Bran - çfarë është? Si të përdorni krunde

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Përfitimet e krundeve janë njohur prej kohësh. Ato pastrojnë në mënyrë të përsosur trupin, largojnë toksinat dhe stimulojnë zorrët. Bran - çfarë është ajo? Këto janë nënprodukte që shfaqen gjatë procesit të bluarjes së miellit. Ato janë të pasura me fibra dietike, të cilat janë shumë të dobishme për traktin tonë tretës.

Si bëhen

Bran - çfarë është? Ky është një produkt që shfaqet gjatë kohës kur bluhen drithërat. E thënë thjesht, këto janë lëvozhga drithërash dhe miell i pazgjidhur. Duket si një produkt mbeturinash. Por në fakt, kjo është larg nga rasti!

Pavarësisht pamjes së tyre jo shumë tërheqëse, ky është një produkt shumë i dobishëm dhe me vlerë - krundet. Përbërja e tyre është e thjeshtë - predha të bluara kokrrash. Por përfitimet janë të mëdha.

Çfarë janë krundet

Pra, ne zbuluam se nga çfarë përbëhet krunde, çfarë është. Meqenëse mielli bëhet nga drithëra të ndryshëm, krundet mund të jenë gjithashtu të llojeve të ndryshme, përkatësisht:

• grur;
• misër;
• elbi;
• thekër;
• tërshërë;
• hikërror;
• oriz dhe të tjerë.

Të gjitha ato, pavarësisht nga lloji, përmbajnë një element kaq të rëndësishëm si fibra -fibra dietike.

Cilat janë përfitimet e krundeve

Edhe njerëzit e lashtë nuk i hidhnin mbeturinat që përftoheshin pas bluarjes së miellit. Ata i hëngrën dhe vunë re vetitë e dobishme të padyshimta.

Bran - çfarë është? Kjo është, para së gjithash, një sasi e madhe e fibrave dietike. Dhe ato janë shumë të dobishme për trupin e njeriut. Janë këto fibra që rregullojnë në mënyrë të përsosur punën e zorrëve dhe kjo është shumë e rëndësishme për ata që vuajnë nga kapsllëku, diarreja, fryrja.

Për çfarë tjetër janë të mira krundet?

1. Ata rikthen në mënyrë perfekte mikroflora e zorrës së trashë.
2. Ato kontribuojnë në largimin e kolesterolit të keq nga trupi.
3. Janë të shkëlqyera për humbje peshe.
4. Ata normalizojnë nivelet e sheqerit në gjak.

Disa arsye për të përfshirë krundet në dietën tuaj

Shumë njerëz vuajnë nga sëmundjet kronike të tretjes për vite me rradhë, por sapo të shtojnë krundet në dietën e tyre, trupi fillon të riparohet.

Ata që, për shembull, kanë marrë krunde tërshëre për gjashtë muaj, lënë vetëm vlerësime pozitive. Trupi gradualisht shpëton nga toksinat e grumbulluara, toksinat largohen nga gjaku, një person fillon të ndihet më i lehtë dhe i lirë. Fibrat i bëjnë zorrët të punojnë si orar.

Jo vetëm që krundet ndihmojnë në normalizimin e peshës, fibrat lidhin acidet yndyrore dhe reduktojnë kolesterolin e keq në gjak.

Vlen gjithashtu të kujtojmë se krundet janë dietike në mënyrën e vet.natyrës. Përbërja e tyre, përveç përmbajtjes së lartë të fibrave, përfshin:

• vitamina B;
• vitaminë E;
• provitamin A (karotinë).

Gjithashtu, të gjitha llojet e krundeve janë të dobishme:

• si një ilaç koleretik;
• për shkelje të funksionit të mëlçisë;
• në rast të mosfunksionimit të pankreasit;
• përmirëson trajtimin e ulçerës peptike;
• ndihmë e madhe me gastrit.

Nëse vazhdoni të tregoni vetitë e dobishme të këtij produkti, atëherë lista do të jetë mjaft e plotë. Kjo është:

1. Rregullimi i procesit metabolik.
2. Përmirëso perist altikën e zorrës së trashë.
3. Rritja e lëvizshmërisë së zorrëve.
4. Reduktoni ndarjen e yndyrës.
5. Reduktoni kancerogjenët në trup.

Pra, është e vështirë të ekzagjerosh vetitë e dobishme të krundeve. Një gjë është e qartë - ky produkt i mrekullueshëm padyshim nuk do të jetë i tepërt në dietën tuaj.

Shpallja e elementëve gjurmë

Bran - çfarë është? Është gjithashtu një depo e elementëve gjurmë të ndryshëm që trupi ynë ka kaq shumë nevojë. Krundja përmban:

• bakër;
• zink;
• selenium;
• kalium;
• krom;
• magnez.

Pra, shtimi i këtij produkti në dietën tuaj e pasuron ndjeshëm trupin me lëndë ushqyese dhe elementë gjurmë të vlefshëm.

Pacientët me diabet mellitus, të cilët kanë konsumuar krunde tërshëre për një kohë të mjaftueshme, lanë komentet e mëposhtme - pothuajse të gjithë kishin një rënie të nivelit të sheqerit pas një jave përdorimi të rregullt.

Pse po ndodh kjo? Sepse krundet ngadalësojnë ndjeshëm procesin e ndarjes së niseshtës. Kështu, nivelet e sheqerit në gjak ulen.

Dhe ky produkt, i pasur me fibra, krijon efektin e stomakut të ngopur tek njeriu. Oreksi zvogëlohet ndjeshëm, dhe pesha, në përputhje me rrethanat, ngadalë por në mënyrë të qëndrueshme fillon të ulet.

Për ata që kanë probleme me lëkurën, krundet do të bëjnë një shërbim të mrekullueshëm. Në fund të fundit, ata pastrojnë trupin për mrekulli nga toksinat. Rrjedhimisht, lëkura juaj do të bëhet më e butë, aknet dhe inflamacionet do të zhduken.

Çfarë të këshilloni

Pavarësisht faktit se pothuajse të gjitha krundet përmbajnë afërsisht të njëjtën sasi fibrash, ka karakteristika të caktuara të secilit lloj.

1. Krunde elbi. Përmbajtja e fibrave të tretshme është shumë e lartë. E shkëlqyeshme për uljen e kolesterolit të keq.
2. Krundet e misrit. Më e pasura me fibra të patretshme. Ngrënia e tyre zvogëlon rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.
3. Krunde orizi. Ato përmbajnë gjithashtu një përqindje të lartë të fibrave të tretshme. E mirë për ata me probleme të fshikëzës së tëmthit dhe kolesterol të lartë.
4. Krundet e tërshërës. E domosdoshme për pacientët me diabet. Vetëm 60 gramë krunde tërshëre në ditë - dhe niveli juaj i kolesterolit do të ulet me 7-10%.
5. Krundet e grurit. Indikohet për ata që kanë predispozicion për tumore në zorrë të trashë.

Kur zgjidhni krunde, është e rëndësishme të kuptoni se çfarë efekti dëshironi të arrini - për të ulur peshën ose për të rriturpunoni zorrët në mënyrë më aktive, lehtësoni dhimbjet në gastrit ose normalizoni funksionin e mëlçisë. Përveç kësaj, duhet t'i kushtoni vëmendje preferencave të shijes - dikujt nuk do t'i pëlqejë krundet e misrit, por krundet e orizit janë perfekte.

Kujdes nuk dhemb kurrë

Është gjithashtu e rëndësishme të mbani mend që ta përdorni këtë produkt në mënyrë korrekte. Atëherë me siguri nuk do të dëmtoni trupin. Qoftë misri, thekra, orizi apo krundet e tërshërës, mund t'i bëhet dëm trupit nga përdorimi jo i duhur i këtij produkti.

Rregulli më i rëndësishëm është se nuk rekomandohet t'i hani të thata. Sigurohuni që t'i holloni me ujë. Vërtetë, tani janë shfaqur kapsula speciale me krunde të thata. Këtu mund të konsumohen pa u holluar më parë me ujë. Krundet e zakonshme janë më mirë të përgatiten paraprakisht.

Disa njerëzve u pëlqen të shtojnë krunde në kefir ose lëngje, si dhe të spërkasin sallata me to. Me këtë aplikacion efekti pozitiv do të reduktohet ndjeshëm.

Bell tërshërë, oriz ose krunde thekre - si t'i marrim për të përfituar sa më shumë? Më së miri është t'i mbushni me ujë të vluar dhe t'i lini mënjanë të fryhen për gjysmë ore. Pastaj uji i tepërt duhet të kullohet. Qumështi, frutat, rrushi i thatë mund të shtohen në grurin që rezulton dhe të hahen. Një rekomandim i rëndësishëm është të pini shumë ujë ose çaj me këtë vakt.

Krundet e gatshme, të ziera në avull (në vend të thatë) mund t'i shtohen kotateve, qofteve, drithërave, pudingave dhe tavave.

Cila është doza e rekomanduar

Mos harroni se një sasi e madhe krundesh mund të kontribuojë në faktin që do të kenindjenja e rëndimit në bark dhe siklet. Prandaj, rekomandohet të filloni ta merrni me një dozë të vogël - 1-2 lugë çaji në ditë. Gradualisht, nëse nuk keni probleme, rriteni sasinë në 30 gramë në ditë.

Mos harroni se krundet e duan shumë ujin dhe duhet të rrisni sasinë e lëngjeve që pini në ditë.

Për kë janë kundërindikuar?

Krundet janë një produkt dietik dhe i shëndetshëm, megjithatë, ekzistojnë disa kufizime në përdorimin e tyre. Mos i merrni gjatë një përkeqësimi të sëmundjeve të stomakut. Nëse keni kolit, enterit, gastrit ose ulçerë peptike të rënduar, prisni derisa procesi inflamator të qetësohet. Dhe vetëm atëherë mund të futni krunde në dietën tuaj në doza të vogla.

Nëse keni një infeksion ose diarre, atëherë gjatë kësaj periudhe nuk duhet të hani krunde. Ato mund të shtrembërojnë ndjeshëm pamjen e rrjedhës së një sëmundjeje infektive. Është më mirë që fillimisht të shëroheni plotësisht dhe më pas të ndryshoni dietën tuaj.

Mos harroni gjithashtu se një sasi e madhe krundesh nuk do t'ju shërojë më shpejt. Përkundrazi, mund të keni fryrje, fryrje, prishje të zorrëve, hipovitaminozë.

Kujdes me drogat

Nëse jeni duke iu nënshtruar një trajtimi dhe mjekimi me recetë, mbani mend një rregull të rëndësishëm. Ju nuk mund të merrni krunde dhe ilaçe në të njëjtën kohë. Fibra do të thithë shpejt substancën aktive të ilaçit dhe do ta parandalojë atë të shpërndahet plotësisht në trup. Nuk do të përfitoni as nga krundet, as ilaçet. Pushoni ndërmjet takimeve mjekësoredroga dhe përdorimi i krundeve duhet të jetë së paku 6 orë. Dhe është më mirë të refuzoni plotësisht marrjen e krundeve për kohëzgjatjen e trajtimit me ilaçe.

Tituze të shëndetshme

Nëse e doni pjekjen, por është kundërindikuar për ju, mielli i krundeve do të vijë në shpëtim. Është më pak ngjitës dhe në përbërjen e tij është më i dobishëm se mielli i standardit më të lartë. Mos kini frikë ta shtoni në çdo pjatë - në petulla, në byrekë, në petulla. Kini parasysh se mielli me krunde është më ngjitës, ndaj shtoni më shumë ujë në brumë.

Nëse vendosni të shtoni krunde në dietën tuaj, mbani mend se duhet t'i merrni rregullisht dhe për një kohë të gjatë, për disa muaj. Vetëm atëherë do të arrini rezultatin e pritur.

Shumë njerëz pyesin nëse mund t'u jepet krunde fëmijëve. Sigurisht, por në dozat e duhura. Duke filluar nga 10 muajsh, fëmija mund të shtojë krunde të ziera në drithëra. Është e rëndësishme të mbani mend se doza ditore nuk duhet të kalojë 1-2 lugë çaji. Gjithashtu, sigurohuni që foshnja të mos ketë reaksion alergjik.