Tortë me gjizë-karrota: e shijshme dhe e shëndetshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kekuku me karota? Lehtë! Karotat i bëjnë pastat shumë të lëngshme dhe origjinale, ngjyra portokalli u jep atyre një pamje të shijshme dhe nuk ka asgjë për të thënë për përfitimet. Dhe nëse piqni një tortë me gjizë-karrota, atëherë shija do të jetë edhe më interesante, dhe përfitimet e një pjekjeje të tillë janë shumë të dukshme. Gatuajini për familjen tuaj dhe befasoni me aftësitë tuaja të kuzhinës.

tortë me gjizë me karrota

Përbërësit për katër porcione:

1. Katër karota.
2. 200 gram gjizë.
3. Një gotë miell gruri premium.
4. 100 gram sheqer.
5. Dy vezë pule.
6. Një lugë çaji pluhur pjekjeje.

Kur gjithçka të jetë gati, vazhdoni në hapin tjetër.

Hapi gatim

Hidhni vezët, sheqerin, gjizën në një enë. I rrahim mirë me mikser. Lani karotat, qëroni dhe grijini në rende më të vogël. Ia shtojmë masës së gjizës dhe i përziejmë. Përzieni miellin me pluhurin për pjekje dhe përzieni në gjizë me karota, gatuajeni brumin. Sipas dendësisë së brumitrezulton si petulla ose pak më e trashë. Hidheni në kallëp. Lyejmë me vaj një formë metalike ose qelqi ose e lyejmë me pergamenë. Myku silikoni nuk kërkon lubrifikim. Piqeni në temperaturë të ulët për rreth dyzet minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkrepës ose hell, i cili duhet të mbetet i thatë. Shërbejeni të spërkatur me krem dhe të spërkatur me sheqer pluhur.

Tortë diete me gjizë dhe karrota

Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një rostiçeri ose mëngjes. Është perfekt edhe për personat me diabet, pasi nuk përmban vaj dhe miell.

Ëmbëlsira është e bazuar në karota, sepse është shumë e dobishme, dhe është e lirë, kështu që torta rezulton të jetë shumë buxhetore.

Për ta bërë kekun e bukur dhe të shëndetshëm, zgjidhni karota të freskëta dhe portokalli.

Përbërësit:

1. Karota të grira - 200 gram.
2. gjizë me 5% yndyrë - 100 gram.
3. Krunde - 70 gram.
4. Ryazhenka - 70 gram.
5. Vezë - dy copë.
6. Kajsi të thata - 40 gram.
7. Kanellë - gjysmë luge çaji.
8. Pluhur pjekjeje - gjysmë luge çaji.
9. Ëmbëlsues dhe kripë për shije.

Gatimi i një ëmbëlsirë diete

Pra, receta për tortën me gjizë dhe karrota. Grini një perime portokalli në një rende të imët dhe përzieni me vezën, krundet, pluhurin për pjekje, kanellën dhe kripën. Do të merrni një masë të trashë homogjene - një brumë i shëndetshëm dhe shumë i bukur. Tani po përgatisim mbushjen me djathë. Thithni paraprakisht kajsitë e thata, grijini në blender së bashku me gjizën, zëvendësuesin e sheqerit dheryazhenka. Vendosni një lugë brumë në kallëpe, më pas një lugë mbushje dhe shtoni përsëri brumin sipër. Piqni një tortë me gjizë dhe karrota në furrë për gjysmë ore në temperaturën 180 gradë. Dekorojeni ëmbëlsirën e përfunduar me fara lulekuqeje, fruta të thata ose arra.

Tortë me karrota me mbushje çokollatë-gjizë

Përbërësit për brumin e karotave:

1. Dy të tretat e një filxhani me karota të papërpunuara, të grira hollë.
2. Dy të tretat e një filxhani bollgur ose miell misri.
3. Dy të tretat e një gote sheqer.
4. Dy të tretat e një gote jogurt.
5. Vezë - dy copë.
6. Kanellë - një lugë çaji.
7. Pluhur pjekjeje - një lugë çaji.
8. Gjalpë - 80 gram.

Për brumin e gjizës:

1. gjizë e dendur - 300 gram.
2. Vezët janë një gjë.
3. Miell - 25 gram.
4. Sheqer - 50 gram.
5. Kakao - lugë e madhe.
6. Pluhur pjekjeje - një lugë çaji.
7. Kripë - një majë.
8. Sheqer vanilje - gjysmë qese.

Gatim kek me karrota

Karotat e pagatuara të qëruara, të fërkuara në një rende të imët dhe të përziera me bollgur (miell misri), kripë, sheqer, kanellë dhe pluhur pjekjeje. Shtoni kefirin dhe gjalpin e shkrirë atje, përzieni gjithçka. Futeni dy të verdha të rrahura në këtë masë. Të bardhat i rrahim veçmas në maja të dendura dhe i shtojmë masës së karotës, duke u kujdesur që të mos zihet. Lëreni brumin të qëndrojë për rreth gjysmë ore në mënyrë që bollguri të fryhet. Gjatë kësaj kohe mund të gatuani masën e gjizës.

Kaloni gjizën në një sitë në mënyrë që të jetë pagunga dhe u bë më e butë.

I shtojmë sheqerin, kripën, miellin, kakaon, vaniljen dhe vezën dhe përziejmë gjithçka. Rrokullisni brumin e gjizës në një tavolinë të lyer me miell në një salsiçe me të njëjtën gjatësi siç planifikoni të piqni një tortë. Në fund të kallëpit vendosim letër pergamene dhe e lyejmë me vaj. Hidhni brumin e karotës, vendosni sallamin me gjizë-çokollatë. Hidhni brumin e mbetur të karotave. Piqeni derisa të gatuhet për rreth 40 minuta në 170 gradë. Ftoheni tortën e përgatitur nga gjiza dhe karotat. Mund të dekoroni me çokollatë të grirë, thekon bajame ose manaferra dhe fruta.

Kakëkuq pikant

Përbërësit:

1. Dy vezë.
2. Gjalpë ose margarinë - 100 gram.
3. gjizë 9% - 200 gram.
4. Dy karota me madhësi mesatare.
5. Sheqer - 150 gram.
6. Miell - 150 gram.
7. Sheqer vanilje - gjysmë qese.
8. Pluhur për pjekje - gjysmë bustine.
9. Mollë dhe dardha të prera në feta - 200 gram.
10. Rum - 50 ml (për njomjen e frutave).

Thithni frutat në rum paraprakisht.

Gjalpi i zbutur grihet me sheqer, shtoni sheqer vanilje, gjizë. Fërkojeni përsëri dhe përzieni. Shtoni vezët një nga një, duke i rrahur me shpejtësi të lartë çdo herë. Shoshini miellin dhe shtoni në brumë. Dërgoni fruta atje (kulloni alkoolin) dhe karota të grira. Brumin e përfunduar e vendosim në formë të lyer me yndyrë dhe e vendosim në furrë në 180 gradë për 50 minuta.

Tortë me topa gjizë-karrota

Përbërësit përtopa:

1. 300 gram gjizë.
2. Një e verdhë veze.
3. 50 gram sheqer.
4. Gjysmë lugë çaji sheqer vanilje
5. Karota të grira - 80 gram.

Përbërësit për brumin:

1. Tre vezë dhe një proteinë.
2. 120 gram sheqer.
3. 150 ml kos.
4. 100 gram gjalpë.
5. 200 gram miell.
6. 10 gram pluhur pjekjeje.
7. Gjysmë lugë çaji sheqer vanilje

Për brymë:

1. 40 gram sheqer.
2. 15 gram pluhur kakao.
3. 20 gram gjalpë.
4. 20 ml qumësht.

Së pari, le të përgatisim topa karrota-gjizë. Grini gjizën, të verdhën e verdhë dhe sheqerin. Shtoni karotat e grira imët dhe përzieni gjithçka. Formoni topa dhe vendosini në ngrirje. Koha për të përgatitur brumin. Grini gjalpin me sheqer vanilje dhe sheqer të grirë. Rrihni një nga një vezë, shtoni kos. Shosh miellin me pluhur pjekjeje. I shtrijmë topthat në formë, e hedhim brumin sipër dhe e nivelojmë me lugë. E pjekim për 40 minuta në furrë të nxehur në 180 gradë. Ne bëjmë brymë. Përzieni kakaon, sheqerin, qumështin dhe gjalpin. E ngrohim në mikrovalë, e hedhim sipër kekut dhe e lëmë të forcohet.

Bëni ëmbëlsira me djathë karrota për fëmijët dhe do t'u pëlqejë!