Rule limoni: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është rrotulla e limonit? Si të gatuaj atë? Ne do t'i shqyrtojmë këto dhe pyetje të tjera në artikull. Pjekja me limon ka një shije të shkëlqyer, aromë të këndshme dhe butësi. Roleta e biskotave me limon është një ëmbëlsirë e sofistikuar e lehtë për kafe ose çaj.

Rule e shijshme

Konsideroni recetën më të thjeshtë të rrotullës së limonit. Kjo është një pjatë e thjeshtë, e testuar me kohë, e shpejtë dhe çuditërisht e shijshme. Mund ta gatuani në vetëm tridhjetë minuta. Shumë e marrin këtë rrotull me vete në një udhëtim, pasi shija e saj përmirësohet çdo ditë dhe nuk përkeqësohet. Mund të hahet menjëherë dhe nëse qëndron për një natë, do të jetë edhe më i shijshëm.

Pra, cilët janë përbërësit në Roll limoni? Për provën, duhet të blini dy vezë, një kanaçe qumështi të kondensuar, 0,5 lugë. sode, 1 lugë gjelle. Miell. Për të përgatitur mbushjen, duhet të pini një gotë sheqer dhe dy limonë.

Si të gatuaj?

Që të përgatisni një rrotull me limon, fillimisht duhet të përgatisni brumin. Përziejini të gjithë përbërësit që përbëjnë përbërjen e tij në mënyrë që brumi të dalë i lëngshëm. Soda duhet të shtohet në fund. Vendosni letër gjurmuese ose letër pergamene në një fletë pjekjeje. Shkrijmë pak gjalpë dhe lyejmë sipër me të (për të parandaluar ngjitjen e brumit). Hidheni brumin në tepsi në një shtresë të barabartë dhe piqeni në furrë për 15 minuta.

Kur ka erë, skuqet - nxirre jashtë! Torta do të duket si një biskotë ose manik.

Për të bërë mbushjen, lani mirë dy limona, prisni "bishtat" dhe fërkojini në rende (me lëvozhgë), duke hequr farat. Shtoni një gotë sheqer në to dhe përziejini.

Përhapeni mbushjen mbi kekun e nxehtë dhe rrotullojeni me shpejtësi rolenë menjëherë. E mbështjellim me letrën gjurmuese në të cilën është pjekur brumi dhe e lidhim fort me një peshqir. Lëreni produktin brenda natës në frigorifer të zhytet. Roletën mund ta dekoroni me sheqer pluhur, çokollatë ose krem.

Rrotullim i thjeshtë

Le t'i hedhim një sy recetës për rrotullën e limonit, e cila mund të përgatitet me vetëm katër përbërës. Përveç kësaj, do t'ju duhen dy gota sheqer, 4-5 copë. vezë, një limon, një gotë miell.

Rrihni vezët me një gotë sheqer. Shtoni miellin. Vendosim pergamenë në një tepsi, vendosim brumin dhe e pjekim në temperaturë 180 gradë. Kalojeni limonin në një mulli mishi dhe përzieni me një gotë sheqer.

Përhapeni mbushjen mbi biskotën e nxehtë dhe rrotullojeni shpejt. Kur produkti të jetë ftohur pak, spërkateni me sheqer pluhur.

Rule brumi me biskota

Shumë lavdërojnë rrotullën e brumit të biskotave me limon. Për ta përgatitur atë, duhet të blini 6 copë. vezë, 60g thërrime kokosi, tre limonë, 100 g gjalpë, 5 g xhelatinë, një majë kripë, 120 g sheqer, 100 g miell, 250 g sheqer pluhur.

Pra, si të bëni një rrotull të mrekullueshëm limoni? Ne ju paraqesim recetën me një foto për ta studiuar. Fillimisht përgatisni tortën me biskota. Për katër vezë, ndajmë të verdhat nga të bardhat, të bardhat i shtojmë pak kripë dhe i rrahim në një shkumë me gëzof. Lëreni mënjanë.

Më pas shtoni 120 g sheqer dhe katër lugë ujë të ftohtë tek të verdhat e vezëve. Rrihni të verdhat në mënyrë që të merrni një masë të lehtë me gëzof. Më pas, mbi të verdhat vendosim të bardhat e vezëve të rrahura, sitinim 100 miell të bardhë, shtoni 40 gr thërrime kokosi dhe gatuajeni derisa të përftohet një brumë homogjen.

Rreshtoni një fletë pjekjeje 35 x 40 cm me letër pjekjeje dhe përhapeni brumin në mënyrë të barabartë mbi të. Ju duhet të piqni një biskotë në furrë, të nxehur paraprakisht, për 15-20 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Torta duhet të skuqet.

Vendoseni biskotën e përfunduar në një peshqir, hiqni letrën prej saj dhe rrotulloni rrotullën përgjatë gjatësisë së bashku me peshqirin. Lëreni produktin të mbështjellë të ftohet.

Për të përgatitur kremin me limon, njomni 5 g xhelatinë në 40 ml ujë. Hiqni lëvoren e dy limonëve me një thikë prerëse dhe lëreni mënjanë. Shtrydhni lëngun e tre limonëve dhe kullojeni. Hidhni 100 ml lëng limoni në një tenxhere të vogël, shtoni 100 gr gjalpë, 250 gr sheqer pluhur dhe lëkurën e limonit. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë duke e përzier me lugë. Ziejeni 7 minuta. Më pas, hiqeni nga zjarri dhe hiqeni lëkurën.

Bnë një tas të veçantë, përzieni dy vezë, shtoni pak krem të nxehtë, përzieni plotësisht dhe dërgoni përsëri në tigan. Lëreni të ziejë duke e përzier vazhdimisht, por mos zieni.

Më pas vendosim xhelatinën e fryrë në kremin e nxehtë, e përziejmë mirë dhe e hedhim në një enë tjetër. E vendosim në ujë të ftohtë me akull dhe e rrahim kremin derisa të ftohet. Më pas dërgojeni për një orë e gjysmë në frigorifer.

Pas kësaj kohe, shpalosni rrotullën, hiqni peshqirin dhe shpërndani ¾ e kremit mbi tortë. Rrokullisni rrotullën. Me kremin e mbetur lyeni produktin nga sipër dhe anash, spërkateni me thërrime kokosi dhe dekorojeni me fruta të ëmbëlsuara portokalli dhe limon, gjethe menteje. Vendoseni pjatën e përfunduar në një pjatë dhe shërbejeni me kafe ose çaj.

Rule brumi me maja

Si të përgatisim Roll me maja limoni? Ky është një opsion shumë ekonomik për pjekjen në shtëpi. Gjithçka që ju nevojitet për brumin është ujë, miell, kripë, një lugë gjelle vaj luledielli dhe maja. Dhe për mbushjen - pak sheqer dhe një limon. Rezultati është rrotulla të ajrosura, të harlisura me një aromë të këndshme agrume. Koha totale e gatimit (pa përfshirë kohën për të krijuar brumin e majave) është 40 minuta.

Pra, për të pjekur tre rrotulla, do t'ju duhet një limon, 700-800 g brumë maja (bleni ose gatuani vetë), 5 lugë gjelle. l. sheqer, një vezë.

Rrotull maja gatimi

Fotoja e rrotullës së limonit tregon qartë të gjitha përfitimet e këtij produkti. Pra, le të përgatitemi! Fillimisht lani limonin, prisni në gjysmë dhe hiqni farat. Hidhni limonin me lëvozhgën në një blender dhebluaj deri në një masë homogjene. Shtoni sheqerin dhe përzieni - mbushja juaj është gati.

Ndajeni brumin në tre pjesë të barabarta dhe hapeni në formë drejtkëndëshi. Hidhni mbushjen me lugë mbi brumë në një shtresë të hollë. Përdredhni rrotullat dhe lidhni skajet së bashku.

Më pas, vendosni roletë në një tepsi të lyer me vaj luledielli dhe lyejini me vezë të rrahur. Vendoseni pjesën e punës në një vend të ngrohtë për një orë e gjysmë. Gjatë kësaj kohe, rrotullat do të dyfishohen në vëllim.

Më pas i vendosim në furrë të parangrohur dhe i pjekim për 20 minuta derisa të piqen në temperaturën 220 gradë. Pasi rolet të kenë marrë ngjyrë kafe të artë, i nxirrni. Mos e hapni derën e furrës gjatë pjekjes për të parandaluar rënien e produkteve. Më pas rolet e ftohura shërbejini me çaj.