2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Bollguri është përdorur nga populli rus që nga kohërat e lashta. Paraardhësit tanë sllavë e hanin këtë drithë të gatuar si në ujë ashtu edhe në qumësht. Bollguri është i mbushur me vitamina B, fibra dhe karbohidrate.
Bell i tërshërës në ujë është një mëngjes i shëndetshëm, dietik, por energjik që nuk do të dëmtojë figurën tuaj. Ka vetëm 88 kcal në 100 gram qull. Vlera ushqyese: yndyrna - 1,7 g; proteina - 3 g; karbohidrate - 15 g.
Dëmi i tërshërës
Por pavarësisht nga të gjitha anët e mira, duhet ta hani këtë qull me kujdes. Konsumimi i shpeshtë i tërshërës mund të ndikojë negativisht në prodhimin e enzimave të dobishme.
Bollgur në ujë: recetë
Procesi i përgatitjes së këtij lloj qulli është shumë i thjeshtë. Prandaj, pyetja e zonjave të reja, si të gatuajmë bollgur në ujë, është e lehtë për t'iu përgjigjur. Ky qull përgatitet në mënyra të ndryshme:
- Hidhni tërshërën në një tenxhere, hidhni ujë të valuar mbi të.
- Vendosni tenxheren në zjarr dhe lëreni ujin të vlojë.
- Pasi uji të vlojë, duhet të gatuani tërshërën për 3-4 minuta në flakën më të vogël të zjarrit.
- Silleni në një gjendje gatishmërie. Shtonigjalpë. Mirë oreks!
Kjo recetë për tërshërën në ujë është elementare. Çdo person pa përvojë në kuzhinë do ta gatuajë atë. Për këtë ju nevojiten: ujë, tërshërë, pak kripë dhe sheqer.
- Pyejeni drithërat me ujë të vluar.
- Shtoni sheqerin dhe kripën, përzieni.
Gjalpi mund të hiqet nëse dëshironi, por frutat e thata, frutat e ëmbëlsuara, arrat, mj alti ose frutat dhe manaferrat e freskëta do të jenë një shtesë e shkëlqyer për tërshërën.
Tabela e ngad altë dhe bollgur
Si të gatuajmë bollgur në ujë në një tenxhere të ngad altë? Përbërësit:
- bollgur - 2 gota;
- pak kripë;
- ujë (qumësht) - 4 gota;
- sheqer (opsionale).
Gatim:
- Të lyejmë me gjalpë kallëpin e shumë tenxhereve.
- Hidhni drithërat, sheqerin dhe kripën, hidhni ujë.
- Cilësoni modalitetin e gatimit të shumëfishtë "Group" ose "Porridge". Koha e caktuar - 15 minuta.
- Kur tenxherja me shumë jep një sinjal, duhet të vendosni modalitetin "Ngrohje".
Bollgur në përmasa uji
Cili është sekreti i qullit perfekt? Për të marrë tërshërë të shijshme në ujë, duhet t'i përmbaheni përmasave të ujit dhe drithërave. Llogaritja është si më poshtë: për 1 filxhan tërshërë ju nevojiten 1,5 gota qumësht ose ujë. Në varësi të numrit të porcioneve, ju mund të rrisni numrin e produkteve.
Bell i tërshërës në ujë, sipas rishikimeve, përgatitet lehtë, kostoja e tij është e vogël, amvisat e duan shumë këtë drithëra. Për më tepër, është mësuargatuaj pjekje, pasta të tjera.
Bell tërshërë: si të gatuajmë ndryshe?
Ka shumë opsione dhe mënyra për ta bërë tërshërën më të shijshme. Disa shtojnë fruta dhe suplemente të tjera natyrale. Të tjerë preferojnë të kombinojnë qull me çokollatë, qumësht të kondensuar ose reçel. Si ta bëni atë në mënyrë që të mund të hani bollgur të shëndetshëm, por të shijshëm, pa e privuar veten nga ndonjë gjë e mirë?
Për ta bërë këtë, ju duhet një bankë. Po, një enë gjysmë litri në të cilën mbyllen turshitë, me qafë të gjerë. Është shumë e thjeshtë: përzieni aditivë të ndryshëm me tërshërën, lëreni brenda natës në frigorifer, merrni atë në mëngjes dhe hani një mëngjes ushqyes dhe të pasur me vitamina, proteina dhe fibra.
Bollgur dembel: si ta përgatisni në shtëpi? Çfarë të shtoni?
Sazimi i aditivëve për bollgurin dembel është shumë i madh. E gjitha varet nga shija e personit, preferencat e tij. Thekon për këtë opsion, ju mund të merrni gjithçka përveç thekoneve të menjëhershme. Kujdes! Afati i ruajtjes së tërshërës në frigorifer është i shkurtër: 2 deri në 4 ditë.
Receta e parë: Minimalizëm.
Çfarë ju nevojitet?
- bollgur - 5-10 lugë gjelle.
- Kambulla të thata (fruta të tjera të thata ose arra) - një grusht.
- Mj altë ose sheqer - 1 lugë gjelle
- Kos i lëngshëm (por ju mund të merrni qumësht) - 50g
Pruto kumbullat e thata, i përziejmë me përbërësit e mbetur, kavanozin e vendosim në frigorifer.
Receta e dytë: bollgur dembel "Koha e vjeshtës, oh sharm…".
Për gatim ju nevojiten:
- Bollgur - 5-10 lugë gjelle. l. (tërheqje ngaçfarë madhësie shërbimi nevojitet).
- Kos i lëngshëm (ose qumësht) - 50g
- Mj altë, por sheqeri lejohet - 1 lugë.
- Gjysma e hurmës (provoni paraprakisht pasi mund të thur gojën).
- kungull (opsionale).
- Xhenxhefil i bluar (për shije).
- Arra të grimcuara (ndonjë).
Përziejini të gjithë përbërësit, lërini në frigorifer gjatë natës.
Receta e tretë: "Qall pylli".
- Bollgur - 5-10 lugë gjelle. l.
- Kos (por mund të qumështoni) - 50 g.
- dardhë - 1 copë
- Arra (lajthi) - grusht.
- Mj altë, mund të përdorni sheqer - 1 lugë gjelle
E grini dardhën. Shtoni gjithçka në kavanoz, përzieni. Futeni në frigorifer.
Receta e katërt: për njohësit e manave.
Kërkohet:
- Bollgur - 5-10 lugë gjelle. l.
- Pure banane (kavanoz).
- Berries (mjedra, qershi, luleshtrydhe, etj.).
- Mj altë ose sheqer - 1 lugë gjelle
- Kos i lëngshëm - 150-160g
Vendosni të gjithë përbërësit në një kavanoz, tundni. Merrni atë në mëngjes dhe mund të hani një mëngjes të shëndetshëm dhe ushqyes.
Receta e pestë: për adhuruesit e kafesë.
- Bollgur - 5-10 lugë gjelle. l.
- Kafe - 1/2 lugë
- Kos (ose qumësht) - 50g
- Pluhur kakao - 1 lugë gjelle
- Mj altë ose sheqer - 1 lugë gjelle
Përziejini të gjithë përbërësit e recetës në një kavanoz, vendosini në frigorifer.
Receta e gjashtë: bollgur ekzotik.
- Bollgur - 5-10 lugë gjelle. l.
- kos - 50g
- Lëng shumëfrutash - 50-60 g.
- Kivi - 1copa
- Mj altë ose sheqer 1 lugë gjelle. l.
Rrihni lëngun, kosin dhe mj altin në një blender derisa konsistenca të bëhet e ajrosur. Hidhni drithërat në një kavanoz. Hidhni lëngun e rrahur me kos dhe mj altë. Hiqeni në frigorifer. Në mëngjes nxirreni, prisni kivin dhe vendoseni në tërshërë.
Receta e shtatë: për adhuruesit e agrumeve
- Bollgur - 5-10 lugë gjelle. l.
- Mandarina - 1 copë (mund të shtoni më shumë).
- Reçel portokalli (reçel) - 1 lugë gjelle. l.
- Kos (ose qumësht) - 50g
- Mj altë ose sheqer - 1 lugë gjelle
Përziejini të gjithë përbërësit përveç mandarinave, tundni kavanozin. Në fund shtoni agrumet. Vendoseni në frigorifer.
Bell i tërshërës në një kavanoz është një kursim kohe, një mëngjes ushqyes që ju mbush me energji për gjithë ditën dhe shumëllojshmëri.
Bollguri nuk është vetëm qull
Së pari, tërshëra përdoret në jetën e përditshme për të gatuar qull - prisni dhe hani një mëngjes të duhur. Por është gabim të mendosh se asgjë nuk mund të gatuhet nga tërshëra, përveç një pjate të tillë. Nga kjo drithëra del një kifle e shkëlqyer. Për shembull, cookies.
Përbërësit:
- bollgur - 160g
- Erëza me kanellë - 2 lugë gjelle
- Pluhur pjekjeje - 1/2 lugë
- Miell gruri - 30g
- Sheqer ose mj altë - 40g
- Vezë - 2 copë
- Gjalpë - 70g
Gatim:
- Ndani të bardhat nga të verdhat.
- Sheqer, kanellë, 35 g gjalpë lyejeni me të verdhat.
- Skuqini tërshërën në vaj për rreth 7-11 minuta në një flakë mesatare të zjarrit. Pas ftohjes në temperaturën e dhomës.
- Përzieni përzierjen e të verdhës me drithëra dhe miell.
- Rrihni të bardhat e vezëve deri sa të jenë të forta, palosni ato në tërshërë pa e prishur konsistencën.
- Nxehni furrën në 180˚.
- Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër gjurmuese. Lugë brumë mbi të.
- Pjekim 15 minuta.
- Fol. Biskotat janë gati!
Bollgur: recetë në furrë
Për të gatuar tërshërën në furrë, do t'ju duhet:
- Bollgur - 1,5 filxhanë.
- Mollë jeshile ose e kuqe - 1 copë
- Vezë pule - 1 pc
- Erëza me kanellë - 1 lugë gjelle
- Arra (mund të marrësh të tjera) - një grusht.
- Kajsi (fruta të tjera të thata) - një grusht.
- Sheqer ose mj altë 3 lugë gjelle. l.
- Qumësht (mund të zëvendësohet me ujë) - 1 filxhan.
- Gjalpë - 30g
- Pak kripë.
Gatim:
- Kombinoni përbërësit e thatë.
- Shto qumësht dhe gjalpë në drithëra (të zbutur paraprakisht).
- Përzieni mollën e copëtuar dhe kajsitë e thata në përzierje.
- Vendosni një shtresë të hollë tërshërë me përbërës të tjerë në një kallëp të lyer me yndyrë.
- Pjekim për 45 minuta (më shumë nëse është e nevojshme) në furrë të parangrohur në 180˚.
Kështu, mund të themi se bollguri është një drithëra shumëfunksionale nga e cila mund të gatuani pjata të shijshme dhe të padëmshme. Përveç kësaj, në thekon të tillaekzistojnë substancat e nevojshme që përmirësojnë funksionimin e organizmit, duke e pastruar atë.
Recommended:
Ujë me mj altë. Mj altë me ujë në stomak bosh për humbje peshe. Mj altë me ujë dhe limon
Çështja e humbjes së peshës duhet trajtuar me përgjegjësi në mënyrë që dëshira për harmoni të mos kthehet në një rrugë drejt humbjes së shëndetit. Mj alti me ujë në stomak bosh për humbje peshe përdoret në mënyrë efektive në të gjithë botën. Përveç faktit që trupi shpëton nga pesha e tepërt, ai njëkohësisht shërohet
Qull bollgur në ujë: si ta gatuajmë të shijshëm dhe pa gunga
Tradicionalisht bollguri zihet në qumësht. Ky fakt është aq i rrënjosur në nënndërgjegjen tonë sa nuk pranon opsione të tjera. Sidoqoftë, ekzistojnë rrethana të forcës madhore: trupi nuk i pranon produktet e qumështit, fëmijës thjesht nuk i pëlqen shija e qumështit, ka agjërim në oborr (dhe ne e respektojmë), udhëzimet e nutricionistit e kaluan produktin nga lista e të lejuarve … Në një situatë të tillë, është koha të kujtojmë se ka qull bollgur në botë mbi ujë. Dhe ajo nuk është aq e keqe sa njerëzit mendojnë se është
Bollgur: si të gatuajmë në ujë
Pothuajse të gjithë kanë dëgjuar për përfitimet dhe vetitë ushqyese të tërshërës. Për më tepër, askush nuk do ta kundërshtojë mendimin se bollguri është mëngjesi më i mirë. Por pavarësisht kësaj, jo shumë njerëz preferojnë ta nisin ditën e tyre me këtë pjatë. Ndonjëherë kjo është për shkak të pamundësisë për të gatuar siç duhet tërshërën, prandaj nuk është e mundur të vlerësohet rezultati i përdorimit të tij të përditshëm. Pra, le të shohim se si përgatitet tërshëra e shijshme dhe më e shëndetshme
Si të gatuaj bollgur? Bollgur: përfitime dhe dëme, receta
Në artikull do të flasim për mënyrën e gatimit të tërshërës në shtëpi, për përfitimet dhe rreziqet e produktit, si dhe do të shqyrtojmë recetat themelore
Bollgur dembel në një kavanoz. Recetë për bollgur dembel në një kavanoz
Me fillimin e pranverës, shumë njerëz mendojnë për sportet, dietat dhe ushqimin e shëndetshëm. Ritmi urban i jetës e bën të pamundur për shumë njerëz që t'i përmbahen regjimit. Por shumica e njerëzve të zënë mund të përballojnë një mëngjes të plotë të shëndetshëm. Një shembull i një pjate kaq të shijshme, ushqyese dhe çuditërisht të thjeshtë është bollguri dembel në një kavanoz. Mund të përgatitet i ëmbël dhe i kripur, me fruta të thata dhe manaferra, në përgjithësi - për çdo shije
