmbët e pulës dhe xhelatinë të zakonshme. Sot do të shqyrtojmë opsionin e dytë, pasi bëhet shumë më shpejt dhe më lehtë.
Si të gatuaj pelte pule: një recetë e detajuar
Përbërësit e kërkuar:
- karota të mesme - 1 copë. (për dekorim);
- qepë e bardhë e hidhur - 2 koka (për shije);
- kufoma e madhe pule - 1 copë;
- kripë, kokrra piper, gjethe dafine, si dhe thelpinj të freskët hudhre - shtoni sipas gjykimit tuaj;
- vezë pule të vogla - disa copë. (për dekorim);
- xhelatinë - 20 g.
Përpunimi i kufomave të shpendëve
Para se të filloni të gatuani pelte nga pulat, duhet të përpunoni me kujdes të gjithë shpendët e blerë. Duhet të lahet brenda dhe jashtë, dhe më pas të pritet të gjithë elementët e panevojshëm dhe të hiqet lëkura.
Përpunimi i perimeve
Për të bërë pelte nga pulat të bukura dhearomatik, për përgatitjen e tij është e nevojshme të përdoren përbërës si qepë, vezë dhe karota. Ata duhet të lahen dhe, nëse është e nevojshme, të pastrohen. Këshillohet që vezët e pulës të zihen veçmas në një gjendje të ftohtë.
Trajtimi termik i pjatës
Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit e mësipërm, duhet të filloni menjëherë procesin e gatimit të mishit. Për ta bërë këtë, pula e përpunuar, pa e prerë në copa, duhet të vendoset në një tenxhere të thellë me mure të trasha dhe një fund, të derdhet ujë dhe të zihet, duke hequr periodikisht shkumën me një lugë të prerë. Në këtë gjendje, mishi duhet të zihet për tre orë. Rekomandohet ta kriposni, si dhe të shtoni erëza dhe gjethe dafine në fund, pasi gjatë një periudhe të gjatë trajtimi termik uji në enët do të ulet ndjeshëm.
Një orë para përfundimit të përgatitjes së bazës për pelte, vendosni një kokë të tërë qepë të bardhë në lëng mishi. Perimet e shtuara do ta bëjnë gjellën më aromatike dhe të shijshme. Gjithashtu, pelteja e pulës (foto mund të shihet në artikullin e paraqitur) do të dalë më e bukur nëse i shtoni karota të ziera, të cilat dëshironi t'i vendosni në lëng mishi në të njëjtën kohë me kokën e qepës.
Të formojmë një vakt të bollshëm
Pas kohës së mësipërme, mishi i pulës duhet të hiqet nga tigani dhe lëngu i mishit të ftohet pak, të kullohet, të kalohet me kripë, hudhra të grira dhe xhelatinë instant të holluar në të. Më pas, mishi duhet të lirohet nga kockat dhendahet në fibra të vogla. Pas kësaj, duhet të merrni pjata të thella, të vendosni copa pule, karota të copëtuara bukur, barishte të freskëta, gjysmë vezë në to dhe më pas derdhni të gjitha produktet me një supë të pasur dhe aromatik. Në këtë përbërje, pelte pule duhet të vendoset në frigorifer dhe të mbahet për të paktën pesë orë.
Si të shërbejmë siç duhet një pjatë me mish në tryezë
Pelte e ngrirë duhet të vendoset në një pjatë të sheshtë, duke përmbysur fort enët, dhe më pas të pritet në pjesë dhe të shërbehet me mustardë dhe bukë gruri. Më besoni, absolutisht të gjithë të ftuarit do të jenë të kënaqur me këtë meze të përzemërt dhe të shijshëm të mishit të pulës.
Recommended:
Pse kinezët nuk pinë qumësht? Gjenet dhe kushtet historike e kulturore
Na thuhet që nga fëmijëria se duhet të pimë qumësht, sepse është i shëndetshëm. Por fëmijëve në Kinë nuk u jepet qumësht, për më tepër, vetë të rriturit preferojnë të bëjnë pa të. Cila është arsyeja e këtij qëndrimi ndaj qumështit? Pse kinezët nuk pinë qumësht? Le të zbulojmë në artikullin tonë
Pse ushqimi nuk tretet tek një i rritur: shkaqet, simptomat dhe trajtimi
Një nga problemet kryesore të konsideruara nga gastroenterologjia moderne është dispepsia. Zhvillohet kur ushqimi nuk tretet mirë tek një i rritur ose tek një fëmijë, duke rezultuar në diarre, stazë fekale ose të vjella. Arsyet e ndryshme çojnë në zhvillimin e kësaj sëmundjeje. Por shumica e njerëzve, dhe sipas statistikave mjekësore, deri në 40% e njerëzve në vendet e zhvilluara përjetojnë shqetësime të tretjes, nuk janë me nxitim për të parë një mjek
Vaji i ullirit është i hidhur. Pse vaji i ullirit është i hidhur dhe çfarë të bëjmë?
Imagjinoni që keni sjellë vaj ulliri nga Spanja, Greqia apo Italia. Miqtë thanë se ky është një produkt i presimit të parë, i bërë me mjete mekanike. E ke mbajtur dhuratën të pahapur për disa muaj derisa më në fund e hape shishen. Dhe pastaj pësuat një zhgënjim të madh: vaji i ullirit është i hidhur! Pse ndodhi kjo dhe çfarë të bëni për këtë - lexoni këtë artikull
A është mj alti i lëngshëm më i mirë se mj alti i trashë? Pse mj alti mbetet i lëngshëm dhe nuk trashet
Çfarë konsistence dhe çfarë ngjyre duhet të jetë një produkt natyral, pse mj alti është i lëngshëm apo shumë i trashë dhe si të dallojmë një produkt të vërtetë nga ai fals? Nuk është aq e lehtë për një fillestar dhe për njerëzit që nuk janë të angazhuar profesionalisht në bletari, të kuptojnë këto çështje. Për më tepër, gjithnjë e më shpesh mund të hasni mashtrues që ofrojnë produkte të falsifikuara në vend të këtij produkti të vlefshëm. Le të përpiqemi të zbulojmë se cili mj altë është i lëngshëm dhe mbetet i tillë për një kohë të gjatë
Bëjmë të lumtur familjen pelte vishnje
Pelta e qershisë është shumë e lehtë për t'u bërë. Nuk kërkon shumë përbërës të rrallë ose të shtrenjtë për ta përgatitur. Por një delikatesë e tillë do të tërheqë edhe për ata që monitorojnë vazhdimisht figurën e tyre
