2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kinezët kanë qenë prej kohësh të famshëm për dashurinë e tyre për një pije të tillë si çaji. Aromatik, gjallërues, tonik, ngroh në mënyrë të përkryer në mot të ftohtë dhe freskon në vapën e verës. Por Perandoria Qiellore nuk është vetëm një vend ku një person e shijoi për herë të parë këtë pije të mrekullueshme - është vendlindja e shumë llojeve të çajit.
Merrni, për shembull, çajin Pu-erh. Kundërindikimet dhe vetitë e tij të dobishme studiohen me kujdes nga shkencëtarët, dhe njerëzit e zakonshëm thjesht shijojnë shijen e shkëlqyer të pijes. Le të kuptojmë së pari se çfarë është. Çaji i zi i zakonshëm, i njohur për ne që nga fëmijëria, quhet çaj i kuq në atdheun e Konfucit. Gjethet thjesht zihen me ujë të valë dhe insistohen. Pija që rezulton ka një nuancë të pasur të kuqe-kafe. Në të vërtetë, çaji i zi (i cili ka një ngjyrë kafe të errët) nga kinezët quhet "puer", sipas zonës ku rritet. Ai ndryshon nga çaji i kuq në mënyrën e përpunimit të gjetheve, mënyrën e përgatitjes dhe vjetërimin. Po, çaji kinez Puer ka veti të ngjashme me konjakun elitar: sa më gjatë të vjetërohet, aq më mirë ka shije dhe aq më i lartë bëhet.çmimi i tij.
Bimët nga të cilat prodhohet Pu-erh janë të njohura për kinezët për një kohë të gjatë: ato përmenden në kronikat e shekullit të tretë pas Krishtit. Megjithatë, kompleksiteti i teknologjisë e bën çajin e tillë shumë të shtrenjtë, jo të arritshëm për të gjithë. Çaji Puer gjithashtu ka kundërindikacione, por ka cilësi shumë më pozitive. Gjethet dalin plotësisht të fermentuara, kështu që pija ka një shije dhe aromë të pasur, si dhe një ngjyrë unike.
Çaji Pu-erh, kundërindikacionet dhe cilësitë pozitive të të cilit janë objekt i debatit të nxehtë midis shkencëtarëve dhe mjekëve, prodhohet si më poshtë. Lëndët e para grumbullohen në grumbuj, të cilat lagen me ujë. Materiali i tharë shtrihet në një shtresë të hollë dhe lihet për një muaj e gjysmë. Ju, sigurisht, mund të shpejtoni procesin e tharjes, por kjo do të ndikojë negativisht në shijen e pijeve. Pu-erh shitet i shtypur ose me peshë (cilësia e parë është më e lartë).
Adhuruesit e ceremonisë së çajit janë të interesuar jo vetëm për pyetjen se çfarë është çaji Pu-erh. Vetitë, kundërindikacionet e saj - kjo është gjithashtu një temë për bisedë. Por tifozët e pirjes së çajit janë veçanërisht të interesuar se si të përgatisin siç duhet një pije. Teknologjia është mjaft e pazakontë. Një copë çaji i shtypur duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë për disa minuta. Më pas duhet të hidhet në ujë pothuajse të vluar dhe të hiqet nga zjarri kur të vlojë mirë. Pas kësaj, lëngu duhet të injektohet për dhjetë minuta, jo më pak.
Pra, ju tashmë e keni gati çajin Pu-erh. Kundërindikimet e tij do t'i rendisim shpejt, pasi ato janë plotësishtPak. Nuk rekomandohet pirja e tij me stomak bosh, dhe njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular (dhe më pas vetëm për shkak të përmbajtjes së lartë të kafeinës) duhet ta pinë pijen me kujdes. Por për sa i përket vetive të dobishme, vlen të merret në konsideratë se Puerh përmirëson tretjen, largon toksinat (për helmimin nga ushqimi dhe hangover), ul nivelin e sheqerit dhe rinovon qelizat. Çaji Puer, kundërindikacionet e të cilit janë kaq të parëndësishme, është një mjet i shkëlqyer për t'u marrë me kilogramët e tepërt. Nuk është çudi që deri vonë kjo pije shitej në barnatore me recetë. Sot të gjithë do të mund të shijojnë çaj të mahnitshëm me shije të mahnitshme, receta e vjetër e të cilit na erdhi nga Kina.
Recommended:
Kafja jeshile: përfitimet dhe dëmet, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Asgjë nuk fuqizon në mëngjes si një filxhan kafe e freskët, aromatike. Ai me të drejtë zë një pozitë udhëheqëse midis pijeve të tjera. Kjo është për shkak të efektit tonik në trup. Dhe nëse pothuajse të gjithë dinë për kafenë e zezë, atëherë disa njerëz dëgjojnë për kokrra jeshile për herë të parë. Ne do të përpiqemi t'i plotësojmë këto boshllëqe dhe t'ju tregojmë sa më shumë për rreziqet dhe përfitimet e kafesë jeshile
Çaj blu nga Tajlanda: si të pihet, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Kultura tajlandeze është shumë misterioze për një person evropian. Në gatim ka receta të pazakonta për gatime dhe pije të ndryshme që mund të habisin çdo skeptik. Çaji blu është një pije e tillë e jashtëzakonshme. Ajo quhet edhe bizele flutur dhe orkide tajlandeze, si të doni
Për çfarë është e dobishme lakra: vitaminat, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Lakra e bardhë është perimet më të njohura dhe më të zakonshme në planet, jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Përmbajtja e ulët e kalorive ndihmon në luftimin e peshës së tepërt. Karakteristikat e vlefshme, përfitimet shëndetësore të bimës në formë të freskët dhe turshi janë të padiskutueshme, por është e rëndësishme të mbani mend kundërindikacionet
Vetitë e dobishme të çajit hibiscus dhe kundërindikacionet. Si të pihet dhe si të pihet?
Shumica prej nesh e dinë mirë shijen e këndshme dhe pak të thartë që ka çaji i trëndafilit sudanez. Kjo pije e mrekullueshme, e cila ka një aromë të lehtë lulesh, ndryshon nga çajrat e tjerë me ngjyrën e saj të pasur të kuqe
Datat: vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet. Vetitë e dobishme të hurmave të thata
Hurmat nuk janë vetëm një ëmbëlsi orientale, por edhe një depo vitaminash. Ato janë të pasura me lëndë ushqyese dhe janë gjithashtu një kurë natyrale për shumë sëmundje
