Bollgur: si të gatuajmë në ujë

Bollgur: si të gatuajmë në ujë
Bollgur: si të gatuajmë në ujë
Anonim

Pothuajse të gjithë kanë dëgjuar për përfitimet dhe vetitë ushqyese të tërshërës. Për më tepër, askush nuk do ta kundërshtojë mendimin se bollguri është mëngjesi më i mirë. Por pavarësisht kësaj, jo shumë njerëz preferojnë ta nisin ditën e tyre me këtë pjatë. Ndonjëherë kjo është për shkak të pamundësisë për të gatuar siç duhet tërshërën, prandaj nuk është e mundur të vlerësohet rezultati i përdorimit të tij të përditshëm. Pra, le të shohim se si përgatitet tërshëra e shijshme dhe më e shëndetshme. Si t'i zieni këto thekon të ajrosura në ujë në mënyrë që qulli të mos duket si pastë?

si të gatuaj bollgur në ujë
si të gatuaj bollgur në ujë

Pse të hamë bollgur?

Për ata që vendosin të heqin çakëllin e kilogramëve të tepërt, bollguri është i domosdoshëm në dietë. Së pari, ngop shpejt trupin e njeriut me energjinë e nevojshme. Së dyti, bollguri normalizon metabolizmin, i cili ju lejon të hiqni në mënyrë efektive toksinat nga trupi. Së treti, kjodrithërat janë në gjendje jo vetëm të ruajnë nivelet normale të kolesterolit, por gjithashtu luftojnë pllakat vaskulare. Përveç të gjitha sa më sipër, pjata me tërshërë vonon procesin e plakjes. Për këtë ajo mori nofkën qulli i bukurisë.

Bollgur për humbje peshe

Që të ruhen vetitë e dobishme të tërshërës gjatë procesit të gatimit, ai duhet të gatuhet në ujë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata që duan të humbin peshë ose të ruajnë peshën e tyre. I vëmë në zjarr tre gota ujë. Sapo tigani të vlojë, dërgojmë dy gota tërshërë atje. Kujdes: ato duhet të shpëlahen me ujë të ftohtë të paktën pesë herë. Kështu, ne do të shpëtojmë nga papastërtitë e panevojshme në drithërat e tërshërës. Sapo tigani të vlojë përsëri, duhet të ulni zjarrin në minimum dhe të gatuani për 15-20 minuta. Vlen të përmendet se me përjashtimin e kripës dhe sheqerit, do të merret bollguri dietik më i dobishëm. Si të gatuajmë bollgur pa përbërësit e përmendur në ujë, në mënyrë që shija e pjatës që rezulton të mos jetë e butë?

bollgur për humbje peshe
bollgur për humbje peshe

Le t'i drejtohemi dhuratave bujare të natyrës: përdorim fruta dhe manaferra të freskëta. Për të gatuar tërshërë me to, na duhen:

- 30g thekon tërshërë;

- 100g kos me pak yndyrë;

- 1 lugë gjelle. l. embrion gruri;

- fiq, mollë dhe rrush.

Përziejini drithërat në një tas. Më vete, përzieni kosin dhe lëngun e limonit. Hidhni tërshërën me masën kremoze që rezulton. Sipër qullit vendosni fruta të copëtuara.

bollgur i shijshëm

gatuaj bollgur
gatuaj bollgur

Si të gatuajmbi ujë, drithëra nga kjo drithëra medicinale? Gatimi i tërshërës nuk kërkon shumë kohë. Për më tepër, nutricionistët rekomandojnë që të mos gatuani fare bollgur, por vetëm të njomni drithërat në ujë për një kohë të gjatë. Por sa i përket tërshërës, procesi i bërjes së qullës prej tij zgjat të paktën një orë. Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e tij: qumësht (4 filxhanë), drithëra (2 gota), pak kripë dhe gjalpë. Qumështi mund të hollohet me ujë. Lejohet përdorimi i qumështit të koncentruar ose pluhur të holluar me ujë. Nëse vendosni të gatuani qull dietik, atëherë do të duhet të merrni ujë si bazë. Bollguri duhet të ngjyhet për 3-5 orë, duke derdhur ujë të vluar me kripë. Çfarë e bën tërshërën e shijshme të pasur. Si të gatuajmë bollgur në ujë pa njomjen paraprake? Në këtë rast, drithërat hidhen në ujë të vluar dhe lihen për ca kohë të fryhen nën një kapak të mbyllur. Kokrrat e fryra i hedhim në një sitë (për të kulluar ujin e mbetur), dhe i kalojmë në qumësht të vluar. Qulli zihet në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore. Shërbejeni qull me kumbulla të thata, arra, rrush të thatë ose fruta të freskëta.

Recommended: