Qull gruri. Përfitim dhe dëm. Gjithçka rreth saj

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sot tema e bisedës sonë është qulli i grurit, përfitimet e të cilit janë vërtetuar prej kohësh nga shkencëtarët. Kjo është arsyeja pse këshillohet të filloni ditën me të. Pra, le të shohim të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e mundshme të këtij mëngjesi të përzemërt.

Qull gruri. Përfitim dhe dëm. Pak histori

Edhe në kohët më të lashta, ky ushqim i shijshëm përdorej shumë. Me siguri jo pa arsye! Atyre u pëlqente ta shërbenin edhe si pjata festive, dhe jo thjesht një mëngjes i thjeshtë. Qull gruri, dëmi i të cilit është ende në dyshim, ra në dashuri me të varfërit dhe të pasurit. Pavarësisht popullaritetit të jashtëzakonshëm të kësaj pjate, njerëzit nuk e kuptonin se çfarë ishin kokrrat e ziera të grurit dhe çfarë vlere kishin. Të gjithë ishin të shqetësuar vetëm për lehtësinë e tyre të përgatitjes dhe disponueshmërinë relative. Kokrrat ruheshin nga disa javë deri në disa muaj dhe nuk e humbnin fare shijen e tyre. Çfarë i ka shpëtuar amvisat për shumë shekuj? Qull gruri! Përfitimet dhe dëmet e kësaj pjate do të diskutohen në artikull.

Cilësitë bazë të qullës

Pse vlerësohet kaq shumë kjo pjatë e thjeshtë? Në fakt, qulli i grurit është vërtet tepër i shëndetshëm. Së pari, çdo kokërr përmban një të madhesasia e fibrave që trupi juaj ka nevojë. Pse na duhet? Fibrat kontribuojnë në funksionimin e duhur të stomakut dhe zorrëve dhe ndihmojnë në shmangien e problemit delikat të kapsllëkut. Vetëm ky fakt duhet të sugjerojë se një pjatë qull në mëngjes nuk do të dëmtojë askënd. Përveç kësaj, kokrrat janë të ngopura me mikroelemente të dobishme dhe vitamina.

Përbërja e kokrrave të grurit

Qulli i grurit, përfitimet dhe dëmet e të cilit shpjegohen lehtësisht nga nutricionistët, patjetër do t'ju ndihmojë shëndetin. Nëse mendoni se trupi i njeriut nuk ka nevojë për mbështetje nga jashtë, e keni gabim. Për shembull, kaliumi që gjendet në kokrrat e grurit do të sigurojë funksionimin e duhur të muskujve, si dhe përshkueshmërinë e kapilarëve dhe enëve të gjakut. Kalciumi, natyrisht, do të mbështesë kockat. Sa i përket elementëve të ndryshëm me të cilët është i pasur qulli i grurit, ato mund të renditen për një kohë shumë të gjatë. Kështu, mund të konkludojmë se ky ushqim do të përfitojë absolutisht të gjithë. Një qull tjetër do t'ju befasojë me përmbajtjen e vitaminave mjaft të rralla, për shembull, të tilla si B6 ose B12. Ato kontribuojnë në formimin e shpejtë të qelizave të kuqe të gjakut, të cilat janë baza e gjakut. Përveç kësaj, këto vitamina kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor. Nga vitaminat që dëgjohen shpesh mund të dallohen A dhe E. Ato do të rinovojnë lëkurën tuaj dhe do të përmirësojnë shikimin tuaj.

Qull gruri. Përfitim dhe dëm. Ndikimi i tij tek të shëndoshët dhe të sëmurët

Nëse imuniteti juaj është i dëmtuar, atëherë vraponi në kuzhinë dhe bëni vetes qull gruri. Është shumë e rëndësishme ta zieni në qumësht! Vitaminë Czvogëloni lodhjen e përgjithshme të trupit. Biotina do të lehtësojë dhimbjet e muskujve. Pas përdorimit të zgjatur të ndonjë antibiotiku, mjekët këshillojnë përfshirjen e drithërave të grurit në dietë për një kohë, edhe nëse nuk jeni adhurues i drithërave. Do t'ju ndihmojë të largoni toksinat e dëmshme. Thuhet se njerëzit që zhvillojnë zakonin e ngrënies së qullit në mëngjes, jetojnë më gjatë! Në parim, kjo është e kuptueshme. Sasia e panumërt e substancave të dobishme thjesht nuk mund të mos rinovojë trupin. Dhe ata që janë në dietë nuk duhet të shqetësohen për përmbajtjen kalorike të një ushqimi të tillë: qulli i grurit i përket kategorisë së pjatave dietike.