Sallatë me havjar: recetë me foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj me një pjatë të bukur, të shijshme dhe "elitare", zgjidhni një sallatë me havjar të kuq. Një trajtim i tillë mund të kënaqë këdo, madje edhe gustatorin më kapriçioz dhe të sjellë kënaqësi gastronomike për mysafirët shumë kërkues. Ka shumë receta për sallata të tilla. Secila prej tyre është veçanërisht e shijshme dhe e bukur. Këto meze të ftohta janë perfekte për çdo festë apo darkë romantike.

Më poshtë janë recetat më të njohura të sallatës së havjarit me foto dhe udhëzime gatimi hap pas hapi. Disa nga këto sallata mund të përdoren si mbushje sanduiçësh.

sallatë mbretërore me kallamar

Një pjatë e tillë, sigurisht, do të dekorojë çdo tryezë festive ose shuplakë. Përveç faktit që kjo pjatë ka një pamje luksoze dhe shije të mahnitshme, është edhe e shëndetshme. Në fund të fundit, havjari i kuq që është pjesë e tij përmban acide yndyrore esenciale që parandalojnë shumë sëmundje.

Përbërësit e pjatës:

• Havjar salmon ose salmon - 100 gram.
• Kurrë kallamar.
• Dy zhardhokët me patate.
• Katërvezë.
• Djathë - 400g
• Shkop gaforre - 0,2 kg.
• Majonezë.
• Zervat e koprës.

Filloni gatimin

1. Patatet lahen, zihen, më pas qërohen dhe priten në rende. Më pas, për një sallatë me kallamar dhe havjar mbretëror, duhet të përgatisni kufomat e butakëve. Për ta bërë këtë, derdhni ujë të valë mbi to dhe hiqni me kujdes filmin, hiqni të brendshmet dhe më pas ziejini për tre minuta në ujë të valë. Pasi të jenë ftohur karkasat, pritini në unaza.
2. Ziejini vezët, qëroni, grijini ose formojini në kubikë.
3. Shkopat e gaforres nxirren nga paketa, të prera imët.
4. Grini djathin.
5. Shtrojini produktet në shtresa në një tas të thellë në sekuencën vijuese: patate, havjar, kallamar, havjar, vezë, mish gaforre, djathë. E lyejmë me bujari çdo shtresë me majonezë, sipër e spërkasim sallatën me havjar dhe kopër të grirë.

Zemra e Engjëllit

Pjata mund të bëhet dekorimi kryesor i tryezës festive, përgatitet lehtë dhe shpejt, duket mbresëlënëse, jep një ndjenjë ngopjeje. “Zemra e Engjëllit” përgatitet në shtresa, secila prej të cilave lyhet me majonezë.

Cilat produkte do të nevojiten:

• Gjoks pule.
• Mollë - 2 copë
• Djathë - 0,2 kg.
• Havjar i kuq - 0,1 kg.
• Majonezë.

Recetë për sallatë me havjar dhe foto e pjatës - më poshtë:

1. Luteni mishin e shpendëve në ujë të vluar me kripë dhe zieni për 20 minuta. Ftohu. Pritini në fije ose prisni në shirita. Shtroj jashtënë një enë të sheshtë dhe mbulojeni me një rrjetë majonezë.
2. Lani mollët, hiqni thelbin, nëse dëshironi, qëroni lëkurën, priteni në rripa ose tre në rende. Përhapeni një shtresë pule dhe lyejeni me majonezë.
3. Prisni ose grini djathin, spërkatni mollët me të, vendosni majonezë sipër.
4. Në fazën e fundit, ne shpërndajmë përbërësin kryesor - havjar të kuq mbi sipërfaqen e sallatës.

Që pjata t'i përputhet emrit të saj, duhet t'i jepni formën e një zemre gjatë gatimit. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorni një pajisje speciale - një kallëp në formë zemre, ose thjesht mund ta shërbeni sallatën në një pjatë në formë zemre.

Meze të ftohtë me makarona

Një sallatë interesante me prekje italiane. Pjata është shumë e kënaqshme, e përsosur si një mëngjes apo rostiçeri ushqyese.

Përbërësit:

• 100 g havjar.
• Salmon i konservuar.
• Një gotë makarona të vogla.
• Tufë me kopër.
• Majonezë.

Gatim

1. Gatijini makaronat në ujë të vluar me kripë derisa të zbuten, kullojini në një kullesë dhe shpëlajini nën ujë të ftohtë.
2. Kulloni lëngun nga peshku, hiqni kockat, gatuajeni me pirun.
3. Përzieni makaronat, havjarin dhe peshkun, spërkatni me kopër të grirë dhe derdhni majonezë.

Sallatë me salmon dhe havjar

Sallatë e rafinuar dhe e lehtë për t'u përgatitur. Edhe pse është mjaft e shtrenjtë, cilësia e shijes ia vlen paratë e shpenzuara.

Përbërësit e sallatës:

• Haviar -100 g
• Salmon i kripur lehtë – 100g
• Vezë - 2 copë
• Një kastravec i vogël.
• Bizele jeshile - 100g
• Qepë (e kuqe) - 50g
• Marule.
• Majonezë ose vaj ulliri.

Përgatitja e përbërësve:

1. Lëshoni peshkun nga kockat dhe priteni në kube.
2. Ziejini vezët, qëroni, pritini në kubikë.
3. Lajmë kastravecin, e presim, si përbërësit e mëparshëm.
4. Qëroni qepën, hidheni mbi ujë të vluar për të hequr hidhërimin, copëtoni.
5. Kombinoni të gjitha produktet me havjar dhe bizele, përzieni me majonezë.
6. Spërkateni pjatën me gjethe marule të grisura sipër.

Nëse po kujdeseni për figurën tuaj ose i përmbaheni një diete të shëndetshme, atëherë përdorni vaj ulliri ose majonezë shtëpie si salcë.

sallatë e servirur

Sipas kësaj recete, një sallatë me havjar është shumë origjinale. Pjata shërbehet në pjesë, brenda një avokado.

Për dy porcione ju nevojiten:

• Avokado.
• Dy vezë.
• Përkuluni.
• Pale gjethe marule.
• 4 lugë gjelle. l. havjar.
• Majonezë.

Si të gatuaj:

1. Lani avokadon, ndani për së gjati në dy pjesë, hiqni gropën dhe hiqeni tulin me lugë. Si rezultat, duhet të fitohen kallëpe, në të cilat sallata do të futet më pas.
2. Ziejmë vezën dhe e presim imët.
3. Prisni qepën.
4. Kombinoni tulin e një avokadojeme qepë dhe vezë, rregulloni me majonezë dhe mbushni gjysmat e avokados me masën e përfunduar.
5. Përhapni havjar sipër sallatës.
6. Shërbejini varkat e gatshme mbi gjethe marule.

Me karkaleca dhe mollë

Sallata me karkaleca dhe havjar ka shije shumë të butë dhe të lehtë. Gjithçka që ju nevojitet për të përgatitur pjatën janë 100 g karkaleca, kastravec, ½ mollë, një lugë gjelle havjar dhe salcë.

Si të gatuaj

1. Së pari duhet të zieni karkalecat në ujë të kripur, t'i hiqni lëvozhgën dhe t'i prisni trupat në copa. Disa copa më së miri lihen të tëra dhe më pas përdoren për të dekoruar sallatën.
2. Molla dhe kastraveci preferohet të qërohet dhe të pritet në kubikë të vegjël.
3. Pjatën mund ta gatuani me shtresa, më pas çdo shtresë përbërësish duhet të lyhet me majonezë, ose thjesht përzieni të gjithë përbërësit me salcë dhe masën e vendosni në një tas sallatë të bukur.

Përdor havjar të kuq dhe karkaleca të plota për të dekoruar meze.

Recetë sallatë me havjar dhe ushqim deti

Receta përdor një përzierje të gatshme të ushqimeve të detit (oktapod, kallamar, midhje, karkaleca). Opsionale, mund t'i blini komponentët veçmas.

Produkte për pjatën:

• Havjar i kuq - '59
• Përzierje e gatshme ushqimesh deti – 400g
• Karota - 50g
• Fletë marule.
• Domate - 1 copë
• kastravec - ½ copa
• Mustard.
• Majonezë.
• Krem.
• ketchup.

Recetë hap pas hapi

1. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr, prisni derisa të vlojë, shtoni pak kripë dhe zhytni ushqimet e detit. Gatuani për shtatë deri në dhjetë minuta.
2. Qërojini dhe grijini karotat si për karotat koreane.
3. Prisni domatet në feta.
4. Prisni marulen në copa me duar.
5. Preni kastravecin në rrathë.
6. Vendosni gjethe marule në një pjatë të sheshtë, ushqim deti, karrota, havjar dhe perime sipër. Hidheni salcën mbi gjellë.

Për salcë, përzieni majonezën, mustardën dhe ketchup-in (1 lugë gjelle secila) me 100 ml krem të rëndë.

Me portokall dhe mish pule

Për një sallatë me havjar dhe portokall do t'ju duhet:

• Filetë pule.
• Portokalli.
• Tre vezë.
• Majonezë.
• 3 lugë havjar.

Recetë sallatë hap pas hapi

1. Zieni vezët dhe fileton e pulës, ftohuni dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. Haqeni lëkurën nga portokalli, ndajeni në feta dhe priteni secilën në tre pjesë.
3. Përziejini përbërësit me majonezë, vendosini në një tas sallatë dhe dekorojeni pjatën e përfunduar me havjar. Mbarova!

Sallatë gaforre me havjar dhe djathë

Për adhuruesit e sallatës me gaforre, ne ofrojmë të diversifikojmë recetën e saj klasike dhe t'i shtojmë shënime të reja.

Set i produkteve:

• Paketimi i mishit të gaforres.
• Gjysmë filxhani oriz.
• misër i konservuar.
• 100 g havjar i kuq.
• Kokë qepë.
• Pesë vezë;
• Fetë djathë.
• E gjelbër.
• Majonezë.

Recetë gatimi

1. Oriz i larërreth pesë ose gjashtë herë dhe ziej në ujë të valë derisa të zbutet.
2. Ziejini vezët, qëroni, pritini në kubikë.
3. Kulloni lëngun nga misri.
4. Mishi gaforre i prerë në copa.
5. Qepët qërohen, përvëlohen, copëtohen.
6. Tre djathë në rende me karafil të vegjël.
7. Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës me majonezë dhe havjar.
8. Shërbejeni në tryezë, të zbukuruar me gjelbërim.

Me ngjala dhe barishte

Sallatë, unike në shijen e saj. Për përgatitjen e tij, përbërësit nuk duhet të përzihen. Ato duhet të vendosen në një rreth dhe të derdhen me një salcë të veçantë.

Produktet e kërkuara:

• Haviar - 100g
• Avokado - 100g
• Ngjala e tymosur (fileto) – 300g
• kastravec - ½ copa
• Domate qershi - 5 copë
• Rukola.
• sallatë Radichio.
• sallatë Lollo Rosso.
• sallatë Lollo bionda.

Për të përgatitur veshjen:

• Ajkë kosi - 2 lugë gjelle. l.
• hudhër - 2 dhëmbë.
• Scallop - 60g
• Majonezë - 1 lugë gjelle. l.
• Salcë soje - 1 lugë gjelle

Si të gatuaj

1. Prisni domatet në katër pjesë.
2. Qëroni kastravecin dhe priteni në rrathë.
3. Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në copa.
4. Zilat (çdo lloj 100 g) të lara, të përziera.
5. Prejeni ngjalën në shirita.
6. Për veshjen, përzieni të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara.
7. Vendosni zarzavate të ndryshme në një pjatë të sheshtë, më pasRenditni në një rreth pjesën tjetër të përbërësve. Spërkateni sipër sallatës me havjar dhe hidheni sipër salcës.