2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10
Roleta pule me kërpudha dhe djathë është pjata më delikate me një aromë mahnitëse që nuk do të lërë indiferent asnjë gustator. Kombinimi perfekt i produkteve të përballueshme do t'ju japë një rezultat të paharrueshëm.
Dhe si ta gatuajmë këtë pjatë jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatike, do t'ju tregojmë në artikullin tonë. Pra, le të fillojmë!
Roletë e butë pule
Për të përgatitur këtë pjatë simpatike, nuk nevojiten aftësi të veçanta, gjëja kryesore është të keni një humor të mirë me diell, të keni ushqim të freskët në frigorifer dhe gjithashtu të jeni të sigurt që gjithçka do të funksionojë.
Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:
- fileto e madhe pule - 1 pc.;
- djathë i kripur - 150 g;
- piper i kuq zile - 1 pc.;
- kërpudha kampione - 180 g;
- qepë (mund të jetë e kuqe) - 1 pc.;
- vezë - 1 pc.;
- miell (ndoshta pak bollgur) - 1 lugë gjelle. l.;
- piper i zi dhe kripë.
Si ta gatuajmë këtë pjatë
Për të rrotulluar pulën mekërpudhat dhe djathi dolën të shijshme dhe të lëngshme, përbërësi kryesor duhet të marinohet paraprakisht. Për ta bërë këtë, rrihni vezët mirë, shtoni pak ujë dhe miell, kripë dhe piper. Prisni fileton në mes, por jo plotësisht. Duhet të marrim, si të thuash, një libër me dy faqe. E “hapni” dhe e rrihni mirë nga të dyja anët, duke e mbuluar me një qese sipër (kjo është e nevojshme që mishi të mos grihet). Hidhni shtresën që rezulton me marinadën tonë dhe lëreni mënjanë për një kohë. Tani për tani, le të kalojmë te pjesa tjetër e përbërësve. Pritini imët qepën, prisni kërpudhat në copa të vogla dhe skuqini në një tigan me vaj vegjetal. E pastrojmë specin dhe e presim në rripa. Në përzierjen e qepë-kërpudha shtoni kripë, piper dhe lëreni të skuqet edhe për 2 minuta. E fërkojmë djathin në një rende mesatare.
Nxirreni mbushjen dhe vendoseni në një pjatë që të ftohet plotësisht. Më pas marrim një fletë pjekjeje, e lyejmë me vaj vegjetal, lyejmë petë, shtrojmë fileton e marinuar, spërkasim me mbushje dhe djathë sipër. Formojmë një role dhe e mbështjellim fort me folie. Ngrohim furrën në 170-180 gradë dhe vendosim enën tonë aty. E lemë të piqet për 1 orë. Kjo eshte e gjitha! Roli ynë i shijshëm me kërpudha dhe djathë, i cili mundëson çdo improvizim, është gati.
Por oreks!
Rule pule e mbushur
Kjo pjatë jo vetëm që ka një shije të mahnitshme, por edhe një aromë magjepsëse për shkak të përmbajtjes së perimeve në të. Çfarë produktesh na duhen për të gatuar role pule me kërpudha dhe djathë?Kjo është:
- 1 fileto e madhe pule;
- kërpudha kampione - 180 g;
- domate - 2 copë;
- kungull i njomë - 1 pc.;
- djathë i fortë - 150 g;
- proshutë - 150 g;
- zarzavate (çdo);
- piper i zi dhe kripë;
- vaj ulliri për veshjen.
Hapi gatim
Prisni fileton në mes jo deri në fund, hapeni, kripë, piper. Mbulojeni me film ngjitës sipër dhe rrihni mirë nga të dyja anët. Djathin e presim ne feta te holla, zarzavatet i presim imet. Përhapeni djathin në fileton e rrahur dhe spërkateni bujarisht me barishte. Formojmë një rrotull. Presim proshutën në feta të holla (është më e këshillueshme të përdorim ato tashmë të prera nga dyqani), mbështjellim rolenë tonë me kërpudha dhe djathë me to.
Kungull i njomë, domatet i presim në feta, kërpudhat në feta. I shtrojmë perimet në një formë të lyer me vaj vegjetal në mënyrë të rastësishme, kripë, piper, derdhim vaj ulliri, sipër vendosim rrotullën tonë simpatike. Ngroheni furrën në 170-180 gradë dhe vendoseni enën aty për 50 minuta. Gjithçka! Roleta pule me kërpudha dhe djathë gatuhet në furrë.
Por oreks!
Pule mishi e pjekur në salcë kosi dhe hudhër
Rule pule me kërpudha dhe djathë, receta me foton e së cilës do ta ofrojmë më poshtë, në këtë rast rezulton shumë e butë dhe e lëngshme, dhe salca kosi dhe hudhra e plotëson në mënyrë të përkryer këtë pjatë, duke i dhënë një aromë magjepsëse. Pra, për ta përgatitur na duhen produktet e mëposhtme:
- fileto e madhe pule - 1 pc.;
- kërpudha kampione - 200 g;
- djathë - 120 g;
- miell - 3 lugë;
- hark - 1 pc.;
- patate - 1 pc.;
- salcë kosi - 1-1, 5 gota;
- zarzavate (çdo);
- hudhër - 2 thelpinj;
- piper i zi dhe kripë.
Hapi gatim
Pritini fileton, hapeni, kriposni, piperoni dhe rrihni nën film ngjitës nga të dyja anët. Pritini imët qepën, kërpudhat i prisni në copa të vogla dhe i skuqni në një tigan. Lëreni të ftohet në një enë të veçantë.
Më pas grijmë patatet dhe djathin në një rende të mesme, grijmë gjysmë tufe kopër dhe shtojmë në përzierjen e qepës dhe kërpudhave. Përziejini tërësisht.
Hapi tjetër është përgatitja e salcës. Për ta bërë këtë, kaloni hudhrën përmes një shtypëse hudhre, copëtoni pjesën tjetër të zarzavate dhe përzieni me salcë kosi.
Mbi fileton e rrahur shtrijmë mbushjen dhe formojmë një role. E skuqim butësisht nga të dyja anët. Pas kësaj, marrim enët për pjekje, shtrojmë rrotullën, e derdhim me salcën tonë aromatike dhe e vendosim në furrë të ngrohur në 170-190 gradë për 15 minuta. Më pas e nxjerrim enën tonë, e spërkasim me djathë dhe e vendosim sërish për 5 minuta të tjera. Kjo është e gjitha, rrotulla e pulës me kërpudha dhe djathë gatuhet në furrë.
Rule pule e pjekur në petë me kërpudha dhe djathë
Kjo pjatë e mrekullueshme është e përshtatshme si për një darkë të qetë familjare, ashtu edhe për një festë të zhurmshme festive. Pra, për ta përgatitur atë, na duhen sa vijonproduktet:
- pulë e grirë - 0,5 kg;
- kërpudha kampione - 200 g;
- djathë i thartë (dhi) - 100 g;
- 1 karotë e vogël;
- qepë (mund të jetë e kuqe) - 1 pc.;
- piper i kuq zile - 1 pc.;
- hudhër - 1 thelpi;
- vezë - 1 pc.;
- miell gruri - 1 lugë gjelle. l.;
- zarzavate;
- piper i zi dhe kripë.
Si ta gatuajmë këtë pjatë
Mishit të grirë i shtojmë vezën dhe miellin, kripën dhe piperin sipas shijes, i përziejmë mirë dhe e lëmë mënjanë për pak kohë. Pritini imët qepën, fërkoni karotat dhe djathin në një rende të mesme, grijini kërpudhat. E pastrojmë specin dhe e presim në rripa, e kalojmë hudhrën në një shtypës hudhre. Në një tigan të nxehtë me vaj vegjetal, vendosni qepët, kërpudhat, skuqni, më pas shtoni piper, zarzavatet e grira hollë dhe hudhrat, ziejini edhe për disa minuta. Mbushjen e përfunduar e vendosim në një enë të veçantë derisa të ftohet plotësisht. Në një tepsi të lyer me vaj vegjetal, vendosim folenë, sipër vendosim mishin e grirë dhe prej saj formojmë një shtresë drejtkëndëshe, spërkasim bollshëm me djathë dhe sipër vendosim mbushjen tonë. Ngrini butësisht skajet e fletës dhe formoni një rrotull. E ngrohim furrën në 170-180 gradë dhe e vendosim enën tonë aty për 35 minuta. Kjo është e gjitha, role pule me kërpudha dhe djathë në fletë metalike është gati.
Por oreks!
Shija e mrekullueshme e kësaj pjate simpatike do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga të gjithë pa përjashtim. Provoni recetat tona në kuzhinën tuaj dhe do ta bënisigurohuni, veçanërisht pasi gatimi nuk do të marrë shumë përpjekje dhe kohë.
Recommended:
Rule rule: përbërësit dhe udhëzime hap pas hapi
Artikulli përmban informacion të shkurtër në lidhje me gjethet e viçit. Në tekst mund të gjeni një përshkrim të vetive të produktit, si pritet dhe përgatitet. Informacion bazë në lidhje me përgatitjen e një pjate të shijshme me viçi - rrotull - në disa mënyra
Rule e shijshme: bukë pita me kërpudha dhe djathë në furrë
Kur ka mbetur shumë pak kohë para ardhjes së mysafirëve dhe furnizimi me ushqim është i kufizuar, recetat e thjeshta vijnë në ndihmë. Për shembull, një rrotull e bërë nga bukë pita me kërpudha dhe djathë në furrë. Kjo pjatë është e lehtë për t'u përgatitur, dhe përveç kësaj, rezulton e përzemërt dhe e shijshme
Pjata e parë e shijshme: petë me kërpudha. Si të gatuajmë petë me kërpudha
Shumë njerëz të quajtur "petë kërpudhash" dyshojnë për makarona të mërzitshme me një sasi të vogël kërpudhash dhe as që do t'i gatuajnë. Ndërkohë, kështu quhet një supë aromatike, e pasur dhe shumë e shijshme, në të cilën përfshihen në sasi të mëdha kërpudhat. Ka shumë receta për përgatitjen e tij - nga më e thjeshta tek më e ndërlikuara, nga e njohura në ekzotike. Edhe një estet dhe një gustator do të gjejë me siguri mes kësaj bollëk supë me petë me kërpudha, e cila do t'i plotësojë plotësisht nevojat e tij
Rule pule mermeri në furrë: një recetë e shkëlqyer për pushime
Në mënyrë që roleta e pulës të marrë një pamje të hollë, fisnike, si mermeri, ju nevojitet mishi i kuq dhe i bardhë i pulës. Është alternimi i tyre i kundërt që lindi emrin e kësaj pjate. Roll pule prej mermeri do t'i fitojë mysafirët tuaj. Mos ngurroni ta përfshini në menunë tuaj të pushimeve
Mbushje për pulë: receta me pulë, kërpudha dhe patate. Sekretet e gatimit të pulës
Kurnik është një tortë feste ruse, receta e së cilës na erdhi nga kohra të lashta. Ka shumë versione të origjinës së emrit të saj. Pra, disa studiues besojnë se e ka marrë emrin për shkak të vrimës qendrore në "kapak", nga e cila del avulli (tymos). Mbushja për pulën mund të jetë shumë e ndryshme. Për shembull, mish derri, patate, fileto pule, kërpudha, lakër turshi dhe madje edhe manaferrat