Sallata me shkopinj pule dhe gaforre: recetë, procedura e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka një shumëllojshmëri të gjerë të recetave të sallatave, përbërësit e të cilave përfshijnë mish pule, si dhe shkopinj gaforre. Sallatat janë një opsion i mrekullueshëm i darkës familjare. Dhe sigurisht, tryeza festive e Vitit të Ri nuk është gjithashtu e plotë pa gatimet tuaja të preferuara. Le t'i hedhim një sy disa recetave të sallatës me shkopinj pule dhe gaforre sot, së bashku me disa këshilla të dobishme.

Përbërësit kryesorë: pulë

Për të gjitha recetat e sallatës më poshtë, sigurisht që ju nevojitet mish pule. Mund të përdorni pulë të tymosur, të zier ose të pjekur në furrë.

Mund të përdorni jo vetëm gjoksin, por edhe kofshën, këmbën ose këmbën. E vetmja gjë që duhet mbajtur mend është se gjoksi i zier mund të jetë shumë i thatë.

Përbërësit kryesorë: misri

Asnjë recetë e vetme për këtë sallatë nuk është e plotë pa misër. Është mirë t'i jepet përparësi misrit të ëmbël të konservuar, i cililehtë për t'u blerë në çdo supermarket. Megjithatë, mund të bëni ndryshe dhe të zieni vetë misrin e freskët.

Përbërësit kryesorë: shkopinj gaforre

Shkopinjtë e Gaforres janë një produkt i preferuar i shumë njerëzve. Për sallatat, të dyja të ftohta dhe të ngrira janë të përshtatshme. Ju gjithashtu mund ta blini këtë produkt gjysëm të gatshëm në formën e mishit të gaforres - shija e sallatës nuk do të ndryshojë nga kjo. Është e rëndësishme të kontrolloni përbërjen e produktit të treguar në paketim, si dhe datën e skadencës.

Në shumicën e rasteve, një paketë 100 g është e mjaftueshme për të bërë një sallatë.

Recetë sallatë klasike

Për të përgatitur një sallatë klasike me shkopinj pule dhe gaforre sipas recetës, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• shkopinj gaforre - 1 pako (100g);
• vezë pule - 4 copë;
• mish pule - 100 g;
• jeshile. qepë - 1 tufë;
• majonezë, salcë kosi, kripë.

Së pari, le të përgatisim të gjithë përbërësit. Mishi i pulës duhet të zihet ose të zihet në një kazan të dyfishtë. Zieni vezët e pulës, lani mirë qepët e njoma.

Hapi 1. Pritini shkopinjtë e gaforres në kube 1 cm.

Hapi 2. Bëni të njëjtën gjë me mishin e pulës të qëruar. Të gjithë përbërësit e grirë i vendosim në një enë të thellë.

Hapi 3. Hidheni misrin në një pjatë me pulë (pa lëng), përzieni.

Hapi 4. Prisni imët një tufë qepë të njoma. Ziejini vezët dhe gjithashtu grijini imët. Vendoseni në një pjatë.

Hapi 5. BNë një enë të veçantë, përzieni salcën e thartë dhe majonezën në një raport 1: 1 dhe rregulloni sallatën me salcën që rezulton.

Sallata me shkopinj misri, pule dhe gaforre është gati për t'u ngrënë! Kur shërbeni, mund të dekoroni me zarzavate dhe gjethe lakre kineze.

Mood Portokalli

Adhuruesit e agrumeve mund të provojnë recetën e mëposhtme për sallatën me shkopinj pule dhe gaforre me portokall. Përbërësit përfshijnë:

• shkopinj gaforre - 100 g;
• misër - 130 g;
• portokalli e ëmbël - 1 copë;
• mish pule - 100g;
• vezë pule ose thëllëza - 4 (ose 8) copë;
• majonezë, erëza, hudhër.

Të gjithë përbërësit duhet të priten në feta të mesme. Hidheni në një tas të përbashkët. Portokalli qërohet dhe nxirret koriza, më pas pritet edhe në rrathë, të cilat i ndajmë në 6 pjesë. Sallata duhet të jetë e veshur me majonezë. Hudhra është më mirë të kapërcehet përmes shtypit.

Shërbejeni pjatën në një tas sallate, ose mund të përdorni një lëkurë portokalli për këtë.

Recetë origjinale e pulës së tymosur

Sallata me shkopinj gaforre dhe pulë të tymosur është një pjatë e preferuar e shumë amvisave. Për përgatitjen e tij na duhen:

• pulë e tymosur - 100g;
• vezë pule - 3 copë;
• shkopinj gaforre - 100 g;
• kastravec - 1 copë;
• misër i konservuar - 1 paketë;
• majonezë, erëza.

Hapi 1. Zieni vezët e ziera fort. Qëroni dhe copëtoni imët.

Hapi 2. Hiqni lëkurën nga pula e tymosur dhe priteni në shtresa të hollaose kube.

Hapi 3. Kullojeni lëngun nga kanaçe me misër dhe hidheni në një pjatë.

Hapi 4. E përhapim pulën dhe vezët tek misri. Prisni imët kastravecin dhe shtoni aty.

Hapi 5. Vishni sallatën me majonezë. Mund ta holloni majonezën me një lugë salcë kosi ose kos grek për të reduktuar kaloritë. Dekoroni sallatën me barishte.

Interesante! Pula e tymosur gjithashtu mund të pritet në feta të gjata dhe të vendoset sipër një sallate, të spërkatur me djathë të grirë. Prezantimi origjinal gjithmonë ngjyros zonjën.

Kombinoni pulën dhe ananasin

Një tjetër recetë interesante e sallatës me shkopinj pule dhe gaforre përfshin pykat e freskëta ose të konservuara të ananasit. Përbërësit përfshijnë:

• shkopinj gaforre - 120 g;
• mish pule - 100g;
• ananas të konservuar - 150g;
• misër - 150 g;
• djathë i fortë - 50 g;
• vezë pule - 4 copë;
• majonezë.

Djathi i fortë ndahet në gjysmë. Pjesën e parë e presim në kubikë për ta shtuar direkt në sallatë, pjesën e dytë e fërkojmë në një rende të imët për dekorim të mëtejshëm. Ziejini të gjithë përbërësit e tjerë nëse është e nevojshme (vezët, pulën), të prerë në kubikë ose feta të vogla. Nga rruga, vezët mund të copëtohen në një turi duke përdorur një pirun të zakonshëm. Këshillohet përdorimi i ananasit të konservuar, por sipas dëshirës mund të përdorni edhe të freskët. Pritini gjithashtu në copa të vogla. I perziejme perberesit e pergatitur, kripe dhe piper, i perziejmemajonezë.

Sallata mund të shërbehet në një tas të zakonshëm, ose të shtrohet menjëherë në tasa me porcione, të spërkatur me djathë të grirë dhe të zbukuruar me barishte. Sallata e servirjes së pjesës duket më festive, veçanërisht nëse shtroni përbërësit e përdorur në shtresa dhe lyeni secilën shtresë me një sasi të vogël majonezë ose salcë kosi. Përdorni domate qershi, boronicat e ngrira ose vezë thëllëza si një garniturë në një sallatë me shkopinj pule dhe gaforre.

Këshilla për shërbimin

• Pothuajse çdo recetë tregon majonezën si salcë si një përbërës klasik, por nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me kosi me pak yndyrë, kos grek. Përmbajtja kalorike e sallatës së pulës dhe shkopinjve të gaforreve do të bjerë ndjeshëm.
• Nëse dëshironi ta servirni sallatën në mënyrë origjinale, përdorni bukë të pjekur në formë tenxhere në vend të pjatave. Shtroni një fletë lakër kineze në formën e një pecetë dhe vendosni sallatën. Ky servirje e pjatës padyshim që do t'i befasojë të ftuarit.
• Përdorni zarzavate jo vetëm për të dekoruar një sallatë, por edhe si përbërës. Kjo do t'i japë gjellës një aromë dhe shije të veçantë. Kushtojini vëmendje cilantros.
• Shkopinjtë e gaforreve mund të zëvendësohen edhe me mish të freskët të gaforres pasi të zihet. Kjo do t'i japë gjellës një shije të veçantë. Është e rëndësishme të zgjidhni kohën optimale të gatimit në mënyrë që mishi të mos thahet.

Kjo është një mënyrë e thjeshtë për të përgatitur një sallatë të shijshme për tryezën festive.