2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Makaronat, të cilat përfshijnë lloje të ndryshme vermiçeli, petë, brirë, guacka, tubula etj., janë ndër gatimet shumë të lehta për t'u përgatitur. Janë të shijshme, ushqyese, e kënaqin mirë urinë dhe e furnizojnë trupin tonë me vitamina B, karbohidrate, proteina dhe substanca të tjera të vlefshme shumë të nevojshme. Në kuzhinat e shumicës së popujve të botës, ka një numër të madh mënyrash për të përgatitur këtë produkt të vlefshëm.
Teknologji e Përgjithshme
Para se të flasim për receta specifike, le të kujtojmë se si përgatitet një pjatë makarona në përgjithësi. Vendosen në një tenxhere të madhe me një sasi të mjaftueshme uji të vluar me kripë. Llogaritja e lëngut është si më poshtë: për çdo 100 g "brum", 2 gota ujë. Kripë - gjysmë lugë çaji. Pasi të kenë zënë gjumi spageti, petë, brirë, etj., ato duhet të trazohen në mënyrë që të mos ngjiten.në fund ose në anët e tenxhere. Një pjatë makarona gatuhet për 20-30 minuta, nëse varietetet janë më të holla, vermiçeli, për shembull, atëherë pak më pak - 12-15. Më pas uji kullohet, “brumi” lahet me ujë të rrjedhshëm dhe kalohet me vaj, salcë ose lëng mishi sa është ende i ngrohtë. Kjo është, si të thuash, mënyra e parë, më e famshme. Por ekziston një e dytë, më pak e zakonshme - kur një pjatë makarona gatuhet në një sasi të vogël uji të valë (1 filxhan për 100 g produkt). I mbajmë në zjarr mesatar për 20 minuta duke i përzier herë pas here. Më pas zvogëloni gazin poshtë tiganit në minimum dhe lërini makaronat të pushojnë edhe për 15 minuta. Në fund hidhni gjalpin në ushqim dhe shërbejeni.
Makarona me gjizë
Pjata më e thjeshtë e makaronave është kur "brumi" bëhet me gjizë. Pothuajse çdo llojllojshmëri dhe lloj produkti është i përshtatshëm për këtë. Të ziera në një nga mënyrat e përshkruara më sipër, makaronat përzihen me gjizë - të ëmbël ose të kripur, mundeni edhe djathë, si dhe gjalpë. Kriposeni kur shërbeni, spërkatni me barishte të grira dhe piper. E njëjta gjë është e vërtetë nëse makaronat janë të kalitur me djathë të grirë. Dhe në vend të gjalpit, përdoret vaj vegjetal dhe qepë të skuqura. Aroma e shijshme dhe shija joshëse do t'ju kënaqin!
Makarona në salcë domate-kërpudha
Recetat e makaronave shpesh rekomandohen për t'u kombinuar me salcat dhe salcat e domates. Për shembull si kjo. Gatuani "tuba" ose spageti. vlim proshutë(100-150 g) dhe kërpudha (200-250 g). I presim në kubikë të vegjël dhe i skuqim në vaj vegjetal. Më vete ziejini 5-6 domate, pasi u hiqni lëkurën dhe i prisni imët. Pastaj përzieni kërpudhat e skuqura me domate, shtoni hudhër të grirë (3 thelpinj), ziejini. Përziejini me makaronat dhe shërbejeni të nxehtë.
Makarona me gjizë
Një pjatë shumë e shijshme dhe origjinale janë makaronat, ose petët. Është bërë me mbushje të ndryshme: mish, perime, gjizë. Këtu është një nga recetat e thjeshta, por shumë të shijshme: zieni makaronat, përzieni me vezë të papërpunuara (2 për çdo 250 g "brumë"), shtoni gjizë të grirë në një sitë (një gotë ose më shumë). Lyejmë një tavë me vaj, shtrojmë masën e makaronave dhe gjizës, i spërkasim me vaj vegjetal sipër dhe i spërkasim me thërrime buke. E dërgojmë në furrë për 20 minuta për të skuqur gjellën. Më pas priteni në feta të prera, spërkatni me sheqer pluhur dhe shërbejeni si ëmbëlsirë. Po, mund të shtoni vanilje. Ose petë të pjekura me pastë domate, speca zile dhe karrota. Një pjatë pikante dhe pikante lëshon një aromë simpatike, fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. Megjithatë, të gjitha pjatat me makarona, fotot dhe recetat e të cilave mund të gjenden në libra gatimi, duken shumë të shijshme.
Gatini, provoni, fantazoni, krijoni kryeveprat tuaja të kuzhinës!
Recommended:
Pije të nxehta alkoolike dhe joalkoolike: receta dhe teknologji gatimi
Në stinën e ftohtë, të gjithë ne kemi nevojë të relaksohemi dhe të gëzohemi. Pijet e nxehta të përgatitura nga ju do t'ju japin juve dhe të dashurve tuaj një ndjenjë ngrohtësie, rehati dhe rehati. Aroma pikante dhe shija e hollë e këtij kokteji do t'ju ndihmojnë të ndiheni të mbrojtur jo vetëm nga moti i keq, por edhe nga fatkeqësitë e jetës. Në këtë artikull do t'ju tregojmë për llojet e pijeve të nxehta dhe do të ndajmë sekretet e përgatitjes së tyre
Me çfarë bëhen rrotullat: receta mbushjeje dhe teknologji gatimi
Sushi dhe rrotullat janë një nga pjatat e preferuara jo vetëm në Japoni, por në të gjithë botën. Nëse rrallë arrin ta shijoni këtë produkt në një bar sushi, por dëshironi të kënaqni familjen tuaj, mund ta gatuani vetë. Me çfarë bëhen rrotullat dhe si të gatuhen sipas të gjitha rregullave? Në artikull ka të gjitha opsionet e mundshme për mbushje dhe këshilla nga mjeshtrat
Brumë Kadaif: teknologji gatimi, pjatë brumi
Bumi i Kadaifit është shumë i popullarizuar në vendet lindore, veçanërisht në Turqi. Këtu është receta më e saktë e brumit. Ju gjithashtu mund të zbuloni se cilat pjata duhet të përgatiten nga kadaifi për t'i bërë ato tepër të shijshme
Hikërror në tenxhere të ngad altë Redmond - një pjatë e thjeshtë duke përdorur teknologji të thjeshtë
Hikërror në një tenxhere të ngad altë është një pjatë shumë e njohur dhe e shijshme. Dhe ne mund të flasim për përfitimet e kësaj drithëra për një kohë pafundësisht të gjatë. Përfshihet domosdoshmërisht në dietën e ushqimit për fëmijë, është gjithashtu i dobishëm për të moshuarit dhe ata që po shërohen nga sëmundja. Nuk është çudi që është hikërrori që konsiderohet mbretëresha e të gjitha drithërave
Si të gatuaj një pjatë të shijshme: shumëllojshmëri pjatash dhe shijesh, shumë receta, nuanca dhe sekrete gatimi
Dieta ditore e njeriut përfshin ushqimet e para dhe të dyta. Prandaj, shpesh shumë amvise pyesin veten: çfarë mund të gatuhet? Një pjatë e shijshme për të gjithë familjen për çdo ditë duhet të jetë e shëndetshme dhe të mos marrë shumë kohë për t'u përgatitur. Në këtë artikull, ne kemi zgjedhur pikërisht kryevepra të tilla të kuzhinës që mund t'i kënaqni të dashurit tuaj
