Salcice Klin: gjithçka rreth cilësisë dhe asortimentit

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Shuxhuk është një nga produktet më të zakonshme në tavolinën moderne dhe në frigorifer. Fabrikat e para që prodhonin delikatesën u shfaqën në Rusi në shekullin e 17-të, por grekët e lashtë dinin për shijen e sallamit. Tani sallami është mish i grirë i varieteteve të ndryshme, i cili i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë dhe enzimës, mund të tymoset, kurohet dhe domosdoshmërisht paketohet në një shtresë të zgjatur. Sigurisht, para guaskës ishin muret e pastruara dhe të lara të zorrëve të bagëtive. Sot, zorrët e sallamit bëhen nga materiale artificiale, ndërsa ato natyrale konsiderohen si një luks i hollë.

salsiçe Klin

Sot, fabrika e prodhimit të sallameve Klinsky prodhon më shumë se 300 lloje të produkteve të mishit. Midis tyre nuk janë vetëm lloje të ndryshme të salsiçeve, frankfurterëve dhe salsiçeve, por edhe salsiçe me myk, mëlçi dhe gjak, produkte mishi për fëmijë dhe produkte gjysëm të gatshme. Çdo ditë, uzina prodhon rreth 100 ton produkte sallamesh më të freskëta dhe cilësore, si dhe më shumë se 4 ton produkte gjysëm të gatshme. Ne duhet të bëjmë haraç, salsiçet e Klinit vlerësohen në të gjithë Rusinë. Mos harroni faktin që pjesa më e madhe e prodhimit eksportohet në vendet fqinje.

Produktet e gatuara përfaqësohen nga salsiçet e njohura "Veal", "Qumësht", "ruse", si dhe salçiçet dhe salsiçet në ambalazhe artificiale dhe natyrale.

Delikatesa Chukchum është në shitje - ky është mish dreri i marinuar në një përzierje erëzash (dëllinjë, piper, kripë). Copat kthehen çdo ditë për t'u kripur uniforme, më pas tymosen dhe thahen.

Cilësia e sallamit

Të gjitha produktet e prodhuara në fabrikën e Klinit përmbushin standardet e cilësisë. Për prodhimin e salciceve, përdoren vetëm mish të freskët dhe aditivë natyralë. Produktet e tjera gjithashtu plotësojnë të gjitha kërkesat, ndaj shumë prindër zgjedhin produkte nga linja e fëmijëve për të ushqyer fëmijët e tyre.

Çmime të shumta, çmime dhe certifikata të cilësisë konfirmojnë vetëm nivelin më të lartë të prodhimit të produkteve të mishit në fabrikën Klinsky.

Suxhuk Klinskaya "Doktor"

Prindërit dhe gjyshërit tanë janë gjithmonë të kënaqur të vërejnë se shumë salçiçe moderne i ngjajnë shijes së fëmijërisë. Fatkeqësisht, ka shumë pak produkte të tilla, por është pothuajse e pamundur të gjesh shijen GOST të sallamit të mjekut. Punonjësit e fabrikës së paketimit të mishit "Klinsky" arritën të rikrijojnë dhe t'i rikthejnë përditshmërisë vetë shijen e sallatës Olivier dhe festës, e cila u krijua nga sallami popullor i doktorit.

Përbërja e "Doktoraturës"

Shuxhuk përmban një kombinim të mishit të viçit dhe derrit, si dhequmësht pluhur i skremuar, melanzh me vezë, kripë dhe erëza. Avantazhi i madh është se produkteve nuk u shtohen ngjyra dhe konservues, sallami është gatuar mirë dhe nuk përmban niseshte dhe karagjen. Gjatë hulumtimit, u vu re se pesha e produkteve përputhet gjithmonë me atë të treguar në paketë.

Produkte të tymosura të papërpunuara të fabrikës Klinsky

Për përdorim të përditshëm, shumë njerëz preferojnë varietetet e salçiçeve të ziera, por produktet e tymosura të papërpunuara janë perfekte për një tryezë festive. Më shumë se 50 artikuj prodhohen në fabrikë. Disa janë të paketuara me vakum, të prera në feta ose të ndryshme, por ju gjithashtu mund të blini një shkop të tërë të ëmbëlsirës tuaj të preferuar.

Sallam i tymosur Klinskaya ka disa lloje: "Deri", "Milan", "Primavera", "Moskë", "Braunschweig". Pra, "Pork" është një sallam ekskluzivisht tradicional me një përbërës, në të cilin hudhra dhe speci i bardhë i japin një shije specifike mishit. Duket shkëlqyeshëm në një tryezë të rastësishme dhe festive. Por adhuruesit e shijeve ekstravagante duhet t'i kushtojnë vëmendje produktit të quajtur suxhuk Braunschweig, i cili përbëhet nga viçi me shtimin e barkut më të butë të derrit, si dhe një kombinim të mrekullueshëm të kardamomit, piperit dhe konjakut.

Salsiçet e tymosur Klinsky janë të njohura në të gjithë botën. Për shembull, sallam "Moska" preferohet nga shumë lituanez, polakë dhe madjepopulli francez. Kjo shumëllojshmëri prodhohet sipas GOST, receta nuk ka ndryshuar për shumë vite. Produktit i shtohen mishi i grirë dhe yndyra e derrit, si dhe arrëmyshk, piper, konjak dhe disa erëza të tjera.

Komente

Shumë njerëz blejnë produkte nga uzina "Klin" çdo ditë. Të gjithë janë të kënaqur. Disa ankohen se dyqanet e vogla nuk blejnë një gamë të gjerë të produkteve të tilla, prandaj duhet të shkojnë në supermarkete të mëdha për të blerë salsiçe Klin. Vlerësimet e klientëve për produktet e ziera janë gjithashtu pozitive, sepse raporti çmim-cilësi i përshtatet plotësisht konsumatorit.