Petullat me karrota - të shpejta dhe të shëndetshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Adhuruesit e ushqimit vegjetarian me siguri do ta shijojnë këtë recetë që ju lejon të gatuani një pjatë të shijshme dhe, më e rëndësishmja, e shëndetshme - petullat me karrota. Përveç përbërjes së tyre unike, një ushqim i tillë do t'ju lejojë të shtoni një larmi në dietë, ndërsa nuk duhet të konsiderohet ekskluzivisht vegjetarian, pasi mund të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësore për produktet e mishit. Vlen gjithashtu të theksohet se petullat me karrota janë një ide e shkëlqyer për nënat, fëmijët e të cilave, në parim, nuk duan të konsumojnë karota, të cilat janë aq të nevojshme për rritjen. Ushqimi rezulton shumë i shijshëm, ndërsa karotat nuk i humbasin vlerat ushqyese.

Për petullat me karrota, mund të përdorni një numër të madh variacionesh produkti, por komponenti konstant që përbën bazën është vetë karota. Zgjedhja e saj varet nga audienca për të cilën do të përgatitet pjata. Për shembull, një karotë për petullat, të cilat janë të destinuara për menunë e fëmijëve, duhet të jetë me madhësi të vogël dhe të re, pasi vetëm një perime e tillë përmban të gjitha vitaminat dhe elementët e nevojshëm. Në të njëjtën kohë, gatimi sipas recetës më poshtë nuk do t'i marrë shumë kohë zonjës, gjë që është veçanërisht e rëndësishmepër nënat e reja.

Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

- karotë e re, vitaminë E e cila do të përmbahet në sasinë maksimale - 200-250 gram;

- miell - pesë lugë të mëdha;

- një vezë e papërpunuar;

- secila lugë çaji sheqer dhe kripë;

- gjysmë luge pluhur pjekje ëmbëlsire për brumë;

- disa thelpinj hudhër;

- piper i zi.

Në parim, variacionet e përbërësve janë të mundshme në varësi të preferencave. Për shembull, për një meny për fëmijë, petullat e karotave nuk do të përmbajnë piper dhe hudhër, dhe në vend të kësaj, brumit mund t'i shtoni mollë të grirë dhe një lugë sheqer.

Gjëja e parë që duhet të bëni për të bërë petulla është të grini një perime portokalli në një rende të imët. Në një enë të veçantë përzieni përbërësit për brumin: vezën, kripën dhe sheqerin, si dhe pluhurin për pjekje. Masën që rezulton është e dëshirueshme që të rrihet me një kamxhik derisa të krijohet pak ajrosje. Më pas bashkojeni këtë përzierje me karotat, më pas shtoni hudhrën, miellin dhe piperin sipas dëshirës. Në parim, petullat e karotave pa shtimin e piperit (duke marrë parasysh praninë e hudhrës në përbërjen e tyre) rezultojnë mjaft pikante dhe të shijshme. Brumi që rezulton do të jetë i përshtatshëm për formimin e petullave në formë të vogël prej tij. Është e nevojshme t'i skuqni në një tigan të nxehur mirë, me shtimin e gjalpit ose vajit vegjetal. Vetë procesi i skuqjes kryhet në zjarr të ulët dhe vazhdon derisa të shfaqet një nuancë e artë në secilën anë.

Shërbejenipetullat me karrota mund të kombinohen me çdo meze të lehtë. Ato janë gjithashtu mjaft të përshtatshme si një pjatë e pavarur, për shembull, për një rostiçeri pasdite ose ndonjë rostiçeri gjatë ditës. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate, në krahasim me ëmbëlsirat e zakonshme të bëra nga qumështi ose brumi i kefirit, është respektivisht minimale, kjo ju lejon ta përfshini atë në meny të ndryshme dietash pa dëmtuar belin e hollë.